SISTEMA INTEGRAL DE SANEAMIENTO RURAL

MANUAL PARA MIEMBROS DE LA JASS

MDULO III
LETRINAS, POZO SANITARIO Y COCINA MEJORADA

PROGRAMA DE SALUD INTEGRAL EN LAS POBLACIONES RURALES DE AYACUCHO Y HUANCAVELICA

Promovido y Financiado por:

Ejecutado por:

Material producido en el marco del Programa de Salud Integral en las Poblaciones Rurales de Ayacucho y Huancavelica, ejecutado gracias a Hunt Oil Company of Peru como parte de la Contribucin para el Desarrollo Social del Proyecto Camisea.

Directora Ejecutiva Delia Haustein van Ginhoven Directora de Desarrollo Humano Maril Chiang Echenique Gerente de Salud y Saneamiento Mariela Lvano Acua Coordinadora Regional PRISMA Ayacucho ngela Huamn Gmez
Asociacin Benfica PRISMA Calle Carlos Gonzales 251, Urb. Maranga San Miguel, Lima 32 Per Telfono: 616 5500 Fax: 616 5501 Correo Electrnico: prisma@prisma.org.pe Pgina Web: www. prisma.org.pe

Hecho el depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per NXXXXXXXXXXXX Primera Edicin Impreso por: ....................................... ...................................... ...................................... Lima Per, Febrero, 2010 ISBN: XXXXXXX Tiraje de esta edicin: XXXXXXX ejemplares Autores: Consuelo Fuertes Garca Abel Bellido Torres Colaboradores: Elizabeth Tambladera Pealoza Nelly Mercado Garcs ngela Huamn Gmez Ilustraciones, Diseo y Diagramacin Alberto Avalos Arruntegui Patricia Avalos Montes

2011, PRISMA Prohibida la reproduccin parcial o total de su contenido, sin la previa autorizacin del editor.

MDULO III
LETRINAS, POZO SANITARIO Y COCINA MEJORADA

CONTENIDO
1. LETRINAS Y ALCANTARILLADO .................................................................................................................... 6
1.1. Letrinas ................................................................................................................................................................................ 6 1.1.1. Letrina de hoyo seco ventilado ........................................................................................................ 6 1.1.2. Letrina ecolgica .......................................................................................................................................... 9 1.1.3. Letrina con arrastre hidrulico ........................................................................................................... 12 1.2. Sistema de alcantarillado ................................................................................................................................... 13 1.3. Operacin y mantenimiento de los sistemas de saneamiento .............................................. 15 1.3.1. Letrina sanitaria de hoyo seco ventilado ................................................................................ 15 1.3.2. Letrina ecolgica ......................................................................................................................................... 19 1.3.3. Letrina de arrastre hidrulico ............................................................................................................. 23 1.4. Alcantarillado ......................................................................................................................................................................... 26 1.5. Prevencin de riesgos en los sistemas de saneamiento ................................................................. 30 1.5.1. Riesgos en los sistemas de saneamiento .................................................................................... 30 1.5.2. Principales riesgos y medidas de prevencin para reducir la vulnerabilidad en los sistemas de saneamiento ............................................................. 32 1.6. Monitoreo del sistema de saneamiento ......................................................................................................... 33

2. POZO SANITARIO .................................................................................................................................................... 35

2.1. Manejo de residuos slidos ..................................................................................................................................... 35 2.2. Manejo de residuos peligrosos .............................................................................................................................. 35 2.3. El reciclaje ................................................................................................................................................................................. 36 2.4. El compostaje ................................................................................................................................................................ 36 2.5. Disposicin final: pozo sanitario ..................................................................................................................... 36

2.6. Operacin y mantenimiento del pozo sanitario ................................................................................ 37 2.7. Principales riesgos y medidas de prevencin para reducir la vulnerabilidad en los pozos sanitarios ..................................................................................................... 38 2.8. Monitoreo de la operatividad del pozo sanitario ......................................................................... 38

3. COCINA MEJORADA ............................................................................................................................................. 39

3.1. Beneficios de la cocina mejorada .............................................................................................................. 40 3.2. Tipos de cocinas mejoradas ............................................................................................................................. 41 3.2.1. Cocina mejorada convencional ....................................................................................................... 41 3.2.2. Cocina mejorada con sistema de agua caliente .............................................................. 42 3.3. Operacin y mantenimiento de las cocinas mejoradas ............................................................. 44 3.4. Principales riesgos y medidas de prevencin para reducir la vulnerabilidad en los pozos sanitarios ..................................................................................................... 47 3.5. Monitoreo del funcionamiento de las cocinas mejoradas ........................................................ 47

BIBLIOGRAFA ................................................................................................................................................................ 49

LETRINAS, POZO SANITARIO Y COCINA MEJORADA 1. LETRINAS Y ALCANTARILLADO

1.1. Letrinas
Se llama letrina al conjunto de elementos que permiten disponer de un lugar apropiado para depositar los excrementos o deposiciones humanas. Su finalidad evitar la contaminacin del ambiente y proteger la salud. Por lo general, se emplean en comunidades rurales con una poblacin menor a 2000 habitantes y que no cuentan con sistemas de agua y desage. - Letrina de hoyo seco ventilado - Letrina ecolgica - Letrina con arrastre hidrulico

1.1.1. Letrina de hoyo seco ventilado

Es una letrina compuesta por un hoyo excavado sobre el cual se instala una losa y una caseta, de tal forma que por el orificio de la losa caen las excretas dentro del hoyo. Cuenta adems con un tubo de ventilacin para eliminar olores y reducir la presencia de moscas y la caseta para brindar privacidad a los ocupantes. Las letrinas presentan los siguientes componentes:

Componente

Descripcin
Permite la entrada y salida de aire de la letrina. Sirve para reducir o eliminar los olores del interior de la letrina mediante un tubo colocado sobre el hoyo ms pequeo de la losa, el mismo que debe sobre salir por la parte exterior de la caseta de la letrina.

