TUGAS SILVIKA

Alpinia Galanga (Lengkuas)

DI SUSUN OLEH :
NAMA : Teguh Bimantara
NIM : M111 13 !"
#ELAS : SIL$I#A (%)
&A#ULTAS #EHUTANAN
UNI$E'SITAS HASANUDDIN
!1(
SISTEMATIKA
#)asi*ikasi i)miah
#era+aan :,)antae
Di-isi :Magn.)i./h0ta
#e)as :Li)i./si1a
Or1. :2ingi3era)es
&ami)i :2ingi3era4eae
U/a*ami)i :A)/ini.i1eae
Bangsa :A)/inieae
5enus :A)/inia
S/esies :A6 ga)anga
Nama 3in.mia)
A)/inia ga)anga (L6) 7i))16
Tum3uhan )engkuas
Lengkuas atau )a.s (A)/inia ga)anga) meru/akan +enis tum3uhan um3i8um3ian 0ang 3isa hi1u/
1i 1aerah 1ataran tinggi mau/un 1ataran ren1ah6 Umumn0a mas0arakat meman*aatkann0a
se3agai 4am/uran 3um3u masak 1an /eng.3atan tra1isi.na)6 ,eman*aatan )engkuas untuk
masakan 1engan 4ara mememarkan rim/ang kemu1ian 1i4e)u/kan 3egitu sa+a ke 1a)am
4am/uran masakan9 se1angkan untuk /eng.3atan tra1isi.na) 0ang 3an0ak 1igunakan a1a)ah
)engkuas merah A)/inia /ur/urata # S4hum6
Lengkuas a1a)ah terna tegak 0ang tinggin0a ! m atau )e3ih6 Batangn0a 0ang mu1a ke)uar
se3agai tunas 1ari /angka) 3atang tua6 Se)uruh 3atangn0a 1itutu/i /e)e/ah 1aun6:!; Batangn0a
ini 3erti/e 3atang semu6 Daunn0a tungga)9 3ertangkai /en1ek9 3er3entuk 1aun )anset
meman+ang9 u+ungn0a run4ing9 /angka)n0a tum/u)9 1an te/in0a rata6 Ukurann0a 1aunn0a a1a)ah:
!<8< 4m = >81< 4m6 ,e)e/ah 1aunn0a 3erukuran 1<83 4m9 3era)ur9 1an 3er?arna hi+au6
,er3ungaann0a ma+emuk 1a)am tan1an 0ang 3ertangkai /an+ang9 tegak9 1an 3erkum/u) 1i u+ung
tangkai6 @um)ah 3unga 1i 3agian 3a?ah )e3ih 3an0ak 1ari/a1a 1i atas tangkai9 1an 3er3entuk
/irami1a meman+ang6 #e)./ak 3ungan0a 3er3entuk ).n4eng9 3er?arna /utih kehi+auan6 Mahk.ta
3ungan0a 0ang masih kun4u/ /a1a 3agian u+ung ?arnan0a /utih9 1an 3a?ahn0a 3er?arna hi+au6
Buahn0a termasuk 3uah 3uni9 3u)at9 keras9 1an hi+au se?aktu mu1a9 1an 4.k)at9 a/a3i)a su1ah
tua6:1; Um3in0a 3er3au harum9 a1a 0ang /utih9 +uga a1a 0ang merah6 Menurut ukurann0a9 a1a
0ang 3esar +uga a1a 0ang ke4i)6 #arenan0a9 1ikena) 3 ku)ti-ar 0ang 1i3e1akan 3er1asarkan
?arna 1an ukuran rim/angn0a6:!; 'im/angn0a ini mera0a/9 3er1aging9 ku)itn0a mengki)a/9
3erar.ma khas9 ia 3erserat kasar9 1an /e1as +ika tua6 Untuk men1a/atkan rim/ang mu1a 0ang
3e)um 3an0ak seratn0a9 /anen 1i)akukan /a1a saat tanaman 3erusia !9<8( tahun6
