Appendix

LAMPIRAN A
PERHITUNGAN NERACA MASSA

Basis perhitungan : 1 jam operasi
Satuan operasi : kg/jam
Kapasitas produksi : 9 ton/hari =375 kg/jam
Komposisi bahan baku kulit Nenas/100 gram berat kering :
Air =45 %
Serat kasar =21 %
Protein = 4 %
Karbohidrat =17 %
Gula reduksi =13 %

Glukosa (C
6
H
12
O
6
) yang terkandung dalam kulit nenas adalah 30 % dan akan
terkonversi sebesar 95 % pada proses fermentasi.
Diharapkan kemurnian Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) sebesar 99 % dan 1 % air (H
2
O), sehingga
dihasilkan produk :
Asam Sitrat =0,99 375 kg/jam =371,25 kg/jam
Air =0,01 375 kg/jam =3,75 kg/jam

A.1 Neraca Massa Pada Tangki Mixer-Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
)

Neraca massa total :
F
1
+F
2
=F
3

Neraca massa komponen :
Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
) :
F
1
NH
4
NO
3
=F
3
NH
4
NO
3
=77,344 kg/jam
Air (H
2
O) :
F
1
H
2
O =F
3
H
2
O

=18,8644 kg/jam
H
2
O
NH
4
NO
3

NH
4
NO
3
H
2
O
1
2
3
M-101

Impurities
Glukosa
Universitas Sumatera Utara

Tabel LA.1 Neraca Massa Pada Tangki Mixer-Ammonium Nitrat, NH
4
NO
3
(M-101)

LA.2 Neraca Massa Pada Tangki Mixer-Kalium Klorida (KCl)

F
4
+F
5
=F
6
Kalium Klorida (KCl) :
F
4
KCl
=F
6
KCl
=72,0266 kg/jam
Air (H
2
O) :
F
5
H
2
O =F
6
H
2
O

=480,1774 kg/jam
Tabel LA.2 Neraca Massa Pada Tangki Mixer-Kalium Klorida, KCl (M-102)
Komponen
Massa Masuk Massa Keluar
Alur-7 Alur-8 Alur-9
KCl 72,0266 72,0266
H
2
O 480,1774 480,1774
Total 522,2040 522,2040

A.3 Neraca Massa Pada Tangki Mixer-Magnesium Sulfat (MgSO
4
)

F
7
+F
8
=F
9

Magnesium Sulfat (MgSO
4
) :
F
7
NH
4
NO
3
=F
9
NH
4
NO
3
=116,016 kg/jam
Komponen
NH
4
NO
3
77,3440 77,3440
H
2
O 18,8644 18,8644
Total 96,2084 96,2084
H
2
O
KCl
KCl

H
2
O
4
5
6
M-102
H
2
O
MgSO
4

MgSO
4
H
2
O
7
8
9
M-103
LA-1
Air (H
2
O) :
F
8
H
2
O =F
9
H
2
O

=464,064 kg/jam
Tabel LA.3 Neraca Massa Pada Tangki Mixer-Magnesium Sulfat, MgSO
4
(M-103)
Komponen
MgSO
4
116,0160 116,0160
H
2
O 464,064 464,0640
Total 580,0800 580,0800

A.4 Neraca Massa Pada Tangki Mixer-Ammonium Klorida (NH
4
Cl)

F
10
+F
11
=F
12

Ammonium Klorida (NH
4
Cl) :
F
10
NH
4
NO
3
=F
12
NH
4
NO
3
=51,7238 kg/jam
Air (H
2
O) :
F
11
H
2
O =F
12
H
2
O

=27,2231 kg/jam
Tabel LA.4 Neraca Massa Pada Tangki Mixer-Ammonium Klorida, NH
4
Cl (M-104)
Komponen
NH
4
Cl 51,7238 51,7238
H
2
O 27,2231 27,2231
Total 78,9469

H
2
O
NH
4
Cl
NH
4
Cl

H
2
O
10
11
12
M-104

A.5 Neraca Massa Pada Fermenter

Reaksi pada fermenter :
3C
6
H
12
O
6
+2H
2
O +9O
2
2C
6
H
8
O
7
+C
2
H
2
O
4
+11H
2
O +4CO
2
+O
2

Mol reaksi (r) =
2
1
7 8 6
7 8 6
O H C Mr
O H C produksi kapasitas

=
2
1
kg/kmol 192
kg/jam 371,2500

=0,9668 kmol/jam

F
2
+F
3
+F
6
+F
9
+F
12
+F
15
+F
16
+F
17
+F
19
=F
20

a. Neraca massa kulit nenas
Glukosa (C
6
H
12
O
6
) :
Pada proses fermentasi C
6
H
12
O
6
terkonversi sebesar 95 %, maka :
Aspergillus niger
C
6
H
12
O
6
, H
2
O, impurities
Udara
(O
2
21 %, N
2
79 %)
Gas (O
2
, CO
2
, N
2
)

H
2
O
C
6
H
8
O
7

C
2
H
2
O
4

C
6
H
12
O
6

Impurities
Sel tersuspensi
NH
4
Cl, H
2
O
H
2
O
NH
4
NO
3
, H
2
O

KCl, H
2
O
MgSO
4
, H
2
O

CH
3
OH 3 %, H
2
O 97 %
Aspergillus niger
17
18

R-101
13
3
6
9
12
14
15
16
F
2
C
6
H
12
O
6
=
% 95
1
3r(Mr C
6
H
12
O
6
)
=
0,95
1
3 0,9668kmol/jam(180 kg/kmol)
=549,5495 kg/jam
F
20
C
6
H
12
O
6
=F
2
C
6
H
12
O
6
3r(Mr C
6
H
12
O
6
)
=549,5495 kg/jam 3 0,9668 kmol/jam(180 kg/kmol)
=27,4775 kg/jam
Impurities :
Kandungan impurities pada kulit Nenas =25 %, maka :
F
20
impurities
=F
2
impurities

=
% 30
% 25
F
13
C
6
H
12
O
6

=
0,30
0,25
549,5495 kg/jam
=457,9579 kg/jam
Kandungan sisa H
2
O pada kulit Nenas =45 %, maka :
F
2
H
2
O =
% 30
% 45
F
13
C
6
H
12
O
6
=
0,30
0,45
549,5495 kg/jam =824,3243 kg/jam
b. Metanol
Metanol (CH
3
OH) 3 % :
F
20
CH
3
OH

=F
16
CH
4
OH r(Mr CH
3
OH)
F
16
CH
3
OH

=0,9668 kmol/jam(32 kg/kmol) =30,9376 kg/jam
Air (H
2
O) :
Kandungan H
2
O pada larutan CH
3
OH 3 % :
F
16
H
2
O =
% 3
% 97
F
15
CH
4
OH =
0,03
0,97
30,9376 kg/jam =1000,3157 kg/jam
c.Nutrien
Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
) :
F
19
NH
4
NO
3
=F
3
NH
4
NO
3
r(Mr NH
4
NO
3
)
=77,344 kg/jam 0,9668 kmol/jam(80 kg/kmol) =0 kg/jam
F
19
KCl

=F
6
KCl r(Mr KCl)
=72,0266 kg/jam 0,9668 kmol/jam(74,5 kg/kmol) =0 kg/jam
4
) :
F
19
MgSO
4
=F
9
MgSO
4
.7H
2
O r(Mr MgSO
4
)
4
Cl) :
F
20
NH
4
Cl

=F
15
NH
4
Cl r(Mr NH
4
Cl)
=51,7238 kg/jam 0,9668 kmol/jam(53,5 kg/kmol) =0 kg/jam
d.produk
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
F
20
C
6
H
8
O
7
=F
in
C
6
H
8
O
7
+2r(Mr C
6
H
8
O
7
)
=2 0,9667 kmol/jam(192 kg/kmol)
=371,2512 kg/jam
Asam Oksalat (C
2
H
2
O
4
) :
F
20
C
2
H
2
O
4
=F
in
C
2
H
2
O
4
+r(Mr C
2
H
2
O
4
)
Sel tersuspensi :
F
20
=F
3
+F
6
+F
9
+F
12
+F
13
+F
14
+F
15
+F
16
+F
17

=6133,4441 kg/jam
F
20
sel
=F
20
(F
20
impurities
+F
20
C
6
H
12
O
6
+F
20
H
2
O +F
20
C
6
H
8
O
7
+F
20
C
2
H
2
O
4
+F
20
gas
)
=(6133,4441 5691,5259)kg/jam =441,9182 kg/jam
e.air
Kebutuhan H
2
O proses terhadap kulit nenas =2 : 3, maka :
F
16
H
2
O =
3
2
F
13
C
6
H
12
O
6

=
3
2
549,5495 kg/jam =366,3663 kg/jam
J umlah H
2
O yang terbentuk dari proses fermentasi :
F
akumulasi
O H
2
=(11 2)r(Mr H
2
O)
=9 0,9667 kmol/jam(18 kg/kmol) =156,6216 kg/jam
F
20
H
2
O =F
3
H
2
O +F
6
H
2
O +F
9
H
2
O +F
12
H
2
O +F
13
H
2
O +F
15
H
2
O +F
16
H
2
O +F
akumulasi
O H
2

=3337,9568 kg/jam
Aspergillus niger :
Mineral =massa (NH
4
NO
3
+KCl +MgSO
4
+NH
4
Cl +CH
3
OH)
=(77,344 +72,0266 +116,016 +51,7238 +30,9376)kg/jam
=348,048 kg/jam
Medium =massa (C
6
H
12
O
6
+impurities +mineral +H
2
O)
=(549,5495 +457,9579 +348,048 +3337,9568)kg/jam
=4693,5122 kg/jam
F
3
Aspergillus niger
=2 % massa medium fermentasi
=2 % 4693,5122 kg/jam =93,8702 kg/jam
Oksigen (O
2
) :
F
akumulasi
O
2
=(9 )r(Mr O
2
)
=8,5 0,9668 kmol/jam(32 kg/kmol) =262,9696 kg/jam
Suplai O
2
dibuat berlebih 20 %, sehingga :
F
18
O
2
=120 % 262,9424 kg/jam =315,5635 kg/jam
F
19
O
2
=F
17
O
2
F
akumulasi
O
2

=(315,5309 262,9424)kg/jam =52,5939 kg/jam
Nitrogen (N
2
) :
F
19
N
2
=F
18
N
2
=
% 21
% 79
F
17
O
2
=
0,21
0,79
315,5635 =1187,1198 kg/jam
Karbon dioksida (CO
2
) :
F
19
CO
2
=F
in
CO
2
+4r(Mr CO
2
)

Tabel LA.5 Neraca Massa Pada Fermenter (R-101)
Komponen
Massa
Masuk
Massa Keluar
Alur-2 Alur-3 Alur-6 Alur-9 Alur-12 Alur-15 Alur-16 Alur-17 Alur-18 Alur-19 Alur-20
C
6
H
12
O
6
549,5495 27,4775
Impurities 457,9579 457,9579
NH
4
NO
3
77,344
KCl 72,0266
MgSO
4
116,016
NH
4
Cl 51,7238
CH
3
OH 30,9376
H
2
O 824,5243 18,8644 480,1774 464,064 27,2231 1000,3157 366,3663 3337,9568
Aspergillus
niger
93,8702
O
2
315,5635 52,5939
N
2
1187,1198 1187,1198
CO
2
170,1568
C
6
H
8
O
7
371,2512
C
2
H
2
O
4
87,012
Sel
tersuspensi
441,9182
Total
1831,8317 93,8702 96,2084 522,204 580,0800 78,9469 1031,2533 366,3663 1502,6833 1409,8705 4723,5736
6133,4441

A.6 Neraca Massa Pada Filter Press-1

F
20
=F
21
+F
22

Air (H
2
O) :
F
20
H
2
O =F
22
H
2
O =3337,9568 kg/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
F
20
C
6
H
8
O
7
=F
22
C
6
H
8
O
7
=371,2512 kg/jam
Asam Oksalat (C
2
H
2
O
4
) :
F
20
C
2
H
2
O
4
=F
22
C
2
H
2
O
4
=87,012 kg/jam
Glukosa (C
6
H
12
O
6
) :
F
20
C
6
H
12
O
6
=F
21
C
6
H
12
O
6
=27,4775 kg/jam
Impurities :
F
20
impurities
=F
21
impurities
=457,9579 kg/jam
Sel tersuspensi :
F
20
sel
=F
21
sel
=441,9182 kg/jam

Tabel LA.6 Neraca Massa Pada Filter Press-1 (H-101)
Komponen
C
6
H
12
O
6
27,4775 27,4775
Impurities 457,9579 457,9579
Sel tersuspensi 441,9182 441,9182
H
2
O 3337,9568 3337,9568
C
6
H
8
O
7
371,2512 371,2512
C
2
H
2
O
4
87,0120 87,0120
H
2
O
C
6
H
8
O
7

C
2
H
2
O
4

C
6
H
12
O
6

Impurities
Sel tersuspensi
H
2
O
C
6
H
8
O
7

C
2
H
2
O
4

C
6
H
12
O
6

Impurities
Sel tersuspensi
20
21
22
H-101
Total
4723,5736 927,3536 3796,2200
4723,5736 4723,5736

A.7 Neraca Massa Pada Tangki Koagulasi

Reaksi pada tangki koagulasi :
2C
6
H
8
O
7
+C
2
H
2
O
4
+4Ca(OH)
2
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
+CaC
2
O
4
+8H
2
O
Mol reaksi (r) =
2
1
7 8 6
O H C
21
O H C Mr
F
7 8 6
=
2
1
kg/kmol 192
kg/jam 371,2512
=0,9668 kmol/jam

F
22
+F
23
=F
24
+F
25

Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
F
out
C
6
H
8
O
7
=F
22
C
6
H
8
O
7
2r(Mr C
6
H
8
O
7
)
=371,2512 kg/jam 2 0,9668 kmol/jam(192 kg/kmol) =0 kg/jam
Asam Oksalat (C
2
H
2
O
4
) :
F
out
C
2
H
2
O
4
=F
22
C
2
H
2
O
7
r(Mr C
2
H
2
O
4
)

Air (H
2
O) :
F
25
H
2
O =F
22
H
2
O +8r(Mr H
2
O)
=3337,9568 kg/jam +8 0,9668 kmol/jam(18 kg/kmol)
=3477,176 kg/jam
Kalsium Hidroksida (Ca(OH)
2
) :
H
2
O
C
6
H
8
O
7

C
2
H
2
O
4

H
2
O
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2

Ca(OH)
2

CaC
2
O
4

22
24
25

R-201
23
Ca(OH)
2

F
akumulasi
Ca(OH)
2
=4r(Mr Ca(OH)
2
)
Koagulan Ca(OH)
2
dibuat berlebih 2 %, sehingga :
F
23
Ca(OH)
2
=102 % 286,1728 kg/jam
=291,8963 kg/jam
F
25
Ca(OH)
2
=F
23
Ca(OH)
2
F
akumulasi
Ca(OH)
2

=(291,8963 286,1728)kg/jam =5,7235 kg/jam
Kalsium Sitrat (Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
) :
F
25
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
=F
in
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
+r(Mr Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
)
Kalsium Oksalat (CaC
2
O
4
) :
F
25
CaC
2
O
4
=F
in
CaC
2
O
4
+r(Mr CaC
2
O
4
)
Tabel LA.7 Neraca Massa Pada Tangki Koagulasi (R-201)
Komponen
Alur-22 Alur-23 Alur-24 Alur-25
C
6
H
8
O
7
371,2512
C
2
H
2
O
4
87,0120
H
2
O 3337,9568 3477,1760
Ca(OH)
2
291,8963 5,7235
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
481,4664
CaC
2
O
4
123,7504
Total
3796,2200 291,8963 123,7504 3964,3659
4088,1163 4088,1163


F
25
=F
26
+F
27

H
2
O
Ca
3
(C
6
H
8
O
7
)
2
Ca(OH)
2
Ca(OH)
2
H
2
O
Ca
3
(C
6
H
8
O
7
)
2
25
26
27
H-201
Kalsium Sitrat (Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
) :
F
25
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
=F
27
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
=481,4664 kg/jam
Air (H
2
O) :
F
27
H
2
O =F
25
H
2
O =3447,176 kg/jam
2
) :
F
25
Ca(OH)
2
=F
26
Ca(OH)
2
=5,7235 kg/jam

Komponen
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
) 481,4664 481,4664
H
2
O 3477,1760 3477,1760
Ca(OH)
2
5,7235 5,7235
Total
3964,3659 5,7235 3958,6424
3964,3659 3964,3659

A.9 Neraca Massa Pada Tangki Acidifier

Reaksi pada tangki acidifier :
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
+3H
2
SO
4
2C
6
H
8
O
7
+3CaSO
4

Mol reaksi (r) =
( )
( )
2 7 5 6 3
O H C Ca
26
O H C Ca Mr
F
2 7 5 6 3
=
kg/kmol 498
kg/jam 481,4664
=0,9668 kmol/jam

F
27
+F
28
=F
29

H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
SO
4
CaSO
4

27 29

R-202
28
H
2
SO
4
98 %
H
2
O 2 %
H
2
O
Ca
3
(C
6
H
8
O
7
)
2
Kalsium Sitrat (Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
) :
F
out
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
=F
27
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
2r(Mr Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
)
=481,4664 kg/jam 2 0,9668 kmol/jam(498 kg/kmol) =0 kg/jam
Asam Sulfat (H
2
SO
4
) :
Kebutuhan larutan H
2
SO
4
terhadap umpan masuk =7,4 %, maka :
F
28
=7,4 % F
27

=0,074 3958,6424 kg/jam =292,9395 kg/jam
F
28
H
2
SO
4
=98 % F
28

=0,98 292,9395 kg/jam =287,0807 kg/jam
F
29
H
2
SO
4
=F
28
H
2
SO
4
3r(Mr H
2
SO
4
)
=287,0807 kg/jam 3 0,9668 kmol/jam(98 kg/kmol) =2,8415 kg/jam
Air (H
2
O) :
F
28
H
2
O =2 % F
28

=0,02 292,9395kg/jam =5,8588 kg/jam
F
29
H
2
O =F
27
H
2
O +F
28
H
2
O
=(3477,176 +5,8588)kg/jam =3483,0348 kg/jam
Kalsium Sulfat (CaSO
4
) :
F
29
CaSO
4
=F
in
CaSO
4
+3r(Mr CaSO
4
)
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
F
29
C
6
H
8
O
7
=F
in
C
6
H
8
O
7
+2r(Mr C
6
H
8
O
7
)
Tabel LA.9 Neraca Massa Pada Tangki Acidifier (R-202)
Komponen
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
) 481,4664
H
2
O 3477,1760 5,8588 3483,0348
H
2
SO
4
287,0807 2,8415
C
6
H
8
O
7
371,2512
CaSO
4
394,4544
Total
3958,6424 292,9395 4251,5819
4251,5819 4251,5819


H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
SO
4
CaSO
4
H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
SO
4

CaSO
4
29
30
31
H-202

F
29
=F
30
+F
31

Air (H
2
O) :
F
28
H
2
O =F
30
H
2
O =3483,0348 kg/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
F
28
C
6
H
8
O
7
=F
30
C
6
H
8
O
7
=371,2512 kg/jam
Asam Sulfat (H
2
SO
4
) :
F
28
H
2
SO
4
=F
30
H
2
SO
4
=2,8415 kg/jam
4
) :
F
28
CaSO
4
=F
29
CaSO
4
=394,4544 kg/jam
Komponen
H
2
O 3483,0348 3483,0348
C
6
H
8
O
7
371,2512 371,2512
H
2
SO
4
2,8415 2,8415
CaSO
4
394,4544 394,4544
Total
4251,5819 394,4544 3857,1275
4251,5819 4251,5819

A.11 Neraca Massa Pada Tangki Purifier

H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
SO
4

Karbon aktif
30 32
R-203
31
Karbon aktif
H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
SO
4
F
30
+F
31
=F
32

Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
F
30
C
6
H
8
O
7
=F
32
C
6
H
8
O
7
=371,2512 kg/jam
Air (H
2
O) :
F
30
H
2
O =F
32
H
2
O =3483,0348 kg/jam
Asam Sulfat (H
2
SO
4
) :
F
30
H
2
SO
4
=F
32
H
2
SO
4
=2,8415 kg/jam
Karbon aktif :
Kebutuhan Karbon aktif terhadap H
2
SO
4
umpan masuk =7 : 5 , maka :
F
32
karbon aktif
=F
31
karbon aktif

=
5
7
F
30
H
2
SO
4
=
5
7
2,8415 kg/jam =3,9781 kg/jam
Tabel LA.11 Neraca Massa Pada Tangki Purifier (R-203)
Komponen
H
2
O 3483,0348 3483,0348
C
6
H
8
O
7
371,2512 371,2512
H
2
SO
4
2,8415 2,8415
Karbon aktif

3,9781 3,9781
Total
3857,1275 3,9781 3861,1056
3861,1056 3861,1056


F
32
=F
33
+F
34

Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
SO
4

Karbon aktif
H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
SO
4
Karbon aktif
32
33
34
H-203
F
32
C
6
H
8
O
7
=F
34
C
6
H
8
O
7
=371,2512 kg/jam
Air (H
2
O) :
F
32
H
2
O =F
34
H
2
O =3483,0348 kg/jam
Asam Sulfat (H
2
SO
4
) :
F
32
H
2
SO
4
=F
33
H
2
SO
4
=2,8415 kg/jam
Karbon aktif :
F
32
karbon aktif
=F
33
karbon aktif
=3,9781 kg/jam
Komponen
H
2
O 3483,0348 3483,0348
C
6
H
8
O
7
371,2512 371,2512
H
2
SO
4
2,8415 2,8415
Karbon aktif

3,9781 3,9781
Total
3861,1056 6,8196 3854,2860
3861,1056 3861,1056

A.13 Neraca Massa Pada Evaporator

F
34
=F
35
+F
36

Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
F
34
C
6
H
8
O
7
=F
36
C
6
H
8
O
7
=371,2512 kg/jam
Air (H
2
O) :
Penguapan air sebanyak 75 % dari air umpan masuk, maka :
F
35
H
2
O =75 % F
34
H
2
O
34
35
36

E-201
H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
O
H
2
O
C
6
H
8
O
7

=0,75 3483,0348 kg/jam =2612,2761 kg/jam
F
36
H
2
O =F
36
H
2
O F
37
H
2
O
=(3483,0348 2612,2761)kg/jam =870,7587 kg/jam
Tabel LA.13 Neraca Massa Pada Evaporator (E-201)
Komponen
H
2
O 3483,0348 2612,2761 870,7587
C
6
H
8
O
7
371,2512 371,2512
Total
3854,2860 2612,2761 1242,0099
3854,2860 3854,2860

A.14 Neraca Massa Pada Centrifuge

F
36
=F
37
+F
38

Air (H
2
O) :
Diasumsikan efisiensi alat =95,69 %
F
37
H
2
O =95,69 % F
36
H
2
O
=0,9569 870,7587 kg/jam =833,229 kg/jam
F
38
H
2
O =F
36
H
2
O F
37
H
2
O
=(870,7587 833,229) kg/jam =37,5297 kg/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
Diasumsikan kristal C
6
H
8
O
7
sebanyak 99,99 % dari C
6
H
8
O
7
umpan cair, maka :
F
38
C
6
H
8
O
7
=99,99 % F
36
C
6
H
8
O
7

=0,9999 371,2512 kg/jam =371,25 kg/jam
F
37
C
6
H
8
O
7
=F
36
C
6
H
8
O
7
F
38
C
6
H
8
O
7

=(371,2512 371,2141)kg/jam =0,0371 kg/jam
Tabel LA.14 Neraca Massa Pada Centrifuge (H-204)
Komponen
36
38
37
H-204
H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
O 870,7587 833,2290 37,5297
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,0371 371,2141
Total
1242,0099 833,2661 408,7438
1242,0099 1242,0099

A.15 Neraca Massa Pada Dryer

F
38
+F
39
=F
40
+F
41

Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
F
38
C
6
H
8
O
7
=F
41
C
6
H
8
O
7
=371,25 kg/jam
Air (H
2
O) :
Diharapkan kristal produk yang dihasilkan memiliki kemurnian 99 % sehingga
dilakukan penguapan air sebanyak 90 % dari air umpan masuk, maka :
F
40
H
2
O =90 % F
38
H
2
O
=0,9 37,5297 kg/jam =33,7767 kg/jam
F
41
H
2
O =F
38
H
2
O F
40
H
2
O
=(37,5297 33,7767)kg/jam =3,753 kg/jam
Oksigen (O
2
) :
F
41
O
2
=F
42
O
2
=315,5635 kg/jam
Nitrogen (N
2
) :
F
38
N
2
=F
39
N
2
=1187,9972 kg/jam

Tabel LA.15 Neraca Massa Pada Dryer (E-203)
Komponen Massa Masuk Massa Keluar
H
2
O
C
6
H
8
O
7

Uap (H
2
O, O
2
, N
2
)
H
2
O
C
6
H
8
O
7

(O
2
21%, N
2
79%) Udara
38
39
41
40

E-204
Alur-38 Alur-39 Alur-40 Alur-41
H
2
O

37,5297 33,7767 3,7530
C
6
H
8
O
7

371,2500
371,2500
O
2
315,5635 315,5635
N
2
1187,9972 1187,9972
Total
408,7797 1503,5607 1537,3374 375,003
1912,3404 1912,3404

LAMPIRAN B
NERACA ENERGI

Basis perhitungan : 1 jam operasi
Satuan energi : kkal
Suhu referensi : 25C

Perhitungan harga panas pembentukan (H
f
) dengan metode estimasi :
Tabel B.1 Harga Panas Pembentukan (H
f
) Gugus Atom Pada Suhu 25C
Gugus
C 25
H

f
(kkal/mol)
CH 1,29
COH 29,71
OH 45,10
CH
2
4,94
O 24,20
COOH 94,68
(Sumber : Reid. 1977)

Glukosa (C
6
H
12
O
6
) :
C 25
H

f
=( CH
2
) +( OH) +5( CH ) +4( COH) +( O )
=[(4,94) +(45,10) +5(1,29) +4(29,71) +(24,20)] kkal/mol
=199,53 kkal/mol
Air (H
2
O) :
C 25
H

f
=68,3174 kkal/mol ..................................................... (Perry. 1984)
Oksigen (O
2
) :
C 25
H

f
=0 kkal/mol .................................................................. (Perry. 1984)
Karbon Dioksida (CO
2
) :
C 25
H

f
=94,052 kkal/mol ....................................................... (Perry. 1984)
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
C 25
H

f
=2( CH
2
) +( COH) +3( COOH)
=[2(4,94) +(29,71) +3(94,68)] kkal/mol
=323,63 kkal/mol

LB-1
Asam Oksalat (C
2
H
2
O
4
) :
C 25
H

f
=2( COOH) =2(94,68) kkal/mol =189,36 kkal/mol
2
) :
C 25
H

f
=235,58 kkal/mol ....................................................... (Perry. 1984)
Kalsium Sitrat (Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
) :
C 25
H

f
=275,13 kkal/mol
2
O
4
) :
C 25
H

f
=332,2 kkal/mol ......................................................... (Perry. 1984)
4
) :
C 25
H

f
=338,73 kkal/mol ....................................................... (Perry. 1984)
Asam Sulfat (H
2
SO
4
) :
C 25
H

f
=193,69 kkal/mol ....................................................... (Perry. 1984)

Perhitungan harga panas spesifik (Cp) dengan metode Chuch dan Swanson :
Tabel B.2 Harga Panas Spesifik (Cp) Gugus Atom Pada Suhu 25C
Gugus
C 25
Cp

(kkal/mol.C)
CH
2
6,2
COH 26,6
COOH 19,1
CHOH 18,2
O 8,4
CH 5,0
CH
2
OH 17,5
(Sumber : Reid. 1977)