Tubo de ventilacin

Componente
Caseta

Descripcin
Es el espacio que permite privacidad al usuario y lo protege de la lluvia, el sol y el viento. Debe ubicarse fuera de la vivienda. Es una plancha construida de acuerdo a las dimensiones del pozo, cuenta con dos orificios, uno por donde caen las excretas y otro para la instalacin del tubo de ventilacin. Sirve como piso y se apoya sobre el brocal del hoyo. Eventualmente, puede disponer de un aparato sanitario o asiento para comodidad del usuario. Es un anillo ubicado sobre todo el contorno del brocal. Evita el ingreso de agua a la letrina y hoyo. Es el cimiento slido que se coloca en todo el permetro superior del hoyo para soportar el piso o losa. Es un dispositivo destinado a brindar comodidad a la persona. Presenta un orificio donde los usuarios depositan sus excretas, orina y el papel usado para la limpieza anal. Puede tener la forma de una taza sobre la que se sienta el usuario o encontrarse al ras del piso, como la losa turca, donde el usuario adopta la posicin de cuclillas. Hoyo es el hueco que sirve para el almacenamiento de las heces humanas, orina y el papel utilizado para limpieza. Es una excavacin que se hace en el terreno, por ello recibe el nombre de hoyo excavado. Es la obra fabricada con mampostera con el fin de elevar el hoyo sobre el nivel natural del terreno. Es un compartimiento impermeable. Sirve tambin para elevar el extremo superior de un hoyo, cuando este no puede excavarse por encontrarse sobre terreno rocoso o donde la napa fretica est elevada.

Piso o losa

Terrapln Brocal

Aparato sanitario (taza o losa turca)

Hoyo o cmara

Cmara

Letrina de hoyo seco ventilado

Tubo de ventilacin

Caseta

Piso Terrapln

Taza o Aparato sanitario (bacinete y losa turca)

Losa turca

Brocal

Revestimiento

Hoyo

Cuando el nivel de las aguas subterrneas est elevado o cuando el suelo subyacente es rocoso o terreno de difcil excavacin, se debe elevar la boca del hoyo mediante una obra de mampostera que se levanta sobre el nivel del suelo, a esto se denomina letrina de hoyo seco ventilado o elevado.

Letrina de hoyo seco ventilado elevada

1.1.2. Letrina ecolgica

Es un sistema de saneamiento, donde la orina es separada de las heces y conducida hacia un recipiente a travs de un aparato sanitario separador de orina y la instalacin de un urinario. Esta separacin facilita el secado de las heces en cmaras impermeables, donde adicionalmente se agrega cal viva o ceniza despus de cada uso de la letrina para secar las excretas y reducir los olores. Los componentes de la letrina ecolgica son los siguientes:

Componente
Caseta

Descripcin
Es un espacio cerrado con techo, paredes, ventana y puerta. Permite privacidad al usuario y lo protege de la lluvia, el sol y el viento. Debe ubicarse fuera de la vivienda. Es una plancha, con un orificio por donde caen las excretas. Sirve como piso, para sostener a la persona que ingresa a la letrina y debe ser liso para facilitar la limpieza. Es el lugar donde se depositan las excretas quedando aisladas del ambiente. La cmara debe ser lo suficientemente grande como para recibir los desechos acumulados, preferible de dos aos, con el fin de que la mayor parte de los organismos patgenos (que producen enfermedades) mueran antes de que se extraiga el material descompuesto. Es recomendable que la letrina cuente con dos cmaras. Conforma la base de la cmara. Sirve para evitar que el material contenido tome contacto con el suelo. Forma parte de la cmara. Al ser retirada, deja una abertura por la cual se extrae el material contenido en ella. Dispositivo diseado para que brinde comodidad a la persona al momento de defecar, cuenta con un dispositivo separador de la orina y para la conduccin de esta a un recipiente fuera de la letrina. Otro tipo es el que se instala al ras de la losa, convirtindola en una losa turca Diseado para brindar comodidad a la persona al momento de orinar. La recibe y conduce mediante un conducto y es transportada hasta un recipiente ubicado fuera de la letrina.

Piso o losa superior

Cmara

Losa inferior Compuerta de la cmara

Aparato sanitario

Urinario

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Letrina ecolgica

Caseta

Taza separadora Urinario Asientos de la taza Tapn

Piso Loza superior

Cmaras

Loza inferior

Compuertas

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1.1.3. Letrina con arrastre hidrulico

Es un sistema de evacuacin de las aguas residuales y excretas. El sistema funciona bien cuando el suelo es permeable y siempre que los lodos se extraigan a intervalos de tiempo, a fin de que no ocupen una porcin excesiva de la capacidad del tanque. Los componentes de la letrina de arrastre hidrulico son los siguientes: Componente
Cuarto de bao o caseta

Descripcin
No es necesario que exista una caseta separada de la vivienda. El cuarto de bao se puede ubicar dentro de la vivienda. Permite depositar las excretas y orina y adicionar agua para que sean arrastradas a travs del conducto. Contienen un sifn para la formacin del sello hidrulico.

Inodoro o losa turca

* Inodoro: est formado por una aparato sanitario, que recibe las excretas y orina y un tanque que provee el agua para el arrastre. * Losa turca: conectada a una tubera por donde se conducen las excretas y la orina.

