LEMBAR PERHITUNGAN REAGEN

1. Perhitungan Densitas
H2SO4

Minyak Jarak

2. Perhitungan Reagen
a) NaOH 0,35 N 500 mL

b) Katalis
Basis 300 mL

Kadar = 98 %

i.

H2SO4 0,2 N

ii.

H2SO4 0,3 N

iii.

H2SO4 0,4 N

3. Perhitungan Variabel

Hidrolisa Minyak Jarak

Variabel I (H2SO4 0,2N)

Volume H2SO4 =

ml

Variabel II (H2SO4 0,3N)

Volume H2SO4 =

ml

Variabel III (H2SO4 0,4N)

Volume H2SO4 =

ml

LEMBAR PERHITUNGAN

1. Analisa Kadar Asam Lemak dalam Minyak Jarak

Kadar Asam Lemak Bebas Awal

Kadar gliserida = Bahan Baku Asam Lemak Bebas Awal dalam bahan baku

Perhitungan Asam Lemak Bebas

Mol Gliserida Awal

2. Perhitungan Asam Lemak Bebas Setelah Hidrolisa

3. Perhitungan CB Terbentuk

4. Menghitung Konversi (XA)

5. Perhitungan Nilai Konstanta Laju Reaksi

Hasil Percobaan
a.

Variabel I H2SO4 0,2N

Volume
t(x)

NaOH
(ml)

2,5

1,9

10

2,8

15

3,5

20

4,0

CA
Hidrolisa

ln(1-

CA
Terbe
ntuk

XA)

xy

(y)

0,184

0,147

0,163

0,140

0,103

0,114

0,206

0,169

0,187

0,258

0,221

0,244

0,295

0,258

0,285

X2

XA

0
25
100
225
400

0,178

0,121

0,605

0,207

2,074

0,280

4,203

0,335

6,713

1,122

13,594

750

50

b.

Variabel II H2SO4 0,3N

Volume
t(x)

NaOH

CA
Hidrolisa

(ml)

ln(1-

CA
Terbe

XA)

ntuk

Xy

(y)

2,6

0,192

0,155

0,171

0,187

2,9

0,214

0,177

0,195

25

0,218

1,087

10

3,3

0,243

0,206

0,228

100

0,259

2,588

15

3,1

0,228

0,191

0,218

225

0,238

3,569

20

5,4

0,398

0,361

0,399

400

0,509

10,190

1,411

17,435

750

50

c.

X2

XA

Variabel II H2SO4 0,4N

Volume
t(x)

NaOH

CA
Hidrolisa

(ml)

ln(1-

CA
Terbe

XA

X2

XA)

ntuk

Xy

(y)

5,4

0,398

0,361

0,399

0,509

5,8

0,427

0,390

0,432

25

0,565

3,032

10

5,9

0,435

0,398

0,440

100

0,580

6,208

15

5,7

0,420

0,383

0,424

225

0,551

8,881

20

7,6

0,560

0,523

0,578

400

0,864

18,114

750

50

3,070

34,171

d. Nilai konstanta kesetimbangan saat t = 20 menit

1. Variabel 1 (H2SO4 0,2 N).
Dari tabel perhitungan didapatkan data bahwa XA sebesar 0,285. Sehingga nilai
konstanta kesetimbangan reaksinya adalah sebagai berikut:
K=

= 0,399

2. Variabel 2 (H2SO4 0,3 N).

Dari tabel perhitungan didapatkan data bahwa XA sebesar 0,399. Sehingga nilai
konstanta kesetimbangan reaksinya adalah sebagai berikut:
K=

= 0,664

3. Variabel 3 (H2SO4 0,3 N).

Dari tabel perhitungan didapatkan data bahwa XA sebesar 0,578. Sehingga nilai
konstanta kesetimbangan reaksinya adalah sebagai berikut:
K=

= 1,340