MORFOLOGI
Meru/akan terna 3erumur /an+ang9 tinggi sekitar 1 A ! m9 3ahkan 1a/at men4a/ai 3B m6
Biasan0a tum3uh 1a)am rum/un 0ang ra/at6
Batang
:
Batangn0a tegak9 tersusun .)eh /e)e/ah8/e)e/ah 1aun 0ang 3ersatu mem3entuk 3atang semu9
3er?arna hi+au agak ke/utih8/utihan6 Batang mu1a ke)uar se3agai tunas 1ari /angka) 3atang tua6
Daun
:
Daun tungga)9 3er?arna hi+au9 3ertangkai /en1ek9 tersusun 3erse)ing6 Daun 1i se3e)ah 3a?ah
1an atas 3iasan0a )e3ih ke4i) 1ari /a1a 0ang 1i tengah6 Bentuk 1aun )anset meman+ang9 u+ung
run4ing9 /angka) tum/u)9 1engan te/i 1aun rata6 ,ertu)angan 1aun men0iri/6 ,an+ang 1aun
sekitar ! A C 4m 1an )e3arn0a ( A 1< 4m6 ,e)e/ah 1aun )e3ih kurang 1< A 3 4m9 3era)ur9
?arnan0a hi+au6 ,e)e/ah 1aun ini sa)ing menutu/ mem3entuk 3atang semu 3er?arna hi+au6
Bunga
:
Bunga )engkuas meru/akan 3unga ma+emuk 3er3entuk ).n4eng9 3er3au harum9 3er?arna /utih
kehi+auan atau /utih kekuningan9 ter1a/at 1a)am tan1an 3ergagang /an+ang 1an ram/ing9 0ang
ter)etak tegak 1i u+ung 3atang6 Ukuran /er3ungaan )e3ih kurang 1 A 3 4m D < A > 4m6 @um)ah
3unga 1i 3agian 3a?ah tan1an )e3ih 3an0ak 1ari/a1a 1i 3agian atas9 sehingga tan1an tam/ak
3er3entuk /irami1a meman+ang6 ,an+ang 3i3ir 3unga !B 4m9 3er?arna /utih 1engan garis
miring ?arna merah mu1a /a1a tia/ sisi6 Mahk.ta 3unga 0ang masih kun4u/9 /a1a 3agian
u+ungn0a 3er?arna /utih9 se1angkan /angka)n0a 3er?arna hi+au6 Bunga agak 3er3au harum6
Buah
:
Buahn0a 3uah 3uni9 3er3entuk 3u)at9 keras6 Se?aktu masih mu1a 3er?arna hi+au8kuning9
sete)ah tua 3eru3ah men+a1i hitam ke4.k)atan9 3er1iameter )e3ih kurang 1 4m6 A1a +uga 0ang
3uahn0a 3er?arna merah6 Bi+in0a ke4i)8ke4i)9 3er3entuk ).n+.ng9 3er?arna hitam6
'im/ang
:
'im/ang 3esar 1an te3a)9 3er1aging9 3er3entuk si)in1ris9 1iameter sekitar ! A ( 4m9 1an
3er4a3ang84a3ang6 Bagian )uar 3er?arna 4.k)at agak kemerahan atau kuning kehi+auan /u4at9
mem/un0ai sisik8sisik 3er?arna /utih atau kemerahan9 keras mengki)a/9 se1angkan 3agian
1a)amn0a 3er?arna /utih6 Daging rim/ang 0ang su1ah tua 3erserat kasar6 A/a3i)a 1ikeringkan9
rim/ang 3eru3ah men+a1i agak kehi+auan9 1an seratn0a men+a1i keras 1an )iat6 Untuk
men1a/atkan rim/ang 0ang masih 3erserat ha)us9 /anen harus 1i)akukan se3e)um tanaman
