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Cocina Lorena

Cocina Lorena

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Published by marieloca
Manual para la construcción de una cocina de barro que utiliza materiales económicos (arcilla, arena, paja, agua) y que permite ahorrar hasta un 50% de leña!
Manual para la construcción de una cocina de barro que utiliza materiales económicos (arcilla, arena, paja, agua) y que permite ahorrar hasta un 50% de leña!

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ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUDORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD
MANUAL DE CONSTRUCCION, USO Y MANTENIMIENTO
 
 2 de 18 
ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUDORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUDTexto y asesoria técnica: Ing. Daniel BurgosDibujo: Fernando CruzRevisión y coordinación: Ing. Patricia SeguradoIng. Juan Guillermo Orozco Bogotá D. C. Colombia2006
 
 3 de 18 
Sin un desfogue adecuado, eluso continuo de combustiblescomo leña o carbón, para lacocción de alimentos, representaun problema para la salud de lapersona encargada de este oficioy de quienes la acompañan;generalmente los niños. Elcombustible en sí no es elproblema, lo es la exposicióncontinúa a los humos de cocciónproducidos por la quema deestos.
AntecedentesLa falta de desfogue para el humo generaproblemas para la salud en el hogar

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