You are on page 1of 2

Intrebari

Puteti explica etapele producerii unui soi de vin? Cum se pot obtine struguri ecologici? Care sunt tratamentele naturale pe care le aplicati vitei-de-vie? Cand va puteti astepta la productie dupa plantarea unei culturi de vita-de-vie? Puteti explica, in cateva randuri, procesul tehnologic prin care se obtine un vin de calitate? Cum va dati seama daca vinul produs in anul respectiv are, cum s-ar spune, un an bun? Care este vinul cel mai putin favorizat (sau neglijat) la noi in tara?

Este universal cunoscut faptul ca sticla de vin este un bun indicator pentru a recunoaste soiul acestuia, provenienta si anul imbutelierii. Are imbutelierea vinului o identitate aparte cand vine vorba de design, in defavoarea continutului ? Stim ca decantarea este procesul acela prin care vinul se separa de impuritati depuse, in timp, pe fundul sticlei, respectiv in gatul sticlei la sampanie (sampania se tine cu dopul in jos) Imi puteti spune cum este efectuata procedura in asa fel incat sa nu se piarda din buchetul de arome? Sunt periculosi sulfitii din vin pentru sanatatea noastra? Ce rezultat are aeraea vinului? Care sunt cele mai potrivite soiuri de struguri pentru a obtine un vin de calitate, tinand cont de zona de provenienta (Sahateni- Naieni)? Credeti ca evaluarea si notarea vinului este o activitate ce tine de tehnica sau de experienta si gusturi personale?

Pe ce criterii va bazati cand afirmati ca un vin este bun?(Ce calitati trebuie sa aiba) Care ar fi, dupa parerea dumneavoastra, problemele de pe piata vinului de azi? De ce prefera lumea sa bea bere si nu vin? Considerati ca fiecare soi de vin are o poveste a lui aparte? Dati-mi exemplu de greseala pe care o fac producatorii de vinuri intens comericalizate la noi in tara. Ce-mi puteti spune despre zona viticola de la Sahateni? Ofera potential in producerea de vinuri bio?

V-as mai ruga, daca aveti timp, sa imi scrieti cateva cuvinte legate de: Cum ati ajuns sa imbratisati/indragiti aceasta meserie. Parcursul profesional - un mic rezumat al activitatii dumneavoastra in calitate de oenolog (pentru informatii de background) Daca aveti la dispozitie un set de imagini din procesul vinifcatiei, locul unde se produce vinul etc pentru a le putea atasa la articol si interviu.

You might also like