Professional Documents
Culture Documents
aciuni tehnico-economice intermediare ntre producie i consum, care deservesc n momente i etape diferite att pe productorul furnizor ct i pe consumator.
Factorii care determin necesitatea depozitrii mrfurilor i
resurselor materiale:
- factor tehnic livrrile de bunuri ctre clieni necesit efectuarea unor operaiuni, ce solicit un timp de realizare i o anumit dotare tehnic: condiionarea, ambalarea, etichetarea, marcarea, lotizarea, ncrcarea, expedierea, recepionarea;
- factor economic
sincronizarea intrrilor de mrfuri sau de materiale cu ritmul consumului meninerea stocurilor de mrfuri n volumul i structura necesar pentru asigurarea continuitii aprovizionrii pieei cu mrfurile necesare, sau a produciei cu resursele materiale.
operaional, destinat acumulrii, pstrrii i livrrii bunurilor (materii prime, auxiliare, mrfuri)
Din punct de vedere tehnic - orice suprafee sau capaciti special
amenajate pentru primirea i pstrarea temporar a mrfurilor sau resurselor materiale, mpreun cu dotrile necesare: mobilier specific, maini, utilaje, instalaii adecvate.
Din punct de vedere economic - ansamblul stocurilor de materii
prime, materiale, i produse finite (mrfuri), pstrate la furnizorii de materii prime, productori sau la intermendiarii comerciali, n vederea asigurrii derulrii continue a proceselor de producie, sau pentru aprovizionarea ritmic a pieelor cu mrfurile solicitate.
Funciile Depozitrii
Depozitele
Manipularea mrfurilor
Servirea clienilor
Transferul/prelucrarea Informaiilor
Stocarea
Recepia Identificarea Sortarea, calibrarea Manipularea pentru stocare Pstrarea mrfurilor Selectarea/picking-ul Gestionarea livrrii Manipularea n vederea livrrii Pregtirea documentelor i recomandrilor
Temporar
De lung durat
n depozite, sub form de stocuri, trebuie s fie ct mai scurt - vitez mare de rotaie (centrele de distribuie):
Servirea operativ a clienilor cu bunurile de care au nevoie Reducerea
imobilizrilor
financiare
pentru
finanarea
urmrirea graficelor de primire a loturilor de mrfuri i organizarea recepiei cantitativ i calitativ; organizarea conserrii caracteristicilor bunurilor materiale sortimente n funcie de proprietile fizice, chimice, i biologice; pe
organizeaz pregtirea loturilor de mrfuri n vederea livrrii (tratarea comenzilor); organizarea livrrii comenzilor de mrfuri ctre beneficiari; organizarea necesare; alimentrii locurilor de munc cu resursele materiale
organizarea colectrii i primirii ambalajelor de transport, a altor ambalaje i materiale refolosibile, deeurilor etc.
executarea recepiei cantitative i calitative a loturilor de mrfuri sau resurse materiale primite; Asigurarea unor condiii optime de conservare a calitii mrfurilor;
organizarea i delimitarea spaiilor de depozitare n vederea creterii indicelui de utilizare a suprafeei depozitului;
introducerea mecanizrii i automatizrii operaiilor n pentru reducerea necesarului de for de munc; efectuarea operaiunilor de condiionare necesare pentru depozitare sau vnzare;
pregtirea loturilor de mrfuri n vederea livrrii: constituirea loturile asortate, ambalarea n vederea transportului, sigilarea ambalajelor de transport.
asigurarea stocurilor de mrfuri necesare pentru realizarea continuitii aprovizionrii pieei; urmrirea ncadrrii stocurilor ntre nivelurile maxim i minim normate; organizarea evidenei mrfurilor sau materialelor din depozit; analiza periodic a procesului de stocare pentru identificarea unor soluii de cretere a eficienei stocrii; Adoptarea unor msuri care s conduc la minimizarea cheltuielilor de depozitare prin optimizarea dimensiunii stocurilor
organizarea gestiunii stocurilor prin: nregistrarea documentelor de primire recepie, a actelor de transfer de la alte depozite sau a actelor de livrare, a actelor de casare sau declasare, a documentelor de livare; inventarierea periodic a bunurilor depozitate; ntocmirea propunerilor de casare i decalasare; Intocmirea unor analize i informri privind modul de gestionare a mrfurilor stocate
prin suprapunerea paleilor (lzi, boxpalei, containere etc.) Maximizarea accesului la mrfuri = mrfurile de aeaz numai la nivelul solului sau pe rafturi, cu meninerea unor spaii mari ntre rnduri.
