Art - Custos de Produção e Emissões de Gases Efeito Estufa Na Pecuária de Corte Do RS

Porto Alegre, 26 a 30 de julho de 2009,
Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

1
CUSTOS DE PRODUO E EMISSES DE GASES EFEITO ESTUFA NA
PECURIA DE CORTE DO RIO GRANDE DO SUL/BRASIL: UMA APLICAO
DO MODELO AGRIPEC
mcosta@upf.br

Apresentao Oral-Agropecuria, Meio-Ambiente, e Desenvolvimento Sustentvel
THELMO VERGARA MARTINS-COSTA
1
; JEAN FRANOIS TOURRAND
2
; MARIE
GABRIELLE PIKETTY
3
.
1.UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO, PASSO FUNDO - RS - BRASIL;
2.AGROPARISTECH/CIRAD, PARIS/MONTPELLIER - FRANA; 3.CIRAD,
MONTPELLIER - FRANA.

Custos de Produo e Emisses de Gases Efeito Estufa na pecuria de
corte do Rio Grande do Sul/Brasil: Uma aplicao do modelo AGRIPEC-
CORTE.

Grupo de Pesquisa: AGROPECURIA, MEIOAMBIENTE E
DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL
Resumo

A criao bovina um importante emissor de Gases Efeito Estufa (GEE) do Brasil.
A maior parte das emisses de metano vem da fermentao entrica, resultado normal do
processo digestivo de animais ruminantes como os bovinos. Assim, para se comparar
diferentes sistemas produtivos, necessrio se desenvolver uma metodologia que permita
quantificar as emisses de metano decorrentes tanto da fermentao entrica, como do
manejo dos resduos em nvel de propriedade rural. Para tanto, buscou-se construir um
modelo que permita coletar dados de parmetros tcnicos locais e mensurar, de forma
simplificada, as emisses de metano (CH
4
) e de xido nitroso (N
2
O) e os custos para
diferentes sistemas de produo. O objetivo deste trabalho apresentar os resultados da
aplicao deste modelo em uma propriedade de pecuria de corte situada na regio do
COREDE Nordeste do Rio Grande do Sul. No caso das emisses de metano por
fermentao entrica, estimou-se um fator de emisso de 59 kg CH
4
/cabea/ano para
fmeas adultas, resultado prximo do valor defaut sugerido pelo IPCC (58 kg
CH
4
/cabea/ano), porm abaixo do estimado por Lima et al. (2002) de 65 kg
CH4/cabea/ano. Para animais jovens, o fator de emisso estimado varia entre 55 kg a 44
kg CH
4
/cabea/ano para machos e fmeas com 14 meses de idade, respectivamente. Tais
valores so superiores ao valor defaut do IPCC (42 kg CH
4
/cabea/ano) e inferiores aos 50
kg CH
4
/cabea/ano estimados por Lima et al. (2002). Neste caso, importante salientar
que a diversidade de sistemas de produo da pecuria bovina brasileira determina
diferentes fatores de emisso de metano, o que dificulta a utilizao de valores padro j
pr-estabelecidos, tais como o utilizado pela FAO em que o valor estimado de 58 kg
CH
4
/cabea/ano para animais em sistema de pastejo e sem discriminao por categoria
animal.


2

Palavras-chave: Pecuria de Corte; Gases Efeito-estufa, emisses de metano, emisses
de xido nitroso, custo de produo.

Abstract
The bovine creation is an important sender of Greenhouse Gases (GHS) of Brazil. Most of
the methane emissions comes of the enteric fermentation, resulted normal of the digestive
process of the animal ruminants as the bovines. Thus, to compare different productive
systems, it is necessary to develop a methodology that allows in such a way to quantify the
decurrent methane emissions of the enteric fermentation, as of the handling of the residues
in level of rural property. For in such a way, one searched to construct a model that allows
to collect given of local parameters technician and to mensurar, of simplified form, the
emissions of methane (CH
4
) and nitrous oxide (N
2
O) and the costs for different systems of
production.The objective of this work is to present the results of the application of this
model in a property of cattle of situated cut in the region of the Northeast COREDE of the
Rio Grande do Sul. In the case of the methane emissions for enteric fermentation, was
esteem a factor of emission of 59 kg CH
4
/head/year for adult females, result next to the
value defaut suggested by the IPCC (58 kg CH
4
/ head/year), however below to esteem for
Lima et al. (2002) of 65 kg CH
4
/ head/year For young animals, the esteem factor of
emission varies enters 55 kg the 44 kg CH
4
/ head/year for males and females with 14
months of age, respectively. Such values are above of to the value defaut of the IPCC (42
kg CH
4
/ head/year) and the inferior to esteem by Lima et al. (2002).In this in case that, it
is important to point out that the diversity of systems of production of the cattle Brazilian
bovine determines different factors of methane emission, what it makes it difficult the use
of preset values standard already, such as the used one for the FAO where the esteem value
is of 58 kg CH
4
/ head/year for animals in system of grass and without discrimination for
animal category.

Key Words: Cattle, Greenhouse Gases, methane emissions, nitrous oxide emissions,
production costs.

INTRODUO

A criao bovina um importante emissor de Gases Efeito Estufa (GEE) do Brasil.
O primeiro inventrio brasileiro avalia o equivalente a 57 milhes de toneladas de carbono
das emisses nacionais de metano ligadas s fermentaes entricas e aos dejetos animais
do rebanho bovino (Lima et al; 2002). Isso mais ou menos equivalente s emisses
ligadas utilizao de combustveis fsseis (55,2 a 64,0 milhes de toneladas equivalentes
carbono (Rosa et al, 2002)).
Entretanto, essas primeiras estimativas devem ser melhoradas, pois numerosos
dados no so ainda bem conhecidos, como a estrutura do rebanho, as tcnicas de gesto
dos dejetos, a produtividade dos animais no seio das diferentes grandes regies produtoras


