QUE ES UN BIOPROCESO?

Se denomina bioproceso a cualquier operacin que involucre la transformacin en productos de un sustrato determinado mediante los microorganismos, los cultivos de clulas animales o vegetales o por materiales derivados de estos como las enzimas. Un bioproceso est compuesto de tres etapas principales; Primera etapa: preparacin de la materia prima donde se realizan diferentes operaciones necesarias para llevar a cabo con xito las biotransformaciones, entre esas operaciones se encuentran el tamizado, la reduccin de tamao, la hidrlisis y otras operaciones comunes a muchos procesos industriales, existen tambin operaciones como la formulacin de los medios de cultivo y los proceso de esterilizacin, que resultan especficas de la industria biotecnolgica; posteriormente la etapa de la bioreaccin en la cual se producen las transformaciones del sustrato para convertirlo en biomasa o en biomasa ms metabolitos primarios o secundarios posteriormente se emplean los bioreactores o fermentadores de diferentes tipos y volmenes desde la escala de laboratorio hasta la industrial. Existen muchos tipos de bioreactores cada uno diseado de manera que se pueda adaptar a las condiciones de operacin necesarias para optimizar la produccin del compuesto de inters, hasta el momento los ms utilizados son los reactores del tipo tanque agitado y los reactores de elevacin con aire comnmente conocido cono airlift Por ltimo la etapa de tratamiento de los productos de la bioreaccin donde se realizan las operaciones de separacin mecnica, extraccin, concentracin y purificacin del material deseado.

La empresa vis curtiembre necesita hacer un tratamiento a sus RILes, para ello se ha contratado a un ingeniero qumico que les ayude a disear la planta, que biorreactor utilizara este profesional y que variables debe tomar en cuenta?, cuales son las ventajas y las desventajas que observara en el biorreactor escogido? Justifique su respuesta.