care indeplinete rolul de interfa ntre firmele producie i retaileri sau consumatorii finali. Este un punct de coordonare al vanzarilor si distributiei regiuni mari, sau la nivel naional. Prin poziionarea sa contribuie la reducerea distanelor distributie dintre fabrici, partenerii din lantul retail consumatorii finali
de pe de si
logistica de transport (Centrul de Distributie Tunari al Ursus Breweries 10000 mp.). uneori mbrac forma unor platforme logistice care al cror scop principal nu este depozitarea, ci efectuarea unor operaiuni de transbordare (cross-docking). Prin pozitionarea sa contribuie la reducerea distantelor de distributie dintre fabrici, partenerii din lantul retail si consumatorii Funcii ndeplinite:
Preluarea comenzilor: Recepia, Depozitarea, Constituirea loturilor i expedierea mrfurilor:
n gestiune
Expedierea mrfurilor la instalaiile de depozitare
Pstrarea bunurilor Constituirea loturilor
de livrare pe baza comenzilor primite/picking (extragerea unor cantiti n vederea constituirii loturilor de livrare)
Primirea/recepia mrfurilor
n termen de maximum 6 ore la produsele uor perisabile i
maximum 5 zile la celelalte Dac se constat diferene fa de documentele de nsoire a lotului (factura, avizul de nsoire etc) se solicit participarea unui delegat al furnizorului n prezena cruia se va face recepia i se ntocmete nota de recepie i constatare de diferene (NIR ) 3 exemplare
gestiune - ncrcarea n gestiune a bunurilor recepionate (toate ex.); compartimentul financiar-contabil ntocmirea formelor privind reglementarea diferenelor constatate (toate ex.) - nregistrarea n contabilitatea sintetic i analitic, ataat la documentele de livrare (factura sau avizul de nsoire a mrfii); furnizor (ex. 2) i transportator (ex.3) - comunicarea lipsurilor stabilite.
i constatare de diferene (NIR ) 2 exemplare document de baz pentru nregistrarea n contabilitate i pentru intrarea n gestiunea depozitului
Pot s nglobeze soluii moderne de nregistrare i prelucrare a informaiilor din timpul cntririi, tiprirea lor, completarea bonului de cntar, executarea facturii etc.
transportabil manual
transportabil semiautomat
fix
Identificarea mrfurilor
Conformitatea denumirii cu unitile de stoc (stock
keeping unit SKU) stabilite i cu numrul acestora Cu numrul de partid/lot Cantitatea comandat/indicat
stocrii
Sortarea mrfurilor
Plasarea n interiorul depozitului nregistrarea amplasamentului/localizrii
constatare de diferene Program de gestiune i facturare ( ex. ForIT Forms gestiune) ntocmirea tuturor documentelor necesare gestiunii cu amnuntul i engros:
factura, factura proforma; bon fiscal, chitanta, dispozitie de casierie, ordin de plata; aviz, nota de receptie, bon de consum, bon de transfer;
cu amanuntul/en-gros;
stoc in timp real (in orice moment) pe baza documentelor
de intrare/iesire;
control total asupra vanzarilor si stocurilor;
este mic, iar specificul mrfurilor permite operarea cu ajutorul braelor (au volum i mas mic, ambalaje nepericuloase i fr risc de vtmare).
sunt necesare unelte i alte mijloace ajuttoare: lopei, furci,
mecanizat, n spaiile de depozitare sau de ncrcare descrcare n care nu se poate introduce o mecanizare complet.
Palanele - mecanisme de ridicat - combin un sistem de fulii legate prin cabluri sau lanuri cu un dispozitiv demultiplicator (roi de diametre diferite, roata dinat i urub fr sfrit, tren de angrenaje etc.).
Troliile i cabestanele sunt instalaii pentru ridicarea i tragerea sarcinilor mai mari
crucioare cu dispozitive de ridicare sunt dispozitive care pot culisa pe o grind, asigurnd deplasarea pe orizontal a unei sarcini.
Transportatoarele - utilaje pentru transportul materialelor n vrac, buci izolate, materiale ambalate n lzi sau n buci de lungimi diferite. sunt utilaje cu funcionare continu ce efectueaz transportul materialelor n flux nentrerupt i, n general, ntr-un singur sens.