3erumur )e3ih kurang 3 3u)an6 'asan0a ta+am /e1as9 menggigit9 1an 3er3au harum karena
kan1ungan min0ak atsirin0a6
Se3enarn0a )engkuas a1a 1ua ma4am9 0aitu )engkuas merah 1an /utih6 Lengkuas /utih 3an0ak
1igunakan se3agai rem/ah atau 3um3u 1a/ur9 se1angkan 0ang 3an0ak 1igunakan se3agai .3at
a1a)ah )engkuas merah6 ,.h.n )engkuas /utih umumn0a )e3ih tinggi 1ari /a1a )engkuas merah6
,.h.n )engkuas /utih 1a/at men4a/ai tinggi 3 m9 se1angkan /.h.n )engkuas merah umumn0a
han0a sam/ai 1 A 1B meter6 Ber1asarkan ukuran rim/angn0a9 )engkuas +uga 1i3e1akan men+a1i
1ua -aritas9 0aitu 0ang 3erim/ang 3esar 1an ke4i)6 O)eh karena itu9 /a)ing ti1ak a1a tiga ku)ti-ar
)engkuas 0ang su1ah 1ikena) 0ang 1i3e1akan 3er1asarkan ukuran 1an ?arna rim/ang9
0aitu )engkuas merah9 )engkuas /utih 3esar9 1an )engkuas /utih ke4i)6
Lengkuas mu1ah 1i/er3an0ak 1engan /.t.ngan rim/ang 0ang 3ermata atau 3ertunas6 @uga 1a/at
1i/er3an0ak 1engan /emisahan anakann0a atau 1engan 3i+i6 Tanaman ini mu1ah 1i3u1i1a0akan
tan/a /era?atan khusus6
DAERAH PENYEBARAN
Sumatera:Lengkueus (5a0.)9 Langkueueh (A4eh)9 #e)a?as (#ar.)9 Ha)a?as (Sima)ungun)9
Laku?e (Nias)9 Lengkuas (Me)a0u)9 Langku?eh (Minang)9 La?as (Lam/ung)6
@a?a:La+a (Sun1a)9 La.s (@a?a)9 La.s (Ma1ura)6
#a)imantan:Langku?as9 Laus (Ban+ar)6
Ba)i:La+a9 #a)a?asan9 )ah?as9 Isem (Ba)i)6
Su)a?esi:La+a9 Langku?asa (Makasar)E A)iku (Bugis)E Lingku?as (Mena1.)E Likui9 Lingku3.t.
(5.r.nta).)E Hingkuase (Sangihe)6
Ma)uku:Laa?asi )a?asi (Am3.n)E La?ase9Lak?ase9 #.ur.)a (Seram)E 5a)iasa9 5a)iaha9 7a)iasa
(Ternate9 Ha)mahera)E Langk?as ('.ti)E Langku?as (Basemah)E Laa?asi9 La?asi (A)*uru)E
Lau?ase) (Sa/arua)E Lang.ase (Buru)6
Asia:Lengkuas9 ,uar (Ma)a0sia)E Langkauas9 ,a)ia (&i)i/ina)E ,a1ag.+i (Burma)E #.m 1eng9 ,ras
(#am3.+a)E #ha (La.s9 Thai)an1)E H.ng 1.u ku (%ina)6
Er./a:5a)anga)9 5reater ga)anga)9 @a-a ga)anga)9 Siamese ginger (Inggeris)E 5r.te ga)anga9
5a)anga 1e IFIn1e (Be)an1a)E 5a)anga (,eran4is)E 5r.sser ga)gant (@erman)6
HABITAT ALAMI
Lengkuas tum3uh 1i tem/at ter3uka9 0ang men1a/at sinar matahari /enuh atau
0ang se1ikit ter)in1ung6 Lengkuas men0ukai tanah 0ang )em3a3 1an gem3ur9 teta/i ti1ak
suka tanah 0ang 3e4ek6 Tum3uh su3ur 1i 1aerah 1ataran ren1ah sam/ai ketinggian 16!