Lavatorio

Consiste en una poza colgada en la pared para recibir el agua que es entregada por una llave simple o mezcladora. Sirve para el aseo de manos y cara

Letrina con arrastre hidralico

Tanque elevado Tubo de ventilacin Conducto

Caseta

Trampa de grasas

Aparato Trampa sanitario o sifn

Pozo de infiltracin

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1.2. Sistema de alcantarillado

Es el conjunto de elementos que permiten evacuar las aguas residuales generadas en la poblacin, son recolectadas y conducidas hasta las zonas de tratamiento antes de su vertimiento final. El sistema de alcantarillado est conformado por las siguientes partes: Red de colectores Tramos de tuberas colectoras que reciben las descargas de las aguas servidas de las conexiones domiciliarias instaladas. Son instaladas en vas pblicas de la localidad y en cada cambio de direccin se construyen buzones de inspeccin. Las aguas servidas son conducidas hacia un punto de acumulacin final, donde son entregadas a la tubera emisora que conduce la totalidad de los desages hasta el sistema de tratamiento de estas aguas. a. Emisor Tubera que se encuentra a continuacin de la red de colectores para recibir y llevar las aguas residuales hasta la planta de tratamiento de aguas residuales. b. Buzn Estructura de concreto de forma cilndrica, de dimetro mnimo de 1.20 m. que permite realizar las inspecciones de revisin y mantenimiento de los colectores. c. Conexin domiciliaria Est compuesta por: - Caja de registro Estructura de concreto simple o mampostera, que recibe los desages de las viviendas. - Tuberas De PVC o concreto de 4, instalada entre la caja de registro y el punto de empalme con el colector de la va pblica. Permite la descarga en cada libre sobre la clave de la tubera colectora. d. Planta de tratamiento de aguas residuales Es el conjunto de elementos cuya finalidad es reducir la contaminacin de las aguas residuales para disponerlas sanitariamente en el punto de descarga final.

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Alcantarillado y sus partes

Red de colectores

Buzn

Emisor

Planta de Tratamiento

Buzn de inspeccin
A V

Di

Leyenda
A: Tapa B: Altura variable Di: Dimetro interior V: Nivel de va

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1.3. Operacin y mantenimiento de los sistemas de saneamiento 1.3.1. Letrina sanitaria de hoyo seco ventilado
- Operacin de la letrina sanitaria de hoyo seco ventilado

La puerta de la letrina debe estar siempre cerrada para evitar el ingreso de animales y la taza cubierta con una tapa.

El papel higienico debe estar al alcance de los usuarios de la letrina. El aparato sanitario permite sentarse con comodidad al hacer la deposicin.

El papel higinico usado se debe arrojar al interior del aparato sanitario y taparlo antes de salir de la letrina.

Despus de usar la letrina lvese las manos con agua y jabn.

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- Mantenimiento de la letrina sanitaria de hoyo seco ventilado

Para usar por primera vez la letrina, es necesario echar cinco palas de guano seco de vacuno u ovino para favorecer la descomposicin de las heces.

Barrer por lo menos una vez al da la caseta y sus alrededores.

Limpiar la taza y losa regularmente con poca agua y desinfectante para eliminar los restos de heces y orina.

50 cms.

Una vez a la semana, echar excremento de vacuno u ovino en la taza para reducir la presencia de malos olores.

Cuando la letrina este a 50 cm. del tope, sellar echando ceniza y tierra seca. Construir una nueva letrina a dos metros de distancia de la anterior.

Colocar piedras alrededor de la letrina en poca de lluvia para que las aguas que caen drenen fuera de la caseta.

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a. Acciones cuando se llena el hoyo de la letrina sanitaria de hoyo seco ventilado Cuando el contenido del hoyo se encuentra a 50 cm. por debajo de la losa, se debe sellar el hoyo, cubriendo el espacio restante con tierra y ceniza. Luego, excavar un nuevo hoyo para una nueva letrina y utilizar la tierra para sellar el hoyo antiguo. Dependiendo del estado en que se encuentren algunos componentes como la losa, caseta y tubo de ventilacin pueden ser trasladados para su empleo en la nueva letrina.

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b. Frecuencia de mantenimiento de la letrina sanitaria de hoyo seco ventilado Actividad a realizar

* Limpiar la losa (barrido y trapeado). Barrer la zona aledaa a la letrina. * Echar dos palas de guano de ovino o vacuno al hoyo. * Revisar la losa e identificar la presencia de grietas. * Inspeccionar el tubo de ventilacin para determinar si est obstruido, roto o deteriorado. * En la caseta revisar la presencia de grietas, resanar en caso necesario. * Verificar que el mosquitero del tubo de ventilacin est libre de obstrucciones. * Revisar la malla del tubo y remendarse o cambiarla si est muy deteriorada. * Comprobar que los alrededores de la letrina estn libres de maleza u otros desperdicios. * Verificar si alguna de las partes de la letrina est deteriorada para proceder a su reemplazo o reparacin. * Pintar la caseta Anual Brocha, pintura Escoba, recogedor, Trimestral bota

Frecuencia Herramientas y materiales

Diario Escoba, recogedor, bota y trapeador. Pala

Precauciones
No inundar la losa. Lavarse las manos despus de la actividad.

Semanal

Escaleras, badilejo, martillo, clavos, malla, cemento, arena.

Mensual

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c. Recomendaciones 1. Los materiales no biodegradables como piedras, vidrio, plstico, trapos, etc.; no deben ser arrojados al hoyo. 2. No utilizar la letrina como granero o depsito, evitar que los animales domsticos entren o duerman dentro de la caseta. 3. Los lquidos o polvos desinfectantes, limpiadores, pinturas, aceites o insecticidas no deben ser arrojados al hoyo porque afectan el proceso de descomposicin de las excretas. 4. No arrojar aguas de lluvia o de cocina ni residuos slidos

1.3.2. Letrina ecolgica

- Operacin de la letrina ecolgica La letrina ecolgica funciona secando las heces de manera rpida, para ello, se agrega tierra seca, ceniza o cal. Acciones a realizar:

Mantener dentro de la letrina un recipiente que contenga cal, ceniza o tierra seca y un recipiente pequeo para echar el material dentro de la taza.

Sentarse adecuadamente sobre la taza para que la orina se separe de las heces.

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El papel higinico usado arrojarlo a un tacho.

Despus de cada uso, cubrir las heces con una o dos porciones de material secante (ceniza, tierra o material similar) as se elimina el olor durante la descomposicin y absorbe el exceso de humedad. Cuidar que no se obstruya el orificio para la orina.

Mantener cerrada la puerta de la letrina y la taza cubierta para evitar el ingreso de animales y evitar presencia de olores.