3
(Lima et al. 2002). Em numerosos casos, os valores defaut do IPCC1 (1996) foram
utilizados nos clculos destas emisses.
A maior parte das emisses de metano vem da fermentao entrica, resultado
normal do processo digestivo dos animais ruminantes como os bovinos. O metano
produzido durante o processo representa, em parte, um uso improdutivo da energia contida
na alimentao do gado. Assim, vrios pesquisadores esto tentando identificar os meios
de reduo dessas emisses. Os resultados mais promissores so obtidos com o
melhoramento da produtividade e da eficcia na produo. Isso permite reduzir as
emisses no por animal, mas por unidade de produo (quilo de leite ou de carne). O caso
de intensificao da criao bovina leiteira americana destacado como tendo contribudo
ao mesmo tempo para a reduo das emisses antrpicas dos GEE e para uma melhor
competitividade do setor bovino (EPA,2002). Outras conseqncias benficas so
destacadas, como a melhora da sade animal, a estabilidade da produo e a reduo das
importaes dos produtos animais em escala nacional (EPA, 2002). Uma melhor gesto
das pastagens, de prticas de suplementao alimentar, a substituio das forragens por
alimentos contendo menos fibra, um controle sanitrio adequado, uma gesto integrada dos
dejetos animais, assim como as melhoras de performances genticas dos animais so, do
mesmo modo, as tcnicas suscetveis de crescimento da produtividade dos rebanhos e da
reduo das emisses ligadas pecuria bovina. Na Amaznia, trabalhos suplementares
esto buscando desenvolver sistemas silvo pastoris, introduzindo as rvores nas pastagens,
de maneira a aumentar a produtividade da explorao. Outros trabalhos em curso sobre as
biotecnologias permitem modificar o funcionamento do rmen dos animais; os resultados
desses trabalhos podero, todavia, ir de encontro aos problemas de aceitao pblica
(Ministre des Affaires strangres, 2001).
A anlise da contribuio da pecuria para as emisses de gases efeito estufa no
Brasil se apresenta como um problema complexo e, por isso, necessita da contribuio de
diversas cincias as quais devem interagir na busca de solues que resultem na
sustentabilidade da atividade.
Tal complexidade deriva do fato de que a pecuria bovina brasileira de corte
majoritariamente extensiva, fato que demanda grandes extenses de terra necessrias ao
processo produtivo, enquanto que a pecuria de leite ocorre, na sua maioria, nas pequenas
propriedades rurais. Historicamente, a questo agrria no Brasil e conseqente
concentrao da posse da terra tm sido a origem e o palco de tenses sociais no campo.
Por sua vez, a expanso da criao bovina extensiva na Amaznia se traduz em diversos
problemas scio-ambientais, entre eles o desmatamento e o aumento das emisses de
metano pelo incremento do rebanho. No entanto, a pecuria um setor importante no
desenvolvimento do pas, destinado, provavelmente, a crescer ainda no futuro, reforando
as emisses dos GEE no Brasil. As dinmicas espontneas de intensificao continuam
ainda observveis entre alguns grandes proprietrios rurais e arriscam a reforar o processo
de concentrao das terras. Apesar disto, as prticas de intensificao so suscetveis de
reduzir a contribuio da criao bovina nas emisses de metano do pas.
Assim, devido importncia das emisses desse setor e sua provvel expanso no
futuro, importante avaliar se existe ou no opo de reduo dessa contribuio por
unidade de produo a partir da intensificao dos sistemas de criao bovina. Uma

1
Intergovernmental Panel on Climate Change


4
metodologia simplificada pode ser baseada sobre a avaliao do custo de abate das
emisses quando se passa dum sistema produtivo para um outro. Acredita-se que, em
alguns casos, a intensificao da pecuria poderia assim ser uma soluo duplamente
ganhadora no contexto das mudanas climticas.
No Brasil, os sistemas de criao bovinos apresentam fortes contrastes de uma
regio para outra. Desta forma, a tarefa de analisar os efeitos da intensificao do processo
produtivo da pecuria brasileira necessita da identificao dos contextos regionais em que
ocorrem os diferentes sistemas de produo no Brasil. Assim, necessrio identificar, para
cada contexto, os aspectos tecnolgicos, socioeconmicos e ambientais inerentes aos
diversos tipos de produo pecuria tanto de carnes, como de leite.
Portanto, para se comparar diferentes sistemas produtivos, necessrio se
desenvolver uma metodologia que permita quantificar as emisses de metano decorrentes
tanto da fermentao entrica, como do manejo dos resduos em nvel de propriedade rural.
Alm disto, tal metodologia deve permitir a coleta de dados que reflitam a realidade dos
diferentes contextos produtivos. Para tanto, buscou-se construir um modelo que permita
coletar dados de parmetros tcnicos locais e mensurar, de forma simplificada, as emisses
de metano (CH
4
) e de xido nitroso (N
2
O) e os custos para diferentes sistemas de
produo.
O objetivo deste trabalho apresentar os resultados da aplicao deste modelo em
uma propriedade de pecuria de corte situada na regio do Corede Nordeste do Rio Grande
do Sul.

2. AGRIPEC-CORTE: UM MODELO PARA ESTIMAR CUSTOS ECONMICOS
E EMISSES DE GASES EFEITO ESTUFA PARA A PECURIA BOVINA DE
CORTE.

Uma determinada produo, tal como a da soja, requer uma tecnologia de produo
ou, uma dada tecnologia determina um tipo de produo e as emisses de gases efeito
estufa decorrentes desta escolha tecnolgica. Assim, conforme o pacote tecnolgico
escolhido, o sistema produtivo requer uma serie de operaes tais como preparo do solo,
adubao, plantio, controle qumico, colheita, etc. Necessita, tambm, de uma srie de
insumos como, por exemplo, sementes, adubos e produtos qumicos. Alm disto, a
produo requer uma combinao de mo-de-obra, mquinas e equipamentos bem como
um aporte de energia. O uso de insumos, de mquinas e de equipamentos provoca emisses
diretas de GEEs que variam conforme a tecnologia de produo.
A combinao dos fatores de produo resulta no produto propriamente dito, bem
como em subprodutos e em resduos. Estes, por sua vez, apresentam suas prprias
emisses e que devem ser contabilizadas. A dinmica das emisses de GEEs na produo
propriamente dita depender dos processos qumicos e biolgicos envolvidos no sistema
solo-planta-atmosfera, bem como na mudana do uso do solo. Assim, por exemplo, na
produo de soja ocorre a fixao biolgica do nitrognio, a qual influncia o ciclo de
nitrognio e reduz a necessidade da adubao qumica deste elemento, fato que no ocorre
em outras culturas, tais como o milho. Por outro lado, dependendo da mudana do uso do
solo, pode-se verificar um aumento das emisses ou uma reduo das mesmas. Por
exemplo, a substituio de pastagens pela produo de gros poder resultar num amento