meter 1i atas /ermukaan )aut6 Di In1.nesia 3an0ak 1itemukan tum3uh )iar 1i hutan +ati atau
1i 1a)am semak 3e)ukar6
Tum3uhan ini 3erasa) 1ari Asia tr./ika9 teta/i ti1ak 3egitu +e)as 1ari 1aerah mana6 A1a 0ang
men1uga 3erasa) 1ari %ina9 a1a +uga 0ang 3er/en1a/at 3erasa) 1ari Benga)i9 teta/i su1ah se+ak
)ama 1igunakan se4ara )uas 1i %ina 1an In1.nesia terutama 1i ,u)au @a?a6 Sekarang terse3ar
)uas 1i 3er3agai 1aerah 1i Asia tr./is9 antara )ain In1.nesia9 Ma)a0sia9 &i)i/ina9 %ina 3agian
se)atan9 H.ngk.ng9 In1ia9 Bang)a1esh9 1an Suriname6 Di In1.nesia9 mu)a8mu)a 3an0ak
1itemukan tum3uh 1i 1aerah @a?a Tengah9 teta/i sekarang su1ah 1i 3u1i1a0akan 1i 3er3agai
1aerah6 Di Ma)a0a9 se)ain 0ang tum3uh )iar +uga 3an0ak 0ang 1itanam .)eh /en1u1uk 1i ke3un
atau /ekarangan rumah6
REGENERASI / PERMUDAAN
Tanaman 1a/at 1i/er3an0ak 1engan rim/ang atau 3i+i9 namun umumn0a )e3ih mu1ah
1i/er3an0ak 1engan menggunakan rim/ang6 'im/ang 0ang 3aik untuk 3i3it a1a)ah 3agian
u+ungn0a6 ,eng.)ahan tanah 1i)akukan 1engan menggem3urkan tanah 1an 1i3uat gu)u1an8
gu)u1an6 ,u/uk 0ang 1igunakan me)i/uti /u/uk kan1ang9 k.m/.s9 1an /u/uk 3uatan6 @uga
1i/er)ukan 3ahan83ahan kimia untuk /em3erantasan gu)ma6 ,anen 1i)akukan /a1a saat tanaman
3erumur !B A 3 3u)an9 1an +angan )e3ih tua 1ari umur terse3ut9 karena rim/ang akan
mengan1ung serat kasar 0ang ti1ak 1isukai 1i /asaran6
,er3an0akan tanaman )engkuas 1a/at menggunakan /.t.ngan rim/ang 0ang su1ah tua 1an
3ertunas atau rim/ang anakan9 kemu1ian 1i/e4ah8/e4ah men+a1i 3e3era/a ruas 1engan !83 tunas
1a)am tia/ /e4ahann0a atau 1isesuaikan 1engan ren4ana ke3utuhann0a6 'im/ang tua se3aikn0a
1i/i)ih 0ang 3eratn0a < gram9 1an ukurann0a seragam6 'im/ang 1a/at 1itunaskan 1i atas 38 <
)a/isan +erami atau a)ang8a)ang a)ang8 a)ang 0ang 1iham/arkan 1i atas tanah6 ,en0emaian +uga
1a/at 1i)akukan 1i atas rak8 rak ka0u6 ,en0iraman se)ama /em3i3itan sam/ai 3ertunas 1i)akukan
untuk meme)ihara se3agian 3esar mata rim/ang6 ,ertunasan 1iangga/ 4uku/ 3i)a semua atau
se3agian 3esar mata rim/ang su1ah tum3uh 18 !4m9 3iasan0a 3erumur 38( minggu6 Sete)ah
rim/ang 3ertunas atau 1i/e)ihara se)am 18! 3u)an9 3i3it 0ang /ertum3uhann0a seragam sia/
1itanam 1i )ahan6
PEMBUATAN BIBIT
,em3i3itan
,ers0aratan 3i3it : 3i3it 3erkua)itas a1a)ah 3i3it 0ang memenuhi s0arat mutu genetik9 mutu
*isi.).gik (/ersentase tum3uh 0ang tinggi)9 1an mutu *isik6 Gang 1imaksu1 1engan mutu *isik
a1a)ah 3i3it 0ang 3e3as hama 1an /en0akit6 O)eh karena itu kriteria 0ang harus 1i/enuhi 0aitu:
(1) Bahan 3i3it 1iam3i) )angsung 1ari ke3un (3ukan 1ari /asar)6 (!) Di/i)ih 3ahan 3i3it 1ari
tanaman 0ang su1ah tua (3erumur "81 3u)an)6 (3) Di/i)ih /u)a 1ari tanaman 0ang sehat 1an ku)it