Lavarse las manos con agua y jabn despus de usar la letrina.

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- Mantenimiento de la letrina ecolgica

Antes de usar por primera vez la letrina ecolgica, echar cinco palas del material secante, para evitar que las excretas se peguen al piso y facilitar la extraccin y remocin del composta.

Limpiar diariamente el interior de la letrina y los alrededores, luego cerrar la puerta para evitar el ingreso de animales e insectos.

Tres veces a la semana, limpiar la taza y el urinario con un trapo hmedo con agua y jabn. Cuidar que no caiga agua al interior de la cmara.

Una vez a la semana remover con un palo el material de la cmara. Si el palo no queda completamente seco agregar material secante hasta que los restos lo estn. Luego, lavar el palo con agua y jabn, ponerle ceniza y guardarlo.

Cuando la letrina este a 20 cm. por llenarse, se la debe sellar echando ceniza y tierra seca, asegurndose de cubrir el hoyo con la tapa de concreto y trasladar la taza o bacinete a la segunda cmara.

Cuando la segunda cmara est en funcionamiento o est por llenarse, se puede volver a usar la primera cmara. Para ello se debe quitar el contenido de la primera cmara despus de seis meses de almacenaje (como mnimo) dejndola completamente limpia.

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a. Acciones cuando se llena la cmara de la letrina ecolgica Cuando se llene la cmara aplicar tres cms. de material secante para cubrir las heces y luego sellarla por un periodo mnimo de seis meses. Una vez transcurrido este perodo retirar el contenido de la cmara y enterrarlo.

b. Frecuencia de mantenimiento de la letrina ecolgica Actividad a realizar

* Limpiar la losa, barrido y trapeado. * Barrer la zona aledaa a la letrina * Limpiar la taza y el urinario

Frecuencia
Diario Tres veces por semana

Herramientas y materiales
Escoba, recogedor, bota.

Trapo, balde, guantes,

* Verificar que el mosquitero del tubo de ventilacin est libre de obstrucciones. * Cualquier rotura de la malla debe remendarse o cambiar si est muy deteriorada. * Verificar que los alrededores de la letrina estn libres de maleza u otros desperdicios. * Inspeccionar si alguna de las partes de la letrina se halla deteriorada para proceder a su reemplazo o reparacin. * Retiro del contenido de la cmara sellada * Pintar la caseta

Escaleras, Mensual martillo, malla, clavos.

Trimestral

Escoba, recogedor, bota.

Semestral

Pala, balde, botas. Pintura, brocha.

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c. Recomendaciones * No debe echar dentro de la cmara: toallas higinicas, paales descartables ni otros residuos slidos. * No arrojar lquidos o slidos diferentes a la orina o heces como insecticidas, desinfectantes, aceites o pinturas, salvo la pequea porcin de desinfectante que pudiera ingresar producto de la limpieza del interior de la letrina.

1.3.3. Letrina de arrastre hidrulico

- Operacin de la letrina de arrastre hidrulico

El papel y la papelera deben estar al alcance del usuario. Llevar un balde con agua.

Hacer la deposicin dentro de la taza de la letrina.

Echar agua suficiente a la taza despus de hacer la deposicin y verificar que pase completamente.

Despus de usar el bao, lavarse las manos con agua y jabn.

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- Mantenimiento de la letrina de arrastre hidrulico

Barrer por lo menos 1 vez al da la caseta y los alrededores.

Limpiar la taza y losa regularmente con agua a chorro y con desinfectante.

Inspeccionar la caseta, losa y el suelo de los alrededores y reparar los daos menores con el mismo material que se utiliz para su construccin.

Mantener limpio el interior y alrededores de la caseta. Cuidar que las aguas de lluvia drenen fuera de la caseta.

- Se requiere de inspecciones sistemticas para saber cundo se deben extraer los lodos y verificar que no existan obstrucciones en la entrada o la salida. - Los lodos deben extraerse con cuidado, evitando que se derramen en los alrededores del tanque, ya que contienen excretas recientes y pueden transmitir enfermedades de origen fecal.

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a. Pasos para realizar la limpieza y la disposicin final de lodos El lodo depositado en el tanque sptico debe extraerse en forma manual por dos personas que, contando con elementos de proteccin personal (botas altas, mascarilla, guantes y mameluco) retiran los lodos empleando una pala, un balde atado a una cuerda y una carretilla. Los lodos que se extraen deben ser enterrados en zonas cercanas.

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b. Frecuencia de mantenimiento Actividad a realizar

* Limpiar la losa (barrido y lavado) Barrer la zona aledaa a la letrina. * Verificar que el mosquitero del tubo de ventilacin est libre de obstrucciones. * Cualquier rotura de la malla debe remendarse o cambiarla si est muy deteriorada. * Verificar que los alrededores de la letrina no tengan maleza u otros desperdicios. * Comprobar si algunas de las partes de la letrina estn deterioradas para repararla o reemplazarla. * Pintar la caseta Trimestral Machete, martillo Mensual Martillo

Frecuencia
Diario

Herramientas y materiales
Escoba

Anual

Brocha, pintura

1.4. Alcantarillado
- Operacin del sistema de alcantarillado Antes de poner en funcionamiento las redes de alcantarillado, deben limpiarse para eliminar los desperdicios, residuos de concreto y yeso que puedan estar presente. Inspeccionar los componentes que conforman la red de alcantarillado (tuberas y buzones) observando el estado de conservacin y los siguientes aspectos: * El libre paso de las aguas residuales para evitar que se limite la capacidad del transporte de las mismas. * La antigedad de la tubera * El grado de corrosin interna o externa * La formacin de depsitos en el fondo de la tubera y buzones o la existencia de fugas. * La penetracin de races (de rboles o plantas) en la tubera * La presencia de tapas de buzones y el estado de conservacin interna del buzn