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das emisses, e a substituio da produo de gros pelo reflorestamento poder resultar na
reduo e no seqestro de carbono.
Alm da tecnologia, outros fatores tais como a localizao, o tipo de clima, a
altitude e o tipo de solo influenciam nas emisses diretas de GEEs. No momento, neste
modelo no esto sendo consideradas as emisses indiretas que resultam da produo de
insumos agrcolas, mquinas e transporte, tais emisses representam um papel importante
no balano do carbono e devem ser adicionadas posteriormente atravs de valores defaut.
Assim, o efeito lquido direto da produo agropecuria dado pelo total das emisses
diretas oriundas do uso dos fatores de produo adicionado das emisses ou subtrado do
seqestro de carbono ocorrido em funo da mudana do uso do solo.
Neste contexto, uma anlise da intensificao da pecuria brasileira sobre as
emisses de GEEs, em especial o metano, no pode ser realizada isoladamente sem levar
em conta os efeitos desta sobre o balano do carbono. Por exemplo, a intensificao da
pecuria atravs do melhoramento de pastagens ou de um aporte de suplementos
alimentares a base de raes e concentrados pode reduzir a emisso de metano por
biomassa produzida. Porm, a maior produo de gros, dependendo do pacote
tecnolgico, poder resultar num aumento das emisses pela maior utilizao de derivados
do petrleo, mudana no uso do solo, etc.
Neste sentido, necessrio descrever os principais sistemas produtivos de gros e
de pecuria das principais regies produtoras do pas, especificando as operaes
envolvidas, os coeficientes tcnicos, os insumos, as mquinas e equipamentos, a mo-de-
obra e outras variveis necessrias para o clculo do custo de produo e das emisses.
O modelo AGRIPEC deriva do modelo AGROPOL (A tool for assessing
economical costs and ecological footprints of agro-techiniques) desenvolvido por DORIN
(2006). O modelo AGROPOL busca reunir dados de prticas agrcolas e florestais em todo
o mundo, e, posteriormente, oferecer para os participantes do projeto, uma base de dados
nica para os vrios tipos de anlises nos nveis micro e macro, nos campos tcnicos,
econmico e ambiental. AGROPOL uma interface amigvel construda sobre o Microsoft
Office Access 2003 para a administrao de dados de varias origens. Entretanto, o modelo
AGROPOL est centrado nas produes agrcola e/ou florestal, no contemplando as
atividades pecurias. Assim, buscou-se adaptar o modelo AGROPOL para reunir dados de
praticas nas pecurias de leite e de corte. Em sua primeira verso, o modelo AGRIPEC est
construdo sobre o Microsolf Office Excel 2003.
Na verso atual do modelo pode-se obter, para cada contexto produtivo, dados
sobre resultados econmicos da atividade pecuria tais como custos de produo e
indicadores de rentabilidade. Em termos de resultados ambientais, o modelo permite
estimar as emisses de Metano (CH
4
) por fermentao entrica e pelo manejo de resduos e
as emisses de xido nitroso (N
2
O) emitido pelos resduos da criao sobre as pastagens.
As emisses de carbono oriundas da utilizao de mquinas e equipamentos podero, em
novas verses, serem obtidas atravs da aplicao conjunta com o modelo AGROPOL,
bem como est prevista a obteno de estimativas de emisses de carbono devido
mudana no uso do solo atravs de metodologia proposta pelo IPCC.
A principio, o modelo AGRIPEC utilizado para captar dados sobre os diferentes
contextos produtivos na pecuria bovina de corte, bem como gerar dados econmicos e
ambientais. Tais dados podero ser utilizados em conjunto com outros modelos que visam
determinar os custos marginais de abatimento de carbono.


6
2.1 Operacionalizao do modelo

O modelo identifica uma srie de operaes e eventos que ocorrem na atividade de
pecuria bovina de corte a fim de estimar os custos de produo e as emisses de gases
efeito estufa. Em primeiro lugar, so sistematizadas informaes bsicas que permitam
descrever as caractersticas geogrficas e ambientais do sistema estudado.
A exemplo do modelo AGROPOL desenvolvido por DORIN (2006), o modelo
AGRIPEC busca a descrio do contexto produtivo. Neste sentido o modelo necessita de
informaes sobre localizao geogrfica, tipo de clima, altitude, tipo de solo e rea mdia
da propriedade, bem como de informaes sobre o manejo de pastagens tais como rea
cultivada, rea com campo nativo e ano de plantio.
O modelo AGRIPEC subdivide o contexto em dois sistemas produtivos: o sistema
de alimentao e o de criao. O sistema de alimentao contempla a produo dos
diversos tipos de pastagem, volumosos e concentrados na propriedade. Para cada um,
foram calculados os custos fixos e variveis. Estes custos so contabilizados como custos
de alimentao nos diversos sistemas de criao.
Uma vez que as emisses de metano so diferenciadas conforme o tipo de animal,
necessria uma diviso do rebanho em categorias e subcategorias conforme o sexo, idade e
funo zootcnica de acordo com o recomendado pelo IPCC. Para cada categoria so
necessrias diversas operaes, o conjunto de operaes necessrias para cada uma
descrita no modelo como atelier.
Para a descrio dos sistemas de alimentao, so necessrias as seguintes
variveis: preo da terra, taxa de juros de remunerao da terra (%), rea total do sistema
de alimentao, ou seja, rea destinada produo de pastagens, volumosos, gros, pasto
nativo, etc., utilizados para a alimentao animal, tempo de durao, produtividade e
produo total.
Na descrio de cada sistema de alimentao so colhidas informaes sobre a
biomassa anterior que ocorria na rea destinada ao plantio atual, tal informao
necessria para a posterior estimao das emisses de carbono por mudana no uso da
terra.
Aps a descrio dos sistemas de alimentao, so calculados os custos de
produo de cada sistema. Para tanto, so especificadas as operaes envolvidas, os
coeficientes tcnicos, os insumos, as mquinas e equipamentos, a mo-de-obra e outras
variveis necessrias para o clculo do custo de produo.
Para o calculo do custo da hora - mquina foi utilizada a metodologia proposta por
Hoffmann et. al (1987) e Martin et al (1998). Os componentes dos custos fixos
considerados foram: depreciao, seguro e juros sobre o capital investido. Para o calculo
do custo varivel das maquinas e equipamentos foram consideradas as despesas com
consumo de combustveis (litros/hora) e reparos e manuteno (5% do valor inicial).
Na descrio dos ateliers se utilizou as seguintes variveis: sistema de criao atual,
sistema de criao anterior, ou seja, sistema em que o animal estava antes ou que deu
origem categoria animal, tempo de durao, nmero de cabeas, participao relativa no
total do rebanho, valor unitrio e valor total. Para cada atelier identificado foram
calculados os custos de produo. Desta forma, o modelo permite se conhecer os custos


7
nas diversas fases do processo produtivo da atividade produtiva e no apenas o custo do
quilo de carne produzido. O critrio de rateio dos custos fixos inerentes s benfeitorias e
aos equipamentos foi o da utilizao relativa de cada atelier.
Para o clculo das emisses de metano e do Oxido Nitroso foi utilizada a
metodologia proposta pelo IPCC, (IPCC, 1996) e (IPCC, 2001). Segundo Tier 2 da
metodologia do IPCC, os animais do rebanho devem ser divididos em categorias e
subcategorias animais, e para cada categoria, deve-se estimar as emisses. Para cada tipo
de animal em pastagem adotou-se o valor sugerido pelo IPCC (1996) para a produo de
nitrognio na forma de dejetos (urina e fezes), em quilogramas por cabea, por ano.

