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2ACH - Manual de Prácticas Alimentarias y Nutrición Básica
 
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Manual publicado con el apoyo de:
AECID Paraguay
Oficina Técnica de CooperaciónCalle Venezuela N° 141 casi Avda. Mcal. Ló-pez. Asunción - Paraguay.Tel.+(595-21) 446 636http://www.aecid.es
La Agencia Española de Cooperación Interna-cional para el Desarrollo (AECID), se creó ennoviembre de 1988 como órgano de gestión dela política española de cooperación internacio-nal para el desarrollo. La Agencia es responsa- ble del diseño, la ejecución y la gestión de losproyectos y programas de cooperación para eldesarrollo, ya sea directamente, con sus pro-pios recursos, o bien mediante la colaboracióncon otras entidades nacionales e internaciona-les y organizaciones no gubernamentales.
Oficina de Acción contra el Hambre
Legión Civil Extranjera y J. Eulogio EstigarribiaEdificio Firenze, “3C”. Asunción - Paraguay.Tel-Fax: +(595 21) 661 779e-mail: hom-py@achesp.orghttp://www.accioncontraelhambre.org
 Acción contra el Hambre (ACH) es una orga-nización de ayuda humanitaria de ámbito in-ternacional, apolítica y aconfesional, que in-terviene en 40 países de los cinco continentes.Desde el año 2007 ACH está presente en Para-guay, llevando a cabo proyectos de soberaníaalimentaria y desarrollo local. En Bolivia iniciósu trabajo en el año 2000, especializándose enseguridad alimentaria y nutricional y en prepa-ración ante desastres de origen natural.
Oficina Central de la Dirección de Exten-sión Agraria DEAg. Asunción
Ruta Mcal. Estigarribia Km. 10.5Tel: 595 21 58 75 72
Oficina del Centro de DesarrolloAgropecuario (CDA) – DEAg, Caazapá
Presidente Hayes N° 441 c/ Concepción LeyesChávez, CaazapáTel-Fax: +(595 542) 232218
La Dirección de Extensión Agraria (DEAg) brinda servicios de asistencia técnica y apoyoproductivo al sector rural; es la única institu-ción del Ministerio de Agricultura y Ganadería,que cuenta con Agencias distribuidas en todoel interior del país.
 Autora:
Ing. E.H. Venus M. Caballero Almada.
Ilustraciones:
Diana Chávez .
Colaboradoras:
• Lic. Rosalba Canela.• Prof. Miriam Barrientos.• Ing. E. H. Lucía Palacios.• Ing. Agr. Fátima Flecha.
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