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- Mantenimiento del sistema de alcantarillado Este puede ser: preventivo y correctivo Mantenimiento preventivo La mayora de las obstrucciones en las instalaciones sanitarias domiciliarias ocurren dentro de la vivienda por falta de las labores de mantenimiento preventivo de los usuarios. Para realizar el mantenimiento preventivo, se debe tomar en cuenta lo siguiente: * No verter a los lavaderos residuos de comida, papeles, plsticos ni otro material que pudiera ocasionar atoros en la red. * No arrojar al inodoro papeles, toallas higinicas, trapos, vidrios, aguas de lavado o con contenido de grasa ni otros objetos extraos al desage. * Las viviendas que cuentan con trampas de grasas internas, debern limpiar frecuentemente el recipiente de retencin de grasas. * No se debe arrojar cantidades grandes de qumicos, pintura, insecticidas, limpiadores, otros desinfectantes, ni aceites. * Limpiar los componentes del sistema de alcantarillado * En los sistemas que cuentan con unidades de pre tratamiento tales como tanques sedimentadores o tanques spticos, se debe limpiar para eliminar los slidos y natas, evitando as que estos lleguen a los colectores y los obstruyan. * Realizar la limpieza manual de las alcantarillas, especialmente las de menor dimetro, para lo cual se puede emplear barras o varillas de acero de 3/8 a de dimetro y de 1,0 m. de longitud.

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TRAMO INICIAL

BUZN DE ARRANQUE

Los buzones deben ser lavados con chorros de agua, por lo menos una vez por ao.

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Mantenimiento correctivo Comprende la intervencin de los colectores en los siguientes casos: * Atoros * Rehabilitacin de colectores * Construccin y reconstruccin de buzones * Cambio y reposicin de tapa de buzones

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1.5. Prevencin de riesgos en los sistemas de saneamiento 1.5.1. Riesgos en los sistemas de saneamiento
IMPACTOS DE FENMENOS NATURALES EN SISTEMAS DE SANEAMIENTO EN EL MBITO RURAL Fenmeno Sismos Componente
* Rotura de colectores por las fallas en el terreno * Dao en tuberas bajo el lecho del deslizamiento. Obstruccin de colectores por el ingreso de slidos * Fisuras por la vibracin del terreno * Obstruccin de buzones por el ingreso de slidos

Deslizamientos

Erupciones volcnicas
* Obstruccin de colectores por el ingreso de cenizas. Dao en tuberas por desplazamiento de lodo

Inundaciones

Huracanes

Colectores

* Obstruccin de * Ingreso de colectores por el agua y lodos ingreso de agua por el y lodo incremento de lluvias

Alcantarillado

Buzones

* Obstruccin de * Obstruccin buzones por de buzones por el ingreso retencin de de cenizas y lodo slidos. Daos por asentamiento del terreno

* Obstruccin de buzones por el ingreso de slidos

* Fisuras en los taludes y Lagunas fondo de la de estabilizacin laguna

* Ingreso de lodo y sedimentos. Erosin de los taludes de la laguna * Daos en la caseta. Ingreso de slidos en el hoyo * Ingresos de slidos al interior del tanque

* Ingreso de * Rebose las lodo, sedimentos lagunas por el y otros daos ingreso de producidos por aguas de el arrastre de inundacin. los lodos y Erosin de los deslizamientos taludes * Daos en la caseta * Inundacin del hoyo. Asentamiento del terreno * Daos por deslizamientos y arrastre de lodos * Inundacin del tanque. Focos de infeccin

* Ingreso de lodo y sedimentos. Erosin de taludes por el ingreso de agua * Inundacin del hoyo. Focos de infeccin * Inundacin del tanque. Focos de infeccin * Inundacin de zanjas y pozas

Letrinas
Saneamiento in situ

* Derrumbe de casetas y de hoyos

Tanques spticos

* Daos en la estructura del tanque

* Destruccin Zanjas y * Derrumbe al de las zanjas interior del pozo pozas de de infiltracin infiltracin

* Inundacin de * Daos por deslizamientos y zanjas y pozas arrastre de lodos

Fuente: Cmo reducir el impacto de los desastres en los sistemas de agua y saneamiento rural? OPS COMISIN EUROPEA. Ecuador, mayo 2007.

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1 2 3

Impactos en letrinas por inundacin (1) (2) (3) (4) (5) Dao en la estructura de la caseta Ingreso de agua de lluvia en el hoyo Salida del contenido del hoyo por la inundacin Proliferacin de vectores Derrumbe dentro del hoyo

Impacto en alcantarillado por inundacin (1) (2) (3) (4) Inundacin producida por desbordes de ros Tapas de buzones en mal estado Ingreso de agua y lodo a las conexiones Obstruccin de tuberas con lodo y residuos

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1.5.2. Principales riesgos y medidas de prevencin para reducir la vulnerabilidad en los sistemas de saneamiento
Componentes Principales riesgos
* Inundacin del hoyo de las letrinas. Letrinas * Posibilidad de derrumbe del hoyo en suelos de poca resistencia y asentamiento del terreno afectando la caseta. * Posibilidad de contaminacin de fuentes de agua por los daos en las letrinas.

Medidas de prevencin
* Elevar la caseta por encima del nivel de inundacin. * Construir el brocal y la losa con materiales resistentes * En caso de pozas de infiltracin, verificar que la cubierta del pozo o la losa de cubierta est por encima del nivel mximo de inundacin, para evitar el ingreso de agua de escorrenta superficial. * Contar con los sistemas de drenaje adecuados que permitan eliminar el agua de lluvias. * Procurar la ubicacin de las instalaciones dentro de la vivienda sobre el nivel de inundacin. * Realizar labores de mantenimiento y reposicin de tapas daadas de buzones, para evitar el ingreso de lodos y sedimentos en el sistema de alcantarillado. * Limpiar los colectores de manera rutinaria.

* Obstruccin de las redes de alcantarillado (tuberas y buzones) y suspensin del servicio. Alcantarillado * Almacenamiento de las aguas residuales dentro del sistema, alrededor de la obstruccin y rebalse a travs de los buzones. * Esparcimiento del desage, combinado con el agua de inundacin por las calles y posible ingreso a las viviendas o contaminacin de estructuras de almacenamiento de agua. * Contaminacin por el ingreso de aguas residuales en las redes de distribucin de agua.