Tipuri de transportatoare
cu band prezint un organ flexibil de transport - o banda din cauciuc cu inserii textile sau cablu de oel. cu rulouri sau cu role - nu au organ flexibil de traciune diferite materiale neambalate i materiale ambalate n lzi, balotate sau n buci de lungimi diferite.
cu plci - utilizate pentru vehicularea pe plan orizontal sau nclinat a materialelor n vrac (crbune, pan, materiale de construcii) sau cu bucata.
elicoidale (nec) - vehicularea materialelor granulate umede sau uscate, n plan orizontal sau nclinat cu ajutorul unui singur arbore elicoidal, aezat n jgheab sau tub.
Transpaletele - echipamente destinate manipulrii mrfurilor paletizabile, pe suprafee fr denivelri. Diversitate mare a variantelor constructive: tipul de acionare: manual, electric, hidraulic; plaja de valori pentru nlimea de ridicare i pentru sarcina manipulabil; tipul de distribuie: orizontal sau vertical, translaie lateral; elementele constructive: catarg, platforma, cntar, scaun pentru operator etc.
Crucioarele manuale i lizele transporturi de sarcini relativ mici (pn n 500 kg), pe distane scurte i terenuri orizontale sau cu decliviti mici. Electrocarele (acumulatoare electrice) i motocarele (motoare cu ardere intern) - deplasarea mrfurilor pe distane mai mari
Electrostivuitoarele i motostivuitoarele - cele mai rspndite- ofer posibiliti de a realiza o legtur direct ntre liniile de fabricaie, depozitele de expediie i mijloacele de transport.
Macaralele - instalaii de ridicat utilizate la manipularea sarcinii prin ridicarea neghidat pe vertical i deplasarea pe orizontal.
Ascensoarele pentru marf - mijloace cu aciune periodic, destinate pentru ridicarea sarcinilor pe ghidaje:
Pstrarea bunurilor
proces cu caracter operaional caracteristic depozitelor -
i a tehnicii de aezare a acestora innd cont de forma de ambalare ( vrac, ambalate n cutii, saci pachete etc.) Crearea, meninerea i monitorizarea condiiilor normale de pstrare privind temperatura, umiditatea relativ a aerului, lumina, cu respectarea normelor igienico- sanitare. controlul permanent al calitii mrfurilor pstrate.
pe rafturi, grmezi) pe grupe, subgrupe , sortimente, fiecrei grupe sau articol asigurndu-i-se locul de depozitare care corespunde cel mai bine proprietilor fizico- chimice.
Pstrarea bunurilor
Pe durata pstrrii se pot nregistra pierderi:
normale ( perisabiliti) datorate proprietilor fizico-chimice
ale mrfurilor: evaporare, scurgere, frmiare, mprtiere etc. Pentru acestea sunt stabilite, de regul, cote procentuale ce se aplic la cantitatea sau valoarea mrfurilor intrate n depozit ntre dou inventarieri succesive i se scad din gestiune.
pierderi peste norme se produc, n cea mai mare parte, din
neglijena lucrtorilor n manipularea mrfurilor, sunt considerate pierderi subiective i se imput celor vinovai.
calitii mrfurilor: Pentru mrfuri generale diferite tipuri de mrfuri Pentru alimente sensibile la factorii de mediu, cerine stricte privind condiiile igienico-sanitare frigorifice/ cu control al factorilor de mediu, cu atmosfer controlat Ambientale/nclzite Terminale pentru depozitarea i transferul n vrac a produselor lichide Pentru produse periculoase/inflamabile, toxice, explozivi Antrepozite vamale pstrarea temporar a mrfurilor supuse impunerii vamale Customs warehouses zone de liber schimb
Depozitele frigorifice
(frigorifere, antrepozite frigorifice) - spaii rcite, destinate pstrrii produselor alimentare tipuri de spaii rcite: Tunele de refrigerare; Depozite pentru produse refrigerate; Tunele de congelare; Depozite pentru produse congelate.