3. ANLISE DOS RESULTADOS

A seguir so apresentados os principais resultados da aplicao do modelo. Em
primeiro lugar, realiza-se uma caracterizao da propriedade e do sistema produtivo. Aps
so apresentados os custos de produo do sistema de alimentao e de criao. Na
seqncia, so analisados os resultados da mensurao das emisses de metano pela
fermentao entrica e por manejo de dejetos da produo de carne e, por fim,
apresentada a estimao das emisses de oxido nitroso proveniente da fertilizao do solo
por animais na pastagem.
A propriedade se localiza no Municpio de Lagoa Vermelha2 situado ao nordeste
do Rio Grande do Sul. O municpio faz parte do COREDE Nordeste. O COREDE um
corte regional de diviso territorial do estado do Rio Grande do Sul em Conselhos
Regionais de Desenvolvimento (COREDEs), enfocando o chamado COREDE Nordeste,
composto atualmente de 23 municpios. Os coredes no representam apenas divises
geogrficas, mas demonstram tambm regies com caractersticas de produo
semelhantes. Existem atualmente 24 (vinte e quatro) coredes no Rio Grande do Sul
(Finamore et al., 2006). Em termos da diviso geografia realizada pelo IBGE, o municpio
localiza-se na mesorregio Nordeste rio-grandense e na microrregio de Vacaria. Situa-se
numa altitude de 801 metros acima do nvel do mar e apresenta um clima temperado, com
vero ameno. Chuvas uniformemente distribudas, sem estao seca e a temperatura mdia
do ms mais quente no chega a 22C. Precipitao de 1.100 a 2.000 mm. Geadas severas e
freqentes, num perodo mdio de ocorrncia de dez a 25 dias anualmente.
O tipo de solo predominante o LB2 (Latossolo Bruno). Os solos so
medianamente profundos (at 150 cm) bem a moderadamente drenados, de colorao
vermelha amarelada, sendo o horizonte A de colorao bruno escura. Possuem textura
argilosa e teores de matria orgnica mdios a altos. Apresentam altos teores de alumnio e
so quimicamente pobres.
A propriedade uma cabanha especializada na produo de touros das raas
Aberdeen Angus e Red Angus. O sistema de produo pecuria composto por todas as
fases de criao, ou seja, dedica-se cria, recria e engorda de bovinos de corte. Cabe
destacar que a propriedade se situa em uma regio que, historicamente, desenvolveu sua

2
Localizada na Regio Nordeste do Estado do Rio Grande do Sul Lagoa Vermelha plo regional de
desenvolvimento de aproximadamente 25 municpios. Limita-se ao Norte com Santo Expedito do Sul,
Tupanci do Sul e parte de Esmeralda; ao Sul, com Andr da Rocha e parte de Muitos Capes; leste, com
Sananduva, Caseiros, Ibiraiaras, So Jorge e Guabiju.


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economia com base na pecuria de corte. Porm, nas ltimas dcadas, fatores
socioeconmicos substituram a pecuria pela agricultura baseada no cultivo de gros, em
especial soja e milho, ao ponto de que a propriedade em questo ser uma das poucas
remanescentes que se dedicam pecuria de corte com campo nativo.
De fato, o espao agrrio gacho foi originalmente ocupado pela bovinocultura de
corte que foi fundamental para a formao da sociedade gacha, tanto em termos
econmicos como sociais. No entanto, a atividade tem passado atualmente por um perodo
marcado por incertezas e por um importante processo de presso por transformaes. No
contexto da pecuria de corte gacha as principais motivaes que levam os produtores
gachos a ingressar na atividade pecuria esto relacionadas tradio, satisfao e por
considerar a pecuria como uma atividade segura. (Lovois de Andrade et al., 2006).
3.1 Sistemas de alimentao (volumosos)

Essa seo apresenta os sistemas de alimentao da propriedade. Em primeiro
lugar, so apresentados os tipos de sistema de produo de alimentos volumosos. A seguir,
so dados os tipos de mquinas e equipamentos e seus custos de produo. Na seqncia,
descrito o tipo de mo-de-obra da propriedade e seu custo. Aps, so apresentados os
resultados dos clculos dos custos totais de mquinas e equipamentos, os custos com
insumos e os custos totais de produo para cada sistema de alimentao.
A Tabela 1 apresenta os Sistemas de Alimentao de gado de corte da cabanha. O
rebanho alimentado, basicamente com campo nativo melhorado com trevo (Trifolium
sp.), azevm (Lolium multiflorum) e cornicho (Lotus corniculatus). Esse sistema de
alimentao ocupa uma rea de 67 hectares com uma produtividade mdia de 1.700 kg/ha
de matria seca, o que se traduz em uma produo de biomassa disponvel ao pastejo de
113.000 kg.
Alm do campo melhorado, destinada uma rea de 17 hectares para o cultivo de
sorgo forrageiro com uma produtividade mdia de 3.000 kg/ha e com uma produo total
de 51.000 kg, sendo cultivada entre os meses de novembro a abril. A biomassa anterior
composta pelo cultivo de soja no vero e de aveia no inverno. Os resduos dessas culturas
so utilizados como cobertura morta para o cultivo de sorgo no sistema de plantio direto. A
rea total da cabanha de 84 hectares, os quais so divididos nos sistemas de alimentao
acima descritos. Alm dessa rea, o proprietrio utiliza 300 hectares localizados em outra
propriedade da famlia para o cultivo de aveia no inverno. Nessa rea cultivada soja no
vero, a qual destinada ao mercado, e a aveia cultivada no inverno e destinada
engorda do gado destinado ao abate. Nesse caso, o produtor utiliza um sistema de
integrao agricultura-pecuria como estratgia de ocupao da rea, sendo que a aveia
cultivada entre os meses de junho a outubro.

Tabela 1: Sistemas de alimentao da Cabanha Amor Terra, municpio de Lagoa
Vermelha, RS Brasil, Novembro de 2007.
Nome do
sistema
Biomassa
anterior
Durao
(meses)
rea (ha)
Produtividade
(kg/ha)
Produao
(kg)
Campo a mesma - 67 1.700,00 113.000,00


9
Melhorado:
trevo,
azevm e
cornicho
Sorgo
forrageiro
aveia - soja 5 17 3.000,00 51.000,00
Aveia soja 4 300 1.500,00 450.000,00
rea Total 384 -
Fonte: Dados de Pesquisa, 2007.