rim/ang ti1ak ter)uka atau )e4et6
Teknik /en0emaian 3i3it: untuk /ertum3uhan tanaman 0ang serentak atau seragam9 3i3it +angan
)angsung 1itanam se3aikn0a ter)e3ih 1ahu)u 1ike4am3ahkan6 ,en0emaian 3i3it 1a/at 1i)akukan
1engan /eti ka0u atau 1engan 3e1engan6
1) ,en0emaian /a1a /eti ka0u
'im/ang 0ang 3aru 1i/anen 1i+emur sementara (ti1ak sam/ai kering)9 kemu1ian 1isim/an
sekitar 1819< 3u)an6 ,atahkan rim/ang terse3ut 1engan tangan 1imana setia/ /.t.ngan memi)iki
38< mata tunas 1an 1i+emur u)ang 1H!81 hari6 Se)an+utn0a /.t.ngan 3aka) 3i3it terse3ut 1ikemas
ke 1a)am karung 3eran0aman +arang9 )a)u 1i4e)u/kan 1a)am )arutan *ungisi1a 1an Iat /engatur
tum3uh sekitar 1 menit kemu1ian keringkan6 Sete)ah itu 1imasukkan ke1a)am /eti ka0u6
Lakukan 4ara /en0emaian 1engan /eti ka0u se3agai 3erikut: /a1a 3agian 1asar /eti ka0u
1i)etakkan 3aka) 3i3it se)a/is9 kemu1ian 1i atasn0a 1i3eri a3u g.s.k atau sekam /a1i9 1emikian
seterusn0a sehingga 0ang /a)ing atas a1a)ah a3u g.s.k atau sekam /a1i terse3ut6 Sete)ah !8(
minggu )agi9 3i3it terse3ut su1ah 1isemai6
!) ,en0emaian /a1a 3e1engan
Buat rumah /en0emaian se1erhana ukuran 1 D J m untuk menanam 3i3it 1 t.n (ke3utuhan
se)uas 1 ha)6 Di 1a)am rumah /en0emaian terse3ut 1i3uat 3e1engan 1ari tum/ukan +erami sete3a)
1 4m6 'im/ang 3aka) 3i3it 1isusun /a1a 3e1engan +erami )a)u 1itutu/ +erami9 1an 1i atasn0a
1i3eri rim/ang )a)u 1i3eri +erami /u)a9 1emikian seterusn0a9 sehingga 1i1a/atkan ( susunan )a/is
rim/ang 1engan 3agian atas 3eru/a +erami6 ,era?atan 3i3it /a1a 3e1engan 1a/at 1i)akukan
1engan /en0iraman setia/ hari 1an seseka)i 1isem/r.t 1engan *ungisi1a6 Sete)ah ! minggu9
3iasan0a rim/ang su1ah 3ertunas6 Bi)a 3i3it 3ertunas 1i/i)ih agar ti1ak ter3a?a 3i3it 3erkua)itas
ren1ah6 Bi3it hasi) se)eksi itu 1i/atah8/atahkan 1engan tangan 1an setia/ /.t.ngan memi)iki 38<
mata tunas 1an 3eratn0a (8C gram6
3) ,en0ia/an Bi3it
Se3e)um 1itanam9 3i3it harus 1i3e3askan 1ari an4aman /en0akit 1engan 4ara 3i3it terse3ut
1imasukkan ke 1a)am karung 1an 1i4e)u/kan ke 1a)am )arutan *ungisi1a sekitar J +am6
#emu1ian 3i3it 1i+emur !8( +am9 3aru)ah 1itanam
PEMANFAATAN
'im/angn0a sering 1igunakan untuk mengatasi gangguan )am3ung9 misa)n0a k.)ik
1an untuk menge)uarkan angin 1ari /erut (st.ma4hikum)9 menam3ah na*su makan9 menetra)kan
kera4unan makanan9 menghi)angkan rasa sakit (ana)getikum)9 me)an4arkan 3uang air ke4i)
(1iuretikum)9 mengatasi gangguan gin+a)9 1an meng.3ati /en0akit her/es6 @uga 1igunakan untuk
meng.3ati 1iare9 1isentri9 1emam9 ke+ang karena 1emam9 sakit tengg.r.kan9 saria?an9 3atuk
3er1ahak9 ra1ang /aru8/aru9 /em3esaran )im/a9 1an untuk menghi)angkan 3au mu)ut6 'im/ang
