B. Pembahasan Pertumbuhan didefinisikan sebagai pertambahan yang tidak dapat balik dalam ukura n pada semua sistem biologi.

Pertumbuhan ini digambarkan dengan kurve yang sigm oid. Proses pertumbuhan ini diatur oleh pesan hormonal dan respon dari lingkung an (panjang hari, temperatur rendah, perubahan persediaan air. Pertumbuhan beri kutnya disebut diferensiasi, yang didefinisikan sebagai pengontrolan gen dan hor monal serta lingkungan yang merubah struktur dan biokimiawi perubahan ini terjad i pada hewan dan tanaman saat berkembang (Kaufman et al., 1975). Daerah meristematis pucuk batang mengalami pertumbuhan primer seperti yang terja di pada akar. Namun, caranya lebih kompleks karena tidak hanya proliferasi aksis batang namun juga pembentukan organ lateral lainnya. Pembelahan sel pada batang umumnya terjadi pada internodus paling atas. Selam periode pertumbuhan aktif, m eristem ujung batang yang tipis, berdinding lembut dan isodiametris, aktif melak ukan proliferasi sel. Pemanjangan sel diperpanjang sepanjang internodus. Semakin jauh dari internodus maka kecepatan pemanjangan semakin lambat. Daerah pemanjan gan di belakang ujung batang biasanya 10 cm panjangnya (Loveless, 1991). Proses pemanjangan tunas terjadi melalui pertumbuhan ruas yang sedikit lebih tua di baw ah ujung tunas tersebut. Pertumbuhan ini disebabkan pembelahan sel dan pemanjang an sel dalam ruas tersebut. Pembelahan sel dan pertumbuhan yang terus menerus se hingga mendorong ke arah pemanjangan batang dan tunas (Campbell, 1999). Salisbur y (1992) juga menjelaskan bahwa pada batang yang sedang tumbuh, daerah pembelaha n sel batang lebih jauh letaknya dari ujung daripada daerah pembelahan akar, te rletak beberapa sentimeter dibawah ujung.