O preo do hectare da terra considerado de R$ 12.000,00.3 Considerando-se um
preo pago pelo arrendamento da terra de dez sacos de soja por hectare, observa-se o alto
custo de oportunidade da terra de R$ 119.808,00 para a rea destinada ao sistema de
alimentao, ou, R$ 312,00/ha.
O sistema de manejo dos pastos uma adaptao do sistema Voisin4 , a princpio, o
proprietrio buscou implementar esse sistema na propriedade. No entanto, problemas de
manejo e de oferta forrageira impediram a sua completa implementao. Segundo o
proprietrio as condies climticas no vero com dias quentes e alta incidncia de chuvas
levaram ao alto crescimento vegetativo das forrageiras. A forte oferta de pasto no era
convenientemente consumida pelo gado no momento em que o mesmo se encontrava em
piquetes de, no mximo, um hectare. Assim, o proprietrio optou por aumentar o tamanho
dos piquetes adaptando, dessa forma, o sistema Voisin para o contexto de sua propriedade
rural, porm mantendo a lgica do pastejo rotativo. As vantagens do pastejo rotativo so
representadas pela possibilidade de uso de mais de um grupo de animais, pastejo diferido,
colheita mecnica do excedente em perodos favorveis, etc.
3.2 Ateliers

Essa seo apresenta as categorias de animais (Atelier) da propriedade. So
apresentados os tipos de benfeitorias e equipamentos e seus custos fixos. Na seqncia,
descrito o tipo de mo-de-obra da propriedade e seu custo. A seguir, so analisados os
custos com insumos mquinas e equipamentos e seus custos de produo. Aps, so
apresentados os resultados dos clculos dos custos totais por sistema de criao.

3
Na regio norte do Rio Grande do Sul o preo da terra balizado pelo preo da saca de soja e a terra
comercializada levando-se em conta o nmero de sacos de soja necessrios para a aquisio de um hectare.
Atualmente as terras esto altamente valorizadas, com preos na base de trezentos sacos de soja por hectare.
4
O verdadeiro sistema Voisin um modelo intensivo de rotao de pastagens, em piquetes de rea bastante
reduzida (1 ha ou menos) na sua forma ultra-intensiva, que so pastejados, sucessivamente, por diferentes
categorias de animais (geralmente gado leiteiro), durante perodos bastante curtos, de um dia ou menos.
Existe uma tendncia de estender o conceito do modelo Voisin a qualquer sistema intensivo de rotao de
pastagens, independentemente do nmero e da extenso dos piquetes e do perodo de pastejo.
(http://www.cnpgc.embrapa.br/)


10
Conforme a Tabela 2, o rebanho da propriedade composto por 580 cabeas de
gado com um valor total de R$ 1.100.000,00, sendo que o mesmo dividido em nove
subcategorias denominadas de Atelier, a saber: Terneiros ao p da vaca, Terneiras ao p da
vaca, Novilhas com quatorze meses, Novilhas vinte e quatro meses prenhas, Novilhas vinte
e quatro meses descarte, Vacas com cria ao p, Vacas prenhas, Machos quatorze meses
para a recria (bois para engorda), Machos quatorze meses para a reproduo (touros) O
rebanho j est estabilizado, sendo a cabanha produtora de touros das raas Aberdeen
Angus e Red Angus. O sistema de produo pecuria composto por todas as fases de
criao, ou seja, dedica-se cria, recria e engorda de bovinos de corte.
Conforme o manejo do rebanho, so mantidas na propriedade as fmeas com
comprovada capacidade reprodutiva. No momento em que uma vaca no ficar prenha ela
comercializada e substituda. Os touros so vendidos ao mercado diretamente pelo
proprietrio. O sistema de criao intensivo no uso da terra, pois todo o manejo de
reproduo ocorre apenas nas reas de campo nativo e do sorgo forrageiro, isto , em
apenas oitenta e quatro hectares.

Tabela 2: Sistemas de criao de gado corte. Contexto: Cabanha amor terra.
Sistema de
criao
(Atelier)
Sistema Durao Durao N
Participao
relativa
Valor
Unitrio
Valor total
Nome do
sistema
anterior (meses) (dias) cabeas
no rebanho
(%)
(R$) (R$)
Terneiros
ao p da
vaca
Vacas
prenhas
6 180 30 5,17 1.000,00 30.000,00
Terneiras
ao p da
vaca
Vacas
prenhas
6 180 30 5,17 1.000,00 30.000,00
Novilhas
14 meses
Terneiras 8 240 65 11,21 1.800,00 117.000,00
Novilhas
24 meses
prenhas
Novilhas
14 meses
10 300 20 3,45 2.500,00 50.000,00
Novilhas
24 meses
descarte
Novilhas
14 meses
10 300 30 5,17 1.250,00 37.500,00
Vacas com
cria ao p
Vacas
prenhas
6 180 60 10,34 3.500,00 210.000,00
Vacas
prenhas
Vacas
com cria
ao p
9 270 75 12,93 2.500,00 187.500,00
Machos 14
meses para
recria
Mercado 7 210 220 37,93 1.200,00 264.000,00
Machos 14
meses para
Terneiros
ao p da
8 240 50 8,62 3.500,00 175.000,00


11
reprodutor vaca
Valor
Total
580 100,00 1.101.000,00
Fonte: Primria, 2007

A primeira categoria a Terneiros ao p da vaca, so terneiros com seis meses de
idade. No momento da aplicao do modelo, essa categoria apresentava trinta animais e
representava 5,17 % do rebanho. A segunda categoria animal composta de Terneiras ao
p da vaca e tambm composta por trinta animais. A terceira categoria animal formada
por fmeas jovens que ainda no entraram na fase de reproduo, so as Novilhas 14
meses com idade at quatorze meses e so oriundas da categoria das terneiras. Essa
categoria composta por sessenta e cinco animais e representa 11,21% do rebanho. Na
seqncia, tm-se as Novilhas 24 meses Prenhas, so fmeas com 24 meses e que j
atingiram a idade reprodutiva e esto prenhas, essas totalizam vinte animais e representam
3,45% do plantel. A quinta categoria identificada formada pelas fmeas jovens que
tiveram falhas de concepo e sero descartadas, so as Novilhas 24 meses descarte.
Essa categoria composta por trinta fmeas e representa 5, 17% do rebanho.
As vacas multparas so separadas em duas categorias. A primeira denominada de
Vacas prenhas, composta por setenta e cinco vacas prenhas cuja participao relativa
no tamanho do rebanho de 12,93%. A segunda denomina-se Vacas com cria ao p, so
vacas paridas que ainda esto amamentando os terneiros. Essa categoria composta por
sessenta cabeas e representa 10,34% do rebanho.
Os animais machos so divididos em duas categorias animais conforme a funo
econmica de cada um na propriedade. A categoria Machos 14 meses para a recria
composta por animais adquiridos no mercado e recriados para fins de engorda e
revendidos, composta por duzentos e vinte cabeas que so colocadas na rea plantada
com aveia. A estratgia de recriar animais jovens para serem vendidos no mercado permite
um maior giro do capital e obteno de rendas no curto espao de tempo, no mximo sete
meses. Essa categoria representa 37,93% do total d animais do rebanho. A categoria
Machos 14 meses para reprodutor o produto da gentica investida na propriedade. So
animais puro sangue das raas Aberdeen Angus e Red Angus e que so obtidos pela
inseminao artificial das fmeas com smen de comprovada qualidade gentica.
composta por cinqenta animais e representa 8,62% do rebanho. Para cada Atelier so
calculados os custos de produo e as emisses de GEEs associadas.