Impurities (kulit Nenas) :
C 25
Cp

=0,4100 kkal/kg.C ...................................................... (Anonim-1. 2005)
Glukosa (C
6
H
12
O
6
) :
C 25
Cp

=4( CHOH) +( O ) +( CH ) +( CH
2
OH)
=[4(18,2) +(8,4) +(5,0) +(17,5)] kkal/mol.C
=103,7 kkal/mol.C
=0,5761 kkal/kg.C
Air (H
2
O) :
C 25
Cp

=0,9989 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
C 100
Cp

=0,4701 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
) :
C 25
Cp

=0,3975 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
C 25
Cp

=0,1618 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
4
) :
C 25
Cp

=0,2225 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
4
Cl) :
C 25
Cp

=0,3882 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
Metanol (CH
3
OH) :
C 25
Cp

=0,6062 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
Aspergillus niger :
C 25
Cp

=0,5761 kkal/kg.C ...................................................... (J ohnston. 1965)
Oksigen (O
2
) :
C 25
Cp

=0,1948 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
Nitrogen (N
2
) :
C 25
Cp

=0,2428 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
Karbon Dioksida (CO
2
) :
C 25
Cp

=0,2036 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
) :
C 25
Cp

=2( CH
2
) +( COH) +3( COOH)
=[2(6,2) +(26,6) +3(19,1)] kkal/mol.C
=96,3 kkal/mol.C
=0,5016 kkal/kg.C
Asam Oksalat (C
2
H
2
O
4
) :
C 25
Cp

=0,2780 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
2
) :
C 25
Cp

=0,2892 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
Kalsium Sitrat (Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
) :
C 25
Cp

=0,2726 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
2
O
4
) :
C 25
Cp

=0,2849 kkal/kg.C ...................................................... (Latimer. 1933)
Asam Sulfat (H
2
SO
4
) :
C 25
Cp

=0,3393 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
4
) :
C 25
Cp

=0,1714 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)
Karbon aktif :
C 25
Cp

=0,1340 kkal/kg.C ...................................................... (Perry. 1984)

Harga panas penguapan air (H
v
), enthalpi (), dan perhitungan panas laten () pada
saturated steam : (Daubert. 1985)

C 100
H

v
=2259,4 kJ /kg
=(2259,4 0,239)kkal/kg =539,9966 kkal/kg

C 75
H

v
=2321,4 kj/kg
=(2321,4 0,239)kkal/kg =554,8146 kkal/kg

C 150
H

v
=2746,5
=(2746,5 0,239)kkal/kg =656,4135 kkal/kg

C 100
H

v
=2676,1
=(2676,1 0,239)kkal/kg =639,5879 kkal/kg

C 100
H

l
=419,04
=(419,04 0,239)kkal/kg =100,1506 kkal/kg
=(
l v
H
)
C
150
C 100

=(
C 150
H
C 100
H

v
) +(
C 100
H
C 100
H

l
)
=(656,4135 639,5879)kkal/kg +(639,5879 100,1506)kkal/kg
=(16,8256 +539,4373)kkal/kg
=556,2629 kkal/kg

B.1 Fermenter

Reaksi pada fermenter :
3C
6
H
12
O
6
+2H
2
O +9O
2
2C
6
H
8
O
7
+C
2
H
2
O
4
+11H
2
O +4CO
2
+O
2

Perhitungan harga panas reaksi (H
r
) :
C 25
H

f
reaktan =
C 25
H

f
[3C
6
H
12
O
6
+2H
2
O +9O
2
]
=[3(199,53) +2(68,3174) +9(0)]
=[(598,59) +(136,6348) +(0)]
=735,2248 10
3
kkal/kmol

C 25
H

f
produk =
C 25
H

f
[2C
6
H
8
O
7
+C
2
H
2
O
4
+11H
2
O +4CO
2
+O
2
]
=[2(323,63) +(189,36) +11(68,3174) +4(94,052) +(0)]
=[(647,26) +(189,36) +(751,4914) +(376,208) +(0)]
=1964,3194 10
3
kkal/kmol

C 25
H

r
=r [(
C 25
H

f
produk) (
C 25
H

f
reaktan)]
=0,9668 kmol/jam [(1964,3194) (735,2248)] 10
3
kkal/kmol
=0,9668 kmol/jam [1229,0946 10
3
kkal/kmol]
=1188288,659 kkal/jam
Aspergillus niger
C
6
H
12
O
6
, H
2
O, impurities
Udara
(O
2
21 %, N
2
79 %)
Gas (O
2
, CO
2
, N
2
)

H
2
O
C
6
H
8
O
7

C
2
H
2
O
4

C
6
H
12
O
6

Impurities
Sel tersuspensi
NH
4
Cl, H
2
O
H
2
O
NH
4
NO
3
, H
2
O

KCl, H
2
O
MgSO
4
, H
2
O

CH
4
OH 3 %, H
2
O 97 %
Aspergillus niger
28C
30C

R-101
28C
28C
28C
28C
28C
28C
28C
28C
Air pendingin
28C
Air pendingin bekas
50C
Aspergillus niger
Neraca energi umpan masuk fermenter :
Bahan masuk ke fermenter pada suhu 28C dT = 3C
Tabel B.3 Neraca Energi Umpan Masuk Pada Fermenter
Komponen Massa (kg/jam) Cp (kkal/kg.C) Q (kkal/jam)
C
6
H
12
O
6
549,5495 0,5761 949,7864
Impurities 457,9579 0,4100 563,2882
NH
4
NO
3
77,3440 0,3975 92,2327
KCl 72,0266 0,1618 34,9617
MgSO
4
116,016 0,2225 77,4407
NH
4
Cl 51,7238 0,3882 60,2375
CH
3
OH 30,9376 0,6062 56,2631
H
2
O 3181,3352 0,9989 9533,5072
Aspergillus niger 93,8702 0,5761 162,2359
O
2
315,5635 0,1948 184,4153
N
2
1187,1198 0,2428 864,6981
Total 12579,0668

Neraca energi umpan keluar pada fermenter :
Bahan keluar dari fermenter pada suhu 30C dT = 5C
Tabel B.4 Neraca Energi Umpan Keluar Pada Fermenter
C
6
H
12
O
6
27,4775 0,5761 79,1489
Impurities 457,9579 0,4100 938,8137
Sel tersuspensi 441,9182 0,5761 1272,9454
O
2
52,5939 0,1948 51,2265
N
2
1187,1198 0,2428 1441,1634
CO
2
170,1568 0,2036 173,2196
H
2
O 3337,9568 0,9989 16671,4252
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,5016 931,0980
C
2
H
2
O
4
87,0120 0,2780 120,9467
Total 21679,9874

Panas yang diserap oleh air pendingin :
pendingin air
Q =
C 25
H

r
+( Q
produk
Q
reaktan
)
=1188288,6590 kkal/jam +(21679,9874 12579,0668)kkal/jam
=1179187,7384 kkal/jam

Massa air pendingin yang dibutuhkan :
m =
dT Cp
Q
pendingin air
=
C 25) (50 C kkal/kg. 0,9989
kkal/jam 7384 1.179.187,

=393495,4243 kg/jam
B.2 Tangki Koagulasi

Reaksi pada tangki koagulasi :
2C
6
H
8
O
7
+C
2
H
2
O
4
+4Ca(OH)
2
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
+CaC
2
O
4
+8H
2
O

r
) :
C 25
H

f
reaktan =
C 25
H

f
[2C
6
H
8
O
7
+C
2
H
2
O
4
+4Ca(OH)
2
]
=[2(323,63) +(189,36) +4(235,58)]
=[(647,26) +(189,36) +(942,32)]
=1778,94 10
3
kkal/kmol

C 25
H

f
produk =
C 25
H

f
[Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
+CaC
2
O
4
+8H
2
O]
=[(275,13) +(332,2) +8(68,3174)]
=[(275,13) +(332,2) +(546,5392)]
=1153,8692 10
3
kkal/kmol

C 25
H

r
=r [(
C 25
H

f
produk) (
C 25
H

f
reaktan)]
=0,9668 kmol/jam [(1153,8692) (1778,94)] 10
3
kkal/kmol
=0,9668 kmol/jam [625,0708 10
3
kkal/kmol]
=604318,4494 kkal/jam

150C
Kondensat
H
2
O
C
6
H
8
O
7

C
2
H
2
O
4

H
2
O
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2

Ca(OH)
2

CaC
2
O
4

30C
120C
120C

R-201
28C
Ca(OH)
2

150C
Steam
Neraca energi umpan masuk pada tangki koagulasi :
Bahan masuk ke tangki koagulasi pada suhu 30C dT =5C
Tabel B.5 Neraca Energi Umpan Masuk Pada Tangki Koagulasi
H
2
O 3337,9568 0,9989 16671,4252
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,5016 931,0980
C
2
H
2
O
4
87,0120 0,2780 120,9467
Total 17723,4699

Ca(OH)
2
masuk ke tangki koagulasi pada suhu 28C dT =3C
Tabel B.6 Neraca Energi Umpan Masuk Pada Tangki Koagulasi
Ca(OH)
2
291,8963 0,2892 253,2492
Total 253,2492

Neraca energi umpan keluar pada tangki koagulasi :
Bahan keluar dari tangki koagulasi pada suhu 120C dT =95C
Tabel B.7 Neraca Energi Umpan Keluar Pada Tangki Koagulasi
H
2
O 3477,1760 0,9989 329968,3551
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
481,4664 0,2726 12468,5354
CaC
2
O
4
123,7504 0,2849 3349,3665
Ca(OH)
2
5,7235 0,2892 157,2474
Total 345943,5044

Panas yang ditransfer oleh steam :
steam
Q =
C 25
H

r
+( Q
produk
Q
reaktan
)
=604318,4494 kkal/jam +(345943,5044 17723,4699 +253,249)kkal/jam
=932285,2347 kkal/jam

Massa steam yang dibutuhkan :
m =
Q
steam

=
kkal/kg 556,2629
kkal/jam 47 932.285,23

=1675,9795 kg/jam

B.3 Tangki Acidifier

Reaksi pada tangki acidifier :
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
+3H
2
SO
4
2C
6
H
8
O
7
+3CaSO
4

r
) :
C 25
H

f
reaktan =
C 25
H

f
[Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
+3H
2
SO
4
]
=[(275,13) +3(193,69)]
=[(275,13) +(581,07)]
=856,2 10
3
kkal/kmol

C 25
H

f
produk =
C 25
H

f
[2C
6
H
8
O
7
+3CaSO
4
]
=[2(323,63) +3(193,69)]
=[(647,26) +(581,07)]
=1228,33 10
3
kkal/kmol

C 25
H

r
=r [(
C 25
H

f
produk) (
C 25
H

f
reaktan)]
=0,9668 kmol/jam [(1228,33) (856,2)] 10
3
kkal/kmol
=0,9668 kmol/jam [372,13 10
3
kkal/kmol]
=359775,2840 kkal/jam

H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
SO
4
CaSO
4

120C 75C

R-202
30C
H
2
SO
4
98 %
H
2
O 2 %
H
2
O
Ca
3
(C
6
H
8
O
7
)
2
50C
Air pendingin bekas
28C
Air pendingin
Neraca energi umpan masuk pada tangki acidifier :
Bahan masuk ke tangki acidifier pada suhu 120C dT = 95C
Tabel B.8 Neraca Energi Umpan Masuk Pada Tangki Acidifier
H
2
O 3477,1760 0,9989 329968,3551
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
481,4664 0,2726 12468,5354
Total 342436,8905

H
2
SO
4
masuk ke tangki koagulasi pada suhu 30C dT =5C
Tabel B.9 Neraca Energi Umpan Masuk Pada Tangki Acidifier
H
2
O 5,8588 0,9989 29,2618
H
2
SO
4
287,0807 0,3393 487,0324
Total 516,2942

Neraca energi umpan keluar pada tangki acidifier :
Bahan keluar dari tangki acidifier pada suhu 75C dT =50C
Tabel B.10 Neraca Energi Umpan Keluar Pada Tangki Acidifier
H
2
O 3483,0348 0,9989 173960,1731
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,5016 9310,9801
H
2
SO
4
2,8415 0,3393 48,2060
CaSO
4
394,4544 0,1714 3380,4742
Total 186699,8334

pendingin air
Q =
C 25
H

r
+( Q
produk
Q
reaktan
)
=359775,2840 kkal/jam +(186699,8334 342953,1847)kkal/jam
=515512,3411 kkal/jam

m =
dT Cp
Q
pendingin air

=
C 25) (50 C kkal/kg. 0,9989
kkal/jam 11 515.512,34

=20643,2012 kg/jam

B.4 Evaporator

Neraca energi umpan masuk pada evaporator :
Bahan masuk ke evaporator pada suhu 75C dT =50C
Tabel B.11 Neraca Energi Umpan Masuk Pada Evaporator
H
2
O 3483,0348 0,9989 173960,1731
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,5016 9310,9801
Total 183271,1532

Neraca energi umpan keluar pada evaporator :
Bahan keluar dari evaporator pada suhu 100C dT =75C
Tabel B.12 Neraca Energi Umpan Keluar Pada Evaporator
H
2
O
(g)
2612,2761 0,9989 195705,1974
H
2
O
(l)
870,7587 0,9989 65235,0649
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,5016 13966,4701
Total 274906,7324

Panas yang digunakan untuk menguapkan air (H
2
O) :
Q
C 100
O H
2
=m H
v

=2612,2761 kg/jam 539,9966 kkal/kg
=1410620,2120 kkal/jam

Panas yang ditransfer oleh steam :
steam
Q =( Q
keluar
Q
masuk
)
=(274906,7324 +1410620,2120 183271,1532)kkal/jam
=1.502.255,7912 kkal/jam
H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
O
H
2
O
C
6
H
8
O
7

100C

E-201
75C
100C
150C
Kondensat
150C
Steam
m =
Q
steam

=
kkal/kg 556,2629
kkal/jam 7912 1.502.255,

=2700,6219 kg/jam

B.5 Cooler

Neraca energi umpan masuk pada cooler :
Bahan masuk ke cooler pada suhu 100C dT =75C
Tabel B.13 Neraca Energi Umpan Masuk Pada Cooler
H
2
O 870,7587 0,9989 65235,0649
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,5016 13966,4701
Total 79201,5350

Neraca energi umpan keluar pada cooler :
Bahan keluar dari cooler pada suhu 30C dT =5C
Tabel B.14 Neraca Energi Umpan Keluar Pada Cooler
H
2
O 870,7587 0,9989 434,0043
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,5016 931,0980
Total 1365,1023

pendingin air
Q =( Q
keluar
Q
masuk
)
=(1365,1023 79201,5350)kkal/jam
=77836,4327 kkal/jam

H
2
O
C
6
H
8
O
7

H
2
O
C
6
H
8
O
7

30C
E-202
100C
28C
Air pendingin Air pendingin bekas
50C
m =
dT Cp
Q
pendingin air

=
C 25) (50 C kkal/kg. 0,9989
kkal/jam 77836,4327

=3116,8859 kg/jam

B.6 Dryer

Neraca energi umpan masuk pada dryer :
Bahan masuk ke dryer pada suhu 30C dT = 5C
Tabel B.15 Neraca Energi Umpan Masuk Pada Dryer
H
2
O 37,5297 0,9989 187,4421
C
6
H
8
O
7
371,2500 0,5016 931,0950
Total 1118,5371

Neraca energi umpan keluar pada dryer :
Bahan keluar dari dryer pada suhu 75C dT =50C
Tabel B.17 Neraca Energi Umpan Keluar Pada Dryer
H
2
O
(g)
33,7767 0,9989 1686,9772
H
2
O 3,7530 0,9989 187,4436
C
6
H
8
O
7
371,2500 0,5016 9310,0496
Total 11184,4704

Panas yang digunakan untuk menguapkan air (H
2
O) :
H
2
O
C
6
H
8
O
7

Uap (H
2
O, O
2
, N
2
)
H
2
O
C
6
H
8
O
7

(O
2
21%, N
2
79%) Udara
28C
75C

E-204
75C
30C
150C
Kondensat
150C
Steam
C 75
O H
2
Q

=m H
v

=33,7767 kg/jam 554,8146 kkal/kg
=18739,8063 kkal/jam

Panas yang diberikan udara :
udara
Q
=( Q
keluar
Q
masuk
)
=(11184,4704+18739,8063)kkal/jam 1118,5371 kkal/jam
=28805,7396 kkal/jam

Massa udara yang dibutuhkan
M
udara
=
dt x Cp
H H
udara
in out
75

=
) 75 150 ( 2411 , 0
kkal/jam 28805,7396
x
=1595,0051 kg/jam

steam
=H
v
150
H
L
150

=(Hv
150
- Hv
150
)+(Hv
150
-H
L
150
)
=(656,4135-656,4135) +(656,4135 151,0958)
=0 +505,3177
M
steam
=
steam
M dt Cp
udara udara
=
kkal/kg 505,3177
28) - (150 x C kkal/kg. 0,2421 x kg/jam. 1595,0051
0 0
C

=93,229 kg/jam

LAMPIRAN C
PERHITUNGAN SPESIFIKASI PERALATAN

C.1 Gudang Kulit Nenas
Kode : F-101
Fungsi : menyimpan bahan baku kulit Nenas selama 2 hari
Bahan konstruksi : beton
Kondisi ruang : tekanan (P) =1 atm dan temperatur (T) =28C

Kapasitas bahan :
Kulit Nenas
Kebutuhan =1831,8317 kg/jam
Densitas () =1,480 gr/cm
3
=1480 kg/m
3

Volume (V) =1,2378 m
3
/jam

Perencanaan ukuran gudang :
Direncanakan gudang akan dibangun dengan 5 segmen dan gudang memiliki faktor
keamanan 20 %, sehingga volume desain gudang :
V
t
=120 % V
=1,2 1,2378 m
3
/jam (2 hari 24 jam/hari)
=71,2974 m
3

Spesifikasi yang digunakan :
Tinggi T =4 m
Panjang P =2 Lebar (L)
Volume V
t
=P L T
=2L L 4 m
=L
2
8 m
L =
m 8
V
t
=
m 8
m 71,2974
3
=2,9853 m
P =2 2,9853 m =5,9706 m
Maka panjang gudang keseluruhan =5 5,9706 m =29,853 m

LC-1
C.2 Rotary Cutter
Kode : CH-101
Fungsi : memperkecil dan menyeragamkan ukuran kulit Nenas
J enis : rotary knife cutter
Bahan konstruksi : commercial steel
Kondisi operasi : tekanan (P) =1 atm dan temperatur (T) =28C

Kapasitas bahan :
Kulit Nenas
3
=1480 kg/m
3

3
/jam

Kapasitas pemotongan :
Direncanakan alat pemotong akan dibangun sebanyak 3 unit dan alat pemotong
memiliki faktor keamanan 10 %, maka kapasitas pemotongan :
Q
t
=110 % V 0
=1,1 1,2378 m
3
/jam (1 hari 24 jam/hari)
= 32,6779 m
3
/jam =0,5446 m
3
/menit

Perencanaan ukuran rotary cutter :
Dari Bab 27-McCabe, untuk perancangan ini dapat digunakan alat pemotong putar
dengan spesifikasi sebagai berikut :
a) Ukuran lubang umpan =4 inchi
b) Diameter piring (D) =150 mm =0,15 m
c) J umlah pisau =8 pisau putar dan 2 pisau diam
d) Bahan pisau =stainless steel
e) Kecepatan putar (r) =200 rpm =94,2 m/menit
f) Ukuran penapis =1 mm
g) Bentuk penapis =bujur sangkar
h) Daya motor =2 hp
i) Panjang rotor (roll) =1,5 inchi
C.3 Tangki Aspergillus niger
Kode : F-102
Fungsi : menyimpan strain Aspergillus niger selama 2 hari
Bentuk : silinder tegak, alas datar, tutup ellipsoidal
Bahan konstruksi : carbon steel, SA-283, grade-C

Kapasitas bahan :
Aspergillus niger
3
=1073 kg/m
3
=66,9851 lb
m
/ft
3

3
/jam

Perencanaan ukuran tangki :
Direncanakan tangki memiliki faktor keamanan 20 %, maka volume desain tangki
(V
t
) =120 % V
c

=1,2 0,0875 m
3
/jam 2 hari (24 jam/hari)
=5,0457 m
3

Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= =

Volume desain tangki (V
t
) =volume[silinder (V
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12

=
3
D
12
5

Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

Diameter desain tangki (D) =
3
t
5
12V
=
3
3
3,14 5
m 5,0457 12
=1,5682 m =5,1451 ft
Tinggi desain tangki (H
t
) =H
s
+H
h

= D
3
4
+ D
4
1
= ft) (5,1451
3
4
+ ft) (5,1451
4
1

=(6,8601 +1,2863)ft =8,1464 ft =2,4830 m

Perencanaan tebal dinding tangki :
Dari Tabel 13.1-Brownel, untuk bahan konstruksi carbon steel, SA-283, grade C
diperoleh data sebagai berikut :
Tekanan yang diizinkan ( ) =12.650 Psi
Efisiensi sambungan (E) =85 %
Tebal faktor korosi (c) =0,125 inchi

Maka :
Tekanan hidrostatik (P
h
) =
c

144
1 H
s

=66,9851 lb
m
/ft
3

144
1 ft 6,8601

=2,7260 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +2,7260 Psi =17,4220 Psi

Direncanakan tangki memiliki faktor keamanan 5 %, maka tekanan desain tangki (P
t
)
=105 % P
o
=1,05 17,4220 Psi =18,2931 Psi

Tebal dinding tangki (t
s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 18,2931 (0,6 0,85) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (5,1451 Psi 18,2931

+0,125 inchi
=0,1875 inchi

Dari Tabel 5.4-Brownell, diperoleh tebal dinding tangki
16
3
inchi, alas dan tutup
terbuat dari bahan yang sama dengan silinder, dan ditetapkan tebal alas dan
tutup
16
3
inchi.
C.4 Pompa Pada Tangki Aspergillus niger
Kode : L-101
Fungsi : mengalirkan strain Aspergillus niger ke fermenter
J enis : pompa sentrifugal (centrifugal pump)

Kapasitas bahan :
Aspergillus niger
Kebutuhan =93,8702 kg/jam =0,0575 lbm/detik
3
=1073 kg/m
3
=66,9851 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,0009 ft
3
/detik
Viskositas () =1,92 cp =0,0013 lb
m
/ft.detik

Perencanaan ukuran pipa :
Perhitungan diameter dalam optimum
ID
o
=3,9 V
0,45

0,13

=3,9 (0,0009)
0,45
(66,9851)
0,13

=0,2869 inchi
Dari Tabel 11-Kern, untuk perancangan ini dapat digunakan pipa dengan spesifikasi
sebagai berikut :
a) Ukuran nominal (IPS) =
1/4
inchi
b) Schedule number =80
c) Diameter luar (OD) =0,540 inchi =0,045 ft
d) Diameter dalam (ID) =0,302 inchi =0,0252 ft
e) Area laju alir (a
t
) =0,072 inchi
2
=0,0005 ft
2

f) Lebar permukaan (a) =0,141 ft
g) Panjang pipa (L) =150 ft
h) /OD =0,00015 ft/0,03375 ft =0,0044
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0005
/detik ft 0,0009
=1,8 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0013
ft/detik 1,8 ft 0,0252 /ft lb 66,9851
m
3
m

=2.337
Instalasi pipa
Dari Appendix C.2a-Foust, diperoleh spesifikasi sebagai berikut :
a) Gate valve : 2 buah ; jenis : fully opened ; L/D =13
L
1
=n L/D OD =2 13 0,045 ft =1,17 ft
b) Ellbow 90 : 2 buah ; L/D =45
L
2
=n L/D OD =2 45 0,045 ft =4,05 ft
c) Inward projecting pipes entrance ; 1 buah ; k =0,78
L
3
=2 ft
d) Projecting pipes exit ; 1 buah ; k =1
L
4
=2,5 ft
Panjang total pipa (L) =L +L
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(150 +1,17 +4,05 +2 +2,5)ft =159,72 ft
Faktor gesekan (F) =
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,045 .ft/detik lb 32,2 2
ft 159,72 ft/detik) (1,8 lb 0,016
2
m
2
f

=2,8571 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
a) Tinggi pemompaan =25 ft
b) Static head =z (g/g
c
) =25 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
d) Pressure head =P/ =0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =27,8571 ft.lb
f
/lb
m

Direncanakan pompa memiliki efisiensi (E) =80 %, maka daya yang digunakan :
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0009 66,9851 27,8571

=0,0038 hp digunakan daya pompa standar 0,3 hp
C.5 Gudang Nutrien
Kode : F-103
Fungsi : menyimpan bahan baku nutrien (untuk proses fermentasi) selama 5
bulan (150 hari)

Kapasitas bahan :
Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
)
3
=1725 kg/m
3

Volume (V) =0,045 m
3
/jam
Kalium Klorida (KCl)
3
=1984 kg/m
3

3
/jam
4
)
3
=2660 kg/m
3

3
/jam
4
Cl)
3
=1527,4 kg/m
3

3
/jam

V
t
=120 % V
total

=1,2 0,1587 m
3
(150 hari 24 jam/hari)
=685,584 m
3

Tinggi T =4 m
Volume V
t
=P L T =4L L 4 m =L
2
16 m
L =
m 16
V
t
=
m 16
m 685,584
3
=6,5459 m
P =4 6,5459 m =26,1836 m

C.6 Pneumatic Conveyer-Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
)
Kode : J -101
Fungsi : mengangkut NH
4
NO
3
dari gudang bahan baku ke tangki M-101
J enis : pneumatic conveyer

Kapasitas bahan :
Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
)
3
=1725 kg/m
3

Volume (V) =0,045 m
3
/jam

Perencanaan pipa :
Dari Tabel 21.13-Perry, untuk bahan =1725 kg/m
3
diperoleh kecepatan udara (v)
=2923 m/menit
Direncanakan digunakan pipa berdiameter 1,5 inchi dengan panjang 50 ft dilengkapi
dengan 2 buah ellbow 90
Dari Gambar 21.13-Perry, diperoleh spesifikasi sebagai berikut :
a) Volume udara =120 ft
3
/menit
b) Rasio padatan =1
c) Faktor desain =400
d) Kehilangan tekanan =1 lb
f
/inchi
2

e) Panjang ekivalen =50 ft
f) Daya/tenaga =2 hp
C.7 Tangki Mixer-Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
)
Kode : M-101
Fungsi : melarutkan NH
4
NO
3
dengan H
2
O

Kapasitas bahan :
Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
)
3
=1725 kg/m
3

Volume (V) =0,045 m
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3
Volume (V) =0,00189 m
3
/jam

Kapasitas total dan densitas larutan :
Massa campuran (m
c
) = 96,2084 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =0,0639 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =1505,7653 kg/m
3
=94,0016 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V
c

=1,2 0,0639 m
3
/jam 1 jam
=0,0767 m
3

Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= =


t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12
=
3
D
12
5

3
t
5
12V
=
3
3
3,14 5
m 0,0256 12

=0,3885 m =1,2746 ft
t
) =H
s
+H
h

= D
3
4
+ D
4
1
= ft) (0,8842
3
4
+ ft) (0,8842
4
1

=(1,6995 +0,3187)ft
=2,0182 ft =0,6151 m


Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=94,0016 lb
m
/ft
3

144
1 ft 1,6995

=0,4566 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +0,4566 Psi =15,1526 Psi
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

t
)
=105 % P
o

=1,05 15,1526 Psi =15,9102 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 15,9102 (0,6 0,85) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (1,2746 Psi 15,9102

+0,125 inchi
=0,1363 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.