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1.6. Monitoreo del sistema de saneamiento

El objetivo del monitoreo del sistema de saneamiento es identificar, reportar y mejorar la situacin y funcionamiento de todos los componentes que conforman el sistema. Los miembros de la JASS son los responsables del monitoreo, para ello requieren de instrumentos que les sean tiles para levantar la informacin necesaria, a continuacin presentamos una lista de chequeo que les puede servir de modelo:
FICHA DE MONITOREO DEL SISTEMA DE SANEAMIENTO
a. Cobertura: N de viviendas que cuentan N de viviendas que NO cuentan con letrinas en la comunidad: .......... viviendas con letrinas en la comunidad: .......... viviendas Marque con una X si la respuesta a las preguntas es S, de lo contrario deje en blanco y especifique el caso en observaciones b. Inspeccin de la Letrina Ecolgica Casa 1 Casa 2 Casa 3 Casa 4 Casa 5 Casa 6 Casa 7 La letrina est en uso y operativa ? La puerta est en buen estado ? El techo est en buen estado ? La loza est en buen estado ? La taza est en buen estado ? El urinario est en buen estado ? El tubo de ventilacin est en buen estado ? La cubierta o paredes de la letrina est en buen estado ? La letrina se encuentra limpia ? Hay presencia de malos olores ? Hay presencia de moscas u otros insectos ? Hay espacio de lavado de manos cerca de la letrina ? Hay tierra cernida y/o ceniza dentro o cerca de la letrina ? Observacin Observaciones

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N de viviendas que cuentan N de viviendas que NO cuentan con letrinas en la comunidad: .......... viviendas con letrinas en la comunidad: .......... viviendas Marque con una X si la respuesta a las preguntas es S, de lo contrario deje en blanco y especifique el caso en observaciones c. Inspeccin de la Letrina de Hoyo seco Casa 1 Casa 2 Casa 3 Casa 4 Casa 5 Casa 6 Casa 7 La letrina est en uso y operativa ? La puerta est en buen estado ? El techo est en buen estado ? La loza est en buen estado ? La taza est en buen estado ? El tubo de ventilacin est en buen estado ? La cubierta o paredes de la letrina est en buen estado ? La letrina se encuentra limpia ? Hay presencia de malos olores ? Hay presencia de moscas u otros insectos ? Hay espacio de lavado de manos cerca de la letrina ? d. Inspeccin de la Letrina de Arrastre hidralico La letrina est en uso y operativa ? La puerta est en buen estado ? El techo est en buen estado ? La loza est en buen estado ? La taza est en buen estado ? El tubo de ventilacin est en buen estado ? La cubierta o paredes de la letrina est en buen estado ? La letrina se encuentra limpia ? Hay presencia de malos olores ? Hay presencia de moscas u otros insectos ? Hay espacio de lavado de manos cerca de la letrina ? Casa 1 Casa 2 Casa 3 Casa 4 Casa 5 Casa 6 Casa 7 Observacin Observacin

Comunidad: .............................................................................. Responsable: ...........................................................................

Fecha: .........................................

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2. POZO SANITARIO
2.1. Manejo de residuos slidos
Los residuos slidos son aquellas sustancias, productos o subproductos en estado slido o semislido generados por las personas, los cuales requieren ser dispuestos en forma sanitaria, para evitar riesgos a la salud y al ambiente, en virtud de lo establecido en las normas de salud pblica. Los residuos slidos pueden ser: orgnicos e inorgnicos Residuos orgnicos.- Son aquellos que se descomponen naturalmente, son biodegradables porque tienen la propiedad de desintegrarse o degradarse rpidamente, transformndose en otro tipo de materia orgnica. Ejemplo: los restos de comida, frutas y verduras, sus cscaras, carne, huevos. Residuos inorgnicos.- Son aquellos que, por sus caractersticas qumicas, sufren una descomposicin natural muy lenta, no son biodegradables, por ejemplo: los envases de plstico, los vidrios, las latas, entre otros. Generalmente, se reciclan como el caso de las latas, vidrios, plsticos, neumticos de los autos. Otros, como las pilas y envases de insecticidas y pesticidas son peligrosos y contaminantes. El manejo de residuos slidos involucra todas las actividades que se realizan desde la generacin en el hogar y su disposicin final. En los lugares donde existe el servicio de recoleccin tambin comprende su transporte, tratamiento y disposicin final generalmente, a cargo de los gobiernos locales.

2.2. Manejo de residuos peligrosos

Los residuos slidos peligrosos son aquellos que, por sus caractersticas, representan un riesgo significativo para la salud o el ambiente. Se considerarn peligrosos los que presenten por lo menos una de las siguientes caractersticas: * autocombustibilidad * explosividad * corrosividad * toxicidad * radiactividad * patogenicidad. * reactividad

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2.3. El reciclaje
Es un proceso mediante el cual los residuos se incorporan al proceso de tratamiento como materia prima para su transformacin en un nuevo producto de composicin semejante. Los productos que se pueden reciclar son: vidrios rotos, papel, cartn, metales, plsticos y otros.

2.4. El compostaje
Es un proceso mediante el cual el contenido orgnico de los residuos slidos se reduce por la accin bacteriolgica de microorganismos contenidos en los mismos residuos, de lo que resulta un producto denominado compost que es un producto similar al humus (tierra) mejora los suelos pero no es un fertilizante y puede tener un valor comercial.

2.5. Disposicin final: pozo sanitario

La disposicin de residuos slidos en el mbito domiciliario se puede efectuar en cada vivienda a travs de un pozo sanitario, que se prepara de la siguiente manera: a. Se excava un hoyo con dimensiones aproximadas de 0,90m de ancho, 1,10m de largo y 1,80m de profundidad, b. Se depositan all los residuos, compactndolos y cubrindolos con una capa de tierra de por lo menos 0,40m de espesor, de tal manera que los animales domsticos no accedan a ellos. c. Una vez que el hoyo se llena totalmente, se compacta con una capa de tierra y se abre un nuevo hueco en otro sitio, donde se repite el proceso.

