Cuadritos de Chips de Chocolate

2 1/8 tazas de harina (282 gramos) cucharadita de sal (2.5 gramos) cucharadita de bicarbonato de soda (2.5 gramos) 1 barras de mantequilla derretida (150 gramos) 1 taza de azcar morena o mascabado (175 gramos) taza de azcar blanca (87 gramos) 1 huevo grande 1 yema de huevo 2 cucharaditas de vainilla (10 gramos) 2 tazas (1 fundita) de chips de chocolate (200 gramos)

Preparacin

Precalentar horno a 350 grados. Tomar un molde 9 x 13 y ponerle papel de aluminio. Engrasar ligeramente el papel de aluminio.

Mezclar harina, sal y bicarbonato, reservar. Aparte batir la mantequilla con el azcar. Agregar el huevo y la yema, la vainilla y mezclar bien. Agregar los ingredientes secos. Por ltimo, agregar los chips de chocolate y poner en molde, aplanando con una esptula.

Hornear hasta que est ligeramente dorado, de 24 a 28 minutos aproximadamente. Cuando enfre, levantar el papel de aluminio por los extremos para sacarlo del molde y luego cortarlo en cuadritos.

Finalmente quiero dejarles con un escrito que me encant, publicado en el blog de Aviva Nuestros Corazones, sobre el servicio a los dems: " Un llamado a valorar a las personas " Bendiciones!