Perencanaan pengaduk (agitator) :
J enis pengaduk : turbin enam daun terbuka (six blade open turbine)
J umlah baffle : 4 buah

Dari Tabel 3.4.1-Geankoplis, diperoleh data sebagai berikut :
Proporsi geometrik untuk
sistem agitasi standar :
Dari diameter (D
t
) yang telah
ada, maka akan diperoleh :
t a
D D =0,3
D
a
=0,0809 m
a
D W =1/8
W =0,0101 m
t
D H =1
H =0,2695 m
a
D L =
L =0,0202 m
t
D C =1/3
C =0,0898 m
t
D J =1/12
J =0,0225 m

Kecepatan pengaduk yang dibutuhkan :
Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
NH
4
NO
3
77,3440 0,8038 4,0282 1,3933 1,1199
H
2
O 18,8644 0,1961 0,8360 0,1791 0,0351
Total 96,2084 ln
c
(viskositas campuran) 1,0848

Viskositas campuran (
c
) =e
xy
=e
1,048
=2,9588 cp =2,9588 10
3
kg/m.detik
Viskositas kinematik () =
c
c
=
3
3
kg/m 1505,7653
kg/m.detik 10 2,9588

=1,9650 10
6
m
2
/detik =1,9650 10
2
cm
2
/detik
Perbedaan densitas () =
3 4
NO NH

O H
2

=(1725 996,24)kg/m
3
=728,76 kg/m
3
=0,72876 gr/cm
3
Fraksi massa zat padat =
total
NO NH
m
m
3 4
=0,8038
Fraksi massa campuran (B) = 100
cair zat massa fraksi
padat zat massa fraksi

= 100
8038 , 0 1
0,8038
=409,6840
Maka kecepatan pengadukan :
n
c
=
0,45
c
0,85
a
0,13 0,2
p
0,1
g
) (D
(B) ) (D ) (S)(
|
|
.
|
\
|

=
0,45
0,85
0,13 0,2 0,1 2
1,5057653
0,72876
980
(8,09)
(409,9439) (0,0104) ) 10 (1,9654 7,5
|
.
|
\
|

=12,0190 rps N = 12 rps = 720 rpm

Daya motor yang digunakan :
Dari kecepatan pengadukan (n
c
) tersebut, maka akan diperoleh bilangan Reynold
(N
Re
) =
c
c
2
a c
) (D n

=
kg/m 1505,7653 m) (0,0809 rps 12
2
3 2

=39.969

Dari Gambar 3.4.4-Geankoplis, untuk bilangan Reynold (N
Re
) tersebut diperoleh
angka daya (N
P
) =3, dengan efisiensi 80 % maka daya pompa yang digunakan :
P =(N
P
)(N)
3
(
c
)(D
a
)
5
/E
=3 (12 rps)
3
1505,7653 kg/m
3
(0,0809 m)
5
/0,8
=33,8123 W =0,0453 hp digunakan daya agitator standar 0,3 hp

C.8 Pompa Pada Tangki Mixer-Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
)
Kode : L-102
Fungsi : mengalirkan larutan NH
4
NO
3
ke fermenter

Kapasitas bahan :
Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
)
3
=1725 kg/m
3

Volume (V) =0,045 m
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3
Volume (V) =0,00189 m
3
/jam
Kapasitas total, densitas, dan viskositas larutan :
Massa campuran (m
c
) =96,2084 kg/jam =0,0588 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =0,0639 m
3
/jam =0,0006 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1505,7653 kg/m
3
=94,0016 lb
m
/ft
3

c
) =2,9588 cp =0,002 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0006)
0,45
(94,0016)
0,13
=0,2499 inchi
sebagai berikut :
1/4
inchi
t
) =0,072 inchi
2
=0,0005 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,045 ft =0,0033
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0005
/detik ft 0,0006
=1,2 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,002
ft/detik 1,2 ft 0,0252 /ft lb 94,0016
m
3
m

=1.421
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,045 ft =1,17 ft
b) Inward projecting pipes entrance ; 1 buah ; k =0,78
L
2
=2 ft
c) Projecting pipes exit ; 1 buah ; k =1
L
3
=2,5 ft
1
+L
2
+L
3

=(50 +1,17 +2 +2,5)ft
=55,67 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,045 .ft/detik lb 32,2 2
ft 55,67 ft/detik) (1,2 lb 0,016
2
m
2
f

=0,4426 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =25 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =25,4426
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0006 94,0016 25,4426


C.9 Pneumatic Conveyer-Kalium Klorida (KCl)
Kode : J -102
Fungsi : mengangkut KCl dari gudang bahan baku ke tangki M-102

Kapasitas bahan :
3
=1984 kg/m
3

3
/jam

Perencanaan pipa :
3
=3200 m/menit
3
/menit
b) Rasio padatan =1
f
/inchi
2


C.10 Tangki Mixer-Kalium Klorida (KCl)
Kode : M-102
Fungsi : melarutkan KCl dengan H
2
O

Kapasitas bahan :
3
=1984 kg/m
3

3
/jam

Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3

3
/jam

Kapasitas total dan densitas campuran :
Massa campuran (m
c
) =522,2040 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =0,5184 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =1065,3206 kg/m
3
=66,5056 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V
c

=1,2 0,5184 m
3
/jam 1 jam =0,6222 m
3

Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12
=
3
D
12
5

3
t
5
12V

=
3
3
3,14 5
m 0,6222 12

=0,7806 m =12,5611 ft
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

t
) =H
s
+H
h

= D
3
4
+ D
4
1
= ft) (2,5611
3
4
+ ft) (2,5611
4
1

=(3,4148 +0,6403)ft
=4,0551 ft =1,2360 m


Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=66,5056 lb
m
/ft
3

144
1 ft 3,4148
=1,1153 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +1,1153 Psi =15,8113 Psi
t
)
=105 % P
o

=1,05 15,8113 Psi =16,6019 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 16,6019 (0,6 0,85) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (2,5611 Psi 16,6019

+0,125 inchi
=0,1487 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.

Dari diameter (D
t
) yang telah
t a
D D =0,3
D
a
=0,1624 m
a
D W =1/8
W =0,0203 m
t
D H =1
H =0,5412 m
a
D L =
L =0,0406 m
t
D C =1/3
C =0,1804 m
t
D J =1/12
J =0,0451 m

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
KCl 72,0266 0,1304 0,9800 0,0202 0,0026
H
2
O 480,1774 0,8696 0,8360 0,1791 0,1558
Total 522,2040 ln
c
c
) =e
xy
=e
0,1584
=0,8535 cp
=0,8535 10
3
kg/m.detik
c
c
=
3
3
kg/m 1065,3206

=8,0117 10
7
m
2
/detik =8,0117 10
3
cm
2
/detik
KCl

O H
2

=(1984 996,24)kg/m
3
=987,76 kg/m
3
=0,98776 gr/cm
3
Fraksi massa zat padat (x) =
total
KCl
m
m
=0,1304

= 100
0,1304 1
0,1304
=14,9954
n
c
=
0,45
c
0,85
a
0,13 0,2
p
0,1
g
) (D
(B) ) (D ) (S)(
|
|
.
|
\
|

=
0,45
0,85
0,13 0,2 0,1 3
1,0653206
0,98776
980
(16,24)
(14,9954) (0,0104) ) 10 (8,0117 7,5
|
.
|
\
|

=5,2966 rps N = 5 rps = 300 rpm

c
(N
Re
) =
c
c
2
a c
) (D n
=
kg/m 1065,3206 m) (0,1624 rps 5
3
3 2

=164.596

Re
angka daya (N
P
P =(N
P
)(N)
3
(
c
)(D
a
)
5
/E
=3 (5 rps)
3
1065,3206 kg/m
3
(0,1624 m)
5
/0,8
C.11 Pompa Pada Tangki Mixer-Kalium Klorida (KCl)
Kode : L-103
Fungsi : mengalirkan larutan KCl ke fermenter

Kapasitas bahan :
3
=1984 kg/m
3

3
/jam
Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =522,2040 kg/jam =0,3382 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =0,5184 m
3
/jam =0,0051 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1065,3206 kg/m
3
=66,5056 lb
m
/ft
3
c
) =0,8535 cp =0,0006 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0051)
0,45
(66,5056)
0,13
=0,6259 inchi
sebagai berikut :
3/4
inchi
t
) =0,141 inchi
2
=0,00098 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,05625 ft =0,0027
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,00098
/detik ft 0,0017
=1,7 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0006
ft/detik 1,7 ft 0,03525 /ft lb 66,5056
m
3
m

=6.642
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,05625 ft =1,4625 ft
L
2
=n L/D OD =2 45 0,05625 ft =5,0625 ft
L
3
=2 ft
L
4
=2,5 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(50 +1,4625 +5,0625 +2 +2,5)ft =59,5625 ft
OD 2
L v
c
2

g
f
=
ft 0,05625 .ft/detik lb 32,2 2
ft 59,5625 ft/detik) (1,7 lb 0,022
2
m
2
f

=1,0454 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =25 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =26,0454
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0017 66,5056 26,0454


C.12 Pneumatic Conveyer-Magnesium Sulfat (MgSO
4
)
Kode : J -103
Fungsi : mengangkut MgSO
4
dari gudang bahan baku ke tangki M-103

Kapasitas bahan :
4
)
3
=2660 kg/m
3

3
/jam

Perencanaan pipa :
3
=3200 m/menit
3
/menit
b) Rasio padatan =1
f
/inchi
2

C.13 Tangki Mixer-Magnesium Sulfat (MgSO
4
)
Kode : M-103
Fungsi : melarutkan MgSO
4
dengan H
2
O

Kapasitas bahan :
4
)
3
=2660 kg/m
3

3
/jam
Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =580,0800 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =0,1698 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =1138,8693 kg/m
3
=71,0971 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V
c

=1,2 0,1698 m
3
/jam 1 jam
=0,2038 m
3

Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= =


t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12
=
3
D
12
5

3
t
5
12V
=
3
3
3,14 5
m 0,2038 12

=0,5381 m =1,7654 ft
t
) =H
s
+H
h

= D
3
4
+ D
4
1
= ft) (1,7654
3
4
+ ft) (1,7654
4
1

=(2,3539 +0,4414)ft
=2,7953 ft =0,852 m


Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=71,0971 lb
m
/ft
3

144
1 ft 2,3539

=0,6685 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +0,6685 Psi =15,3645 Psi
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

t
)
=105 % P
o

=1,05 15,3645 Psi =16,1327 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 16,1327 (0,6 0,85) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (1,7654 Psi 16,1327

+0,125 inchi
=0,1409 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.


Dari diameter (D
t
) yang telah
t a
D D =0,3
D
a
=0,1614 m
a
D W =1/8
W =0,0202 m
t
D H =1
H =0,5381 m
a
D L =
L =0,0404 m
t
D C =1/3
C =0,1794 m
t
D J =1/12
J =0,0448 m

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
MgSO
4
116,0160 0,2 6,0000 1,7918 0,3584
H
2
O 464,0640 0,8 0,8360 0,1791 0,1433
Total 580,0800 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,2151
=1,24 cp =1,24 10
3
kg/m.detik
c
c
=
3
3
kg/m 1138,8693
kg/m.detik 10 1,24

=1,0888 10
6
m
2
/detik =1,0888 10
2
cm
2
/detik
4
MgSO

O H
2

=(2660 996,24)kg/m
3
=1663,76 kg/m
3
=1,66376 gr/cm
3
total
MgSO
m
m
4
=0,2

= 100
0,2 1
0,2
=25
n
c
=
0,45
c
0,85
a
0,13 0,2
p
0,1
g
) (D
(B) ) (D ) (S)(
|
|
.
|
\
|

=
0,45
0,85
0,13 0,2 0,1 2
1,1388693
1,66376
980
(16,14)
(25) (0,0104) ) 10 (1,0888 7,5
|
.
|
\
|

=7,1996 rps N = 7 rps = 420 rpm

c
(N
Re
) =
c
c
2
a c
) (D n

=
kg/m.detik 10 1,24
kg/m 1138,8693 m) (0,1614 rps 7
3
3 2

=167.478

Re
angka daya (N
P
P =(N
P
)(N)
3
(
c
)(D
a
)
5
/E
=3 (7 rps)
3
1138,8693 kg/m
3
(0,1614 m)
5
/0,8

C.14 Pompa Pada Tangki Mixer-Magnesium Sulfat (MgSO
4
)
Kode : L-104
Fungsi : mengalirkan larutan MgSO
4
ke fermenter

Kapasitas bahan :
4
)
3
=2660 kg/m
3

3
/jam
Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3

3
/jam
Massa campuran (m
c
) =580,0800 kg/jam =0,3552 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =0,1698 m
3
/jam =0,0017 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1138,8693 kg/m
3
=71,0971 lb
m
/ft
3

c
) =1,24 cp =0,0008 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0017)
0,45
(71,0971)
0,13
=0,385 inchi
sebagai berikut :
8
3
inchi
t
) =0,141 inchi
2
=0,00098 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,05625 ft =0,0027
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,00098
/detik ft 0,0017
=1,7 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0008
ft/detik 1,7 ft 0,03525 /ft lb 71,0971
m
3
m

=5.326
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,05625 ft =1,4625 ft
L
2
=n L/D OD =2 45 0,05625 ft =5,0625 ft
L
3
=2 ft
L
4
=2,5 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(50 +1,4625 +5,0625 +2 +2,5)ft =59,5625 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,05625 .ft/detik lb 32,2 2
ft 59,5625 ft/detik) (1,7 lb 0,022
2
m
2
f

=1,0454 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =25 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =26,0454
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0017 66,5056 26,0454


C.15 Pneumatic Conveyer-Ammonium Klorida (NH
4
Cl)
Kode : J -104
Fungsi : mengangkut NH
4
Cl dari gudang bahan baku ke tangki M-104
Kapasitas bahan :
4
Cl)
3
=1527,4 kg/m
3

3
/jam

Perencanaan pipa :
Dari Tabel 21.13-Perry, untuk bahan =1527,4 kg/m
3
diperoleh kecepatan udara
(v) =2748 m/menit
3
/menit
b) Rasio padatan =1
f
/inchi
2


C.16 Tangki Mixer-Ammonium Klorida (NH
4
Cl)
Kode : M-104
Fungsi : melarutkan NH
4
Cl dengan H
2
O

Kapasitas bahan :
4
Cl)
3
=1527,4 kg/m
3

3
/jam

Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =78,9469 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =0,0204 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =1290,1177 kg/m
3
=80,5392 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V
c

=1,2 0,0204 m
3
/jam 1 jam
=0,0245 m
3

Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12
=
3
D
12
5

3
t
5
12V

=
3
3
3,14 5
m 0,0245 12
=0,2656 m =0,8714 ft
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

t
) =H
s
+H
h

= D
3
4
+ D
4
1
= ft) (0,8714
3
4
+ ft) (0,8714
4
1

=(1,1619 +0,2179)ft
=1,3798 ft =0,4206 m


Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=80,5392 lb
m
/ft
3

144
1 ft 1,1619
=0,0906 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +0,0906 Psi =14,7866 Psi
t
)
=105 % P
o

=1,05 14,7866 Psi =15,5259 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 15,5259 (0,6 0,85) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (0,8714 Psi 15,5259

+0,125 inchi
=0,1326 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.

Dari diameter (D
t
) yang telah
t a
D D =0,3
D
a
=0,0797 m
a
D W =1/8
W =0,0099 m
t
D H =1
H =0,2656 m
a
D L =
L =0,0199 m
t
D C =1/3
C =0,0885 m
t
D J =1/12
J =0,0221 m

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
NH
4
Cl 51,7238 0,6552 0,9800 0,0202 0,0132
H
2
O 27,2231 0,3448 0,8360 0,1791 0,0618
Total 78,9469 ln
c
c
) =e
xy
=
0,0750
e

=0,9277 cp
=0,9277 10
-3
kg/m.detik
c
c
=
3
3
kg/m 1290,1177

=7,1908 10
7
m
2
/detik =7,1908 10
3
cm
2
/detik
Cl NH
4

O H
2

=(1527,4 996,24)kg/m
3
=531,16 kg/m
3
=0,53116 gr/cm
3
total
Cl NH
m
m
4
=0,6552

= 100
0,6552 1
0,6552
=190,0232
n
c
=
0,45
c
0,85
a
0,13 0,2
p
0,1
g
) (D
(B) ) (D ) (S)(
|
|
.
|
\
|

=
0,45
0,85
0,13 0,2 0,1 3
1,2901177
0,53116
980
(7,97)
(190,0232) (0,0104) ) 10 (7,1908 7,5
|
.
|
\
|

=9,2634 rps N = 9 rps = 540 rpm

c
(N
Re
) =
c
c
2
a c
) (D n
=
kg/m 1290,1177 m) (0,0797 rps 9
3
3 2

=79.503

Re
angka daya (N
P
P =(N
P
)(N)
3
(
c
)(D
a
)
5
/E
=3 (9 rps)
3
1290,1177 kg/m
3
(0,0797 m)
5
/0,8
C.17 Pompa Pada Tangki Mixer-Ammonium Klorida (NH
4
Cl)
Kode : L-105
Fungsi : mengalirkan larutan NH
4
Cl ke fermenter

Kapasitas bahan :
4
Cl)
3
=1527,4 kg/m
3

3
/jam
Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =78,9469 kg/jam =0,0483 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =0,0204 m
3
/jam =0,0002 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1290,1177 kg/m
3
=80,5392 lb
m
/ft
3

c
) =0,9277 cp =0,0006 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0002)
0,45
(80,5392)
0,13
=0,1494 inchi
sebagai berikut :
a) Ukuran nominal (IPS) = inchi
t
) =0,036 inchi
2
=0,00025 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,03375 ft =0,0044
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,00025
/detik ft 0,0002
=0,8 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0006
ft/detik 0,8 ft 0,01792 /ft lb 80,5392
m
3
m

=1.924
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,03375 ft =0,8775 ft
L
2
=n L/D OD =2 45 0,03375 ft =3,0375 ft
L
3
=2 ft
L
4
=2,5 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(50 +0,8775 +3,0375 +2 +2,5)ft =58,415 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,03375 .ft/detik lb 32,2 2
ft 58,415 ft/detik) (0,8 lb 0,016
2
m
2
f

=0,2752 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =25 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =25, 2752
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0002 80,5392 25,2752


C.18 Tangki Metanol (CH
3
OH)
Kode : F-104
Fungsi : menyimpan CH
3
OH selama 2 bulan (60 hari)
J umlah : 2 unit

Kapasitas bahan :
Metanol (CH
3
OH)
3
=791,8 kg/m
3
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =1031,2533 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =0,3477 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =988,7452 kg/m
3
=61,7252 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V
c
/N
unit
=1,2 0,3477 m
3
/jam 60 hari (24 jam/hari)/2
=300,4128 m
3

Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12
=
3
D
12
5

3
t
5
12V
=
3
3
3,14 5
m 300,4128 12

=6,1235 m =20,0902 ft
t
) =H
s
+H
h

= D
3
4
+ D
4
1
= ft) (20,0902
3
4
+ ft) (20,0902
4
1

=(26,7869 +5,0226)ft
=31,8095 ft =9,6955 m


Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=61,7252 lb
m
/ft
3

144
1 ft 26,7869

=11,0535 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h

=14,696 Psi +11,0535 Psi
=25,7495 Psi

t
)
=105 % P
o

=1,05 25,7495 Psi
=27,037 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 27,037 (0,6 0,85) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (20,0902 Psi 27,037

+0,125 inchi
=0,4286 inchi

16
7
tutup
16
7
inchi.

C.19 Pompa Pada Tangki Metanol (CH
3
OH)
Kode : L-106
Fungsi : mengalirkan larutan CH
3
OH ke fermenter

Kapasitas bahan :
Metanol (CH
3
OH)
3
=791,8 kg/m
3
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=996,24 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =1031,2533 kg/jam =0,6315 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =0,3477 m
3
/jam =0,0034 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =988,7452 kg/m
3
=61,7252 lb
m
/ft
3

c
) =0,507 cp =0,0003 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0034)
0,45
(61,7252)
0,13

=0,5164 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,235 inchi
2
=0,0016 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,07 ft =0,0021

Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0016
/detik ft 0,0034
=2,125 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0003
ft/detik 2,125 ft 0,0455 /ft lb 61,7252
m
3
m

=19.894
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,07 ft =1,82 ft
L
2
=n L/D OD =4 30 0,07 ft =8,4 ft
L
3
=2 ft
L
4
=2,5 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(150 +1,82 +8,4 +2 +2,5)ft =164,72 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,07 .ft/detik lb 32,2 2
ft 164,72 ft/detik) (2,125 lb 0,022
2
m
2
f

=3,63 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =25 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =28,63
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0034 61,7252 28,63


C.20 Gudang Bahan Pemurni
Kode : F-201
Fungsi : menyimpan bahan pemurni selama 5 bulan (150 hari)

Kapasitas bahan :
2
)
3
=2211 kg/m
3

Volume (V) =0,044 m
3
/jam
Karbon aktif
3
=2267 kg/m
3

3
/jam

(V
t
) =120 % V
total

=1,2 0,0446 m
3
=192,672 m
3

Tinggi T =4 m

Volume V
t
=P L T
=2L L 4 m
=L
2
8 m
L =
m 8
V
t
=
m 8
m 192,672
3
=4,9076 m
P =2 4,9076 m =9,8152 m

C.21 Pneumatic Conveyer-Kalsium Hidroksida (Ca(OH)
2
)
Kode : J -201
Fungsi : mengangkut Ca(OH)
2
dari gudang bahan ke tangki koagulasi

Kapasitas bahan :
2
)
3
=2211 kg/m
3

Volume (V) =0,044 m
3
/jam

Perencanaan pipa :
3
=3200 m/menit
Direncanakan digunakan pipa berdiameter 1,5 inchi dengan panjang 200 ft
dilengkapi dengan 2 buah ellbow 90
3
/menit
b) Rasio padatan =1
f
/inchi
2


C.22 Pneumatic Conveyer-Karbon Aktif
Kode : J -202
Fungsi : mengangkut karbon aktif dari gudang bahan ke tangki purifier

Kapasitas bahan :
Karbon aktif
3
=2267 kg/m
3

3
/jam

Perencanaan pipa :
3
=3200 m/menit
Direncanakan digunakan pipa berdiameter 1,5 inchi dengan panjang 300 ft
dilengkapi dengan 3 buah ellbow 90
3
/menit
b) Rasio padatan =1
f
/inchi
2


C.23 Tangki Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
Kode : F-202
Fungsi : menyimpan H
2
SO
4
selama 2 bulan (60 hari)
Bentuk : silinder tegak, alas datar, tutup ellipsoidal, dilapisi fiber glass
J umlah : 2 unit
Kapasitas bahan :
Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3

Volume (V) =0,052 m
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=995,68 kg/m
3

Volume (V) =0,002 m
3
/jam

Massa campuran (m
c
) =293,6658 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =0,054 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =1808,4556 kg/m
3
=112,8979 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V
c
/N
unit
=1,2 0,054 m
3
/jam 60 hari (24 jam/hari)/2 =46,656 m
3

Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12
=
3
D
12
5

Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

3
t
5
12V
=
3
3
3,14 5
m 46,656 12
=3,2915 m =10,7989 ft
t
) =H
s
+H
h

= D
3
4
+ D
4
1
= ft) (10,7989
3
4
+ ft) (10,7989
4
1

=(14,3985 +2,6997)ft =17,0982 ft =5,2115 m


Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=112,8979 lb
m
/ft
3

144
1 ft 14,3985

=10,5046 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +10,5046 Psi =25,2006 Psi

t
)
=105 % P
o
=1,05 25,2006 Psi =26,4606 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 26,4606 (0,6 0,85) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (10,7989 Psi 26,4606

+0,125 inchi
=0,2847 inchi

16
5
tutup
16
5
inchi.
C.24 Pompa Pada Tangki Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
Kode : L-204
Fungsi : mengalirkan larutan H
2
SO
4
ke tangki acidifier

Kapasitas bahan :
Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3

Volume (V) =0,052 m
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=995,68 kg/m
3

Volume (V) =0,002 m
3
/jam

Massa campuran (m
c
) =293,6658 kg/jam =00,1798 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =0,054 m
3
/jam =0,0005 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1808,4556 kg/m
3
=112,8979 lb
m
/ft
3

c
) =2,4 cp =0,0016 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0005)
0,45
(112,8979)
0,13
=0,2358 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,072 inchi
2
=0,0005 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,0450 ft =0,0033
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0005
/detik ft 0,0005
=1 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0016
ft/detik 1 ft 0,0252 /ft lb 112,8979
m
3
m

=1.778
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,0450 ft =1,17 ft
L
2
=n L/D OD =3 30 0,0450 ft =4,05 ft
L
3
=4 ft
L
4
=5,5 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(250 +1,17 +4,05 +4 +5,5)ft =264,72 ft
OD 2
L v
c
2

g
f
=
ft 0,0450 .ft/detik lb 32,2 2
ft 264,72 ft/detik) (1 lb 0,018
2
m
2
f

=1,6442 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =20 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =21,6442
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0005 112,8979 21,6442


C.25 Fermenter
Kode : R-101
Fungsi : sebagai tempat terjadinya reaksi fermentasi selama 4 hari
Bentuk : silinder tegak, alas dan tutup ellipsoidal
Bahan konstruksi : stainless steel, SA-167, grade-3, dilapisi fiber glass

Kapasitas bahan :
Kulit Nenas
3
=1480 kg/m
3

3
/jam
Aspergillus niger
3
=1073 kg/m
3

3
/jam
Ammonium Nitrat (NH
4
NO
3
)
3
=1725 kg/m
3

Volume (V) =0,015 m
3
/jam
3
=1984 kg/m
3

3
/jam
4
)
3
=2660 kg/m
3

3
/jam
4
Cl)
3
=1527,4 kg/m
3

3
/jam
Air (H
2
O)
3
=995,68 kg/m
3

3
/jam
Metanol (CH
3
OH)
3
=791,8 kg/m
3

Volume (V) =0,013 m
3
/jam
Udara (Oksigen (O
2
) dan Nitrogen (N
2
))
3
=1167,6 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =6133,4441 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =1,726 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =1184,6426 kg/m
3
=73,9547 lb
m
/ft
3

Direncanakan fermenter akan dibangun sebanyak 4 unit operasi (1 unit preparasi).
Direncanakan tangki memiliki faktor keamanan 20 %, maka volume desain tangki :
(V
t
) =120 % V
c
/N
unit
=1,2 1,726 m
3
/jam (4 hari 24 jam/hari)/4
=6,904 m
3

Dimana :
2
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= = ;
4
1
D
H
Diameter
alas Tinggi
b
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
2
+
3
D
12
+
3
D
12
=
3
D
12
8
=
3
D
3
2

3
t
2
3V
=
3
3
3,14 2
m 198,8352 3
=1,4885 m =4,8835 ft
t
) =H
s
+H
h
+H
b
= D
2
4
+ D
4
1
+ D
4
1

= ft) (4,8835
2
4
+ ft) (4,8835
4
1
+ ft) (4,8835
4
1

=(9,767 +1,2209 +1,2209)ft
=12,2088 ft =3,7212 m

Dari Appendix D (Tabel item 4)-Brownel, untuk bahan konstruksi stainless steel, SA-
167, grade-3 diperoleh data sebagai berikut :

Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=73,9547 lb
m
/ft
3

144
1 ft 9,767

=4,5025 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +4,5025 Psi =19,1985 Psi
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
2
4
D
4
2

V
s
=
3
D
2

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

Volume Alas
V
b
=
b
2
H D
12
4

V
b
= D
4
1
D
12
4
2

V
b
=
3
D
12

t
)
=105 % P
o
=1,05 19,1985 Psi =20,1584 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 20,1584 (0,6 0,85) Psi (18.750
/ft 12/2)inchi ft (4,8835 Psi 20,1584

+0,125 inchi
=0,1621 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.