3.3 Resultados econmicos

Essa seo apresenta os resultados econmicos da propriedade. Os resultados dizem
respeito rentabilidade obtida atravs da comparao entre as receitas e os custos de
produo. A Tabela 3 apresenta as fontes de receitas da propriedade. A principal receita
gerada pela comercializao de bois para a engorda (categoria: Machos 14 meses para a
recria), embora a propriedade seja uma cabanha produtora de touros para a reproduo.


12
Tabela 3: Receitas da propriedade em Reais (R$). Contexto: Cabanha Amor terra.
Item Quantidade Preo Receita (R$)
Bois recria 220 1.200,00 264 000,00
Novilhas 40 1.800,00 72 000,00
Novilhas de transferncias 30 1.250,00 37 500,00
Touros 50,0 3.500,00 175 000,00
Vacas descartes 30,00 1.250,00 37 500,00
Vacas receptoras que deram
cria.
30 1.250,00 37 500,00
Receita total (R$) 623 500,00
Os touros (categoria: Machos 14 meses para a recria) se apresentam como a
segunda maior fonte de receita. Vacas de descarte, vacas receptoras que deram cria e
novilhas tambm so importantes fontes de receita da cabanha. Os resultados econmicos
utilizados no modelo AGRIPEC dizem respeito rentabilidade do sistema de produo. A
anlise consiste na comparao da receita com o custo de produo. (Tabela 4)

Tabela 4: Resultados Econmicos da Atividade Pecuria de corte. Contexto: Cabanha
Amor Terra.
Custos Variveis Valor
Custo Varivel mdio
por cabea
Insumos sanidade 11.356,84 19,58
Insumos alimentao 10.585,00 18,25
Insumos pastagens 79.330,30 136,78
Insumos reproduo 217.112,50 374,33
Reparos e manutenes das benfeitorias 1.042,50 1,80
Reparos e manutenes dos equipamentos 48,31 0,08
Total 319.475,45 550,82
Custos Fixos Valor
Custo Fixo mdio por
cabea
Depreciao anual de instalaes 706,67 1,22
Seguro anual de instalaes 19,26 0,03
Juros anuais de instalaes 111,20 0,19
Depreciao anual de equipamentos 678,32 1,17
Seguro anual de equipamentos 9,66 0,02
Juros anuais de equipamentos 75,26 0,13
Mo-de-obra especializada 14 300,00 24,66
Mo-de-obra no especializada 7 800,00 13,45
Total 23 700,37 40,86
Despesas Gerais Valor
Custo Total mdio por
cabea
INSS 14 340,50 24,73
ITR 57 600,00 99,31
Taxas e contribuies 1 247,00 2,15
Pro_labore proprietrio 26 000,00 44,83


13
Total 99 187,50 171,01
Custo Total I 442 363,32 721,83
Custo de oportunidade da Terra 119 808,00 206,57
Custo de oportunidade do rebanho 66 060,00 113,90
Custo Total II 628 231,32 1 083,16
Receita total 623 500,00
Margem Bruta da atividade 304 024,55
Margem Lquida da atividade (4 731,32)

Os resultados apresentados na Tabela 4 demonstram que a atividade pecuria de
corte apresenta uma margem bruta positiva, ou seja, cobre os custos variveis de produo.
No entanto, ao se considerar a margem lquida da atividade observa-se que a mesma
negativa. Nesse caso necessrio fazer algumas consideraes, em primeiro lugar, deve-se
considerar o alto custo de oportunidade da Terra (R$ 119 808,00), o que exige alta
rentabilidade da atividade para a remunerao desse custo. Em segundo lugar, deve-se
levar em conta que, no clculo do custo de oportunidade da terra, est sendo considerada a
rea destinada ao plantio da aveia. Entretanto, essa rea (300 hectares) est localizada em
outra propriedade da famlia. Tal propriedade tem como principal atividade o plantio e a
comercializao de gros, especialmente a soja. Nesse caso, o plantio de aveia faz parte do
sistema de plantio direto da soja na palha da cultura de inverno, ou seja, a aveia. Portanto,
o custo de oportunidade dessa rea deve ser absorvido pela cultura da soja. Em terceiro
lugar, se considerarmos os custos fixos compostos pela depreciao, juros s/ capital fixo,
mo de obra fixa, etc., a atividade apresenta uma margem bruta positiva no valor de R$
180.868, portanto, esses custos estariam sendo cobertos pela receita disponvel. Em quarto
lugar, se considerarmos a rea de terra da propriedade como sendo 84 hectares tem-se um
custo de oportunidade da terra de R$ 26.208,00 e um custo total de R$ 475.177,30
considerando-se a remunerao da terra e do rebanho, portanto menor do que as receitas
totais. Nesse caso, no curto e longo prazo, a propriedade pode continuar operando, pois os
fatores de produo esto, nesta condio, sendo remunerados adequadamente. Ou seja, a
propriedade apresenta uma sustentabilidade econmica de longo prazo.
3.4 Emisses de metano
A Tabela 5 apresenta as emisses de metano por fermentao entrica para o
sistema de criao Machos 14 meses para recria. Os coeficientes Cfi (coeficiente
necessrio para o clculo da energia de manuteno), Ca (coeficiente de sistema de
alimentao) e a taxa de converso de metano (Ym) foram considerados os mesmos dos
sistemas anteriores. A digestibilidade dos alimentos considerada foi de 65,15% (mdia das
digestibilidades dos sistemas de alimentao)

Tabela 5: Emisses de Metano por fermentao entrica do sistema de criao
Machos 14 meses para a recria Contexto: Cabanha amor Terra.
Dados/parmetros
Val
or
Unidade


14
Nmero de animais: 220 Cabeas
Peso vivo mdio animal (W) 400 Kg
Peso total do rebanho
88
000
Kg
Raa:
SR
D

Peso potencial do animal adulto (MW) 700 Kg
Cfi
0,32
2

Sistema de alimentao (Ca): Pastagem intensiva 0,17
Digestibilidade
65,1
5
%
C 1,0
Ym 0,06
Energia liquida para manuteno (Nem)
28,8
0
MJ/dia
Energia liquida para alimentao (Nea) 4,90 MJ/dia
Energia liquida para crescimento (Neg)
15,1
1
MJ/dia
Nema/DE = 0,51
Nega/DE = 0,31
Necessidade de Energia Bruta (GE)
139,
48
MJ
Fator de emisso de Metano (EF)
54,8
9
kg/cabea/ano
Emisses do Sistema
Emisses anuais 12 075,68 kg CH
4
/ano
Emisses por quilograma de peso vivo 0,137 kg CH
4
/kg PV
Emisses dirias 0,15 kg CH
4
/cabea
A partir da necessidade de energia bruta (GE) obteve-se um fator de emisso de
metano (EF) de 54,89 kg de CH
4
/cabea/ano, ou emisses dirias de 0,15 kg CH
4
/cabea
animal. Ao se considerar a produo de metano por unidade de peso vivo animal, o valor
estimado foi de 0,137 kg CH
4
/kg Peso vivo.