Sistemul cu Rafturi "drive in" - ideal pentru depozitarea mrfurilor cu game mici i n volume mari, mrfuri fragile sau mrfuri cu rotaie redusa a stocului. Paleii sunt aezai i luai din raft dup sistemul LIFO asigur o mai bun gestionare a spaiului destinat depozitrii, neexistnd culoare de acces intre rafturi necesit echipamente de manipulat (stivuitoare, reach trucks) - are culoare inguste, - utilajele s nu agae structura rafturilor sau sdeterioreze mrfurile.
Sisteme
este redus
Braul colector poate deservi mai multe rnduri de rafturi alturate nlimi de operare mai mari fa de sistemele tradiionale (30m) cladirea poate fi construit pe structura rafturilor pereii laterali i
acoperiul sunt sprijinii de raturi economii deoarece nu este nevoie de construirea halei.
sistemul poate fi conectat la unitile de producie i la unitile
logistice.
permite depozitarea unei game variate de produse i de sarcini
depozitului
Culoar de lucru V
culoare de acces diagonale ncruciate, care provin de la acelai punct pickup i depozit, lucrtorii
-
se pot deplasa mai repede n spaiul pentru stivuire/depozitare , dar i pentru operaiuni de selectare/picking.
Avantaje:
Costurile de stivuire/depozitare pot fi reduse cu 11,2 % Costurile operaiunilor de selectare pot fi reduse cu cca 20% operatorul are mai multe posibiliti s-i aleaga ruta, implicit o selectare mai rapid
Selectarea mrfurilor (picking-ul) - Mrfurile sunt r selectate i adunate din depozit n baza comenzilor primite din partea clienilor:
trebuie s fie accesibile Organizarea
evidenei
localizrilor/amplasrii
fiecrei
uniti de stoc
triaj
Reunirea cantitilor din toate bunurile prevzute ntr-o comand - constituirea lotului Verificarea existenei tuturor referinelor comandate (identificarea elementelor lips) Verificarea corectitudinii referinelor de stoc extrase i a cantitilor modificarea informaiilor comenzii, dac este necesar
Expedierea/lotului/transportului
Pregtirea lotului comandat pentru livrare i ncrcarea
care o ndeplinesc:
Depozite de aprovizionare
Depozite de desfacere
Depozite de pstrare
B. Dup destinaia
Depozite de materiale pentru producie i exploatare Depozite de materiale pentru investiii, construcii, reparaii
Depozite de mrfuri pentru consumul final al populaiei
Depozite mixte
D. n funcie de
gradul de specializare:
Depozite universale
Depozite specializate
E. n funcie de
Depozite de produse metalice Depozite de piese de schimb Depozite pentru materiale pentru construcii
Depozite deschise
Depozite semideschise
Depozite nchise
G. Dup gradul de
mecanizare:
Managementul/administrarea depozitului
Maximizarea utilizrii spaiului
Investiiile de capital n construirea spaiului sunt foarte mari
bemzi etc.) se situeaz pe locul al doilea n investiiile de capital Este necesar o combinaie optim de echipamente i for de munc toate unitile de stoc deinute s fie uor de gsit/identificat Eficientizarea manevrrii/mutrii mrfurilor
Eficacitatea depozitrii
Utilizarea volumului depozitului i accesibilitatea Stabilirea locului de amplasarea fiecruri uniti de stoc (articol
stocat) Activitile de piking i de lotizare (asamblarea/constituirea loturilor Ambalarea/schimbarea modului de condiionare n vederea depozitrii i transportului
Este necesar spaiu pentru: Ci de acces/culoare Birouri Recepie/primire Colectarea/adunarea articolelor din depozit potrivit comenzilor (picking) Rampe de ncrcare in mijloacele de transport Asamblarea loturilor n vederea livrriicomanda de asamblare Trebuie stabilit spaiul maxim necesar
Condiiile de microclimat ce trebuie asigurate Proprietile fizico-chimice i mecanice Condiiile de prezentare modul de ambalare Modul de manipulare la care se preteaz.
i ieirilor cele cu frecven mare vor fi amplasate ct mai aproape de zona de evacuare a depozitului. Amplasarea mrfurilor n depozit dup volumul i greutatea lor asigurarea stabilitii instalaiei de depozitare. Principiul FIFO evitarea deprecierii calitative sau alterrii ca urmare a staionrii n depozit un timp ndelungat.