J enis pengaduk : jangkar (anchor)
J umlah baffle (B) : 4 buah

Dari diameter (D
t
) yang telah
t a
D D =0,5
D
a
=0,7443 m
a
D W =
W =0,1861 m
t
D H =1
H =1,4885 m
a
D L =
L =0,1861 m
t
D C =1/3
C =0,4962 m
t
D J =1/12
J =0,1240 m

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
Kulit Nenas 1831,8317 0,8056 203,00 5,3132 4,2803
A. niger 93,8702 0,0413 1,9200 0,6523 0,0269
NH
4
NO
3
77,3440 0,0340 2,9594 1,0850 0,0369
KCl 72,0266 0,0317 0,9800 0,0202 0,0006
MgSO
4
116,016 0,0510 0,8535 0,1584 0,0081
NH
4
Cl 51,7238 0,0228 0,9277 0,0751 0,0017
CH
3
OH 30,9376 0,0136 0,5070 0,6792 0,0092
Total 2273,7499 ln
c

c
) =e
xy
=e
4,3245
=75,5277 cp =0,0755277 kg/m.detik
c
c
=
3
3
kg/m 584,4669
kg/m.detik 10 75,5277

=0,1292 m
2
/detik =1292 cm
2
/detik
kulit Nenas

c
=1480 kg/m
3
584,4669 kg/m
3

=895,5331 kg/m
3
=0,8955331 gr/cm
3
total
Nenas kulit
m
m
=0,8056
= 100
0,8056 1
0,8056

=414,4033
Maka kecepatan pengaduk :
(n
c
) =
0,45
c
0,85
a
0,13 0,2
p
0,1
g
) (D
(B) ) (D ) (S)(
|
|
.
|
\
|

=
0,45
0,85
0,13 0,2 0,1
0,5844669
0,8955331
980
(74,43)
(414,4033) (0,0104) (1.292) 7,5
|
.
|
\
|

=9,3 rps N = 9 rps = 540 rpm

c
(N
Re
) =
c
c
2
a c
) (D n

=
kg/m.detik 0,0755277
kg/m 584,4669 m) (0,7443 rps 9
3 2

=38.583

Re
angka daya (N
P
P =(N
P
)(N)
3
(
c
)(D
a
)
5
/E
=3 (9 rps)
3
584,4669 kg/m
3
(0,7443 m)
5
/0,8
=364.971 W =489,4341 hp digunakan daya agitator 500 hp

Perencanaan koil pendingin :
Neraca energi :
Fluida panas : m =6133,4441 kg/jam =13521,7909 lb
m
/jam
T
1
=30C
T
2
=30C

Fluida dingin : m =393495,4243 kg/jam =867500,0124 lb
m
/jam
t
1
=25C
t
2
=28C

Perbedaan temperatur (t) :
Temperatur Fluida Panas Fluida Dingin Selisih
Lebih Tinggi 30C 28C 2C
Lebih Rendah 30C 25C 5C
Selisih 0C 3C 3C
LMTD =
( )
1 2
1 2
t t ln
t t
=
C) C/2 (5 ln
C 2 C 5

=3,3C
R =
1 2
2 1
t t
T T
=
C 25) (28
C 30) (30

=0
S =
1 1
1 2
t T
t t
=
C 25) (30
C 25) (28

=0,6

Dari Gambar 20-Kern, untuk R =0 dan S =0,6 diperoleh F
T
=1, maka :
t =F
T
LMTD
=13,3C =3,3C =37,94F

Kalori temperatur fluida panas dan dingin :
h
c
t
t
=
C 2
C 5
=2,5
K
C
=
c
c h
u
u u
=
C/2 25) (28
C/2 25) (28 C/2 30) (30
+
+ +
=0,1

Dari Gambar 17-Kern, untuk
h
c
t
t
=2,5 dan K
C
=0,1 diperoleh F
C
=0,55, maka :
T
C
=T
2
+F
C
(T
1
T
2
)
=30C +0,55 (30 30)C =30C =86F
t
C
=t
1
+F
C
(t
2
t
1
)
=25C +0,55 (28 25)C =26,65C =79,97F

Dari Tabel 11-Kern, untuk perancangan ini digunakan pipa dengan spesifikasi
sebagai berikut :
a) Ukuran nominal (IPS) =4 inchi
e) Luas aliran/pipa (a
t
) =12,70 inchi
2
=0,0882 ft
2



6.Koefisien bersih keseluruhan :
U
C
=
o io
o io
h h
h h
+

=
F . Btu/jam.ft 90,9954 F . Btu/jam.ft 2.222,352
F . Btu/jam.ft 90,9954 F . Btu/jam.ft 2.222,352
2 2
2 2
+

=87,4161 Btu/jam.ft
2
.F
Vessel Side : Fluida Panas
1.G
h
=
s
h
a
W

=
2
m
ft 0,1104
/jam lb 13521,7909

=40.831 lb
m
/jam.ft
2
2.N
Re
=
h
h
G OD

=
/ft.jam lb 0,0508
/jam.ft lb 40.831 ft 0,375
m
2
m

=860.735
3. j
H
=600 ................ (Gbr.28-Kern)
4.Untuk 60API pada T
C
=86F :
k =0,086 ....................... (Gbr.1-Kern)
c =0,49 ......................... (Gbr.4-Kern)
Maka :
3 1
k
c.
|
.
|
\
|
=
3 1
0,086
0,0508 0,49
|
.
|
\
|
=0,6614
5.h
o
=
3 1
H
k
c.
OD
k
j
|
.
|
\
|
|
.
|
\
|

= 0,6614
0,375
0,086
600 |
.
|
\
|

=90,9954 Btu/jam.ft
2
.F
Pipe Side : Fluida Dingin
1.G
c
=
t
c
a
W

=
2
m
ft 0,0882
/jam 24lb 867.500,01

=9.835.601 lb
m
/jam.ft
2
2.N
Re
=
c
c
G ID

=
/ft.jam lb 2,16195
/jam.ft lb 9.835.601 ft 0,3355
m
2
m

=1.526.327
3.V
c
=
3600
G
c

=
3
m
2
m
/ft lb 62,25 detik/jam 3600
/jam.ft lb 9.835.601

=43,8893 ft/detik
4.h
i
=h
i
................ (Gbr.25-Kern)
=2300 1,08
=2484 Btu/jam.ft
2
.F
5.h
io
=
|
.
|
\
|
OD
ID
h
i

= |
.
|
\
|
0,375
0,3355
2484
=2.222,352 Btu/jam.ft
2
.F
7.Dari Tabel 8-Kern, untuk cooler dengan fluida dingin : air dan fluida panas : heavy
organics disyaratkan overall U
D
=575 Btu/jam.ft
2
.F, faktor pengotor (Rd) yang
dizinkan 0,003 jam.ft
2
.F/Btu, dimana :
Rd =
D C
D C
U U
U U

Maka koefisien pengotor keseluruhan :
U
D
=
C
C
U Rd 1
U
+

=
F . Btu/jam.ft 87,4161 F/Btu . jam.ft 0,003 1
F . Btu/jam.ft 87,4161
2 2
2
+

=71,5994 Btu/jam.ft
2
.F ........................................................ (memenuhi syarat)

8.Luas permukaan perpindahan panas :
A =
t U
Q
D
h
=
F 37,94 F . Btu/jam.ft 48,2198
Btu/jam 3 4.676.347,
2

=1721,4724 ft
2

9.Sehingga jumlah pipa pendingin yang dapat digunakan pada fermenter :
N =
a' L
A
=
ft 1,178 ft 20
ft 1721,4724
2
=48,7117 digunakan 49 buah pipa

C.26 Pompa Pada Fermenter
Kode : L-107
Fungsi : mengalirkan campuran dari fermenter ke filter press-1
J enis : pompa putar (rotary pump)

Kapasitas bahan :
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
Produksi =371,2512 kg/jam
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Asam Oksalat (C
2
H
2
O
4
)
3
=1653 kg/jam
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=995,68 kg/m
3

3
/jam
Glukosa (C
6
H
12
O
6
)
3
=1562 kg/m
3

3
/jam
Impurities
3
=1480 kg/m
3

3
/jam
Sel tersuspensi
3
=1073 kg/m
3

3
/jam

Kapasitas total, densitas, dan viskositas campuran :
Massa campuran (m
c
) =4723,5736 kg/jam =2,8927 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =1,4559 m
3
/jam =0,0143 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1081,5906 kg/m
3
=67,5213 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,0786 5,0000 1,6094 0,1265
C
2
H
2
O
4
87,0120 0,0184 0,4610 0,7744 0,0143
H
2
O

3337,9568 0,7067 0,8007 0,2223 0,1571
C
6
H
12
O
6
27,4775 0,0058 0,4870 0,7195 0,0042
Impurities

457,9579 0,0969 50,750 3,9269 0,3805
Sel tersuspensi 4441,9182 0,0936 1,9200 0,6523 0,0611
Total 4723,5736 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,2703
=1,3104 cp =0,0009 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0143)
0,45
(67,5213)
0,13
=0,9972 inchi
sebagai berikut :
t
) =1,280 inchi
2
=0,0089 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,1375 ft =0,0011
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0089
/detik ft 0,0143
=1,6067 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0009
ft/detik 1,6067 ft 0,1065 /ft lb 67,5213
m
3
m

=12.838
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,1375 ft =3,575 ft
L
2
=n L/D OD =2 45 0,1375 ft =12,375 ft
L
3
=7,9 ft
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(40 +3,575 +12,375 +7,9 +10)ft =73,85 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,1375 .ft/detik lb 32,2 2
ft 73,85 ft/detik) (1,6067 lb 0,024
2
m
2
f

=0,5167 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =10,5167
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0143 67,5213 10,5167


C.27 Filter Press-1
Kode : H-101
Fungsi : memisahkan C
6
H
8
O
7
dan C
2
H
2
O
4
dari limbah padat fermentasi
J enis : plate and frame filter press

Kapasitas filtrat (liquor) :
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Asam Oksalat (C
2
H
2
O
4
)
3
=1653 kg/jam
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=995,68 kg/m
3

3
/jam

Kapasitas residu (cake) :
Glukosa (C
6
H
12
O
6
)
3
=1562 kg/m
3

3
/jam
Impurities
3
=370 kg/m
3

3
/jam
Sel tersuspensi
3
=1073 kg/m
3

3
/jam

Kapasitas total dan densitas bahan :
Filtrat (liquor)
Massa campuran (m
l
) =3796,2200 kg/jam
Volume campuran (V
l
) =1,2095 m
3
/jam
Densitas campuran (
l
) =1046,3315 kg/m
3

Residu (cake)
Massa campuran (m
c
) =927,3536 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =0,5558 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =556,2251 kg/m
3

Perencanaan filter press :
Direncanakan penyaringan memiliki faktor keamanan 5 %, dengan fraksi massa
padatan : W =
total
m
m
c
=
g/jam 3796,200)k (927,3536
kg/jam 927,3536
+
=0,1963
Tebal residu (cake) yang diestimasi pada frame (L) 5 cm, dan direncanakan plate
yang digunakan berbentuk bujur sangkar dan memiliki luas (A) 1 m
2
, dimana luas
penyaringan efektif (A
f
) :
L A
f
(1 E)
c
=
l
V
l
+E L A
f
(W/1W)

0,05 m A
f
(1 0,32) 556,2251 kg/m
3

18,9117 kg/m
2
A
f

1046,3315 kg/m
3
1,2095 m
3
+0,32 0,05 m A
f
(0,1963/10,1963)kg/m
3

3796,2200 kg +0,0039 kg/m
2
A
f

Maka :
A
f
=
2
m 0,0039)kg/ (18,9117
kg 3796,2200
=200,7753 m
2

J umlah plate yang digunakan :
N
p
=105 % (A
f
/A)
=1,05 (200,7753 m
2
/1 m
2
) =210,81 211 buah

C.28 Gudang Limbah Padat
Kode : F-203
Fungsi : menyimpan limbah padat yang telah difiltrasi (hasil fermentasi)

Kapasitas bahan :
Glukosa (C
6
H
12
O
6
)
3
=1544 kg/m
3

3
/jam
Impurities
3
=1480 kg/m
3

3
/jam
Sel tersuspensi
3
=1073 kg/m
3

3
/jam

V
t
=120 % V
total

=1,2 0,2464 m
3
=212,8896 m
3

Tinggi T =4 m
Volume V
t
=P L T
=3L L 4 m
=L
2
12 m
L =
m 12
V
t

=
m 12
m 212,8896
3
=4,212 m
P =3 4,212 m =12,636 m
C.29 Pompa Pada Filter Press-1
Kode : L-201
Fungsi : mengalirkan filtrat (liquor) dari filter press-1 ke tangki koagulasi

Kapasitas bahan :
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Asam Oksalat (C
2
H
2
O
4
)
3
=1653 kg/jam
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=995,68 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =3796,2200 kg/jam =2,3248 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =1,2095 m
3
/jam =0,0119 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1046,3315 kg/m
3
=65,3202 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,0978 5,0000 1,6094 0,1574
C
2
H
2
O
4
87,0120 0,0229 0,4610 0,7744 0,0177
H
2
O

3337,9568 0,8793 0,8007 0,2223 0,1955
Total 3796,2200 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,0558
=0,9457 cp =0,0006 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0119)
0,45
(65,3202)
0,13
=0,9142 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,718 inchi
2
=0,005 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,110 ft =0,0014
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,005
/detik ft 0,0119
=2,38 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0006
ft/detik 2,38 ft 0,07975 /ft lb 65,3202
m
3
m

=20.664
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,110 ft =2,86 ft
L
2
=n L/D OD =2 45 0,110 ft =9,9 ft
L
3
=7,9 ft
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(40 +2,86 +9,9 +7,9 +10)ft =70,66 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,110 .ft/detik lb 32,2 2
ft 70,66 ft/detik) (2,38 lb 0,024
2
m
2
f

=9,6059 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =15 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =24,6059
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0119 65,3202 24,6059


C.30 Tangki Koagulasi
Kode : R-201
Fungsi : sebagai tempat pengendapan C
2
H
2
O
4
Bentuk : silinder tegak, alas kerucut, tutup ellipsoidal

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=988,5 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Asam Oksalat (C
2
H
2
O
4
)
3
=1653 kg/jam
3
/jam
2
)
3
=2211 kg/m
3

Volume (V) =0,044 m
3
/jam

Massa campuran (m
c
) =4088,1163 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =1,2616 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =1080,2526 kg/m
3
=67,4378 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V
c
= 1,2 1,2616 m
3
/jam 1 jam =1,5139 m
3

Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= = ;
3
2
D
H
Diameter
alas Tinggi
b
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12
+
3
D
18
=
3
D
36
17

Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

Volume Alas
V
b
=
b
2
H D
12

V
b
= D
3
2
D
12
2

V
b
=
3
D
18

3
t
17
36V
=
3
3
3,14 17
m 1,5139 36
=1,007 m =3,3038 ft
t
) =H
s
+H
h
+H
b

= D
3
4
+ D
4
1
+ D
3
2

= ( ) ft 3,3038
3
4
+ ( ) ft 3,3038
4
1
+ ( ) ft 3,3038
3
2

=(4,4051 +0,826 +2,2025)ft =7,4336 ft =2,2658 m

Dari Tabel 13.1-Brownel, untuk bahan konstruksi carbon steel, SA-283, grade-C

Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=67,4378 lb
m
/ft
3

144
1 ft 4,4051

=1,5947 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h

=14,696 Psi +1,5947 Psi =16,2907 Psi

t
)
=105 % P
o

=1,05 16,2907 Psi =17,1052 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 17,1052 (0,6 0,85) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (3,3038 Psi 17,1052

+0,125 inchi
=0,1566 inchi
16
3
tutup
16
3
inchi.

Perencanaan koil pemanas :
Neraca energi :
m
/jam
T
1
=30C
T
2
=120C
m
/jam
t
1
=150C
t
2
=100C

Selisih 50C 90C 40C

LMTD =
( )
1 2
1 2
t t ln
t t
=
( ) C 30 C 70 ln
C 30 C 70

=47,2C
R =
1 2
2 1
t t
T T
=
C 30) (120
C 100) (150

=0,6
S =
1 1
1 2
t T
t t
=
C 30) (150
C 30) (120

=0,75

Dari Gambar 20-Kern, untuk R =0,6 dan S =0,75 diperoleh F
T
=0,95, maka :
t =F
T
LMTD
=0,95 47,2C
=44,84C =112,712F
h
c
t
t
=
C 30
C 70
=2,3
K
C
=
c
c h
u
u u
=
C/2 30) (120
C/2 30) (120 C/2 100) (150
+
+ +
=0,6
h
c
t
t
=2,3 dan K
C
=0,6 diperoleh F
C
=0,53, maka :
T
C
=T
2
+F
C
(T
1
T
2
)
=100C +0,53 (150 100)C =126,5C =259,7F
t
C
=t
1
+F
C
(t
2
t
1
)
=30C +0,53 (120 30)C =77,7C =171,86F

Viskositas fluida panas dan fluida dingin :
Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,0908 5,0000 1,6094 0,1461
C
2
H
2
O
4
87,0120 0,0213 0,4610 0,7744 0,0165
H
2
O 3337,9568 0,8165 0,5590 0,5816 0,4749
Ca(OH)
2
291,8963 0,0714 4,0000 1,3863 0,0990
Total 4088,1163 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,2463
=0,7817 cp =1,891 lb
m
/ft.jam

Viskositas steam
150C
(
s
) =3609,36 10
3
lb
m
/ft.jam............. (Geankoplis. 1983)

sebagai berikut :
t
) =0,534 inchi
2
=0,0037 ft
2



U
C
=
o io
o io
h h
h h
+

=
F . Btu/jam.ft 159 F . Btu/jam.ft 1500
F . Btu/jam.ft 159 F . Btu/jam.ft 1500
2 2
2 2
+

=143,76 Btu/jam.ft
2
.F
Vessel Side : Fluida Dingin
1.G
c
=
s
c
a
W

=
2
m
ft 0,006
/jam lb 3004,5318

=500.755 lb
m
/jam.ft
2
2.N
Re
=
h
h
G OD

=
/ft.jam lb 1,891
/jam.ft lb 500.755 ft 0,0875
m
2
m

=23.171
3.j
H
=80 ........................... (Gbr.28-Kern)
4.Untuk 30API pada t
C
=171,86F :
k =0,074 ....................... (Gbr.1-Kern)
c =0,51 ......................... (Gbr.4-Kern)
Maka :
3 1
k
c.
|
.
|
\
|
=
3 1
0,074
1,891 0,51
|
.
|
\
|
=2,35
5.h
o
=
3 1
H
k
c.
OD
k
j
|
.
|
\
|
|
.
|
\
|

= 2,35
0,0875
0,074
80 |
.
|
\
|

=159 Btu/jam.ft
2
.F
Tube Side : Fluida Panas
1.G
h
=
t
h
a
W

=
2
m
ft 0,0037
/jam lb 1231,749

=332.905 lb
m
/jam.ft
2
2.N
Re
=
s
h
G ID

=
/ft.jam lb 10 3609,36
/jam.ft lb 332.905 ft 0,0687
m
3
2
m

=6.337
3.h
io
=1500 Btu/jam.ft
2
.F
7.Dari Tabel 8-Kern, untuk heater dengan fluida panas : steam dan fluida dingin :
medium organics disyaratkan overall U
D
=50100 Btu/jam.ft
2
.F, faktor pengotor
(Rd) yang dizinkan 0,003 jam.ft
2
.F/Btu, dimana :
Rd =
D C
D C
U U
U U

U
D
=
C
C
U Rd 1
U
+

=
2 2
2
+

=100 Btu/jam.ft
2
.F ............................................................... (memenuhi syarat)

A =
t U
Q
D
h
=
F 112,712 F . Btu/jam.ft 100
Btu/jam 6 1.232.526,
2

=109,352 ft
2

9.Sehingga jumlah pipa pemanas yang dapat digunakan pada tangki koagulasi :
N =
a' L
A
=
ft 0,275 ft 10
ft 109,352
2

C.31 Gudang Kalsium Oksalat (CaC
2
O
4
)
Kode : F-204
Fungsi : menyimpan CaC
2
O
4

Kapasitas bahan :
2
O
4
)
3
=2200 kg/m
3

3
/jam

V
t
=120 % V
=1,2 0,0188 m
3
(60 hari 24 jam/hari) =32,4864 m
3

Tinggi T =4 m
Volume V
t
=P L T
=2L L 4 m
=L
2
8 m
L =
m 8
V
t
=
m 8
m 32,4864
3
=2,0151 m
P =2 2,0151 m =4,0302 m

C.32 Pompa Pada Tangki Koagulasi
Kode : L-202
Fungsi : mengalirkan campuran dari tangki koagulasi ke filter press-2

Kapasitas bahan :
Kalsium Sitrat (Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
)
3
=1630 kg/m
3

3
/jam
2
)
3
=2211 kg/jam
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=988,5 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =3964,3659 kg/jam =2,4277 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =1,2721 m
3
/jam =0,0125 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1038,9060 kg/m
3
=64,8566 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
481,4664 0,1215 3,900 1,3610 0,1654
Ca(OH)
2
5,7235 0,0014 4,000 1,3863 1,9408
H
2
O

3477,1760 0,8771 0,559 0,5816 0,5101
Total 3964,3659 ln
c

c
) =e
xy
=e
1,5961
=4,9338 cp =0,0033 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0125)
0,45
(64,8566)
0,13
=0,9338 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,718 inchi
2
=0,005 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,110 ft =0,0014
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,005
/detik ft 0,0125
=2,5 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0033
ft/detik 2,5 ft 0,07975 /ft lb 64,8566
m
3
m

=3.918
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,110 ft =2,86 ft
b) Inward projecting pipes entrance ; 1 buah ; k =0,78
L
2
=7,9 ft
c) Projecting pipes exit ; 1 buah ; k =1
L
3
=10 ft
1
+L
2
+L
3

=(40 +2,86 +7,9 +10)ft =60,76 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,110 .ft/detik lb 32,2 2
ft 60,76 ft/detik) (2,5 lb 0,024
2
m
2
f

=1,2866 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ +F =11,2866
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0125 64,8566 11,2866

C.33 Filter Press-2
Kode : H-201
Fungsi : memisahkan campuran dari Ca(OH)
2
sisa proses koagulasi

Kalsium Sitrat (Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
)
3
=1630 kg/m
3

3
/jam
Air (H
2
O)
3
=988,5 kg/m
3

3
/jam

2
)
3
=2211 kg/jam
3
/jam

Filtrat (liquor)
Massa campuran (m
l
) =3964,3659 kg/jam
Volume campuran (V
l
) =1,2712 m
3
/jam
Densitas campuran (
l
) =1038,1406 kg/m
3

padatan : W =
total
m
m
c
=
kg/jam 1319,6843) (1,9080
kg/jam 1,9080
+
=0,0014
2
, dimana luas
f
) :
L A
f
(1 E)
c
=
l
V
l
+E L A
f
(W/1W)

0,05 m A
f
(1 0,32) 2211 kg/m
3

75,174 kg/m
2
A
f

1038,1406 kg/m
3
1,2712 m
3
+0,32 0,05 m A
f
(0,0014/10,0014)kg/m
3

1319,6843 kg +0,00002243 kg/m
2
A
f

Maka :
A
f
=
2
)kg/m 0,00002243 (75,174
kg 1319,6843
=52,7359 m
2

N
p
=105 % (A
f
/A) =1,05 (17,5551 m
2
/1 m
2
) =55,37 56 buah

Kode : L-203
Fungsi : mengalirkan filtrat (liquor) dari filter press-2 ke tangki acidifier

Kapasitas bahan :
Kalsium Sitrat (Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
)
3
=1630 kg/m
3

3
/jam
Air (H
2
O)
3
=988,5 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =3928,6424 kg/jam =2,4059 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =1,2712 m
3
/jam =0,0125 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1038,1406 kg/m
3
=64,8089 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
481,4664 0,1226 3,900 1,3610 0,1669
H
2
O

3447,1760 0,8851 0,559 0,5816 0,5148
Total 3928,6424 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,3479
=0,7062 cp =0,0005 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0125)
0,45
(64,8089)
0,13
=0,9337 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,718 inchi
2
=0,005 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,110 ft =0,0014
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,005
/detik ft 0,0125
=2,5 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0005
ft/detik 2,5 ft 0,07975 /ft lb 64,8089
m
3
m

=25.843
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,110 ft =2,86 ft
L
2
=n L/D OD =1 45 0,110 ft =4,95 ft
L
3
=7,9 ft
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(40 +2,86 +4,95 +7,9 +10)ft =65,71 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,110 .ft/detik lb 32,2 2
ft 65,71 ft/detik) (2,5 lb 0,024
2
m
2
f

=1,3914 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =20 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ +F =21,3914
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0125 64,8089 21,3914

C.35 Tangki Pengasaman (Acidifier)
Kode : R-202
Fungsi : sebagai tempat terjadinya regenerasi C
6
H
8
O
7
Bentuk : silinder tegak, alas kerucut, dan tutup ellipsoidal
Bahan konstruksi : stainless steel, SA-167, grade-3, dilapisi fiber glass

Kapasitas bahan :
Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3
3
/jam
Air (H
2
O)
3
=974,82 kg/m
3
3
/jam
Kalsium Sitrat (Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
)
3
=1630 kg/m
3
3
/jam

Massa campuran (m
c
) =4251,5819 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =1,3407 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =1057,1648 kg/m
3
=65,9965 lb
m
/ft
2

(V
t
) =120 % V
c
= 1,2 1,3407 m
3
/jam 1 jam =1,6088 m
3

Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= = ;
3
2
D
H
Diameter
alas Tinggi
b
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12
+
3
D
18
=
3
D
36
17

3
t
17
36V
=
3
3
3,14 17
m 1,6088 36

=1,5047 m =4,9367 ft
t
) =H
s
+H
h
+H
b

= D
3
4
+ D
4
1
+ D
3
2

= ft) (4,9367
3
4
+ ft) (4,9367
4
1
+ ft) (4,9367
3
2

=(6,5823 +1,2342 +3,2911)ft
=11,1076 ft =3,3856 m


Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=65,9965 lb
m
/ft
2

144
1 ft 6,5823

=2,5584 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +2,5584 Psi =17,2544 Psi
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

Volume Alas
V
b
=
b
2
H D
12

V
b
= D
3
2
D
12
2

V
b
=
3
D
18

t
)
=105 % P
o
=1,05 17,2544 Psi =18,1171 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 18,1171 (0,6 0,85) Psi (18.750
/ft 12/2)inchi ft (4,9367 Psi 18,1171

+0,125 inchi
=0,1587 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.