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2.6. Operacin y mantenimiento del pozo sanitario

- Operacin Los residuos se deben arrojar al interior del hoyo, cubrindolos con tierra para evitar que queden expuestos, lo que podra atraer insectos vectores y roedores.

- Mantenimiento * La zona aledaa al hoyo debe mantenerse limpia * Evitar el ingreso de agua al pozo sanitario * Mantener tapado el pozo para evitar el ingreso de animales domsticos.

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2.7. Principales riesgos y medidas de prevencin para reducir la vulnerabilidad en los pozos sanitarios
Componentes Principales riesgos
* Inundacin del pozo durante las lluvias. Posibilidad de derrumbe del hoyo en suelos de poca resistencia y asentamiento del terreno.

Medidas de prevencin
* Construir un brocal y cubierta del hoyo con materiales resistentes * Verificar que la cubierta del pozo est por encima del nivel mximo de inundacin, para evitar el ingreso de agua de escorrenta superficial.

Pozos sanitarios de residuos slidos

2.8. Monitoreo de la operatividad del pozo sanitario

La comunidad en forma organizada puede realizar la vigilancia y monitoreo de los pozos sanitarios de su localidad a fin de identificar y mejorar la situacin y funcionamiento de los mismos, para ello requieren de instrumentos que les sean tiles para levantar la informacin necesaria, a continuacin presentamos una lista de chequeo que les puede servir de modelo:
FICHA DE MONITOREO DEL SISTEMA DE SANEAMIENTO
a. Cobertura:
N de viviendas que cuentan con pozo sanitario en la comunidad: .......... viviendas N de viviendas que NO cuentan con pozo sanitario en la comunidad:

Observaciones .......... viviendas

Marque con una X si la respuesta a las preguntas es S, de lo contrario deje en blanco y especifique el caso en observaciones b. Inspeccin del Pozo Sanitario El pozo sanitario est en uso y operativo ? El pozo sanitario se encuentra cubierto con tierra ? Los alrededores del pozo se encuentran limpios ? Los alrededores se encuentran libres de moscas ? Los alrededores se encuentran libres de animales ? Casa 1 Casa 2 Casa 3 Casa 4 Casa 5 Casa 6 Casa 7 Observacin

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3. COCINA MEJORADA
Denominamos cocina mejorada a la tecnologa que permite que el ambiente de uso exclusivo para la preparacin de alimentos, est libre de humos contaminantes que provienen de las cocinas tradicionales. Ofrece mejores condiciones para la salud, reduce los casos de enfermedades respiratorias, irritacin de la vista, quemaduras y protege el medio ambiente al reducir la emisin de gases con efecto invernadero y de txicos ambientales. Evita problemas de salud y contaminacin ambiental Entre los modelos ms utilizados tenemos: la cocina mejorada convencional y la cocina mejorada con sistema de agua caliente. PRISMA implementa un modelo convencional con dos o tres hornillas y el modelo con sistema de agua caliente en zonas alpaqueras (mayor a 4 000 msnm.)

Cocina mejorada

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3.1. Beneficios de la cocina mejorada

En el campo de la salud - Reduce la presencia de afecciones respiratorias y de la vista - Reduce la presencia de diarreas por menor riesgo de contaminacin de los alimentos - Menor peligro de sufrir accidentes por quemaduras - Reduce la presencia de humos txicos - Disminuye el riesgo de sufrir dolores de espalda por mala posicin - Facilita su limpieza y la del ambiente.

En el campo econmico - Permite el ahorro porque consume poca lea - Conserva el calor y mantiene caliente los alimentos - Los alimentos se cocinan ms rpido - Es barata porque se puede construir con materiales de la zona - El tiempo que se ahorra se puede dedicar a la familia

En el campo medio ambiental - Reduce el consumo de lea - Se cortan menos rboles - Disminuye la emisin de humos txicos - Promueve un ambiente limpio y sano

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3.2. Tipos de cocinas mejoradas

A continuacin se presentan dos tipos de cocinas mejoradas

3.2.1. Cocina mejorada convencional

Esta se compone de los siguientes elementos: - Plataforma o base Es la estructura sobre la que se soportan los dems componentes de la cocina. Est hecha de adobe y barro. - Losa hornilla Se construye sobre la cmara de combustin, formando el techo de esta. Cuenta con un orificio para la chimenea de hojalata. - Cmara de combustin Ubicada inmediatamente encima de la plataforma y debajo de la losa. Esta cmara recibe la lea, el fuego se produce en su interior y sobre ella se colocan las ollas. - Tarjeta termorreguladora Es un accesorio de metal en forma de una pequea compuerta que controla la salida de la lengua de fuego y del humo. - Anillo o media luna Se encuentra en la puerta de la cmara de combustin, el cual evita la salida de la ceniza al exterior. - Rejilla portalea Se ubica dentro de la cmara de combustin. Mejora la combustin de la lea - Chimenea Induce a que el aire ingrese a la cmara de combustin y elimina el humo producto de la combustin por su parte superior. Lleva una campana de proteccin contra la lluvia y el viento.

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Partes de la cocina mejorada

Chimenea

Teja Tarjeta Termoreguladora

Lomo Anillo Cmara de combustin

Losa hornilla

Plataforma o base

3.2.2. Cocina mejorada con sistema de agua caliente

Permite no solo eliminar el humo del interior de la vivienda en forma adecuada, sino que adems, facilita la obtencin de agua caliente para los usos cotidianos del hogar y el aseo personal. Las partes de la cocina son: - Plataforma o base Es la estructura sobre la que se soportan los dems componentes de la cocina. Est hecha de adobe y barro. - Losa hornilla Se construye sobre la cmara de combustin, formando el techo de esta. Tiene un orificio para la chimenea de hojalata.