Tabela 6: Emisses de Metano por fermentao entrica do sistema de criao
Machos 14 meses para a reproduo Contexto: Cabanha amor Terra.
Dados/parmetros Valor Unidade
Nmero de animais: 50 Cabeas
Peso vivo mdio animal (W) 450 Kg
Peso total do rebanho 22 500 Kg
Raa: Britnica
Peso potencial do animal adulto (MW) 700 Kg
Cf
i
0,322
Sistema de alimentao (C
a
): Pastagem intensiva 0,17
Digestibilidade 69,42 %


15
Ganho de peso dirio 1,04 Kg
C 0,104
Y
m
0,06
Energia liquida para manuteno (Ne
m
) 31,46 MJ/dia
Energia liquida para alimentao (Nea) 5,35 MJ/dia
Energia liquida para crescimento (Ne
g
) 16,51 MJ/dia
Energia liquida por perda de peso (Ne
mobilizada
) -13,21 MJ/dia
Ne
ma
/DE = 0,53
Ne
ga
/DE = 0,33
Necessidade de Energia Bruta (GE) 136,52 MJ
Fator de emisso de Metano (EF) 53,72 kg/cabea/ano
Emisses do Sistema
Emisses anuais 2.686,23 kg CH
4
/ano
Emisses por quilograma de peso vivo 0,119 kg CH
4
/kg PV
Emisses dirias 0,15 kg CH
4
/cabea
Considerando-se o intervalo de valores para a taxa de converso de metano entre
5,5% a 6,5%, o intervalo obtido para os fatores de emisso de metano para essa categoria
animal varia de 50,32 a 59,46 kg de CH
4
/cabea/ano As emisses de metano por
fermentao entrica do sistema de criao Machos 14 meses para a reproduo so
apresentadas na Tabela 6. Esse sistema composto por cinqenta animais com peso vivo
mdio de 450 kg.
Assim a necessidade de energia bruta (GE) estimada foi de 136,52 MJ e o fator de
emisso de metano (EF) estimado foi de 53,72 kg de CH
4
/cabea/ano. Em termos de
emisses totais do sistema, obteve-se emisses anuais de 2.686,23 kg CH
4
, ou emisses
dirias de 0,15 kg CH
4
/cabea animal. Ao se considerar a produo de metano por unidade
de peso vivo animal, o valor estimado foi de 0,119 kg CH
4
/kg de peso vivo. O intervalo
obtido para os fatores de emisso de metano para essa categoria animal que varia de 49,25
a 58,20 kg de CH
4
/cabea/ano, considerando-se o intervalo de valores para a taxa de
converso de metano. A Tabela 7 apresenta as emisses de metano por manejo de dejetos
do rebanho de corte. O sistema de manejo adotado o da deposio direta no pasto
conforme a classificao do IPCC (1996). Os fatores de emisso obtidos para machos 14
meses para recria e vacas com cria ao p aproximaram-se ao do valor defaut do IPCC para
a Amrica Latina e para o clima temperado utilizado por Lima et al. (2002) que de 1 Kg
CH
4
/cabea/ano.

Tabela 7: Emisses de Metano por manejo de dejetos do rebanho de corte. Contexto:
Cabanha Amor terra.
Terneiros
ao p da
vaca
Terneiras
ao p da
vaca
Novilhas
14
meses
Novilhas
24
meses
prenhas
Novilhas
24
meses
descarte
Vacas
com
cria ao
p
Vacas
prenhas
Machos
14
meses
para
recria
Machos
14 meses
para
reprodutor
Nmero de
animais:
30 30 65 20 30 60 75 220 50


16
Emisso de
Metano
(Kg/cabea/dia)
0,0007 0,0008 0,0017 0,0018 0,0016 0,0023 0,0019 0,0024 0,0021
Emisses
Anuais (Kg
CH
4
/cabea)
0,2647 0,2749 0,6266 0,6408 0,5904 0,8399 0,6902 0,8891 0,7636
Emisses
dirias do
Sistema (Kg
CH
4
)
0,0218 0,0226 0,1116 0,0351 0,0485 0,1381 0,1418 0,5359 0,1046
Emisses por
KG Peso Vivo
(Kg CH
4
/Kg
PV)
0,0022 0,0023 0,0017 0,0013 0,0012 0,0016 0,0013 0,0022 0,0017
Emisses
anuais do
sistema (Kg
CH
4
/ano)
7,94 8,25 40,73 12,82 17,71 50,39 51,77 195,61 38,18
Para a obteno das emisses totais de metano provenientes da pecuria de corte,
efetua-se a somatria dos totais de emisses de metano por fermentao entrica e de
manejo de dejetos obtidas por categoria de animais. (Tabela 8)

Tabela 8: Emisses Totais de Metano do rebanho de corte. Contexto: Cabanha Amor
terra.
Terneiros ao p
da vaca
(kg
CH
4
/cabea/dia)
(kgCH
4
/cabea)
(kg
CH
4
/kg
peso vivo)
(kg
CH
4
/kg
leite)
(kg CH
4
)
Fermentao
entrica 0,05102 18,623 0,155
-
558,69
Manejo de
dejetos 0,00073 0,26 0,002
-
7,94
Emisses totais 0,05175 18,89 0,157 - 566,63
Terneiras ao p
da vaca
(kg
CH
4
/cabea/dia)
(kgCH
4
/cabea)
(kg
CH
4
/kg
peso vivo)
(kg
CH
4
/kg
leite)
(kg CH
4
)
Fermentao
entrica 0,05299 19,341 0,170
-
580,22
Manejo de
dejetos 0,00075 0,27 0,002
-
8,25
Emisses totais 0,05374 19,62 0,172 - 588,46
Novilhas 14
meses
(kg
CH
4
/cabea/dia)
(kgCH
4
/cabea)
(kg
CH
4
/kg
peso vivo)
(kg
CH
4
/kg
leite)
(kg CH
4
)
Fermentao 0,1208 44,09 0,122 - 2.865,64