J enis pengaduk : palet (pallet)
J umlah baffle (B) : 4 buah

Dari diameter (D
t
) yang telah
t a
D D =0,5
D
a
=0,7524 m
a
D W =1/4
W =0,1881 m
t
D H =1
H =1,5047 m
a
D L =1/4
L =0,1881 m
t
D C =1/3
C =0,5016 m
t
D J =1/12
J =0,1254 m

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
H
2
O 3477,1760 0,8178 0,3799 0,9679 0,7916
Ca
3
(C
6
H
5
O
7
)
2
481,4664 0,1132 3,9000 1,3610 0,1541
H
2
SO
4
292,9395 0,0689 0,5355 0,6246 0,0430
Total 4251,5819 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,6805

=0,5064 cp =0,5064 10
3
kg/m.detik

c
c
=
3
3
kg/m 1057,1648

=4,7902 10
7
m
2
/detik =4,7902 10
3
cm
2
/detik
c ) O H (C Ca

2 7 5 6 3

=1630 kg/m
3
1057,1648 kg/m
3

=572,8352 kg/m
3
=0,5728352 gr/cm
3

total
) O H (C Ca
m
m
2 7 5 6 3
=0,1132

= 100
0,1132 1
0,1132
=12,77
Maka kecepatan pengaduk :
(n
c
) =
0,45
c
0,85
a
0,13 0,2
p
0,1
g
) (D
(B) ) (D ) (S)(
|
|
.
|
\
|

=
0,45
0,85
0,13 0,2 0,1 3
1,0571648
0,5728352
980
(75,24)
(12,77) (0,0104) ) 10 (4,7902 7,5
|
.
|
\
|

=1,05 rps N = 1 rps = 60 rpm

c
(N
Re
) =
c
c
2
a c
) (D n

=
kg/m 1057,1648 m) (0,7524 rps 1
3
3 2

=1.181.807

Re
angka daya (N
P
P =(N
P
)(N)
3
(
c
)(D
a
)
5
/E
=3 (1 rps)
3
1057,1648 kg/m
3
(0,7443 m)
5
/0,8

Perencanaan koil pendingin :
Neraca energi :
m
/jam
T
1
=120C
T
2
=75C

m
/jam
t
1
=25C
t
2
=50C

Selisih 45C 25C 20C
LMTD =
( )
1 2
1 2
t t ln
t t
=
C) C/50 (70 ln
C 50 C 70

=59,4C
R =
1 2
2 1
t t
T T
=
C 25) (50
C 75) (120

=1,8
S =
1 1
1 2
t T
t t
=
C 25) (120
C 25) (50

=0,3

T
=0,98, maka :
t =F
T
LMTD
=0,98 59,4C =58,212C =136,782F

h
c
t
t
=
C 70
C 50
=0,7
K
C
=
c
c h
u
u u
=
C/2 25) (50
C/2 25) (50 C/2 75) (120
+
+ +
=1,6

h
c
t
t
=0,7 dan K
C
=1,6 diperoleh F
C
=0,38, maka :
T
C
=T
2
+F
C
(T
1
T
2
)
=75C +0,38 (120 75)C =92,1C =197,78F
t
C
=t
1
+F
C
(t
2
t
1
)
=25C +0,38 (50 25)C =34,5C =94,1F

sebagai berikut :
a) Ukuran nominal (IPS) =1,50 inchi
t
) =2,04 inchi
2
=0,0142 ft
2



U
C
=
o io
o io
h h
h h
+

=
F . Btu/jam.ft 79,3002 F . Btu/jam.ft 687,9873
2 2
2 2
+

=71,1044 Btu/jam.ft
2
.F
Vessel Side : Fluida Panas
1.G
h
=
s
h
a
W

=
2
m
ft 0,0196
/jam lb 3124,6697

=159.422 lb
m
/jam.ft
2
2.N
Re
=
h
h
G OD

=
/ft.jam lb 1,2250
/jam.ft lb 159.422 ft 0,1580
m
2
m

=20.562
3.j
H
=81 ........................... (Gbr.28-Kern)
C
=197,78F :
k =0,0755 ..................... (Gbr.1-Kern)
c =0,53 ......................... (Gbr.4-Kern)
Maka :
3 1
k
c.
|
.
|
\
|
=
3 1
0,0755
1,2250 0,53
|
.
|
\
|
=2,0488
5.h
o
=
3 1
H
k
c.
OD
k
j
|
.
|
\
|
|
.
|
\
|

= 2,0488
0,1580
0,0755
81 |
.
|
\
|

=79,3002 Btu/jam.ft
2
.F
Pipe Side : Fluida Dingin
1.G
c
=
t
c
a
W

=
2
m
ft 0,0142
/jam lb 15186,766

=1.069.491 lb
m
/jam.ft
2
2.N
Re
=
c
c
G ID

=
/ft.jam lb 2,16195
/jam.ft lb 1.069.491 ft 0,1342
m
2
m

=66.387
3.V
c
=
3600
G
c

=
3
m
2
m
/jam.ft lb 1.069.491

=4,7724 ft/detik
4.h
i
=h
i
................... (Gbr.25-Kern)
=1000 0,81
=810 Btu/jam.ft
2
.F
5.h
io
=
|
.
|
\
|
OD
ID
h
i

= |
.
|
\
|
0,1580
0,1342
810
=687,9873 Btu/jam.ft
2
.F
7.Dari Tabel 8-Kern, untuk cooler dengan fluida dingin : air dan fluida panas : medium
D
=50125 Btu/jam.ft
2
2
.F/Btu, dimana :
Rd =
D C
D C
U U
U U

U
D
=
C
C
U Rd 1
U
+

=
2 2
2
+

=58,6035 Btu/jam.ft
2
.F ........................................................ (memenuhi syarat)

A =
t U
Q
D
h
=
F 136,782 F . Btu/jam.ft 58,6035
Btu/jam 453.400,96
2

=56,5627 ft
2

9.Sehingga jumlah pipa pendingin yang dapat digunakan pada tangki acidifier :
N =
a' L
A
=
ft 0,498 ft 10
ft 56,5627
2

C.36 Pompa Pada Tangki Pengasaman
Kode : L-205
Fungsi : mengalirkan campuran dari tangki acidifier ke filter press-3

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=974,82 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3
3
/jam
4
)
3
=2960 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =4251,5819 kg/jam =0,8680 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =1,3103 m
3
/jam =0,0129 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1081,6919 kg/m
3
=67,5277 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
H
2
O 3483,0348 0,8192 0,3799 0,9679 0,7929
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,0873 5,0000 1,6094 0,1405
H
2
SO
4
2,8415 0,0007 0,5355 0,6246 0,0004
CaSO
4
394,4544 0,0928 2,4000 0,8755 0,0813
Total 4251,5819 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,5715
=0,5647 cp =0,0004 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13
=3,9 (0,0129)
0,45
(67,5277)
0,13
=0,9521 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,718 inchi
2
=0,005 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,110 ft =0,0014
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,005
/detik ft 0,0129
=2,58 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0004
ft/detik 2,58 ft 0,07975 /ft lb 67,5277
m
3
m

=34.735
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,110 ft =2,86 ft
L
2
=n L/D OD =1 45 0,110 ft =4,95 ft
L
3
=7,9 ft
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(40 +2,86 +4,95 +7,9 +10)ft =65,71 ft
OD 2
L v
c
2

g
f
=
ft 0,110 .ft/detik lb 32,2 2
ft 65,71 ft/detik) (2,58 lb 0,024
m
2
f

=1,4819 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ +F =11,4819
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0129 67,5277 11,4819


C.37 Filter Press-3
Kode : H-202
Fungsi : memisahkan campuran dari endapan CaSO
4


Air (H
2
O)
3
=974,82 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3
3
/jam

4
)
3
=2960 kg/m
3

3
/jam
Filtrat (liquor)
Massa campuran (m
l
) =3857,1257 kg/jam
Volume campuran (V
l
) =1,2659 m
3
/jam
Densitas campuran (
l
) =1015,7536 kg/m
3

padatan : W =
total
m
m
c
=
kg/jam 3857,1275) (394,4544
kg/jam 394,4544
+
=0,0928
2
, dimana luas
f
) :
L A
f
(1 E)
c
=
l
V
l
+E L A
f
(W/1W)

0,05 m A
f
(1 0,32) 2960 kg/m
3

100,64 kg/m
2
A
f

1015,7536 kg/m
3
1,2659 m
3
+0,32 0,05 m A
f
(0,0928/10,0928)kg/m
3

3857,1275 kg +0,0016 kg/m
2
A
f

Maka :
A
f
=
2
kg/m 0,0016) (100,64
kg 3857,1275
=38,3266 m
2

N
p
=105 % (A
f
/A)
=1,05 (38,3266 m
2
/1 m
2
)
=40,24 40 buah

C.38 Gudang Kalsium Sulfat (CaSO
4
)
Kode : F-206
Fungsi : menyimpan CaSO
4
(produk samping) selama 2 bulan (60 hari)

Kapasitas bahan :
4
)
3
=2960 kg/m
3

3
/jam

V
t
=120 % V
=1,2 0,0444 m
3
=76,7232 m
3

Tinggi T =4 m
Volume V
t
=P L T
=2L L 4 m
=L
2
8 m
L =
m 8
V
t

=
m 8
m 76,7232
3

=3,0968 m
P =2 3,0968 m
=6,1936 m
Kode : L-206
Fungsi : mengalirkan filtrat (liquor) dari filter press-3 ke tangki purifier

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=974,82 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3
3
/jam

Massa campuran (m
l
) =3857,1275 kg/jam =2,3621 lb
m
/detik
Volume campuran (V
l
) =1,2659 m
3
/jam =0,0124 ft
3
/detik
Densitas campuran (
l
) =1015,7536 kg/m
3
=63,4113 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
H
2
O 3483,0348 0,9030 0,3799 0,9679 0,8740
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,0963 5,0000 1,6094 0,1550
H
2
SO
4
2,8415 0,0007 0,5355 0,6246 0,0004
Total 3857,1275 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,7194
=0,4870 cp =0,0003 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0124)
0,45
(63,4113)
0,13
=0,9277 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,718 inchi
2
=0,005 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,110 ft =0,0014
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,005
/detik ft 0,0124
=2,48 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0003
ft/detik 2,48 ft 0,07975 /ft lb 63,4113
m
3
m

=41.805
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,110 ft =2,86 ft
L
2
=n L/D OD =2 45 0,110 ft =9,9 ft
L
3
=7,9 ft
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(40 +2,86 +9,9 +7,9 +10)ft =70,66 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,110 .ft/detik lb 32,2 2
ft 70,66 ft/detik) (2,48 lb 0,024
2
m
2
f

=1,4724 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =15 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ +F =16,4724
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0124 63,4113 16,4724


C.40 Tangki Pemurnian (Purifier)
Kode : R-203
Fungsi : sebagai tempat pengendapan H
2
SO
4
(sisa)

Bentuk : silinder tegak, alas kerucut, tutup ellipsoidal

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=974,82 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3
3
/jam
Karbon aktif
3
=2267 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =3861,1056 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =1,2665 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =1016,3195 kg/m
3
=63,4466 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V
c

=1,2 1,2665 m
3
/jam 1 jam
=1,5198 m
3

`
Dimana :
3
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= = ;
3
2
D
H
Diameter
alas Tinggi
b
= =

Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
3
4
D
4
2

V
s
=
3
D
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

Volume Alas
V
b
=
b
2
H D
12

V
b
= D
3
2
D
12
2

V
b
=
3
D
18

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
3
+
3
D
12
+
3
D
18

=
3
D
36
17

3
t
17
36V

=
3
3
3,14 17
m 1,5198 36

=1,0083 m =3,3081 ft
t
) =H
s
+H
h
+H
b

= D
3
4
+ D
4
1
+ D
3
2

= ft) (3,3081
3
4
+ ft) (3,3081
4
1
+ ft) (3,3081
3
2

=(4,4108 +0,8270 +2,2054)ft
=7,4432 ft =2,2687 m

Dari Tabel 13.1-Brownel, untuk bahan konstruksi carbon steel, SA-283, grade-C

Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=63,4466 lb
m
/ft
3

144
1 ft 4,4108
=1,5028 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h

=14,696 Psi +1,5028 Psi =16,1988 Psi
t
)
=105 % P
o
=1,05 16,1988 Psi =17,0087 Psi
s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 17,0087 (0,6 0,85) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (3,3081 Psi 17,0087

+0,125 inchi
=0,1564 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.

C.41 Pompa Pada Tangki Pemurnian
Kode : L-207
Fungsi : mengalirkan campuran dari tangki purifier ke filter press-4

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Produksi = 3483,0348 kg/jam
3
=974,82 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3
3
/jam
Karbon aktif
3
=2267 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =3861,1056 kg/jam =2,3645 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =1,2665 m
3
/jam =0,0124 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1016,3195 kg/m
3
=63,4466 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
H
2
O 1161,1320 0,9021 0,3799 0,9679 0,7929
C
6
H
8
O
7
123,7632 0,0962 5,0000 1,6094 0,1405
H
2
SO
4
0,9473 0,0007 0,5355 0,6246 0,0004
Karbon aktif

1,3262 0,0010 10,800 2,3796 0,0024
Total 1287,1687 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,6504
=0,5218 cp =0,0004 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13
=3,9 (0,0124)
0,45
(63,4466)
0,13
=0,9277 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,718 inchi
2
=0,005 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,110 ft =0,0014
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,005
/detik ft 0,0124
=2,48 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0004
ft/detik 2,48 ft 0,07975 /ft lb 63,4466
m
3
m

=31.371
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,110 ft =2,86 ft
L
2
=n L/D OD =1 45 0,110 ft =4,95 ft
L
3
=6 ft
L
4
=7,9 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(40 +2,86 +4,95 +6 +7,9)ft =61,71 ft
OD 2
L v
c
2

g
f
=
ft 0,110 .ft/detik lb 32,2 2
ft 61,71 ft/detik) (2,48 lb 0,024
m
2
f

=1,2859 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ +F =11,2859
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0124 63,4466 11,2859


C.42 Filter Press-4
Kode : H-203
Fungsi : memisahkan campuran dari kotoran (impurities)

Air (H
2
O)
3
=974,82 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam

Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3
3
/jam
Karbon aktif
3
=2267 kg/m
3

3
/jam

Filtrat (liquor)
Massa campuran (m
l
) =3854,2860 kg/jam
Volume campuran (V
l
) =1,2654 m
3
/jam
Densitas campuran (
l
) =1015,4064 kg/m
3

Residu (cake)
Massa campuran (m
c
) =6,8196 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =0,0011 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =2066,8182 kg/m
3

padatan :
W =
total
m
m
c
=
kg/jam 3854,2860) (6,8196
kg/jam 6,8196
+
=0,0018

2
, dimana luas
f
) :
L A
f
(1 E)
c
=
l
V
l
+E L A
f
(W/1W)

0,05 m A
f
(1 0,32) 2066,8182 kg/m
3

70,2718 kg/m
2
A
f

1015,4064 kg/m
3
1,2654 m
3
+0,32 0,05 m A
f
(0,0018/10,0018)kg/m
3

3854,2860 kg +0,00002885 kg/m
2
A
f

Maka :
A
f
=
2
)kg/m 0,00002885 (70,2718
kg 3854,2860
=54,8483 m
2

N
p
=105 % (A
f
/A)
=1,05 (18,2847 m
2
/1 m
2
)
=57,59 58 buah
C.43 Gudang Limbah Pemurnian
Kode : F-206
Fungsi : menyimpan limbah hasil pemurnian selama 3 bulan (90 hari)

Kapasitas bahan :
Asam Sulfat (H
2
SO
4
)
3
=1840 kg/m
3

3
/jam
Karbon aktif
3
=2267 kg/m
3

3
/jam

V
t
=120 % V
total

=1,2 0,0011 m
3
=2,8512 m
3

Tinggi T =2 m
Volume V
t
=P L T
=3L L 2 m
=L
2
6 m
L =
m 6
V
t
=
m 6
m 2,8512
3
=0,6894 m
P =3 0,6894 m =2,0682 m
Kode : L-208
Fungsi : mengalirkan filtrat (liquor) dari filter press-4 ke evaporator

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=974,82 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =3854,2860 kg/jam =0,7869 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =1,2654 m
3
/jam =0,0124 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1015,4064 kg/m
3
=63,3896 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
H
2
O 1161,1320 0,9037 0,3799 0,9679 0,8747
C
6
H
8
O
7
123,7632 0,0963 5,0000 1,6094 0,1550
Total 1284,8952 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,7197
=0,4869 cp =0,0003 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0124)
0,45
(63,3896)
0,13
=0,9276 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,718 inchi
2
=0,005 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,110 ft =0,0014
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,005
/detik ft 0,0124
=2,48 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0003
ft/detik 2,48 ft 0,07975 /ft lb 63,3896
m
3
m

=41.791
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,110 ft =2,86 ft
L
2
=n L/D OD =2 45 0,110 ft =9,9 ft
L
3
=7,9 ft
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(40 +2,86 +9,9 +7,9 +10)ft =70,66 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,110 .ft/detik lb 32,2 2
ft 70,66 ft/detik) (2,48 lb 0,024
2
m
2
f

=1,4724 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =50 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ +F =51,4724
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0124 63,3896 51,4724


C.45 Evaporator
Kode : E-201
Fungsi : menguapkan 75 % H
2
O untuk meningkatkan konsentrasi C
6
H
8
O
7

J enis : evaporator film aduk (agitated film evaporator)
Bahan konstruksi : stainless steel, SA-167, grade-3

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=958,38 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Massa campuran (m
c
) =3854,2860 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =1,2859 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =999,2186 kg/m
3
=62,3790 lb
m
/ft
3

Perencanaan evaporator :
Neraca energi :
m
/jam
t
1
=75C
t
2
=100C

m
/jam
T
1
=150C
T
2
=100C

Selisih 50C 25C 25C

LMTD =
( )
1 2
1 2
t t ln
t t
=
( ) C C/25 50 ln
C 25 C 50

=36,07C
R =
1 2
2 1
t t
T T
=
( )
( ) C 75 100
C 100 150

=2
S =
1 1
1 2
t T
t t
=
( )
( ) C 75 150
C 75 100

=0,3

Dari Gambar 20-Kern, untuk R =2 dan S =0,3 diperoleh F
T
=0,99, maka :
t =F
T
LMTD
=0,99 36,07C =35,71C =96,278F

h
c
t
t
=
C 50
C 25
=0,5
K
C
=
c
c h
u
u u
=
C/2 75) (100
C/2 75) (100 C/2 100) (150
+
+ +
=0,4

h
c
t
t
=0,5 dan K
C
=0,4 diperoleh F
C
=0,42, maka :
T
C
=T
2
+F
C
(T
1
T
2
)
=100C +0,42 (150 100)C
=121C =249,8F
t
C
=t
1
+F
C
(t
2
t
1
)
=75C +0,42 (100 75)C
=85,5C =185,9F

Viskositas fluida panas dan fluida dingin :
Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,0963 5,0000 1,6094 0,1550
H
2
O 3483,0348 0,9037 0,2838 1,2595 1,1382
Total 3854,2860 ln
c

c
) =e
xy
=e
(0,9832)

=0,3741 cp =0,905 lb
m
/ft.jam

Viskositas steam
150C
(
s
) =3609,36 10
3
lb
m
/ft.jam............. (Geankoplis. 1983)

Dari Tabel 10-Kern, untuk perancangan ini digunakan tube 12 ft, 16 BWG dengan
spesifikasi sebagai berikut :
a) Diameter luar (OD) =0,750 inchi =0,0625 ft
b) Ketebalan dinding (t) =0,065 inchi =0,0054 ft
c) Diameter dalam (ID) =0,620 inchi =0,0517 ft
d) Luas aliran (a
t
) =0,302 inchi
2
=0,0021 ft
2

e) Lebar permukaan (a) =2,356 inchi =0,1963 ft
f) Triangular pitch =15/16 inchi =0,0781 ft


U
C
=
o io
o io
h h
h h
+

=
F . Btu/jam.ft 666,5928 F . Btu/jam.ft 1500
F . Btu/jam.ft 666,5928 F . Btu/jam.ft 1500
2 2
2 2
+

Vessel Side : Fluida Dingin
6.G
c
=
s
c
a
W

=
2
m
ft 0,0031
/jam lb 8497,1589

=2.741.019 lb
m
/jam.ft
2
7.N
Re
=
c
c e
G D

=
/ft.jam lb 0,905
/jam.ft lb 2.741.019 ft 0,0458
m
2
m

=138.716
8.j
H
=220 ......................... (Gbr.28-Kern)
9.Untuk 35API pada t
C
=185,9F :
k =0,075 ....................... (Gbr.1-Kern)
c =0,525 ....................... (Gbr.4-Kern)
Maka :
3 1
k
c.
|
.
|
\
|
=
3 1
0,075
0,905 0,525
|
.
|
\
|
=1,8503
10. h
o
=
3 1
H
k
c.
OD
k
j
|
.
|
\
|
|
.
|
\
|

= 1,8503
0,0458
0,075
220 |
.
|
\
|

2
.F
Tube Side : Fluida Panas
6.G
h
=
t
h
a
W

=
2
m
ft 0,0021
/jam lb 1847,9213

=879.963 lb
m
/jam.ft
2
7.N
Re
=
s
h
G ID

=
/ft.jam lb 10 3609,36
/jam.ft lb 879.963 ft 0,0517
m
3
2
m

=12.605
8.h
io
=1500 Btu/jam.ft
2
.F
2
.F
7.Dari Tabel 8-Kern, untuk heater dengan fluida panas : steam dan fluida dingin : light
D
=100200 Btu/jam.ft
2
2
.F/Btu, dimana :
Rd =
D C
D C
U U
U U

U
D
=
C
C
U Rd 1
U
+

=
F . Btu/jam.ft 461,5031
2 2
2
+

2
.F ...................................................... (memenuhi syarat)

A =
t U
Q
D
h

=
F 96,278 F . Btu/jam.ft 193,5429
Btu/jam 878 5.546.637,
2

=297,6634 ft
2

9.Sehingga jumlah tube yang dapat digunakan pada evaporator :
N =
a' L
A

=
ft 0,1963 ft 12
ft 297,6634
2

=126,3642 digunakan 126 buah tube

Perencanaan ukuran evaporator :
Cross section tube area :
A
t
=N a
t
=53 0,0021 ft
2
=0,1113 ft
2

Diameter down take :
D
d
=
A 4
t
=
3,14
ft 0,1113 4
2
=0,3765 ft
Diameter evaporator :
D
t
=4 D
d
=4 0,3765 ft =1,506 ft =0,459 m
Tinggi evaporator :
H
t
=1 L =1 12 ft =18 ft =5,4864 m

Perencanaan tebal dinding evaporator :
Maka :
h
) =
c

144
1 H
t

=62,3790 lb
m
/ft
3

144
1 ft 18
=7,3642 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h

=14,696 Psi +7,3642 Psi =22,0602 Psi

t
)
=105 % P
o

=1,05 22,0602 Psi =23,1632 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 23,1632 (0,6 0,85) Psi (18.750
/ft 12/2)inchi ft (1,506 Psi 23,1632

+0,125 inchi
=0,1381 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.
C.46 Pompa Pada Evaporator
Kode : L-209
Fungsi : mengalirkan campuran dari evaporator ke cooler

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=958,38 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =1242,0099 kg/jam =0,7606 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =0,3772 m
3
/jam =0,0037 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1097,6835 kg/m
3
=68,5260 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
H
2
O 870,7587 0,7011 0,2838 1,2595 0,8830
C
6
H
8
O
7
371,2512 0,2989 5,0000 1,6094 0,4811
Total 1242,0099 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,4019
=0,6691 cp =0,0005 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0037)
0,45
(68,5260)
0,13
=0,5438 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,235 inchi
2
=0,0016 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,07 ft =0,0021
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0016
/detik ft 0,0037
=2,3125 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0005
ft/detik 2,3125 ft 0,0455 /ft lb 68,5260
m
3
m

=14.420
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,07 ft =1,82 ft
L
2
=n L/D OD =3 30 0,07 ft =6,3 ft
L
3
=6 ft
L
4
=7,9 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(50 +1,82 +6,3 +6 +7,9)ft =72,02 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 72,02 ft/detik) (2,3125 lb 0,022
2
m
2
f

=1,8796 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ +F =11,8796
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0037 68,5260 11,8796


C.47 Cooler
Kode : E-202
Fungsi : mendinginkan campuran dari suhu 100C menjadi 30C
J enis : 2-4 shell & tube exchanger
J umlah : 1 unit

Perencanaan cooler :
Neraca energi :
m
/jam
T
1
=100C
T
2
=30C

m
/jam
t
1
=25C
t
2
=50C

Selisih 70C 25C 45C

LMTD =
( )
1 2
1 2
t t ln
t t

=
C) C/5 (50 ln
C 5 C 50

=19,54C
R =
1 2
2 1
t t
T T

=
C 25) (50
C ) 0 3 (100

=2,8
S =
1 1
1 2
t T
t t

=
C 25) (100
C 25) (50

=0,3

T
=0,93, maka :
t =F
T
LMTD =0,93 19,54C =18,17C =64,71F

h
c
t
t
=
C 50
C 5
=0,1
K
C
=
c
c h
u
u u
=
C/2 25) (50
C/2 25) (50 C/2 ) 0 3 (100
+
+ +
=0,7333

h
c
t
t
=0,1 dan K
C
=0,7333 diperoleh F
C
=0,6, maka :
T
C
=T
2
+F
C
(T
1
T
2
)
=30C +0,6 (100 30)C =72C =161,6F
t
C
=t
1
+F
C
(t
2
t
1
)
=25C +0,6 (50 25)C =40C =104F
Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
H
2
O 290,2830 0,7011 0,8737 0,1350 0,0947
C
6
H
8
O
7
123,7632 0,2989 5,0000 1,6094 0,4811
Total 414,0462 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,3864
=1,4717 cp =3,5602 lb
m
/ft.jam

Dari Tabel 9-Kern, untuk perancangan ini digunakan shell dengan spesifikasi
sebagai berikut :
a) Diameter dalam (ID) =10 inchi =0,8333 ft
b) J arak antar baffle (B) =5 inchi =0,42 ft
a) Diameter luar (OD) =0,750 inchi =0,0625 ft
d) Luas aliran (a
t
) =0,334 inchi
2
=0,0023 ft
2

f) Triangular pitch (P
T
) =15/16 inchi =0,0781 ft
g) Clearance (C) =0,9219 ft
h) J umlah lewatan (n
t
) =2
i) J umlah tube (N
t
) =30

Trial-1
Dari Tabel 8-Kern, untuk cooler dengan fluida dingin : air dan fluida panas : heavy
D
=575 Btu/jam.ft
2
.F, dimana luas permukaan
perpindahan panas :
A =N
t
a
=75 70 ft 0,1963 ft =1030,575 ft
2

U
D
=
t A
Q
h
=
F 64,71 ft 1030,575
Btu/jam 314092,38
2

=4,7098 Btu/jam.ft
2
.F

U
C
=
o io
o io
h h
h h
+
=
2 2
2 2
+

=5,7755 Btu/jam.ft
2
.F
8.Faktor pengotor (Rd) yang dizinkan 0,003 jam.ft
2
.F/Btu, dimana :
Shell Side : Fluida Panas
1.a
s
=
T
P
B C ID

=
ft 0,0781
1)ft 0,9219 (0,8333
3

=9,8364 ft
2
2.G
h
=
s
h
a
W
=
2
m
ft 9,8364
/jam lb 2738,1350

=278,3637 lb
m
/jam.ft
2
3.N
Re
=
h
h e
G D

=
/ft.jam lb 3,5602
/jam.ft lb 278,3637 ft 0,0458
m
2
m

=3,6
4.j
H
=1,7 ......................... (Gbr.28-Kern)
C
=161,6F :
k =0,075 ...................... (Gbr.1-Kern)
c =0,53 ........................ (Gbr.4-Kern)
Maka :
3 1
k
c.
|
.
|
\
|
=
3 1
0,075
3,5602 0,53
|
.
|
\
|
=2,93
6.h
o
=
3 1
H
k
c.
OD
k
j
|
.
|
\
|
|
.
|
\
|

= 2,93
0,0625
0,075
1,7 |
.
|
\
|

=5,9772 Btu/jam.ft
2
.F
Tube Side : Fluida Dingin
1.a
t
=
t
t t
n
' a N

=
2
ft 0,0023 75
2

=0,08625 ft
2

2.G
c
=
t
c
a
W
=
2
m
ft 0,08625
/jam lb 6871,4867

=79.669 lb
m
/jam.ft
2
3.N
Re
=
c
c
G ID

=
/ft.jam lb 2,16195
/jam.ft lb 79.669 ft 0,0543
m
2
m

=2.001
4.V
c
=
3600
G
c

=
3
m
2
m
/jam.ft lb 79.669

=0,36 ft/detik
5.h
i
=h
i
.................. (Gbr.25-Kern)
=200 0,985
=197 Btu/jam.ft
2
.F
6.h
io
=
|
.
|
\
|
OD
ID
h
i

