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Laboratorio de Tension Superficial

Laboratorio de Tension Superficial

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06/30/2013

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PRÁCTICA 1CALOR DE REACCIÓN1.-INTRODUCCIÓN TEÓRICA:
En la inmensa mayoría de los casos, la disolución de un soluto en un disolvente produceefectos de calor medibles.Calor: Es la transferencia de energía de una parte a otra de un cuerpo, o entre dos cuerposdiferentes, en virtud de una diferencia de temperatura. El calor es energía en tránsito;siempre que el volumen de los cuerpos se mantenga constante. La energía no fluye, desdeun objeto de temperatura baja a un objeto de temperatura alta si no se realiza trabajo.Entre 1840 y 1849, el físico británico James Prescott Joule demostró de forma concluyenteque el calor es una transferencia de energía y que puede causar los mismos cambios en uncuerpo que el trabajo.Temperatura: La sensación de calor o frío al tocar una sustancia depende de su temperatura.Así, si se procede con cuidado, es posible comparar las temperaturas relativas de dossustancias mediante el tacto. Cuando se aporta calor a una sustancia, no solo se eleva sutemperatura, con lo que proporciona una mayor sensación de calor, sino que se producenalteraciones en varias propiedades físicas que pueden medirse con precisión. Al variar latemperatura, las sustancias se dilatan o se contraen, su resistencia eléctrica cambia, y -encaso de un gas- su presión varía. La variación de algunas de estas propiedades suele servir como base para una escala numérica precisa de temperaturas.Escalas de temperaturas: En la actualidad se emplean diferentes escalas de temperatura;entre ellas están la escala Celsius, también conocida como escala centígrada, la escalaFahrenheit, la escala Kelvin, la escala Rankine o la escala termodinámica internacional. Enlas diferentes escalas el punto de congelación y ebullición del agua son: Celsius (0ºC-100ºC), en la Fahrenheit (32ºF-212ºF), en la Rankine (492ºR-672ºR). En la escala Kelvin elcero se define como cero absoluto de temperatura, es decir, 273.15ºC: la magnitud de suunidad se simboliza por K, se define como igual a un grado Celsius. Otra escala que empleael cero absoluto como punto más bajo es la escala Rankine, en la que cada grado detemperatura equivale a un grado en la escala Fahrenheit.Unidades de calor: En las ciencias físicas, la cantidad de calor se expresa en las mismasunidades que la energía y el trabajo, es decir, en julios (J). Otra unidad es la caloría (cal),definida como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de aguaa una atmósfera de presión desde 15ºC hasta 16ºC. A una caloría le corresponden 4.1855 julios. Según la ley de conservación de la energía, todo el trabajo mecánico realizado para producir calor por rozamiento aparece en forma de energía en los objetos sobre los que serealiza trabajo. Joule fue el primero en demostrarlo, para ello calentó agua en un recipiente
 
cerrado haciendo girar unas ruedas de paleta y halló que el ameno de temperatura es proporcional al trabajo realizado para mover las ruedas.Cuando el calor se convierte en energía mecánica la ley de conservación de energía tambiénes válida. Sin embargo, siempre se pierde o disipa energía en forma de calor.Calor específico: La cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado la temperaturade una unidad de masa de una sustancia se conoce como calor específico. Si elcalentamiento se produce manteniendo constante el volumen de la sustancia o su presión, sehabla de calor específico a volumen o a presión constante. En todas las sustancias, el primero es menor o igual que el segundo. Generalmente, los dos calores específicos de unasustancia dependen de la temperatura.Transferencia de calor: Los procesos físicos por los que se produce la transferencia de calor son la conducción y la radiación. Un tercer proceso, que también implica el movimiento demateria, se denomina convección. La conducción requiere contacto físico entre los cuerposque intercambian calor, pero en la radiación no hace falta. La convección se produce através del movimiento de un líquido o un gas en contacto con un cuerpo de temperaturadiferente.Calor de reacción: En esta práctica en concreto, lo consideramos a presión y volumenconstante. Una fórmula de gran interés es: qp = qv + nRT.El término calor de reacción también se llama a veces entalpía de formación, se utiliza confrecuencia para indicar que en un proceso dado se absorbe o se libera calor. Las reaccionesque ocurren desprendiendo calor reciben el nombre de exotérmicas, mientras que las queocurren absorbiendo calor se denominan endotérmicas.
2.-OBJETIVO:
Se pretende que el alumno determine la cantidad de calor intercambiado en las reaccionesde disolución de distintos sólidos solubles:NaOH y KNO3.Para ello se preparará, para cada uno, una disolución de concentración 1M y se calculará laentalpía de cada una de las reacciones.Se utilizará un matraz erlenmeyer como calorímetro sencillo y se considerará que el calor desprendido en la disolución se utilizará para modificar la temperatura de la disoluciónacuosa y la del vidrio del matraz, despreciándose otras pérdidas al exterior.
3.-MATERIAL NECESARIO:
- 2 matraces erlenmeyer de 100 mL.
 
- 1 espátula.
1 frasco lavador.
Hidróxido sódico.
 Nitrato potásico.
1 vidrio de reloj.
1 termómetro.
1 probeta de 100 mL.
4.-PROCEDIMIENTOS Y CÁLCULOS:Para NaOH.
Se pesa el Erlenmeyer limpio y seco en la balanza analítica y se anota el valor obtenido
 (masa vidrio).Se mide con la probeta 50 mL de agua fría (masa agua = 50 g) y se vierten en el
 Erlenmeyer. Se mide esta temperatura y se anota (t1).Se pesan en un vidrio de reloj 1.9-2 g de Hidróxido Sódico, anotándose la cantidad
 exacta que se ha pesado (masa NaOH).Se añade Hidróxido Sódico al agua contenida en el Erlenmeyer, agitando hasta que se
 disuelva totalmente. Se introduce al mismo tiempo el termómetro y se anota la temperaturamáxima alcanzada (t2).Calcular el calor que se intercambia en la disolución de los gramos de NaOH pesados,
 utilizando la ecuación:Q = mvidrio · Ce (vidrio) (t2-t1) + mdisolución NaOH · Ce(d. NaOH) /(t2-t1)Sabiendo que:Masa vidrio = masa Erlenmeyer Ce (vidrio) = 0.2 cal/g.ºCT2 = temperatura finalMasa d. NaOH 1M = masa NaOH + masa agua t1 = temperatura inicial

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