EL Proceso de platanitos consta de los siguientes pasos Pelado Corte Frer Secar en centrfuga Empaque Pesar Sellado

El proyecto ha sido enfocado a estudiar los procesos de empaque y peso para medir un indicador de calidad como el peso en estas etapas. Luego de haber secado estos chips de pltanos en la centrfuga, el operador procede a empacar los platanitos en bolsas de 110gr, en un intervalo de 15min el trabajador est llenando de 23 a 28 bolsitas, es por ello que este es el tiempo que se estableci para las lecturas de la variable peso de n poblacin. Despus de los 15min la cantidad de bolsitas que llene el operador ser llamada N que se clasificar como la poblacin total, luego se tomarn 6 muestras llamadas n al azar de las N bolsas, una a una se pesarn en la balanza y se determinar cuan aproximadas al peso real estn, este procedimiento se realizar 10 veces.

PRODUCTO: Platanitos Naturales Peso Estndar: 110gramos Tabla No.1 # de mediciones 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Intervalo de tiempo (min) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 # de Bolsas (N) 23 27 25 28 26 23 28 25 24 26 % correcto de peso 91.67 93.64 96.67 94.09 94.85 95.91 95.30 92.42 95.61 96.36

Medicin No 1 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 87 90 117 99 109 103 100.83

Medicin No 2 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 94 98 107 99 111 109 103.00

Medicin No 3 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 103 113 104 109 101 108 106.33

Medicin No 4 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 92 99 109 106 107 108 103.50

Medicin No 5 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 106 110 100 99 108 103 104.33

Medicin No 6 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 111 98 109 103 107 105 105.50

Medicin No 7 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 101 105 104 106 105 108 104.83

Medicin No 8 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 97 104 107 103 100 99 101.67

Medicin No 9 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 103 101 107 104 107 109 105.17

Medicin No 10 Muestras n 1 2 3 4 5 6 Peso (gr) 105 113 102 109 99 108 106.00