= |
.
|
\
|
0,0625
0,0543
197
2
.F
Rd =
D C
D C
U U
U U

=
2 2
2 2

=0,0039178 jam.ft
2
.F/Btu .................................................... (memenuhi syarat)

C.48 Pompa Pada Cooler
Shell Side : Fluida Panas
1.Untuk N
Re
=1,5 diperoleh :
f =0,08 ft
2
/inchi
2
......... (Gbr.29-Kern)
2.(N +1) =12 L/B
=12 12 ft/0,42 ft
=342,857 343
C
=106,77F :
s
g
=0,83 ..................... (Gbr.6-Kern)
4.P
s
=

+
g e
10
s
2
h
D 10 5,22
1) (N D G
s
f

=
1 0,83 0,0458 10 5,22
343 0,8333 (92,7988) 0,08
10
2

=9,923 10
5
Psi
P
s
<10 Psi spesifikasi diterima
Tube Side : Fluida Dingin
1.Untuk N
Re
=2.001 diperoleh :
f =0,00028 ft
2
/inchi
2
... (Gbr.26-Kern)
2.Untuk air pada t
C
=104F :
s
g
=0,98 ............... (Gambar.6-Kern)
3.P
t
=

g
10
t
2
c
ID 10 5,22
n L G
s
f

=
1 0,98 0,0543 10 5,22
2 70 (79.669) 0,00028
10
2

=0,0896 Psi
4.Untuk G
c
=79.669 lb
m
/jam.ft
2
:
' 2
V
2
g
=0,001 Psi ............ (Gbr.27-Kern)
5.P
r
=
' 2
V n 4
2
g
t
g s

= 0,001
0,98
2 4

=0,0082 Psi
6.P
T
= P
t
+P
r

=(0,0896 +0,0082)Psi
=0.0978 Psi
P
T
<10 Psi spesifikasi diterima
Pressure Drop
Kode : L-210
Fungsi : mengalirkan campuran dari cooler ke sentrifugal filter

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=995,96 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam

Massa campuran (m
c
) =1242,0099 kg/jam =0,7606 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =0,3658 m
3
/jam =0,0036 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =1131,8923 kg/m
3
=70,6616 lb
m
/ft
3

c
) =1,4717 cp =0,00099 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0036)
0,45
(70,6616)
0,13
=0,5393 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,235 inchi
2
=0,0016 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,07 ft =0,0021
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0016
/detik ft 0,0036
=2,25 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,00099
ft/detik 2,25 ft 0,0455 /ft lb 70,6616
m
3
m

=7.307
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,07 ft =1,82 ft
L
2
=n L/D OD =2 45 0,07 ft =6,3 ft
L
3
=6 ft
L
4
=7,9 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(50 +1,82 +6,3 +6 +7,9)ft =72,02 ft
OD 2
L v
c
2

g
f
=
ft 72,02 ft/detik) (2,25 lb 0,022
2
m
2
f

=1,7793 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ +F =11,7793
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0036 70,6616 11,7793


C.49 Sentrifugal Filter (Filter Centrifuge)
Kode : H-204
Fungsi : mengendapkan partikel C
6
H
8
O
7
dan memisahkannya dari zat cair
J enis : sentrifugal filter otomatis (automatic filter centrifuge)

Kapasitas filtrat (larutan induk) :
Air (H
2
O)
3
=995,96 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

Volume (V) =0,0000075 m
3
/jam

Kapasitas residu (kristal) :
Air (H
2
O)
3
=995,96 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam
Perencanaan sentrifugal filter :
Direncanakan keranjang filtrasi memiliki faktor keamanan 20 %, sehingga volume
desain keranjang :
V
t
=120 % V
c
=1,2 0,3658 m
3
/jam 1 jam =0,4390 m
3

Penentuan diameter optimum keranjang filtrasi
V
t
= D
o
2
b
= D
o
2
(2 D
o
)
= D
o
3

D
o
=
3
t
V 4
=
3
2
3,14
m 0,4390 4
=0,8239 m =32,4370 inchi
Dari Bab 30-McCabe, untuk perancangan ini dapat digunakan sentrifugal filter
dengan spesifikasi sebagai berikut :
a) Diameter keranjang (D) =33 inchi
b) Tinggi keranjang (b) =66 inchi
c) J enis medium filtrasi =logam berpori
d) Ukuran pori-pori filter =100 mesh
e) Kecepatan putaran (N) =720 rpm
f) Estimasi tebal cake (t
c
) =3 inchi
Penentuan daya motor
A
b
=
2
D
4
=
2
inchi) (33
4
3,14

=854,865 inchi
2
=5,9366 ft
2

=
60
N 2
=
60
rpm 720 3,14 2

=75,36 rps
F
s
=
c
2
b t
g
A m
=
2
f m
2 2
m
.detik .ft/lb lb 32,2
rps) (75,36 ft 5,9366 /detik lb 0,2536

=266 lb
f
.ft/detik
Direncanakan sentrifugal filter memiliki efisiensi (E) =95,69 %, maka daya yang
digunakan :
P =
E 550
F
s
=
0,9569 550
.ft/detik lb 266
f
=0,5054 hp digunakan daya motor 0,5 hp

C.50 Pompa Pada Sentrifugal Filter
Kode : L-211
Fungsi : mengalirkan larutan induk ke evaporator untuk di-recycle

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=995,96 kg/m
3

3
/jam
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

Volume (V) =0,0000075 m
3
/jam

Massa campuran (m
c
) =833,2661 kg/jam =0,5103 lb
m
/detik
Volume campuran (V
c
) =0,2789075 m
3
/jam =0,0027 ft
3
/detik
Densitas campuran (
c
) =995,9725 kg/m
3
=62,1764 lb
m
/ft
3

Komponen m (kg/jam)
total
m m = x (cp)
ln = y
xy
H
2
O 833,2290 0,99996 0,8737 0,1350 0,13499
C
6
H
8
O
7
0,0371 0,00004 5,0000 1,6094 0,00006
Total 833,2661 ln
c

c
) =e
xy
=e
0,13493

=0,8738 cp =0,00059 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
c
0,45

c
0,13

=3,9 (0,0027)
0,45
(62,1764)
0,13
=0,4660 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,235 inchi
2
=0,0016 ft
2

h) /OD =0,00015 ft/0,07 ft =0,0021
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0016
/detik ft 0,0027
=1,6875 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
ft/detik 1,6875 ft 0,0455 /ft lb 62,1764
m
3
m

=8.092
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,07 ft =1,82 ft
L
2
=n L/D OD =1 45 0,07 ft =3,15 ft
L
3
=6 ft
L
4
=7,9 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4
=(100 +1,82 +3,15 +6 +7,9)ft =118,87 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 118,87 ft/detik) (1,6875 lb 0,022
2
m
2
f

=1,652 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =50 ft.lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ +F =51,652
P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0027 62,1764 51,652


C.51 Pengering (Dryer)
Kode : E-203
Fungsi : menguapkan H
2
O yang terkandung dalam kristal C
6
H
8
O
7

J enis : pengering baki (tray dryer)
J umlah : 1 unit
Bahan konstruksi : commercial stell
Kondisi operasi : tekanan (P) =1 atm dan temperatur (T) =75

Perencanaan pengering (dryer) :
Penentuan volume baki (tray)
Dari Tabel 12.7-Perry, untuk perancangan ini dapat diasumsikan ketebalan bahan
yang akan dikeringkan pada hamparan baki adalah 0,25 inchi, sehingga dapat
digunakan spesifikasi baki sebagai berikut :
a) Bentuk alas baki =persegi (square)
b) Kedalaman baki (h) =0,25 inchi =0,00635 m
c) J umlah baki (N
tray
) =10 buah
d) Panjang sisi (s) =
tray
N
1
h
V
c
=
10
1
m 0,00635
m 0,2613
3

=0,6415 m =25,2859 inchi
e) J arak antar baki (C) = s = 25,2859 inchi =12,6429 inchi =0,3211 m
Penentuan laju alir udara pengering (air velocity)
=
udara
udara
3600 C) (s
m

=
3
kg/m 1,0162 3600 m) 0,3211 m (0,6451
kg/jam 1595,0051

=1,9938 m/detik
Penentuan ukuran pengering (dryer)
V
d
=2
3
2
a s f
s
a s a s
a
s
m T K 6,38
) /m (m ) m (m
Q
|
.
|
\
|
|
|
.
|
\
| +

=
2
3
0,3704
1,0162 408,7438 75 0,5892 6,38
1564,4317
1595,0051) (408,7438/ 1595,0051) (408,7438
6247,2679
|
.
|
\
|
|
.
|
\
| +

=4,1592 m
3

Direncanakan dryer memiliki faktor keamanan 20 % sehingga volume desain
chamber :
V
t
=120 % V
d
=1,2 4,1592 m
3
=4,9910 m
3

Tinggi T =2 m
Volume V
t
=P L T
=2L L 2 m
=L
2
4 m
L =
m 4
V
t

=
m 4
m 4,9910
3
=1,1170 m
P =2 1,1170 m =2,2340 m
C.52 Gudang Produk Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
Kode : F-207
Fungsi : menyimpan C
6
H
8
O
7
(produk utama) selama 1 bulan (30 hari)

Kapasitas bahan :
Asam Sitrat (C
6
H
8
O
7
)
3
=1665 kg/m
3

3
/jam

V
t
=120 % V
=1,2 0,2253 m
3
(30 hari 24 jam/hari) =194,6592 m
3

Tinggi T =4 m
Volume V
t
=P L T
=2L L 4 m
=L
2
8 m
L =
m 8
V
t

=
m 8
m 194,6592
3
=4,9328 m
P =2 4,9328 m =9,8656 m

LAMPIRAN D
PERHITUNGAN SPESIFIKASI PERALATAN UTILITAS

D.1 Tangki Bahan Bakar
Kode : F-01
Fungsi : menyimpan persediaan bahan bakar selama 15 hari
Bentuk : silinder horizontal, alas dan tutup datar
Bahan konstruksi : carbon steel, SA-283, grade B
J umlah : 2 unit
Kondisi ruangan : tekanan (P) =1 atm dan temperatur (T) =30C

Kapasitas bahan :
Solar
Kebutuhan =(278,2150 +262,9446)kg/jam =541,1596 kg/jam
3
=890 kg/m
3
=55,5608 lb
m
/ft
3

3
/jam

(V
t
) =120 % V /N
unit
=1,2 0,6080 m
3
/jam (15 hari 24 jam/hari)/2
=131,328 m
3

Dimana :
2
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= =
t
) =volume silinder (V
s
) =
3
D
2

3
t
2V

=
3
3
3,14
m 131,328 2

=4,3734 m =14,3487 ft
t
) =H
s

= D
2
4
= ft) (14,3487
2
4

=28,6974 ft =8,7470 m

Dari Tabel 13.1-Brownel, untuk bahan konstruksi carbon steel, SA-283, grade B

Maka :
h
) =
144
1 H
s

=55,5608 lb
m
/ft
3

144
1 ft 28,6974

=10,6867 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +10,6867 Psi =25,3827 Psi

t
)
=105 % P
o
=1,15 25,3827 Psi =29,1901 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 29,1901 (0,6 0,8) Psi (12.650
/ft 12/2)inchi ft (14,3487 Psi 29,1901

+0,4 inchi
=0,3579 inchi

16
7
tutup
16
7
inchi.
D.2 Pompa Bahan Bakar
Kode : L-01
Fungsi : mengalirkan bahan bakar solar untuk generator dan ketel uap

Kapasitas bahan :
Solar
Kebutuhan =541,1596 kg/jam = lb
m
/detik
3
=890 kg/m
3
=55,5608 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,0059 ft
3
/detik
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,0059)
0,45
(55,5608)
0,13
=0,6528 inchi
sebagai berikut :
4
3
inchi
t
) =0,432 inchi
2
=0,0030 ft
2

f) Panjang pipa (L) =500 ft
g) /OD =0,00015 ft/0,0875 ft =0,0017
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0030
/detik ft 0,0059
=1,9667 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
ft/detik 1,9667 ft 0,0618 /ft lb 55,5608
m
3
m

=37.517
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =2 13 0,0875 ft =2,275 ft
L
2
=n L/D OD =2 30 0,0875 ft =5,250 ft
L
3
=9,2 ft
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(500 +2,275 +5,250 +9,2 +10)ft =526,725 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,0875 .detik .ft/lb lb 32,2 2
ft 526,725 ft/detik) (1,9667 0,022
2
f m
2

=7,9541 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =17,9541 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0059 55,5608 17,9541

D.3 Pompa Sumur Bor
Kode : L-02
Fungsi : mengalirkan air sumur bor ke bak sedimentasi

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Kebutuhan =6830,7412 kg/jam =4,1831 lb
m
/detik
3
=995,68 kg/m
3
=62,1581 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,0673 ft
3
/detik
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,0673)
0,45
(62,1581)
0,13
=1,9807 inchi
sebagai berikut :
i) Ukuran nominal (IPS) =2 inchi
j) Schedule number =40
k) Diameter luar (OD) =2,38 inchi =0,1983 ft
l) Diameter dalam (ID) =2,067 inchi =0,1723 ft
m) Area laju alir (a
t
) =3,35 inchi
2
=0,0233 ft
2

n) Panjang pipa (L) =350 ft
o) /OD =0,00015 ft/0,1983 ft =0,0008
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0233
/detik ft 0,0673
=2,8884 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0005
ft/detik 2,8884 ft 0,1723 /ft lb 62,1581
m
3
m

=61.869
Instalasi pipa
e) Gate valve : 1 buah ; jenis : fully opened ; L/D =13
L
1
=n L/D OD =1 13 0,1983 ft =2,5779 ft
f) Ellbow 90 : 2 buah ; L/D =30
L
2
=n L/D OD =2 30 0,1983 ft =11,898 ft
g) Inward projecting pipes entrance ; 1 buah ; k =0,78
L
3
=9,2 ft
h) Projecting pipes exit ; 1 buah ; k =1
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(350 +2,5779 +11,898 +9,2 +10)ft =383,6759 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,1983 .detik .ft/lb lb 32,2 2
ft 383,6759 ft/detik) (2,8884 0,020
2
f m
2

=5,0130 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
e) Tinggi pemompaan =100 ft
f) Static head =z (g/g
c
) =100 lb
f
/lb
m

g) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
h) Pressure head =P/ =0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =105,0130 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0673 62,1581 105,0130

=0,9984 hp digunakan daya pompa standar 1 hp
D.4 Bak Sedimentasi
Kode : T-01
Fungsi : menampung air sumur bor sekaligus mengendapkan partikel-
partikel halus yang masih terbawa oleh air
Bentuk : balok

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=995,68 kg/m
3

3
/jam

Perencanaan bak :
Direncanakan bak sedimentasi akan dibangun sebanyak 2 unit dan memiliki faktor
keamanan 20 %, sehingga volume desain bak :
V
t
=120 % V
=1,2 6,8604 m
3
/jam 12 jam
=98,7897 m
3

Tinggi T =Lebar (L)
Volume V
t
=P L T
=2L L L
=2L
2

L =
3
t
2
V

=
3
3
2
m 98,7897
=3,6691 m
P =2 3,6691 m =7,3382 m
D.5 Pompa Pada Bak Sedimentasi
Kode : L-03
Fungsi : mengalirkan air dari bak sedimentasi ke penyaring pasir

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
m
/detik
3
=995,68 kg/m
3
=62,1581 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,0673 ft
3
/detik
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,0239)
0,45
(62,1581)
0,13
=1,9807 inchi
sebagai berikut :
p) Ukuran nominal (IPS) =2 inchi
q) Schedule number =40
r) Diameter luar (OD) =2,38 inchi =0,1983 ft
s) Diameter dalam (ID) =2,067 inchi =0,1723 ft
t) Area laju alir (a
t
) =3,35 inchi
2
=0,0233 ft
2

u) Panjang pipa (L) =100 ft
v) /OD =0,00015 ft/0,1983 ft =0,0008
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0233
/detik ft 0,0673
=2,8884 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0005
ft/detik 2,8884 ft 0,1723 /ft lb 62,1581
m
3
m

=61.869
Instalasi pipa
i) Gate valve : 1 buah ; jenis : fully opened ; L/D =13
L
1
=n L/D OD =1 13 0,1983 ft =2,5779 ft
j) Ellbow 90 : 2 buah ; L/D =30
L
2
=n L/D OD =2 30 0,1983 ft =11,898 ft
k) Inward projecting pipes entrance ; 1 buah ; k =0,78
L
3
=9,2 ft
l) Projecting pipes exit ; 1 buah ; k =1
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(100 +2,5779 +11,898 +9,2 +10)ft =133,6759 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,1983 .detik .ft/lb lb 32,2 2
ft 133,6759 ft/detik) (2,8884 0,020
2
f m
2

=1,7466 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =20 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =21,7466 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0637 62,1581 21,7466

D.6 Penyaring Pasir
Kode : H-01
Fungsi : menyaring partikel-partikel halus yang masih terbawa oleh air
Kapasitas bahan :

Air (H
2
O)
Kebutuhan =6.830 kg/jam
3
=996,24 kg/m
3
=62,1931 lb
m
/ft
3

3
/jam

(V
t
) =120 % V
=1,2 6,8604 m
3
/jam 1 jam =8,2325 m
3

Dimana :
2
3
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= = ;
4
1
D
H
Diameter
alas Tinggi
b
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
8
3
+
3
D
12
+
3
D
12
=
3
D
24
13

3
t
13
24V
=
3
3
3,14 13
m 8,2335 24
=1,6916 m =5,5501 ft
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
2
3
D
4
2

V
s
=
3
D
8
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

Volume Alas
V
b
=
b
2
H D
12
4

V
b
= D
4
1
D
12
4
2

V
b
=
3
D
12

t
) =H
s
+H
h
+H
b
+H
filter
= D
2
3
+ D
4
1
+ D
4
1
+H
filter
= ft) (5,5501
2
3
+ ft) (5,5501
4
1
+ ft) (5,5501
4
1
+3,625 ft
=(8,3252 +1,3875 +1,3875 +3,625)ft
=14,7252 ft =4,4882 m


Maka :
h
) =
144
1 H
s

=62,1931 lb
m
/ft
3

144
1 ft 8,3252

=3,1637 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +3,1637 Psi =17,8597 Psi

t
)
=105 % P
o
=1,05 17,8597 Psi =18,7527 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 18,7527 (0,6 0,8) Psi (12.750
/ft 12/2)inchi ft (5,5501 Psi 18,7527

+0,125 inchi
=0,1863 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.
D.7 Pompa Pada Penyaring Pasir
Kode : L-04
Fungsi : mengalirkan air dari penyaring pasir ke menara air

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
m
/detik
3
=995,68 kg/m
3
=62,1581 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,0673 ft
3
/detik
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,0239)
0,45
(62,1581)
0,13
=1,9807 inchi
sebagai berikut :
w) Ukuran nominal (IPS) =2 inchi
x) Schedule number =40
y) Diameter luar (OD) =2,38 inchi =0,1983 ft
z) Diameter dalam (ID) =2,067 inchi =0,1723 ft
aa) Area laju alir (a
t
) =3,35 inchi
2
=0,0233 ft
2

) Panjang pipa (L) =150 ft
) /OD =0,00015 ft/0,1983 ft =0,0008
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0233
/detik ft 0,0673
=2,8884 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0005
ft/detik 2,8884 ft 0,1723 /ft lb 62,1581
m
3
m

=61.869
Instalasi pipa
m) Gate valve : 1 buah ; jenis : fully opened ; L/D =13
L
1
=n L/D OD =1 13 0,1983 ft =2,5779 ft
n) Ellbow 90 : 2 buah ; L/D =30
L
2
=n L/D OD =2 30 0,1983 ft =11,898 ft
o) Inward projecting pipes entrance ; 1 buah ; k =0,78
L
3
=9,2 ft
p) Projecting pipes exit ; 1 buah ; k =1
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(150 +2,5779 +11,898 +9,2 +10)ft =183,6759 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,1983 .detik .ft/lb lb 32,2 2
ft 183,6759 ft/detik) (2,8884 0,020
2
f m
2

=2,3999 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =70 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =72,3999 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0673 62,1931 72,3999

=0,6887 hp digunakan daya pompa standar 1 hp
D.8 Menara Air
Kode : WT-01
Fungsi : menampung air sebelum disalurkan untuk berbagai kebutuhan
Bentuk : silinder tegak, alas dan tutup datar

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
3
=995,68 kg/m
3
=62,1581 lb
m
/ft
3

3
/jam
(V
t
) =120 % V
=1,2 6,8604 m
3
/jam 12 jam
=98,78976 m
3

Dimana :
2
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= =
t
s
) =
3
D
2

3
t
2V

=
3
3
3,14
m 98,78976 2

=3,9774 m =13,0496 ft
t
) =H
s

= D
2
4

= ft) (13,0496
2
4
=26,0992 ft =7,9550 m

Maka :
h
) =
144
1 H
s

=62,1931 lb
m
/ft
3

144
1 ft 26,0992

=10,8403 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h

=14,696 Psi +10,8403 Psi
=25,5363 Psi

t
)
=105 % P
o

=1,05 25,5363 Psi
=26,8131 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 26,8131 (0,6 0,8) Psi (12.750
/ft 12/2)inchi ft (26,0992 Psi 26,8131

+0,125 inchi
=0,4283 inchi

16
7
tutup
16
7
inchi.

D.9 Pompa Pada Menara Air
Kode : L-05
Fungsi : mengalirkan air dari menara air untuk berbagai kebutuhan

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
m
/detik
3
=995,68 kg/m
3
=62,1581 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,0673 ft
3
/detik
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,0239)
0,45
(62,1581)
0,13
=1,9807 inchi
sebagai berikut :
aa) Ukuran nominal (IPS) =2 inchi
bb) Schedule number =40
cc) Diameter luar (OD) =2,38 inchi =0,1983 ft
dd) Diameter dalam (ID) =2,067 inchi =0,1723 ft
hh) Area laju alir (a
t
) =3,35 inchi
2
=0,0233 ft
2

ff) Panjang pipa (L) =150 ft
gg) /OD =0,00015 ft/0,1983 ft =0,0008
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0233
/detik ft 0,0673
=2,8884 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0005
ft/detik 2,8884 ft 0,1723 /ft lb 62,1581
m
3
m

=61.869
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =4 13 0,1983 ft =10,3116 ft
L
2
=n L/D OD =4 30 0,1983 ft =23,796 ft
L
3
=35 ft
L
4
=42 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(70 +10,3116 +23,796 +35 +42)ft =181,1076 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,1983 .detik .ft/lb lb 32,2 2
ft 181,1076 ft/detik) (2,8884 0,020
2
f m
2

=2,3663 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =50 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =52,3663 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0673 62,1931 52,3663

D.10 Menara Pendingin Air
Kode : CT-01
Fungsi : menurunkan suhu air pendingin bekas dari 50C menjadi 25C
J enis : mechanical draft cooling tower

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Kebutuhan =(393.495,4243 +20.643,2012 +3129,2628)kg/jam
=417.267,8883 kg/jam =225,5302 lb
m
/detik
3
=997,08 kg/m
3
=62,2455 lb
m
/ft
3

Volume (V) =418,4898 m
3
/jam =4,1052 ft
3
/detik

Perencanaan ukuran menara :
Direncanakan menara memiliki safety factor 20 %, maka volume desain menara (V
t
)
=120 % V
=1,2 418,4898 m
3
/jam
=502,1878 m
3
/jam =2.211,0601 galon/menit

Dari Gambar 12.14-Perry, untuk suhu air panas 50C (122F) dan suhu air dingin 25C
(77F) diperoleh :
Temperatur bola basah (t
b
) =71F (21,67C)
Konsentrasi air (C
W
) =1,8 galon/menit.ft
2

J adi, luas menara yang dapat diperhitungkan :
(A
T
) =
W
t
C
V
=
2
t.ft galon/meni 1,8
t galon/meni 2211,0601
=1.228,3667 ft
2

Dari Gambar 12.15-Perry, untuk performa menara 90 % diperoleh tenaga kipas 0,03
hp/ft
2
. Maka daya yang dibutuhkan :
P =0,03 hp/ft
2
1.228,3667 ft
2
=38,85 hp digunakan daya 39 hp
D.11 Pompa Air Pendingin
Kode : L-06
Fungsi : mengalirkan air dari menara pendingin ke beberapa unit proses

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Kebutuhan =417.267,8883 kg/jam =225,5302 lb
m
/detik
3
=997,08 kg/m
3
=62,2455 lb
m
/ft
3

Volume (V) =418,4898 m
3
/jam =4,1052 ft
3
/detik
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (4,1052)
0,45
(62,2455)
0,13
=12,5977 inchi
sebagai berikut :
c) Diameter luar (OD) =14 inchi =1,1667 ft
t
) =138 inchi
2
=0,9583 ft
2

g) /OD =0,00015 ft/1,1667 ft =0,0001
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,9583
/detik ft 4,1052
=4,2838 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0006
ft/detik 4,2838 ft 1,1041 /ft lb 62,2455
m
3
m

=490.675
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =1 13 1,1667 ft =15,1671 ft
L
2
=n L/D OD =2 30 1,1667 ft =70,002 ft
L
3
=35 ft
L
4
=42 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(500 +15,1671 +70,002 +35 +42)ft =662,1691 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 1,1667 .detik .ft/lb lb 32,2 2
ft 662,1691 ft/detik) (4,2838 0,018
2
f m
2

=2,9111 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =50 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =52,9111 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
5,1052 62,2455 52,9111

=38,2133 hp digunakan daya pompa 38,5 hp
D.12 Softener
Kode : R-01
Fungsi : mengurangi kesadahan air

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Kebutuhan =1.025,2095 kg/jam
3
=996,24 kg/m
3
=62,1931 lb
m
/ft
3

3
/jam
NaCl (Natrium Klorida)
Kebutuhan =0,6391 kg/hari =0,0267 kg/jam
3
=2.163 kg/m
3
=135,0314 lb
m
/ft
3

Volume (V) =0,00001 m
3
/jam

Massa campuran (m
c
) =1.025,2362 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =1,02911 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =996,1394 kg/m
3
=62,1868 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V = 1,2 1,02911 m
3
/jam 1 jam =1,234932 m
3

Dimana :
2
3
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= = ;
4
1
D
H
Diameter
alas Tinggi
b
= =

Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
=
3
D
8
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
=
3
D
12

Volume Alas
V
b
=
b
2
H D
12
4

V
b
=
3
D
12

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
8
3
+
3
D
12
+
3
D
12
=
3
D
24
13

3
t
13
24V
=
3
3
3,14 13
m 1,234932 24
=0,8988 m =2,9489 ft
t
) =H
s
+H
h
+H
b
+H
resin
= ft) (2,9489
2
3
+ ft) (2,9489
4
1
+ ft) (2,9489
4
1
+0,0249 ft
=(4,4234 +0,7372 +0,7372 +0,0249)ft
=5,9227 ft =1,8052 m

Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=62,1868 lb
m
/ft
3

144
1 ft 4,4234
=1,4784 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +1,4784 Psi =16,1744 Psi
t
)
=105 % P
o
=1,05 16,1744 Psi =16,9831 Psi
s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 16,9831 (0,6 0,8) Psi (12.750
/ft 12/2)inchi ft (2,9489 Psi 16,9831

+0,125 inchi
=0,1544 inchi
16
3
tutup
16
3
inchi.
D.13 Pompa Pada Softener
Kode : L-07
Fungsi : mengalirkan air dari tangki softener ke tangki air umpan ketel

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
m
/detik
3
=997,08 kg/m
3
=62,2455 lb
m
/ft
3

Volume (V) =0,00021 m
3
/jam =0,00336 ft
3
/detik
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,00336)
0,45
(62,2455)
0,13
=0,5142 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,235 inchi
2
=0,0016 ft
2

g) /OD =0,00015 ft/0,0700 ft =0,0021
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0016
/detik ft 0,00336
=2,1 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
/ft.detik lb 0,0006
ft/detik 2,1 ft 0,0455 /ft lb 62,2455
m
3
m