)engkuas 0ang 1ikun0ah kemu1ian 1i3.rehkan ke 1ahi 1an se)uruh tu3uh 1i0akini 1a/at
meng.3ati ke+ang8ke+ang /a1a 3a0i 1an anak8anak6 Di sam/ing itu rim/ang )engkuas +uga
1iangga/ memi)iki khasiat se3agai anti tum.r atau anti kanker terutama tum.r 1i 3agian mu)ut
1an )am3ung9 1an ka1ang8ka1ang 1igunakan +uga se3agai a*r.1isiaka (/eningkat )i3i1.)6
#hasiatn0a 0ang su1ah 1i3uktikan se4ara i)miah me)a)ui 3er3agai /ene)itian a1a)ah se3agai anti
+amur6 Se4ara tra1isi.na) 1ari se+ak Iaman 1ahu)u ka)a9 /arutan rim/ang )engkuas kera/
1igunakan se3agai .3at /en0akit ku)it9 terutama 0ang 1ise3a3kan .)eh +amur9 se/erti : /anu9
kura/9 eksim9 +era?at9 k.reng9 3isu)9 1an se3again0a6 Di In1ia 1an Ma)a0sia9 re3usan rim/ang
)engkuas atau rim/ang 0ang 1imasak 3ersama nasi 1i3erikan ke/a1a /ara i3u seha3is
me)ahirkan6
Di 3an0ak negara 1i Asia9 rim/ang )engkuas 1igunakan se3agai 3um3u masak6 Demikian
/u)a 3uahn0a sering 1igunakan se3agai 3um3u masak atau rem/ah /engganti ka/u)aga6
Min0ak )engkuas (O)eum ga)anga) sering 1itam3ahkan se3agai ar.ma 1a)am
/em3uatan minuman keras 1an 3ir6 O)eum ga)anga +uga 3ersi*at insektisi1a6
Buah )engkuas 1a/at 1igunakan untuk menghi)angkan rasa 1ingin9 kem3ung 1an sakit /a1a u)u
hati9 muntah9 mua)9 1iare9 ke4egukan (singuitus)9 1an untuk menam3ah na*su makan6 @uga 1a/at
1igunakan untuk men0em3uhkan 3isu)6
Bi+i 1igunakan untuk mengatasi k.)ik9 1iare9 1an muntah8muntah6 Daunn0a 1igunakan se3agai
/em3ersih untuk i3u seha3is me)ahirkan9 untuk air man1i 3agi /en1erita rematik9 1an se3agai
stimu)ansia6 Tunas mu1a )engkuas 1a/at 1igunakan untuk meng.3ati in*eksi ringan /a1a te)inga6
Batang 0ang sangat mu1a (um3ut) 1an tunas atau kun4u/ 3unga 1a/at 1imakan se3agai )a)a/
atau sa0ur sete)ah 1ire3us atau 1ikukus ter)e3ih 1ahu)u6
,enggunaan )engkuas se3agai .3at9 antara )ain :
,anu : a) Se/.t.ng )engkuas segar 1i4u4i9 memarkan sa)ah satu u+ungn0a6 Bagian 0ang memar
1an 3ersera3ut 1i4e)u/kan ke 1 sen1.k makan 4uka9 sa/ukan ke 3er4ak /anu 0ang su1ah
1i3ersihkan6 Lakukan ! A 3 ka)i sehari sam/ai sem3uhE 3) Sei3u +ari )engkuas segar 1i4u4i 1an
/arut9 1 he)ai 1aun 3e)im3ing ?u)uh 1i4u4i9 )umatkan 3ersama 1 sen1.k teh ka/ur sirih 1an
garam9 4am/ur9 .)eskan ke /anu ! A 3 ka)i sehari sam/ai sem3uh6
N0eri hai1 : Sei3u +ari )engkuas segar9 sete)un+uk kun0it 1i4u4i9 ku/as9 memarkan9 1 sen1.k
makan /enuh ketum3ar9 3 tanaman meniran 3eserta akarn0a9 4u4i9 re3us semua 1engan ( ge)as
air sam/ai airn0a tingga) setengah9 saring9 untuk 1igunakan ! hari6 Minum /agi 1an s.re K B
ge)as9 sementara 3e)um terminum sim/an 1i )emari es6
#uti) : a) Se/.t.ng )engkuas 1i4u4i9 /arut9 u)ek 3ersama ! sen1.k teh /enuh ka/ur sirih9 .)eskan
