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Recipes - Coleman Family Cookbook

Recipes - Coleman Family Cookbook

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10/31/2009

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text

original

 
Coleman Cookbook
Ben Coleman Lauri Coleman
Editor:
Ruth Sykes
January 2002
 
Contents
Soups 3
Grannys Lentil Barley Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Minestrone Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Cheesy Potato Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Mas Lentil-Ham Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Spicy Bean Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4Moms Green Split Pea Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Steak Soup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Summer Corn Chowder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Breads 7
Baking Powder Biscuits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7Heidis Banana Chocolate Chip Muns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7Monkey Bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Bran Muns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Orange Tea Loaf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Honey Buttermilk Bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Cinnamon Biscuits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10French Bread for Bread Machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Fruit Scones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Main Dishes 13
Black Bean Pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Christmas Eve Pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Bow Ties with Spicy Chicken and Broccoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Sharons Chicken Enchiladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Confetti Spaghetti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Stued Shells . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Chicken Breasts with Creamy Linguine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Pasta e Fagioli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Flank Steak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Moms Chili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Turkey Tetrazini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Eye of the Round Roast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Breaded Bird . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Creamy Baked Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Pizza Burgers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 191
 
Desserts 21
Mystery Cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Mocha Icing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Rice Krispy Treats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Black Forest Cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Cool-Whip Frosting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Applesauce Fruitcake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Chocolate Pretzel Rings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Tunnel of Fudge Cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24No-bake Cookies (Mush) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Hersheys Kiss Peanut Blossoms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Chocolate Zucchini Cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Chinese Almond Cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Outrageous Chocolate Chip Cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Peanut Butter Cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26The Great Pumpkin Dessert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Monster Cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Chocolate Chip Cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Chocolate Crinkles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Apee Cakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Paul Bunyan Cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Peanut Butter Oatmeal Criss-Cross Cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Pistachio Marble Cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Snickerdoodle Cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Drinks 33
Green Bowl Punch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Lemonade Syrup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Lemonade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Side Dishes 35
Microwave Potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Onion Potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 352

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