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- Cmara de combustin Ubicada inmediatamente encima de la plataforma, recibe la lea, el fuego se produce en su interior y sobre ella se ubican las ollas. - Tarjeta termorreguladora Es un accesorio de metal en forma de una pequea compuerta que controla la salida de la lengua de fuego y el humo. - Anillo o media luna Se encuentra en la puerta de la cmara de combustin. Evita la salida de la ceniza al exterior. - Rejilla portalea Se ubica dentro de la cmara de combustin. Mejora la combustin de la lea - Chimenea Induce a que el aire ingrese a la cmara de combustin y elimina el humo producto de la combustin por su parte superior. Lleva una campana de proteccin contra la lluvia y el viento. - Balde plstico Recipiente que permite el almacenamiento del agua que ingresa por la parte superior merced a un agujero hecho en la tapa del balde y que es controlada a travs de una vlvula colocada en la parte intermedia. En la parte inferior tiene un orificio que permite la salida del agua a travs de un tubo CPVC de . El balde tiene un volumen de 15 litros. - Entrada de agua Una conexin de agua intra domiciliaria abastecer al balde. - Tuberas a) Tuberas de PVC SAP son conductos que facilitan la conduccin del agua hasta el balde. b) Tuberas CPVC son conductos que permiten la salida de agua fra hasta el inicio del serpentn. - Serpentn Es un sistema de tuberas de FG de 2 instalada dentro de la cmara de combustin.

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Partes de la cocina mejorada con sistema de agua caliente

Tubera de rebose Tubera hacia la cocina Chimenea Llave de paso Balde de Depsito de Agua

Teja

Manija de Tarjeta Tubera de ingreso de agua fra

Salida de Agua caliente

3.3. Operacin y mantenimiento de las cocinas mejoradas

- Operacin * El combustible (lea o bosta) debe estar seco * Hay que ir colocando el combustible de manera racional, de acuerdo con la intensidad de fuego que se requiera.

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* Cuando se utilice solo una hornilla, se puede aprovechar la otra para hervir agua, si no, hay que mantenerla tapada con una lata, para que el humo se mantenga dirigido hacia la chimenea.

* Vista exterior de la chimenea

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* Se debe retirar la ceniza cuando se haya acumulado o sea necesario * Se debe evitar los golpes fuertes en la cmara de combustin * No se pueden arrojar desperdicios en las hornillas, sobre todo plstico, porque su humo es txico y muy daino. Tampoco hay que tirar cscaras de huevo, de cebolla, etc., porque obstruiran los conductos y las hornillas. * Evitar el uso de troncos gruesos, pueden daar la estructura * Cuando se observe fisuras resanarlas con el barro especial * Limpieza frecuente de la rendija de la tarjeta termorreguladora.

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- Recomendaciones para la operacin y mantenimiento * Hay que evitar los cambios bruscos de temperatura * Nunca dejar las hornillas destapadas porque se pierde calor * Meter la lea con cuidado * Siempre usar lea seca para que queme mejor y produzca menos humo * Mantener bien limpia la cocina para que funcione correctamente y para tener un ambiente agradable.

3.4. Principales riesgos y medidas de prevencin para reducir la vulnerabilidad en los pozos sanitarios
Componentes Principales riesgos
* Rajaduras de la estructura o derrumbe ante sismos o inundaciones.

Medidas de prevencin
* Proteccin y refuerzo de la base de la cocina. Adecuada ubicacin de la cocina con relacin a la estructura de la vivienda.

Cocinas mejoradas

3.5. Monitoreo del funcionamiento de las cocinas mejoradas

La comunidad en forma organizada puede realizar la vigilancia y monitoreo de las cocinas mejoradas de su localidad a fin de identificar y mejorar la situacin y funcionamiento de las mismas, para ello requieren de instrumentos que les sean tiles para levantar la informacin necesaria, a continuacin presentamos una lista de chequeo que les puede servir de modelo:

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FICHA DE MONITOREO DEL SISTEMA DE SANEAMIENTO

a. Cobertura:
N de viviendas que cuentan con cocinas mejoradas en la comunidad: .......... viviendas N de viviendas que NO cuentan con cocinas mejoradas en la comunidad: .......... viviendas

Observaciones

Marque con una X si la respuesta a las preguntas es S, de lo contrario deje en blanco y especifique el caso en observaciones b. Inspeccin de la Cocina mejorada Casa 1 Casa 2 Casa 3 Casa 4 Casa 5 Casa 6 Casa 7 La cocina mejorada est en uso y operativa ? Funciona la tarjeta termoreguladora ? La loza hornilla est en buen estado ? La plataforma est en buen estado ? La chimenea se encuentra limpia ? Espacio est libre de humo ? La cubierta o paredes de la letrina estn en buen estado ? Observacin

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BIBLIOGRAFA
* ACUA. Administracin de sistemas rurales de agua potable y saneamiento. 2009. * ADRA PER. Cocinas Mejoradas. 2008. * CARE. Diseo, construccin y mantenimiento de letrinas ecolgicas. 2005. * CEPIS/ OPS. Operacin y mantenimiento para letrina con arrastre hidrulico y letrina de pozo anegado. 2005. * GTZ. Operacin y Mantenimiento de Sistemas de Agua y Saneamiento en zonas rurales. * PRISMA USAID. El Fortalecimiento a la JASS en la gestin de los servicios de agua y saneamiento rural. Mdulo 1. * Rojas Vargas, Ricardo. Gua para la seleccin y diseo de letrina CEPIS 1994 * SUM CANAD. Cmo Constituir una asociacin civil para gestionar servicios de saneamiento en zonas rurales. 1999 * SANBASUR. Aprendamos a construir, usar y mantener con pozo seco ventilado y con arrastre hidrulico. 2002. * SOLID OPD. Mejorando mi cocina. 2010. * Sociedad Peruana de Derecho Ambiental. Cartilla Educativa Agua y Residuos Slidos. 2007.

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