Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword or section
Like this
29Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Curriculum Cofetar Patiser

Curriculum Cofetar Patiser

Ratings:

5.0

(1)
|Views: 2,681|Likes:
Published by kkroot_20
patiser
patiser

More info:

Published by: kkroot_20 on Nov 08, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/05/2014

pdf

text

original

 
MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRII
CURRICULUM
CLASA
a
XI-
a
 ANUL DE COMPLETAREDOMENIUL: TURISM ŞI ALIMENTAŢIECALIFICAREA: COFETAR-PATISER BUCUREŞTI2005
 
AUTORI1.ANDREI CRISTINA – 
Prof. gradul definitiv, Grup Şcolar Economic Administrativ ”O.Onicescu” Botoşani
2.BUCURA DANA ALICE -
Prof. gradul I, Colegiul Economic “I. Ghica” Târgovişte
3.
BURUIANĂ GIANINA -
Prof. gradul II, Grup Şcolar Economic şi Administrativ Piatra Neamţ
4.
COSTACHE RODICA
– Prof. gradul I, Grupul Şcolar "Voievodul Gelu" Zalău
5.DUMITRASCU - NICU DUMITRA – 
Prof. gradul I, Colegiul Economic “Viilor” Bucureşti
6.ISMAIL NELIDA
– Prof. gradul II, Colegiul Economic Mangalia
7.LUNGU LIA RODICA -
Prof. gradul I, Colegiul Comercial “Carol I” Constanta
8.VIŞAN CARMEN-CORINA -
Prof. gradul I, Colegiul Economic "M. Kogălniceanu" – Focşani
CONSULTANŢI:CIOBANU GABRIELA LILIANA
– Inspector de specialitate Centrul Naţional de Dezvoltare aÎnvăţământului Profesional şi Tehnic
DINCĂ CRISTIAN -
Prof. gradul II, Colegiul Economic „Dionisie Pop Marţian” Alba IuliaCalificarea:
Cofetar-patiser 
Clasa:
a XI a
2
 
PLAN DE ÎNVĂŢĂMÂNTAnul de completareclasa a XI-aAria curriculară TehnologiiDomeniul: Turism şi alimentaţieCalificarea: Cofetar-patiserCultură de specialitate şi instruire practică săptămânală377oreModulul I:Total ore/an87
Organizarea unităţilor de alimentaţie şi dehotelăriedin care: laborator tehnologic-instruire practică58
Modulul II: Total ore/an87
Promovarea produselor şi serviciilordin care : laborator tehnologic-instruire practică29
Modulul III: Total ore/an58
Evidenţă operativădin care: laborator tehnologic-instruire practică-
Modulul IV: Total ore/an58
Produse de patiseriedin care: laborator tehnologic-instruire practică29
Modulul V: Total ore/an87
Produse de cofetăriedin care: laborator tehnologic-instruire practică58
Total ore/an:13 ore/săptămână x 29 săptămâni = 377 oreStagii de pregătire practică240 oreModulul VI: Total ore/an240
Estetica produselor de patiserie şi cofetăriedin care: laborator tehnologic48instruire practica192
Total ore/an
:
30
 
ore/săptămână x 8 săptămâni/an= 240 oreCurriculum în dezvoltare locală116 oreModulul VII: Total ore/an116
Expunerea şi comercializarea produselor decofetărie – patiseriedin care: laborator tehnologic29instruire practică87
Total ore/an: 4 ore/săptămână x 29 săptămâni =116 oreTOTAL 733 ore/an
Calificarea:
Cofetar-patiser 
Clasa:
a XI a
3

Activity (29)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Claudia Lenghea liked this
Lavinia Raluca liked this
paraschiv54 liked this
Dlujanschi Ana liked this
Bebysha Lala liked this
Ana Gurjui liked this
Viorica Griniuc liked this
Fanica Scarlat liked this

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->