RECEIVING
INP UT
WAREHOUSE PROCESS
Put-away
Identify Product Identify Product Location Move Products Update Records
Storage
Shipping Preparation
Packing Labeling Stacking
Order Picking
Information Walk & Pick Batch Picking
OUT PUT
Accumulation, Sortation & Packing Direct putaway to reserve Receiving Cross-docking Direct putaway to primary Shipping
20%
10% 15%
Receiving Putaway Order Picking Others
55%
Spaierea paleilor
cantitate 13.000 de cutii de carton dintr-un anumit produs. Un palet conine 30 cutii de carton. Pentru ci palei trebuie asigurat spaiu, tiind c pot fi stivuii maximum trei palei?
Numr de paleti = 13000/30 = 434 paleti Numrul de stive a cte 3 palei (pentru care trebuie asigurat
minim de efort
fr fi necesar manipularea altor bunuri poate fi o problem in situaiile n care n aceeai zon sunt
Utilizarea volumului depozitului/spaiului pe vertical Un indicator al eficienei/eficacitii utilizrii spaiului Trebuie avut n vedere aspectul accesibilitii Vezi produsul D din slide-ul urmtor Stocarea n rafturi simple sau gravitaionale poate fi o soluie pentru a asigura accesibilitatea n paralel cu mbuntirea utilizrii spaiului
Produs E
Produs C
Produs B
Produs A
Produs A
Produs D
Produs C
Produs B
Produs A
Produs A
St = Sp + Sa + Sr+ Sl +Sec
Smn = stocul maxim normat (nsumeaz toate tipurile de stocuri pe care i le constituie unitatea) Qmp = cantitatea de mrfuri ce poate fi depozitat pe metru ptrat suprafa de depozitare
B. Materiale depozitate n rafturi:
Nd = Smn /( D x Gv x K ) D = volumul unei desprituri Gv = greutatea volumetric a bunurilor stocate K = coeficientul de umplere a despriturii Nr = Nd / n
Sp = L x l x Nr
Ksp = Sp / St
materialelor depozitate
fizice pentru produsele omogene sau valorice n cazul unei diversiti de produse pstrate n acelai depozit.
2. Eficiena utilizrii mijloacelor fixe: - n expresie fizic: Ef = Q / F - n expresie valoric: Ef = V / F
Q = Cantiatea de mrfuri depozitat, V= valoarea mrfurilor stocate F = valoarea mijloacelor fixe 3. Valoarea pierderilor pe timpul depozitrii
depozitare (uniti specializate n depozitare i comercializare): 1. Rentabilitatea capitalului propriu: Rpr = Pr / Kpr Pr = profitul Kpr = capitalul propriu 2. Rentabilitatea capitalului permanent: Rpe = Pr / Kpe Kpe = capitalul permanent 3. Rentabilitatea costurilor: Rc = (Pr x 100) / Cht 4. Rentabilitatea cifrei de afaceri: Rca = (Pr x 100) / Ca
Nr.crt A. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. B. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Explicaii Pentru depozitarea n vrac Stocul maxim normat Cantitatea depozitat pe m.p. Suprafaa de recepie Suprafaa de livrare Suprafaa birourilor Suprafaa culoarelor interioare Suprafaa sortare/calibrare Suprafaa construcii (stlpi, lifturi) Pentru depozitarea n rafturi Stocul maxim normat Greutatea volumetric Volumul unei desprituri Coeficientul de umplere a unei desprituri Numrul despriturilor dintr-un raft Lungimea unui raft Limea unui raft nlimea rafturilor nlimea depozitului
10.
11. 12.
Suprafaa auxiliar
Suprafaa sortare/calibrare Suprafaa construcii (stlpi, lifturi)
Sa
Ss Sc
m2
m2 m2
90
30 15
Se cere:
1. Determinarea suprafeei principale de depozitare n
vrac, a suprafeei totale i a indicelui de utilizare a suprafeei totale. 2. Calcularea suprafeei principale, a suprafeei totale, a indicelui de utilizare a suprafeei totale i a indicelui de utilizare a volumului depozitului, pentru depozitarea n rafturi.
Nr. crt.
1. 2. 3. 4. Investiia total
Explicaii
U.M.
mii.lei ani tone lei
Variante constructive A B C
425 40 500 50 580 60
5. 6.
Determinati eficienta economica a depozitarii in cazul celor trei variante utilizand indicaorii specifici acestei activitati; b. Analizati rezultatele evidentiind deosebirile privind eficienta economica a diferitelor variante de depozitare.
a.