=9.913
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =1 13 0,07 ft =0,91 ft
L
2
=n L/D OD =2 30 0,07 ft =4,2 ft
L
3
=2 ft
L
4
=2,5 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(30 +0,91 +4,2 +2 +2,5)ft =39,61 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,07 .detik .ft/lb lb 32,2 2
ft 39,61 ft/detik) (2,1 0,016
2
f m
2

=0,61998 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =10,61998 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,00336 62,2455 10,61998

D.14 Tangki Air Umpan Ketel
Kode : T-02
Fungsi : menampung air lunak dan kondensat sebagai air umpan ketel
Bentuk : silinder tegak, alas datar, dan tutup ellipsoidal

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Kebutuhan =5.126,0477 kg/jam
3
=985,66 kg/m
3
=61,5326 lb
m
/ft
3

3
/jam

(V
t
) =120 % V
=1,2 5,2006 m
3
/jam 1 jam
=6,2407 m
3

Dimana :
2
3
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= =

t
s
) +tutup (V
h
)]
=
3
D
8
3
+
3
D
12
=
3
D
24
11

3
t
11
24V
=
3
3
3,14 11
m 6,2407 24
=1,6307 m =5,3502 ft
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
2
3
D
4
2

V
s
=
3
D
8
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

t
) =H
s
+H
h

= D
2
3
+ D
4
1
= ft) (5,3502
2
3
+ ft) (5,3502
4
1

=(8,0253 +1,3376)ft =9,3629 ft =2,8538 m


Maka :
h
) =
144
1 H
s

=61,5326 lb
m
/ft
3

144
1 ft 8,0253

=3,0020 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +3,0020 Psi =17,6980 Psi

t
)
=105 % P
o
=1,05 17,6980 Psi =18,5829 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 18,5829 (0,6 0,8) Psi (12.750
/ft 12/2)inchi ft (5,3502 Psi 18,5829

+0,125 inchi
=0,1835 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.
D.15 Pompa Pada Tangki Air Umpan Ketel
Kode : L-08
Fungsi : mengalirkan air dari tangki umpan ketel ke tangki deaerator

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
m
/detik
3
=985,66 kg/m
3
=61,5326 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,0510 ft
3
/detik
Viskositas () =0,5066 cp =0,00034 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,0510)
0,45
(61,5326)
0,13
=1,7461 inchi
sebagai berikut :
t
) =2,95 inchi
2
=0,0205 ft
2

g) /OD =0,00015 ft/0,1983 ft =0,0008
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0205
/detik ft 0,0510
=2,4878 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
ft/detik 2,4878 ft 0,1616 /ft lb 61,5326
m
3
m

=72.758
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =1 13 0,1983 ft =2,5779 ft
L
2
=n L/D OD =2 30 0,1983 ft =11,898 ft
L
3
=5,1 ft
L
4
=6,4 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(50 +2,5779 +11,898 +5,1 +6,4)ft =75,9759 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,1983 .detik .ft/lb lb 32,2 2
ft 75,9759 ft/detik) (2,4878 0,020
2
f m
2

=0,7364 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =10,7364 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0510 61,5326 10,7364

D.16 Deaerator
Kode : D-01
Fungsi : menghilangkan gas-gas yang terlarut dalam air umpan ketel
Bentuk : silinder horizontal, alas dan tutup ellipsoidal

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Kebutuhan =5.126,0477 kg/jam =11.300,8848 lb
m
/jam
3
=965,34 kg/m
3
=60,2641 lb
m
/ft
3

3
/jam

(V
t
) =120 % V
=1,2 5,3101 m
3
/jam 1 jam
=6,3721 m
3

Dimana :
2
3
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= = ;
4
1
D
H
Diameter
alas Tinggi
b
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
8
3
+
3
D
12
+
3
D
12
=
3
D
24
13

3
t
13
24V
=
3
3
3,14 13
m 6,3721 24
=1,5531 m =5,0955 ft
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
2
3
D
4
2

V
s
=
3
D
8
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

Volume Tutup
V
b
=
b
2
H D
12
4

V
b
= D
4
1
D
12
4
2

V
b
=
3
D
12

t
) =H
s
+H
h
+H
b
= D
2
3
+ D
4
1
+ D
4
1

= ft) (5,0955
2
3
+ ft) (5,0955
4
1
+ ft) (5,0955
4
1

=(7,6433 +1,2739 +1,2739)ft =10,1911ft =3,1062 m


Maka :
h
) =
144
1 H
s

=60,2641 lb
m
/ft
3

144
1 ft 7,6433

=2,7802 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +2,7802 Psi =17,4762 Psi

t
)
=105 % P
o
=1,15 17,4762 Psi =20,0976 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 20,0976 (0,6 0,8) Psi (12.750
/ft 12/2)inchi ft (5,0955 Psi 20,0976

+0,125 inchi
=0,1853 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.
Perhitungan daya deaerator :
Dari Tabel A.2.9-Geankoplis (unit SI), enthalpi () untuk air pada suhu 55C dan
90C diperoleh :

C 55
H

v
=2600,9 kj/kg =1118,2 Btu/lb
m

C 55
H

l
=230,23 kj/kg =98,981 Btu/lb
m

C 90
H

l
=376,92 kj/kg =162,05 Btu/lb
m

Maka, diperoleh harga panas laten :
=(
l v
H
)
C
90
C 55

=(
C 90
H
C 55
H

l
) +(
C 55
H
C 55
H

l
)
=[(162,05 98,981) + (1118,2 98,981)]Btu/lb
m

=1.082,288 Btu/lb
m

Sehingga daya yang digunakan pada deaerator :
P =
970,3 34,5
Btu/lb 1.082,288 /jam lb 8 11.300,884
m m

=365,3677 hp

a) Diameter luar (OD) =1 inchi
d) Luas aliran (a
t
) =1,470 inchi
2
=0,0102 ft
2

Luas permukaan perpindahan panas
A =P 10 ft
2
/hp
=365,3677 hp 10 ft
2
/hp =3.653,677 ft
2

J umlah tube untuk koil pemanas
N =
a' L
A
=
ft 0,3925 ft 12
ft 3.653,677
2

=775,7276 digunakan tube sebanyak 776 buah
D.17 Pompa Pada Deaerator
Kode : L-09
Fungsi : mengalirkan air dari tangki deaerator ke ketel uap

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
m
/detik
3
=965,34 kg/m
3
=60,2641 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,0521 ft
3
/detik
Viskositas () =0,3165 cp =0,00021 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,0521)
0,45
(60,2641)
0,13
=1,7582 inchi
sebagai berikut :
t
) =2,95 inchi
2
=0,0205 ft
2

g) /OD =0,00015 ft/0,1393 ft =0,0008
h) Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0205
/detik ft 0,0510
=2,4878 ft/detik
i) Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
ft/detik 2,4878 ft 0,1616 /ft lb 61,5326
m
3
m

=72.758
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =1 13 0,1983 ft =2,5779 ft
L
2
=n L/D OD =2 30 0,1983 ft =11,898 ft
L
3
=5,1 ft
L
4
=6,4 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(30 +2,5779 +11,898 +5,1 +6,4)ft =55,9759 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 0,1983 .detik .ft/lb lb 32,2 2
ft 55,9759 ft/detik) (2,4878 0,022
2
f m
2

=0,5968 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =10 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =10,5968 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0510 60,2641 10,5968

D.18 Ketel Uap
Kode : B-01
Fungsi : menghasilkan steam yang dibutuhkan untuk berbagai proses
J enis : water tube boiler
Bentuk : silinder horizontal, alas dan tutup ellipsoidal

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Kebutuhan =5.126,0477 kg/jam =11.300,8848 lb
m
/jam
3
=917,9 kg/m
3
=57,3025 lb
m
/ft
3

3
/jam

(V
t
) =140 % V
=1,4 5,5845 m
3
/jam 1 jam =7,8183 m
3

Dimana :
2
3
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= = ;
4
1
D
H
Diameter
tutup Tinggi
h
= = ;
4
1
D
H
Diameter
alas Tinggi
b
= =

t
s
) +tutup (V
h
) +alas (V
b
)]
=
3
D
8
3
+
3
D
12
+
3
D
12
=
3
D
24
13

3
t
13
24V
=
3
3
3,14 13
m 7,8183 24
=1,6627 m =5,4552 ft
Volume Silinder
V
s
=
s
2
H D
4

V
s
= D
2
3
D
4
2

V
s
=
3
D
8
3

Volume Tutup
V
h
=
h
2
H D
12
4

V
h
= D
4
1
D
12
4
2

V
h
=
3
D
12

Volume Tutup
V
b
=
b
2
H D
12
4

V
b
= D
4
1
D
12
4
2

V
b
=
3
D
12

t
) =H
s
+H
h
+H
b
= D
2
3
+ D
4
1
+ D
4
1

= ft) (5,4552
2
3
+ ft) (5,4552
4
1
+ ft) (5,4552
4
1

=(8,1828 +1,3638 +1,3638)ft =10,9104 ft =3,3254 m


Maka :
h
) =
144
1 H
s

=57,3025 lb
m
/ft
3

144
1 ft 8,1828

=2,8583 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +2,8583 Psi =17,5543 Psi

t
)
=105 % P
o
=1,2 17,5543 Psi =21,0652 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 21,0652 (0,6 0,8) Psi (12.750
/ft 12/2)inchi ft (5,4552 Psi 21,0652

+0,125 inchi
=0,1872 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.
Perhitungan daya deaerator :
Dari Tabel A.2.9-Geankoplis (unit SI), enthalpi () untuk air pada suhu 90C dan
steam 150C diperoleh :

C 90
H

v
=2660,1 kj/kg =1143,6 Btu/lb
m

C 90
H

l
=376,92 kj/kg =162,05 Btu/lb
m

C 150
H

v
=2746,5 kj/kg =1180,8 Btu/lb
m

Maka, diperoleh harga panas laten :
=(
l v
H
)
C
150
C 90

=(
C 150
H
C 90
H

v
) +(
C 90
H
C 90
H

l
)
=[(1180,8 1143,6) + (1143,6 162,05)]Btu/lb
m

=1.018,75 Btu/lb
m

Sehingga daya yang digunakan pada deaerator :
P =
970,3 34,5
Btu/lb 1.018,75 /jam lb 11300,8848
m m

=343,9180 hp

a) Diameter luar (OD) =1 inchi
d) Luas aliran (a
t
) =1,470 inchi
2
=0,0102 ft
2

Luas permukaan perpindahan panas
A =P 10 ft
2
/hp
=343,9180 hp 10 ft
2
/hp =3.439,180 ft
2

J umlah tube untuk koil pemanas
N =
a' L
A
=
ft 0,3925 ft 12
ft 3.439,180
2

=730,1868 digunakan tube sebanyak 730 buah
D.19 Tangki Air Domestik
Kode : T-03
Fungsi : menampung air domestik untuk berbagai kebutuhan
Bentuk : silinder tegak, alas dan tutup datar

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Kebutuhan =220 kg/jam
3
=996,24 kg/m
3
=62,1931 lb
m
/ft
3

3
/jam
Kaporit (Ca(ClO)
2
)
3
=1.272 kg/m
3
=79,4082 lb
m
/ft
3

Volume (V) =0,0000005 m
3
/jam

Massa campuran (m
c
) =220,0006 kg/jam
Volume campuran (V
c
) =0,2208005 m
3
/jam
Densitas campuran (
c
) =996,3773 kg/m
3
=62,2017 lb
m
/ft
3

(V
t
) =120 % V
=1,2 0,2208005 m
3
/jam 12 jam
=3,1795 m
3

Dimana :
2
4
D
H
Diameter
silinder Tinggi
s
= =
t
s
) =
3
D
2

3
t
2V
=
3
3
3,14
m 3,1795 2
=1,2652 m =4,1509 ft
t
) =H
s
= D
2
4
= ft) (4,1509
2
4
=8,3018 ft =2,5304 m


Maka :
h
) =
c

144
1 H
s

=62,2017 lb
m
/ft
3

144
1 ft 8,3018

=3,1541 lb
m
/inchi
2

Tekanan operasi (P
o
) =P +P
h
=14,696 Psi +3,1541 Psi =17,8501 Psi

t
)
=105 % P
o
=1,05 17,8501 Psi =18,7426 Psi

s
) =
( )
c
0,6P E
R P
t
t
+

f

=
Psi) 18,7426 (0,6 0,8) Psi (12.750
/ft 12/2)inchi ft (4,1509 Psi 18,7426

+0,125 inchi
=0,1708 inchi

16
3
tutup
16
3
inchi.
D.20 Pompa Air Domestik
Kode : L-10
Fungsi : mengalirkan air domestik untuk berbagai kebutuhan

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
Kebutuhan =220 kg/jam =0,1347 lb
m
/detik
3
=996,24 kg/m
3
=62,1931 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,0022 ft
3
/detik
Viskositas () =0,8360 cp =0,00056 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,0022)
0,45
(62,1931)
0,13
=0,425 inchi
sebagai berikut :
t
) =0,235 inchi
2
=0,0016 ft
2

g) /OD =0,00015 ft/0,0700 ft =0,0021
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0016
/detik ft 0,0022
=1,375 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
ft/detik 1,375 ft 0,0455 /ft lb 62,1931
m
3
m

=6.948
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =1 13 0,07 ft =0,91 ft
L
2
=n L/D OD =2 30 0,07 ft =4,2 ft
L
3
=9,2 ft
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(500 +0,91 +4,2 +9,2 +10)ft =524,31 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 524,31 ft/detik) (1,375 0,016
2
f m
2

=3,5183 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
c
) =70 lb
f
/lb
m

c) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =73,5183 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,0022 62,1931 73,5183

D.21 Pompa Pencuci Penyaring Pasir
Kode : L-010
Fungsi : mengalirkan air dari menara air ke penyaring pasir

Kapasitas bahan :
Air (H
2
O)
m
/detik
3
=995,68 kg/m
3
=62,1581 lb
m
/ft
3

3
/jam =0,1345 ft
3
/detik
Viskositas () =0,8360 cp =0,00056 lb
m
/ft.detik

ID
o
=3,9 V
0,45

0,13
=3,9 (0,1345)
0,45
(62,1931)
0,13
=2,705 inchi
sebagai berikut :
t
) = 0,0513 ft
2

g) /OD =0,00015 ft/0,291 ft =0,000515
Kecepatan linier
v =
t
a
Q
=
2
3
ft 0,0513
/detik ft 0,1345
=2,621 ft/detik
Bilangan Reynold
N
Re
=
v D
=
ft/detik 2,621 ft 0,255 /ft lb 62,1931
m
3
m

=74.226,909
Instalasi pipa
L
1
=n L/D OD =1 13 0,291 ft =3,783 ft
L
2
=n L/D OD =2 30 0,291 ft =17,46 ft
L
3
=9,2 ft
L
4
=10 ft
1
+L
2
+L
3
+L
4

=(100 +3,783 +17,46 +9,2 +10)ft =139,643 ft
OD 2
L v
c
2

g
f

=
ft 139,643 ft/detik) (2,838 0,020
2
f m
2

=2,8793 ft.lb
f
/lb
m

Perencanaan pompa :
Pemompaan
e) Tinggi pemompaan =70 ft
f) Static head =z (g/g
c
) =70 lb
f
/lb
m

g) Velocity head =v
2
/2 g
c
=0
h) Pressure head =P/ =0
Tenaga (daya) pompa
W =z (g/g
c
) +v
2
/2 g
c
+P/ + F =72,8793 ft.lb
f
/lb
m

P =
E 550
Q W

=
0,8 550
0,1345 62,1931 72,8793


LAMPIRAN E
PERHITUNGAN ASPEK EKONOMI

Dalam pra rancangan pabrik Asam Sitrar digunakan asumsi sebagai berikut:
Pabrik beroperasi selama 330 hari dalam setahun.
Kapasitas maksimum adalah 9 ton/tahun.
Perhitungan didasarkan pada harga peralatan tiba di pabrik atau purchased-equipment
delivered (Peters et.al., 2004).
Harga alat disesuaikan dengan nilai tukar dolar terhadap rupiah adalah :
US$ 1 = Rp.9.100 ,- (Bank Indonesia, 10 Juli 2010)

LE.1 Modal Investasi Tetap (Fixed Capital Investment)
LE.1.1 Modal Investasi Tetap Langsung (MITL)
LE.1.1.1 Biaya Tanah Lokasi Pabrik
Menurut keterangan masyarakat setempat. biaya tanah pada lokasi pabrik berkisar Rp
2.500.000/m
2
.
Luas tanah seluruhnya = 76. 000 m
2

Harga tanah seluruhnya = 76.000 m
2
Rp 2.500.000/m
2

= Rp 190.000.000.000,-
Biaya perataan tanah diperkirakan 5 dari harga tanah seluruhnya (Timmerhaus. 2004).
Biaya perataan tanah = 0,05 190.000.000.000,-
= Rp 9.500.000.000,-
Total biaya tanah (A) =Rp. 190.000.000.000,-+ Rp. 9.500.000.000,-
=Rp 199.500.000.000,-


LE.1.1.2 Harga Bangunan
Tabel LE.1 Perincian Harga Bangunan. dan Sarana Lainnya
No Nama Bangunan Luas (m
2
) Harga (Rp/m
2
) Jumlah (Rp)
1
Daerah proses 9000 2.500.000 22.500.000.000
2
Gudang bahan baku 5000 800.000 4.000.000.000
3
Gudang produk 1400 800.000 1.120.000.000
4
Laboratorium 800 2.000.000 1.600.000.000
5
Perkantoran 1400 2.000.000 2.800.000.000
6
Parkir 600 500.000 300.000.000
7
Perpustakaan 200 2.000.000 400.000.000
8
Tempat ibadah 200 1.500.000 300.000.000
9
Kantin 100 600.000 60.000.000
10
Poliklinik 200 1.500.000 300.000.000
11
Perumahan karyawan 14000 1.500.000 21.000.000.000
12
Bengkel 2000 800.000 1.600.000.000
13
Pembangkit listrik 800 2.500.000 2.000.000.000
14
Pengolahan air 2000 1.500.000 3.000.000.000
15
Pengolahan limbah 3000 2.500.000 7.500.000.000
16
Ruang ketel uap 5000 2.500.000 12.500.000.000
17
Daerah perluasan 2400 1.500.000 3.600.000.000
18
Taman 20000 300.000 6.000.000.000
19
Unit pemadam kebakaran 600 500.000 300.000.000
20
Pos keamanan 200 800.000 160.000.000
21
Ruang kontrol 100 600.000 60.000.000
22
J alan dan J arak bangunan
7000 500.000 3.500.000.000
Total
76.000 94.600.000.000

LE-1

LE.1.1.3 Perincian Harga Peralatan
Harga peralatan yang diimpor dapat ditentukan dengan menggunakan
persamaan berikut (Timmerhaus et al, 2004):

(
(
=
y
x
m
1
2
y x
I
I
X
X
C C
dimana: C
x
=harga alat pada tahun 2010
C
y
=harga alat pada tahun dan kapasitas yang tersedia
X
1
=kapasitas alat yang tersedia
X
2
=kapasitas alat yang diinginkan
I
x
=indeks harga pada tahun 2010
I
y
=indeks harga pada tahun yang tersedia
m =faktor eksponensial untuk kapasitas (tergantung jenis alat)
Untuk menentukan indeks harga pada tahun 2010 digunakan metode regresi
koefisien korelasi:
| |
( ) ( ) ( ) ( )
2
i
2
i
2
i
2
i
i i i i
Y Y n X X n
Y X Y X n
r

= (Montgomery, 1992)


Tabel LE.2 Harga Indeks Marshall dan Swift
No.
Tahun
(Xi)
Indeks
(Yi)
Xi.Yi

Xi

Yi

1 1989 895 1780155 3956121 801025
2 1990 915 1820850 3960100 837225
3 1991 931 1853621 3964081 866761
4 1992 943 1878456 3968064 889249
5 1993 967 1927231 3972049 935089
6 1994 993 1980042 3976036 986049
7 1995 1028 2050860 3980025 1056784
8 1996 1039 2073844 3984016 1079521
9 1997 1057 2110829 3988009 1117249
10 1998 1062 2121876 3992004 1127844
11 1999 1068 2134932 3996001 1140624
12 2000 1089 2178000 4000000 1185921
13 2001 1094 2189094 4004001 1196836
14 2002 1103 2208206 4008004 1216609
Total 27937 14184 28307996 55748511 14436786
(Sumber: Tabel 6-2 Timmerhaus et al, 2004)

Data : n =14 Xi =27937 Yi =14184
XiYi = 28307996 Xi = 55748511 Yi = 14436786
Dengan memasukkan harga-harga pada Tabel LE.2, maka diperoleh harga
koefisien korelasi:
r
] ) 14184 ( ) 14436786 )( 14 [( ] ) 27937 ( ) 55748511 )( 14 [(
) 14184 )( 27937 ( ) 28307996 )( 14 (
2 2

=
= 0.98 1
Harga koefisien yang mendekati 1 menyatakan bahwa terdapat hubungan linier
antar variabel X dan Y. sehingga persamaan regresi yang mendekati adalah persamaan
regresi linier.
Persamaan umum regresi linier: Y =a + b X
dengan: Y = indeks harga pada tahun yang dicari (2010)
X = variabel tahun ke n 1
a, b = tetapan persamaan regresi
Tetapan regresi ditentukan oleh :
( ) ( )
( ) ( )
2
i
2
i
i i i i
X X n
Y X Y X n
b

=
a
2 2
2
Xi) ( Xi n.
Xi.Yi Xi. Xi Yi.

=
Maka :
a = 8 , 32528
3185
103604228
) 27937 ( ) 55748511 )( 14 (
) 28307996 )( 27937 ( ) 55748511 )( 14184 (
2
=

b = 809 , 16
3185
53536
) 27937 ( ) 55748511 )( 14 (
) 14184 )( 27937 ( ) 28307996 )( 14 (
2
= =

Sehingga persamaan regresi liniernya adalah:
Y =a +b X
Y =16,8088X 32528,8
Dengan demikian harga indeks pada tahun 2010 adalah:
Y =16,8088(2010) 32528,8
Y =1256,8703
Perhitungan harga peralatan menggunakan harga faktor eksponsial (m) Marshall
& Swift. Harga faktor eksponen ini beracuan pada Tabel 6-4 Timmerhaus et al, 2004.
Untuk alat yang tidak tersedia, faktor eksponensialnya dianggap 0,6 (Timmerhaus et al,
2004).


Capacity, m
3
P
u
r
c
h
a
s
e
d

c
o
s
t
,

d
o
l
l
a
r
10
6
10
5
10
4
10
3
10
2
10
3
10
4
10
5
Capacity, gal
10
-1
1
10 10
2
10
3
P-82 Jan,2002
310 kPa (30 psig) Carbon-steel tank (spherical)
Carbon steel
304 Stainless stell
Mixing tank with agitator
Contoh perhitungan harga peralatan:
a. Tangki Zat Aditif
Kapasitas tangki. X
2
=90,6158 m
3
. Dari Gambar LE.1. diperoleh untuk harga
kapasitas tangki (X
1
) 1 m pada tahun 2002 adalah (C
y
) US$ 6700. Dari tabel 6-4.
Peters et.al., 2004. faktor eksponen untuk tangki adalah (m) 0,49. Indeks harga pada
tahun 2002 (I
y
) 1103.

Gambar LE.1 Harga Peralatan untuk Tangki Penyimpanan (Storage)
(Peters et.al., 2004)

Indeks harga tahun 2009 (I
x
) adalah 1240,481. Maka estimasi harga tangki untuk (X
2
)
551,6336 m
3
adalah:
C
x
=US$ 6700
49 , 0
1
6158 , 90
1103
1256,8703

C
x
=US$ 85.473,58 (Rp 9350,-)/(US$ 1)
C
x
=Rp. 949.577.989,-/unit


Dengan cara yang sama diperoleh perkiraan harga alat lainnya yang dapat dilihat pada
Tabel LE.2 untuk perkiraan peralatan proses dan Tabel LE.3 untuk perkiraan peralatan
utilitas.
Untuk harga alat impor sampai di lokasi pabrik ditambahkan biaya sebagai berikut:
- Biaya transportasi = 5
- Biaya asuransi = 1
- Bea masuk = 15 (Rusjdi, 2004)
- PPn = 10 (Rusjdi, 2004)
- PPh = 10 (Rusjdi, 2004)
- Biaya gudang di pelabuhan = 0,5
- Biaya administrasi pelabuhan = 0,5
- Transportasi lokal = 0,5
- Biaya tak terduga = 0,5
Total = 43

Untuk harga alat non impor sampai di lokasi pabrik ditambahkan biaya sebagai berikut:
- PPn = 10 (Rusjdi, 2004)
- PPh = 10 (Rusjdi, 2004)
- Transportasi lokal = 0,5
- Biaya tak terduga = 0,5
- Total = 21


Tabel LE.3 Estimasi Harga Peralatan Proses
No. Nama Alat Unit Ket*) Harga / Unit Harga Total
1 Rotary cutter 3 I 35.837.332 107.511.996
2 Tangki A. niger 1 NI 143.240.890 143.240.890
3 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
4 Pneumatic conveyer 1 I 70.620.625 70.620.625
5 Mixer-NH
4
NO
3
1 NI 20.200.696 20.200.696
6 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
8 Mixer-KCl 1 NI 47644.841 47.644.841
9 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
11 Mixer-MgSO
4
1 NI 47.196.458 47.196.458
12 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
14 Mixer-NH
4
Cl 1 NI 19.727.245 19.727.245
15 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
16 Tangki CH
3
OH 2 NI 57.968.055 115.936.109
17 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
20 Tangki H
2
SO
4
2 NI 7.092.823.734 14.185.647.468
21 Pompa 2 NI 11.594.431 23.188.862
22 Fermenter 4 I 313.862.543 12.554.50.172
23 Pompa 4 NI 11.594.431 46.377.724
24 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
25 Tangki koagulasi 1 I 105.959.557 105.959.557
26 Filter press-1 1 I 59.191.470 59.191.470
27 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
28 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
29 Filter press-2 1 I 54.874.188 54.874.188
30 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
31 Tangki acidifier 1 I 164.198.749 164.198.749
32 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
33 Filter press-3 1 I 65.559.445 65.559.445
34 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
35 Tangki purifier 1 NI 106.152.970 106.152.970
36 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
37 Filter press-4 1 I 54.741.195 54.741.195
38 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
39 Evaporator 1 I 20.885.982 20.885.982
40 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
41 Cooler 1 I 19.024.270 19.024.270
42 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
43 Sentrifugal filter 3 I 61.724.658 185.173.974
44 Pompa 3 NI 11.594.431 34.783.293
45 Tray dryer 3 I 4.567.892 13.703.676
Harga Total 7589995271
Impor 7.589.995.269
Non impor 44.926.822.352
*)
Keterangan : I: untuk peralatan impor. NI: untuk peralatan non impor.


Tabel LE.4 Estimasi Harga Peralatan Utilitas dan Pengolahan Limbah
No. Nama Alat Unit Ket*) Harga / Unit Harga Total
1
Tangki bahan
bakar
2 NI 993.817.393 1.987.634.786
2 Pompa 2 NI 11.594.431 23.188.862
3 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
4 Pompa 2 NI 11.594.431 23.188.862
5 Sand filter 1 NI 155.573.192 155.573.192
6 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
7 Menara air 1 NI 632.372.766 632.372.766
8 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
9
Menara pendingin
air
1 I 1.510.013.303 1.510.013.303
10 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
11 Softener 1 I 56.942.676 56.942.676
12 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
13 Deaerator 1 NI 119.778.469 119.778.469
14 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
15 Pompa 1 NI 11.594.431 11.594.431
16 Boiler 1 I 146.542.876 146.542.876
17
Tangki air
domestik
1 NI 163.430.621 163.430.621
Harga Total 9.558.985.722
Impor 5140496564
Non Impor 9558985722
*)
Keterangan : I: untuk peralatan impor. NI: untuk peralatan non impor.