ke kuti) 3e3era/a ka)i sehari sam/ai sem3uhE 3) Se/.t.ng )engkuas 1i4u4i9 /arut9 )umatkan
3ersama 1 3a?ang /utih 0ang 1iku/as9 4u4i serta 1i3eri 1 sen1.k teh 4uka6 La)u .)eskan /a1a
kuti)6
O3at kuat : a) ! /.t.ng )engkuas segar K se3esar i3u +ari9 3 /.t.ng +ahe segar sei3u +ari 1i4u4i9
/arut9 /eras 1engan kain6 %am/ur airn0a 1engan se3utir ragi ta/ai 0ang 1iha)uskan 1engan
air 1ari ! +eruk ni/is9 garam9 B sen1.k teh meri4a9 1an B ge)as air9 a1uk6 Minum se4ara 3erka)aE
3) Lengkuas 1i4u4i9 memarkan9 re3us sam/ai airn0a tingga) setengah 1an minum se4ara 3erka)a6
Menguatkan .t.t : Lengkuas +uga 1a/at 1igunakan untuk menguatkan .t.t 0ang )ama ti1ak
1igerakkan karena sakit atau rematik6 Be3era/a /.t.ng )engkuas segar 1i4u4i9 /arut9 /eras
1engan kain9 g.s.kkan ke 3agian tu3uh 0ang )emah6 Lengkuasn0a 3isa 1i/akai untuk
mengg.s.k6
Lim*a 3engkak : ! /.t.ng )engkuas segar seukuran i3u +ari9 3 /.t.ng temu )a?ak seukuran i3u
+ari9 1i4u4i9 iris9 re3us 3ersama se4angkir 1aun meniran 1an 3 ge)as air sam/ai airn0a tingga)
setengah9 minum se/aruh /agi 1an se/aruh s.re6 U)angi sam/ai sem3uh6
Mem3ersihkan 1arah : ! /.t.ng )engkuas se3esar i3u +ari 1iku/as9 /arut9 3eri B ge)as air9 /eras
1engan kain9 1an minum airn0a6
#an1ungan #imia
'im/ang )engkuas mengan1ung )e3ih kurang 1L min0ak atsiri 3er?arna kuning kehi+auan 0ang
terutama ter1iri 1ari meti)sinamat (JL9 sine.) !L A 3L9 eugen.)9 kam*er 1L9 seskuiter/en9 a8
/inen9 ga)angin9 1an )ain8)ain6 Se)ain itu rim/ang +uga mengan1ung resin 0ang 1ise3ut ga)ang.)9
krista) 3er?arna kuning 0ang 1ise3ut kaem*eri1a 1an ga)angin9 ka1inen9 heksa3i1r.ka1a)en
hi1rat9 kuersetin9 ami)um9 3e3era/a sen0a?a *)a-.n.i19 1an )ain8)ain6
,ene)itian 0ang )e3ih intensi* menemukan 3ah?a rim/ang )engkuas mengan1ung Iat8Iat 0ang
1a/at mengham3at enIim Danthin .ksi1ase sehingga 3ersi*at se3agai antitum.r9 0aitu trans8/8
kumari 1iasetat9 transk.ni*eri) 1iasetat9 aset.ksi 4ha-ik.) asetat9 aset.ksi eugen.) asetat9 1an (8
hi1r.ksi 3enIai1ehi1a (N.r.9 et a)69 1"JJ)6 @uga mengan1ung suatu sen0a?a 1iari)he/tan.i1
0ang 1inamakan 18((8hi1r.ksi*eni))8>8*eni)he/tan839<81i.)6
Buah )engkuas mengan1ung aset.ksi4ha-ik.) asetat 1an aset.ksieugen.) asetat 0ang 3ersi*at anti
ra1ang 1an antitum.r (Gu9 et a)69 1"JJ)6 @uga mengan1ung kari.*i)en .ksi1a9 kari.*i)en.)9
kuersetin838meti) eter9 is.ramnetin9 kaem*eri1a9 ga)angin9 ga)angin838meti) eter9 ramn.sitrin9
1an >8hi1r.ksi839<81imet.ksi*)a-.n6
Bi+i )engkuas mengan1ung sen0a?a8sen0a?a 1iter/en 0ang 3ersi*at sit.t.ksik 1an anti*unga)9
0aitu ga)ana) A9 ga)ana) B9 ga)an.)akt.n9 1!8)a31iena81<91C81ia)9 1an 1>8 e/.ksi)a31 A 1! A ena
8 1<91C A 1ia) (M.rita 1an )t.ka?a9 1"JJ)6