17
entrica
Manejo de
dejetos 0,0017 0,63 0,002
-
40,73
Emisses totais 0,1225 44,71 0,124 - 2.906,37
Novilhas 24
meses prenhas
(kg
CH
4
/cabea/dia)
(kgCH
4
/cabea)
(kg
CH
4
/kg
peso vivo)
(kg
CH
4
/kg
leite)
(kg CH
4
)
Fermentao
entrica 0,1235 45,08 0,094
-
901,68
Manejo de
dejetos 0,0018 0,64 0,001
-
12,82
Emisses totais 0,1253 45,72 0,095 - 914,49
Novilhas 24
meses descarte
(kg
CH4/cabea/dia)
(kgCH4/cabea)
(kg
CH4/kg
peso vivo)
(kg
CH4/kg
leite)
(kg CH4)
Fermentao
entrica 0,1138 41,53 0,087
-
1.246,02
Manejo de
dejetos 0,0016 0,59 0,001
-
17,71
Emisses totais 0,1154 42,12 0,088 - 1.263,73
Vacas com cria
ao p
(kg
CH4/cabea/dia)
(kgCH4/cabea)
(kg
CH4/kg
peso vivo)
(kg
CH4/kg
leite)
(kg CH4)
Fermentao
entrica 0,1619 59,09 0,111 0,0324 3.545,41
Manejo de
dejetos 0,0023 0,84 0,001 0,0005 50,39
Emisses totais 0,1642 59,93 0,113 0,0328 3.595,80
Vacas prenhas
(kg
CH4/cabea/dia)
(kgCH4/cabea)
(kg
CH4/kg
peso vivo)
(kg
CH4/kg
leite)
(kg CH4)
Fermentao
entrica 0,1330 48,56 0,092
-
3.642,15
Manejo de
dejetos 0,0019 0,69 0,001
-
51,77
Emisses totais 0,1349 49,25 0,093 - 3.693,92
Machos 14
meses para
recria
(kg
CH4/cabea/dia)
(kgCH4/cabea)
(kg
CH4/kg
peso vivo)
(kg
CH4/kg
leite)
(kg CH4)
Fermentao
entrica 0,1504 54,89 0,137
-
12.075,68
Manejo de
dejetos 0,0024 0,89 0,002
-
195,61
Emisses totais 0,1528 55,78 0,139 - 12.271,29
Machos 14 (kg (kgCH4/cabea) (kg (kg (kg CH4)


18
meses para
reproduo
CH4/cabea/dia) CH4/kg
peso vivo)
CH4/kg
leite)
Fermentao
entrica 0,1472 53,72 0,119
-
2.686,23
Manejo de
dejetos 0,0021 0,76 0,002
-
38,18
Emisses totais 0,1493 54,49 0,121 - 2.724,41

Assim, as emisses totais de metano foram estimadas em: 566,63 kg CH
4
/ano para os
terneiros ao p da vaca; 588,46 kg CH
4
/ano para terneiras ao p da vaca; 2.906,37 kg
CH
4
/ano para novilhas 14 meses; 914,49 kg CH
4
/ano para novilhas prenhas; 1.263,73
kg CH
4
/ano para novilhas 24 meses descarte; 3.595,80 kg CH
4
/ano para vacas com cria
ao p; 3.693,92 kg CH
4
/ano para vacas prenhas; e, 2.724,41 CH
4
/ano para machos 14
meses para reproduo. A categoria machos 14 meses para recria foi a principal
contribuinte para as emisses de metano geradas na atividade produtiva correspondendo a
12.271,29 CH
4
/ano. O total de metano emitido por todas as categorias de animais que
compem a cabanha foi de 28.525,10 kg CH
4
/ano, ou de 770.177,70 kg de carbono
equivalente. Desse total, 98,5% foram devido fermentao entrica dos animais.

3.5 Emisses de xido Nitroso (N
2
O) provenientes da fertilizao de solos por
animais em pastagem
As estimativas anuais das emisses de N
2
O, em kg, provenientes de animais em
pastagem, por categoria animal so apresentadas na Tabela 9. Essas estimativas
correspondem s emisses de N
2
O diretas provenientes de solos agrcolas a partir da
produo animal.

Tabela 9: Emisses de xido Nitroso (N
2
O) por manejo de dejetos do rebanho de
corte. Contexto: Cabanha Amor terra.
Categoria Animal Emisses de N
2
O(mm) kg/ano
Terneiros ao p da vaca 14,85
Terneiras ao p da vaca 14,85
Novilhas 14 meses 64,35
Novilhas 24 meses prenhas 19,80
Novilhas 24 meses descarte 29,70
Vacas com cria ao p 59,40
Vacas prenhas 74,25
Machos 14 meses para recria 217,80
Machos 14 meses para reproduo 49,50
Total 544,50


19
As emisses de N
2
O provenientes do sistema de manejo de dejetos de animais em
pastagem foram estimadas em 544,50 Kg. Do total das emisses diretas de N
2
O, a
categoria Machos 14 meses para recria contriburam com 40%, seguida da categoria
Vacas prenhas com 13,7% do total.

4 CONSIDERAES FINAIS

Os resultados econmicos demonstram que a atividade pecuria de corte apresenta
uma margem bruta positiva, portanto, sua rentabilidade cobre os custos variveis de
produo. No entanto, ao se considerar o custo de oportunidade de toda a rea de terra
destinada aos sistemas de alimentao, a rentabilidade obtida no remunera esse custo em
sua totalidade. Portanto, necessrio se considerar as outras atividades agropecurias da
propriedade para remunerar esse alto custo de oportunidade da terra. O modelo permite, ao
acompanhar o fluxo tecnolgico de produo, calcular os custos de produo de cada
categoria animal, o que permite uma melhor gesto do negcio por parte do produtor rural;
uma vez que o mesmo pode realizar uma comparao entre os custos com insumos e custos
fixos com a produo em cada atelier; Isso permite uma melhor eficcia na conduo
tecnolgica e econmica da propriedade.
Em termos de emisses de gases efeito estufa, as emisses so avaliadas sobre a
base de itinerrios tcnicos empregados e levadas em considerao para cada categoria
animal. Dessa forma, pode-se estimar, de forma mais precisa as emisses de GEEs na
pecuria. Isto por que o modelo permite considerar no apenas as emisses do animal
terminado, tal como as emisses do boi gordo ou do touro, mas, permite, tambm, agregar
as emisses de outras categorias animais que participaram do processo produtivo tais como
as emisses da vaca penha, da vaca com cria ao p, do animal jovem e do animal adulto.
No caso das emisses de metano por fermentao entrica, estimou-se um fator de
emisso de 59 kg CH4/cabea/ano para fmeas adultas, resultado prximo do valor defaut
sugerido pelo IPCC (58 kg CH4/cabea/ano), porm abaixo do estimado por Lima et al.
(2002) de 65 kg CH4/cabea/ano. Para animais jovens, o fator de emisso estimado varia
entre 55 kg a 44 kg CH4/cabea/ano para machos e fmeas com 14 meses de idade,
respectivamente. Tais valores so superiores ao valor defaut do IPCC (42 kg
CH4/cabea/ano) e inferiores aos 50 kg CH4/cabea/ano estimados por Lima et al. (2002).
Neste caso, importante salientar que a diversidade de sistemas de produo da pecuria
bovina brasileira determina diferentes fatores de emisso de metano, o que dificulta a
utilizao de valores padro j pr-estabelecidos, tais como o utilizado pela FAO em que o
valor estimado de 58 kg CH4/cabea/ano para animais em sistema de pastejo e sem
discriminao por categoria animal.

5. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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Porto Alegre, 26 a 30 de julho de 2009,

Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural

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