Total harga peralatan tiba di lokasi pabrik (purchased-equipment delivered):
Total =1,43 x (Rp. 10853693234,- +Rp. 7350910086,-) + 1,21
(Rp. 54361455046,- + Rp. 11566372724,-) = Rp. 84.132.431.090,-
Biaya pemasangan diperkirakan 20 dari total harga peralatan (Timmerhaus. 2004).
= 0,2 x Rp. 84.132.431.090,-
= Rp. 16.826.486.218,-
Sehingga total harga peralatan ditambah biaya pemasangan adalah:
Total Harga Peralatan (C) = Rp. 100.958.917.308,-

LE.1.1.4 Instrumentasi dan Alat Kontrol
Diperkirakan biaya instrumentasi dan alat kontrol 13 dari total harga peralatan
(Timmerhaus et al. 2004).
Biaya instrumentasi dan alat kontrol (D) = 0,13 Rp. 100.958.917.308,-
= Rp. 13.124.659.250,-

LE.1.1.5 Biaya Perpipaan
Diperkirakan biaya perpipaan 80 dari total harga peralatan
Biaya perpipaan (E) = 0,8 Rp. 100.958.917.308,-
= Rp. 80.767.133.846,-

LE.1.1.6 Biaya Instalasi Listrik
Diperkirakan biaya instalasi listrik 10 dari total harga peralatan.
Biaya instalasi listrik (F) =0,1 Rp. 100.958.917.308,-
= Rp. 10.095.891.730,-

LE.1.1.7 Biaya Insulasi
Diperkirakan biaya insulasi 8 dari total harga peralatan.
Biaya insulasi (G) = 0,08 Rp. 100.958.917.308,-
= Rp 8.076.713.384,-
LE.1.1.8 Biaya Inventaris Kantor
Diperkirakan biaya inventaris kantor 1 dari total harga peralatan dan pemasangan.
(Timmerhaus et al. 2004)
Biaya inventaris kantor (H) = 0,01 Rp. 100.958.917.308,-
= Rp 1.009.589.173,-

LE.1.1.9 Biaya Perlengkapan Kebakaran dan Keamanan
Diperkirakan biaya perlengkapan kebakaran dan keamanan 1 dari total harga
peralatan dan pemasangan. (Timmerhaus et al. 2004)
Biaya perlengkapan kebakaran dan keamanan ( I ) = 0,01 Rp. 100.958.917.308,-
= Rp 1.009.589.173,-
LE.1.1.10 Sarana Transportasi
Tabel LE.5 Biaya Sarana Transportasi (J )
No
.
Jenis Kendaraan
Uni
t
Tipe
Harga/ Unit
(Rp)
Harga Total (Rp)
1 Dewan Komisaris 3 Toyota Camry Rp 457.000.000 Rp 1.371.000.000
2 Direktur 1 Fortuner Rp 373.700.000 Rp 373.700.000
3
Manajer
4 Kijang Innova Rp 289.100.000 Rp 1.156.400.000
4 Kepala Seksi 14 Toyota Avanza Rp 130.000.000 Rp 1.820.000.000
5 Kepala Bagian 5 Toyota Vios Rp 186.000.000 Rp 930.000.000
6 Bus Karyawan 3 Bus Rp 290.000.000 Rp 870.000.000
7 Truk 7 Truk Rp 450.000.000 Rp 2.450.000.000
8 Ambulance 2 Minibus Rp.110.000.000 Rp 220.000.000
9
Mobil Pemadam
Kebakaran
4 Truk Tangki Rp 350.000.000 Rp 1.400.000.000
Total Rp 11.331.100.000
(Sumber: www.autocarprices.com)

Total MITL = A +B +C +D +E +F +G +H +I +J
= Rp 520.473.593.866,-

LE.1.2 Modal Investasi Tetap Tak Langsung (MITTL)
LE.1.2.1 Pra Investasi
Diperkirakan 7 dari total MITL (Timmerhaus et al. 2004).
Pra Investasi (A) =0,07 Rp 520.473.593.866,- = Rp 36.433.151.570,-

LE.1.2.2 Biaya Engineering dan Supervisi
Diperkirakan 8 dari total MITL . (Timmerhaus et al. 2004).
Biaya Engineering dan Supervisi (B) =0,08 Rp 520.473.593.866,-
= Rp 41.637.877.509,-
LE.1.2.4 Biaya Kontraktor
Diperkirakan 2 dari total MITL. (Timmerhaus et al. 2004).
Biaya Kontraktor (D) = 0,02 Rp 520.473.593.866,- = Rp 10.409.471.877,-

LE.1.2.5 Biaya Tak Terduga
Diperkirakan 10 dari total MITL. (Timmerhaus et al. 2004).
Biaya Tak Terduga (E) = 0,1 Rp 520.473.593.866,- =Rp 52.047.359.386,-

Total MITTL = A +B +C +D +E = Rp 140.527.870.343,-
Total MIT = MITL +MITTL
= Rp 520.473.593.866,- + Rp 140.527.870.343,-
= Rp 661.001.464.209,-

LE.2 Modal Kerja
Modal kerja dihitung untuk pengoperasian pabrik selama 3 bulan (90 hari).
LE.2.1 Persediaan Bahan Baku
LE.2.1.1 Bahan Baku Proses
Kulit Nenas
Harga = Rp 500,-/kg (PT. Bratachem, 2010)
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 1831,8317 kg/jam Rp 500,-
= Rp 1.978.378.236,-

Kalium Klorida
Harga = Rp 366.000,-/kg (PT. Bratachem, 2010)
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 72,0266 kg/jam Rp 366.000,-
= Rp 56.941.348.896,-
Magnesium Sulfat
Harga = Rp 1.182.000,-/kg (PT. Bratachem, 2010)
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 116,016 kg/jam 1.182.000,-
= Rp 296.202.769.920,-
Ammonium Nitrat
Kebutuhan = 77,344 kg/jam
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 77,344 kg/jam Rp 1.890.000,-
= Rp 315.749.145.600,-
Ammonium Klorida
Kebutuhan = 51,7238 kg/jam
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 51,7238 kg/jam Rp 645.000,-
= Rp 72.061.598.160,-
Asam Sulfat
Harga = Rp 81.900,-/Kg (PT. Bratachem, 2010)
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 292,9395 kg/jam Rp 81.900,-/Kg
= Rp 51.822.169.308,-
Metanol
Harga = Rp 152.000,-/Kg (PT. Bratachem, 2010)
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 1031,2533 kg/jam Rp 152.000,-/Kg
= Rp 338.581.083.456,-

Karbon Aktif
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 3,9781 kg/jam Rp 3.636.000,-
= Rp 31.243.042.656,-
Aspergillus Niger
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 93,8702 kg/jam Rp 407.850,-/kg
= Rp 82.695.515.911,-
Kalsium Hidroksida
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 291,8963 kg/jam Rp 1.039.000,-/kg
= Rp 655.085.352.312,-

LE.2.1.2 Persediaan Bahan Baku Utilitas
1. Kaporit
Kebutuhan = 0.0006 kg/jam
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 0.0006 kg/jam Rp 12.500,-/kg
= Rp 16.200,-
2. NaCl
Kebutuhan = 0,6391 kg/hari
Harga = Rp 3000,-/kg (PT. Bratachem, 2010)
Harga total = 90 hari 0,6391 kg/hari Rp 3000,-/kg
= Rp 172.557,-
3. Solar
Kebutuhan = 608,0445 ltr/jam
Harga solar untuk industri =Rp. 5850,-/liter (PT.Pertamina, 2010)
Harga total = 90 hari 24 jam/hari 608,0445 ltr/jam Rp. 5850,-/liter
= Rp 7.683.250.302,-
Total biaya persediaan bahan baku proses dan utilitas selama 3 bulan (90 hari)
adalah Rp 1.910.043.843.514,-
Total biaya persediaan bahan baku proses dan utilitas selama 1 tahun adalah
=4 x Rp 1.910.043.843.514,- =Rp 7.640.175.374.056,-

LE.2.1.3. Kas
1. Gaji Pegawai
Tabel LE-6 Perincian Gaji Pegawai
J abatan J umlah
Gaji/Bulan (Rp) J umlah
Gaji/Bulan (Rp)
Dewan Komisaris 3 15.000.000 45.000.000
Direktur 1 20.000.000 20.000.000
Staf Ahli 3 10.000.000 30.000.000
Sekretaris 2 2.500.000 5.000.000
Manajer Teknik 1 12.000.000 12.000.000
Manajer Produksi 1 12.000.000 12.000.000
Manajer Keuangan 1 12.000.000 12.000.000
Manajer Personalia 1 12.000.000 12.000.000
Manajer Pemasaran 1 12.000.000 12.000.000
Kepala Bagian Teknik 1 6.000.000 6.000.000
Kepala Bagian Produksi 1 6.000.000 6.000.000
Kepala Bagian Personalia 1 6.000.000 6.000.000
Kepala Bagian Keuangan 1 6.000.000 6.000.000
Kepala Bagian Pemasaran 1 6.000.000 6.000.000
Kepala Seksi 15 5.000.000 70.000.000
Karyawan Produksi 120 1.800.000 216.000.000
Karyawan Teknik 44 1.500.000 66.000.000
Karyawan Personalia 15 1.500.000 22.500.000
Karyawan Bagian Keuangan 15 1.500.000 22.500.000
Karyawan Pemasaran 10 1.500.000 15.000.000
Dokter 2 4.000.000 8.000.000
Perawat 4 1.500.000 7.500.000
Petugas Keamanan 10 1.000.000 10.000.000
Petugas Kebersihan 14 800.000 11.200.000
Supir 12 1.000.000 12.000.000
J umlah 280

650.700.000

Total gaji pegawai selama 1 bulan =Rp. 650.700.000,-
Total gaji pegawai selama 3 bulan =3 x Rp. 650.700.000,-
=Rp.1.952.100.000,-
2. Biaya Administrasi Umum
Diperkirakan 20 % dari gaji pegawai =20% x Rp.1.952.100.000,-
=Rp.390.420.000,-

3. Biaya Pemasaran
Diperkirakan 20 % dari gaji pegawai =20% x Rp.1.952.100.000,-
=Rp.390.420.000,-

4. Pajak Bumi dan Bangunan
Pajak Bumi dan Bangunan (PBB) dihitung berdasarkan UU No. 20 tahun 2000,
Tentang Perubahan Atas UU No. 21 Tahun 1997 Tentang Pajak Bumi dan
Bangunan.
Objek Pajak Luas (m
2
)
NJOP
Per m
2
Jumlah
Bumi 76.000 100.000 7.600.000.000
Bangunan 76.000 300.000 22.800.000.000

Nilai J ual Objek Pajak (NJ OP) =Rp 7.600.000.000 +Rp 22.800.000.000
=Rp 30.400.000.000,-
NJ OP Tidak Kena Pajak =Rp. 30.000.000,- (Perda Sumatera Utara)
NJ OP untuk perhitungan pajak =Rp 30.400.000.000,- - Rp. 8.000.000,-
=Rp.30.370.000.000,-
Nilai J ual Kena Pajak (NJ KP) =20% x NJ OP untuk perhitungan pajak
=20% x Rp.30.370.000.000,-
=Rp.6.074.000.000,-
Tarif pajak Bumi dan Bangunan (PBB) =5% x NJ KP
=5% x Rp.6.074.000.000,-
=Rp.303.700.000,-
Pajak Bumi dan Bangunan per 3 bulan =(3/12) x Rp.303.700.000,-
=Rp.75.925.000,-
Total biaya kas =1 +2 +3 +4
=Rp.2.808.865.000,-

LE.2.1.4. Biaya Start Up (meliputi biaya tenaga ahli, biaya peresmian, dan lain-lain)
Diperkirakan 15 % dari Modal Investasi Tetap (Timerhaus, 2003)
Biaya Start-Up =15% x Rp 661.001.464.209,-
=Rp 99.150.219.631,-
LE.2.1.5. Piutang Dagang
PD =
12
IP
x HPT
Dimana, PD =piutang dagang
IP =jangka waktu piutang (3 bulan)
HPT =hasil penjualan tahunan

- Produksi Asam Sitrat =375,003 kg/jam
=9.000.000 kg/hari
Harga J ual Asam Sitrat =Rp 1.294.000/kg (PT. Bratachem, 2009)
Hasil Penjualan Tahunan =9.000.000 kg/hari x 330 hari x Rp 1.294.000/kg
=Rp 3.843.210.745.440,-

- Produksi Kalsium Sulfat =394,45 kg/jam
=3.124.078,85 kg/tahun
Harga J ual Kalsium Sulfat =Rp 1.454.000/kg (PT. Bratachem, 2009)
Hasil Penjualan Tahunan =3.124.078,85 kg/tahun x Rp 1.454.000/kg
=Rp 4.542.410.644.992,-

- Produksi Kalsium Oksalat =123,75 kg/jam
=980.103,17 kg/tahun
Harga J ual Kalsium Oksalat =Rp 1.462.000/kg (PT. Bratachem, 2009)
Hasil Penjualan Tahunan =980.103,17 kg/tahun x Rp 1.462.000/kg
=Rp 1.432.910.831.616,-

- Produksi Sel Tersuspensi =927,35 kg/jam
=7.344.640,51 kg/tahun
Harga J ual Sel Tersuspensi =Rp 1.000/kg (PT. Bratachem, 2009)
Hasil Penjualan Tahunan =1000,-/kg x 7.344.640,51 kg/tahun
=Rp 7.344.640.512,-

Total Hasil Penjualan Tahunan =Rp. 9.825.876.862.560,-
Piutang dagang =
12
3
x Rp. 9.825.876.862.560,-
=Rp. 2.456.469.215.640,-

Tabel LE-8 Perincian Modal Kerja
No Jenis Jumlah (Rp)
1 Bahan baku dan utilitas 1.910.043.843.514,-
2 Kas 2.808.865.000,-
3 Start Up 99.150.219.631,-
4 Piutang Dagang 2.456.469.215.640,-
Total 4.468.472.143.785,-

Total Modal Investasi =Modal Investasi Tetap +Modal Kerja
=Rp 661.001.464.209,- +Rp 4.468.472.143.785,-
=Rp 5.129.473.607.995,-

Modal ini berasal dari :
1. Modal sendiri =60% x dari total modal investasi
=0,6 x Rp 5.129.473.607.995,-
=Rp 3.077.684.164.797,-

2. Pinjaman dari Bank =40% x dari total modal investasi
=0,4 x Rp 5.129.473.607.995,-
=Rp 2.051.789.443.198,-
LE.3. Biaya Produksi Total
LE.3.1. Biaya Tetap (Fixed = FC)
A. Gaji Tetap Karyawan
Gaji tetap karyawan adalah gaji tetap tiap bulan ditambah dengan 3 bulan gaji
yang diberikan sebagai tunjangan, sehingga
Gaji total =(12+3) x Rp. 650.700.000,- =Rp. 9.760.500.000,-

B. Bunga Pinjaman Bank
Diperkirakan 12 % dari modal pinjaman bank.
Bunga pinjaman bank =12% Rp 2.051.789.443.198,- =Rp 246.214.733.183,-

C. Depresiasi
Semua Modal Investasi Tetap Langsung (MITL) kecuali tanah, mengalami
penyusutan yang disebut depresiasi. Sedangkan Modal Investasi Tetap Tidak Langsung
(MITTL) juga mengalami penyusutan yang disebut amortisasi.
Depresiasi dihitung dengan rumus;
D =
n
L P

Dimana:
D =depresiasi pertahun
P =harga awal peralatan
L =harga akhir peralatan
n =umur peralatan (tahun)
Untuk semua komponen dari Modal Investasi Tetap Langsung (MITL), harga akhirnya
nol (0). Sedangkan nilai amortisasi diperkirakan sebesar 20 % dari Modal Investasi
Tetap Tidak Langsung (MITTL).
=20% x Rp 140.527.870.343,- =Rp 28.105.574.068,-

Tabel LE-9 Perkiraan Biaya Depresiasi
Komponen
Harga Awal Umur Depresiasi
(Rp) (Tahun) (Rp)
Bangunan 94.600.000.000 20 4.730.000.000
Alat Proses dan Utilitas 100.958.917.308 10 10.095.891.731
Instrumentasi dan Kontrol 13.124.659.250 10 1.312.465.925
Perpipaan 80.767.133.846 10 8.076.713.385
Instalasi Listrik 10.095.891.731 10 1.009.589.173
Insulasi 8.076.713.385 10 807.671.338
Inventaris Kantor 1.009.589.173 10 100.958.917
Perlengkapan Kebakaran 1.009.589.173 10 100.958.917
Sarana Tranportasi 11.331.100.000 10 1.133.110.000
Total 27.367.359.386

Total Biaya Amortisasi dan Depresiasi
= Rp 28.105.574.068,- +Rp 27.367.359.386,- =Rp 55.472.933.455,-

D. Biaya TetapPerawatan
- Perawatan bangunan diperkirakan 15% dari harga bangunan
- Perawatan alat proses dan utilitas diperkirakan 20% dari harga peralatan dan
utilitas
- Perawatan instumentasi dan alat kontrol diperkirakan 15% dari harga
instrumentasi dan alat kontrol
- Perawatan perpipaan diperkirakan 15% dari harga perpipaan
- Perawatan instalasi listrik diperkirakan 15% dari harga instalasi listrik
- Perawatan insulasi diperkirakan 15% dari harga insulasi
- Perawatan inventaris kantor diperkirakan 15% dari harga inventaris kantor
- Perawatan perlengkapan kebakaran diperkirakan 15% dari harga perlengkapan
kebakaran
- Perawatan kendaraan diperkirakan 15% dari harga kendaraan

Tabel LE-10 Perkiraan Biaya Perawatan
Jenis Perawatan Jumlah (Rp)
Bangunan 1.803.240.000
Alat Proses dan Utilitas 20.191.783.462
Instrumentasi dan Alat Kontrol 1.968.698.888
Perpipaan 12.115.070.077
Instalasi Listrik 1.514.383.760
Insulasi 1.211.507.008
Inventaris Kantor 151.438.376
Perlengkapan Kebakaran 151.438.376
Kendaraan 1.699.665.000
Total 40.807.224.945

Maka total biaya perawatan =Rp 40.807.224.945 ,-
E. Biaya Tambahan (Plant Overhead Cost)
Diperkirakan 20% dari modal investasi tetap (MIT)
=20% x Rp 661.001.464.209,- =Rp 132.200.292.841,-

F. Biaya Administrasi Umum
Diperkirakan 15% dari biaya tambahan
=15% x Rp 132.200.292.841,- =Rp 19.830.043.926,-

G. Biaya Pemasaran dan Distribusi
=20% x Rp 132.200.292.841,- =Rp 26.440.058.568,-

H. Biaya Laboratorium Penelitian dan Pengembangan
=15% x Rp 132.200.292.841,- =Rp 19.830.043.962,-

I. Biaya Asuransi
- Asuransi Pabrik diperkirakan 15% dari Modal Investasi Tetap (MIT)
=5% x Rp 661.001.464.209,- =Rp 99.150.219.631,-
- Asuransi Karyawan diperkirakan 5,7% dari gaji karyawan
=5,7% x (12/3) xRp. 7.808.400.000,- =Rp 455.078.800,-
Maka total biaya asuransi =Rp 99.595.298.431,-
J. Pajak Bumi dan Bangunan
=Rp 303.700.000,-

Maka Biaya Tetap =A +B+C+D +E +F +G +H +I +J
=Rp 650.454.829.278,-

LE.3.2 Biaya Variabel
A. Biaya Variabel Bahan Baku Proses dan Utilitas per Tahun
=Rp. 7.640.175.374.056,-

B. Biaya Variabel Pemasaran (Komisi Penjualan)
Diperkirakan 10% dari biaya tetap pemasaran
=10% x Rp 26.440.058.568,- =Rp 2.644.005.856,-

C. Biaya Variabel Perawatan
Diperkirakan 10% dari biaya tetap Perawatan
=10% x Rp 40.807.224.945 ,- =Rp 4.080.722.494,-

D. Biaya Variabel Lainnya
Diperkirakan 10% dari biaya Tambahan
=10% x Rp 132.200.292.841,- =Rp 13.220.029.284,-

Total biaya variabel =A +B +C +D
=Rp 7.660.120.131.692,-

Total Biaya Produksi =Biaya tetap +Biaya Variabel
=Rp 650.454.829.278,- +Rp 7.660.120.131.692,-
=Rp 8.310.574.960.971,-

LE.4. Perkiraan Laba Rugi Perusahaan
A. Laba Sebelum Pajak
Laba Sebelum Pajak =Hasil Penjualan Tahunan Total Biaya Produksi
=Rp. 9.825.876.862.560,-- Rp 8.310.574.960.971,-
=Rp 1.515.301.901.588,-

B. Pajak Penghasilan
Perhitungan Pajak Penghasilan (PPh) atas perusahaan dihitung berdasarkan
UU No. 17 Tahun 2000 Tentang Perubahan Ketiga Atas UU No. 7 Tahun
1983 Tentang Pajak Penghasilan
Tarif Pajak Penghasilan adalah sebagai berikut
- Penghasilan sampai Rp 50 juta dikenakan pajak sebesar 10%
- Penghasilan Rp50-100 juta dikenakan pajak sebesar 15%
- Penghasilan di atas Rp 100 juta dikenakan pajak sebesar 30%
Maka pajak penghasilan yang harus dibayar adalah :
- 10% x Rp 50.000.000,- =Rp 5.000.000,-
- 15% x Rp (100.000.000-50.000.000) =Rp 7.500.000,-
- 30% x Rp (1.515.301.901.588 100.000.000)=Rp 454.560.570.476
Total Pajak Penghasilan (PPh) =Rp 454.573.070.476,-

C. Laba Setelah Pajak
Laba setelah pajak =laba sebelum pajak PPh
=Rp 1.515.301.901.588,- - Rp 454.573.070.476,-
=Rp 1.060.728.831.112,-

,-
LE.5. Analisa Aspek Ekonomi
A. Profit Margin (PM)
% 100 x
Penjualan Total
pajak Sebelum Laba
PM =
= % 100
862.560,- 9.825.876. Rp.
901.588,- 1.515.301. Rp
x
=15 %

B. Break Event Point (BEP)
% 100 x
Variabel Biaya Penjualan Total
tetap Biaya
BEP
=
= % 100
131.692,- 7.660.120. Rp 862.560,- 9.825.876. Rp.
9.278,- 650.454.82 Rp
x

=30,03 %

Kapasitas produksi asam sitrat pada BEP = 30,03 %% x 9.000.000 kg
=892.005,2147 kg
Nilai Penjualan asam sitrat pada BEP =30,03 %% x Rp 3.843.210.745.440,-
=Rp 1.154.254.747.857,-
Nilai Penjualan Total pada BEP =30,03 %% x Rp 1.515.301.901.588,-
=Rp 2.951.065.078.574,-

C. Return of Invsetment (ROI)
% 100
mod
x
investasi al Total
pajak setelah Laba
ROI =
= % 100
607.995,- 5.129.473. Rp
831.112,- 1.060.728. Rp
x
=20,67 %

D. Pay Out Time (POT)
tahun x
ROI
POT 1
1
=
= tahun x1
2067 , 0
1

=4,396 tahun

E. Return of Network (RON)
% 100 x
Sendiri Modal
pajak setelah Laba
RON =
= % 100
164.797,- 3.077.684. Rp
831.112,- 1.060.728. Rp
x
=34,46 %

F. Internal Rate of Return (IRR)
Untuk menentukan nilai IRR harus digambarkan jumlah pendapatan dan
pengeluaran dari tahun ke tahun yang disebut Cash Flow. Untuk memperoleh
cash flow diambil ketentuan sebagai berikut
- Laba diasumsikan mengalami kenaikan 10% tiap tahun
- Harga tanah diasumsikan mengalami kenaikan 10% tiap tahun
- Amortisasi dihitung untuk 5 tahun
- Masa pembangunan disebut tahun ke-nol
- J angka waktu Cash Flow dipilih 10 tahun
- Perhitungan dilakukan dengan menggunakan nilai pada tahun ke-10
- Cash Flow =Laba sesudah pajak +depresiasi +harga tanah +Amortisasi
Dari tabel LE-11 diperoleh nilai IRR =30,847 %

Tabel LE-11 Perhitungan IRR (Internal Rate of Return)
Thn
Laba sebelum
pajak
Laba sesudah
pajak
Depresiasi Harga tanah Amortisasi Net Cash Flow
P/F
pada
i=30,5
%
PV pada I =30,5%
P/F
pada
i=31%
PV pada I =31%
0 - - - - - -5.129.473.607.996 1 -5.129.473.607.996 1 -5.129.473.607.996
1 1.515.301.901.589 1.060.728.831.112 27.367.359.387 199.500.000.000 28.105.574.069 1.315.701.764.567 0,766 1.008.200.585.875 0,763 1.004.352.492.036
2 1.666.832.091.748 1.166.801.714.223 27367359387 219.450.000.000 28.105.574.069 1.441.724.647.679 0,587 846.566.931.007 0,582 840.116.920.738
3 1.833.515.300.922 1.283.481.885.646 27367359387 241.395.000.000 28.105.574.069 1.580.349.819.101 0,449 711.085.292.325 0,444 702.974.131.875
4 2.016.866.831.015 1.411.830.074.210 27367359387 265.534.500.000 28.105.574.069 1.732.837.507.666 0,344 597.469.572.971 0,339 588.399.990.663
5 2.218.553.514.116 1.553.013.081.631 27367359387 292.087.950.000 28.105.574.069 1.900.573.965.087 0,264 502.148.555.171 0,259 492.638.441.379
6 2.440.408.865.528 1.708.314.389.794 27367359387 321.296.745.000 0 2.056.978.494.181 0,202 416.453.657.957 0,197 407.007.092.417
7 2.684.449.752.080 1.879.145.828.774 27367359387 353.426.419.500 0 2.259.939.607.660 0,155 350.609.154.890 0,151 341.348.315.537
8 2.952.894.727.288 2.067.060.411.651 27367359387 388.769.061.450 0 2.483.196.832.488 0,118 295.207.272.486 0,115 286.312.810.666
9 3.248.184.200.017 2.273.766.452.816 27367359387 427.645.967.595 0 2.728.779.779.798 0,091 248.584.407.080 0,088 240.174.462.474
10 3.573.002.620.019 2.501.143.098.098 27367359387 470.410.564.355 0 2.998.921.021.839 0,069 209.343.707.737 0,067 201.489.338.928
56.195.529.505 -24.659.611.282

IRR = %) 5 , 30 % 31 (
) 1.282 -24.659.61 ( .505 56.195.529
.505 56.195.529
% 5 , 30
|
|
.
|
\
|
+ x =30,847 %

LE-27
0
2,000,000,000,000
4,000,000,000,000
6,000,000,000,000
8,000,000,000,000
10,000,000,000,000
12,000,000,000,000
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
Kapasitas Produksi (x100%)
B
i
a
y
a

(
R
p
)
Biaya Tetap
Biaya Variabel
Biaya Produksi
Hasil Penjualan

Gambar LE-1 Grafik Break Event Point (BEP)

LE-26


Appendix

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Appendix

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

LAMPIRAN A

PERHITUNGAN NERACA MASSA

=48,7117 digunakan 49 buah pipa

=39,76 digunakan 40 buah pipa

=11,4 digunakan 12 buah pipa

=0,5054 hp digunakan daya motor 0,5 hp

You might also like