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Laboratorio de Química Orgánica IV Esteroides. El Colesterol 
ESCUELA PROFESIONAL DE QUÍMICA
Esteroides
Curso:“Laboratorio de Química Orgánica IV”Profesor:
 
Qco. F. Danilo BarretoIntegrantes:Camarena Vargas AmparoLa Torre Romero LillyLuciani Felix NatalyMamani Quispe LurdesVillanueva Villanueva, MiguelCiclo:6
TO
cicloFecha:2 de noviembre del 2009
UNFV 
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Laboratorio de Química Orgánica IV Esteroides. El Colesterol 
I. INTRODUCCIÒN .......................................................................................................... 3II. OBJETIVOS .................................................................................................................. 4III. MARCO TEORICO ............................................................................................... 5IV. PARTE EXPERIMENTAL ..........................................................................................8
Materiales ................................................................................................................8 Reactivos .................................................................................................................8 Procedimiento ..........................................................................................................9
DATOS SOBRE LOS REACTIVOS Y PRODUCTOS ..................................................12
 Acido sulfúrico concentrado ...................................................................................12 Cloroformo .............................................................................................................14Metanol ..................................................................................................................15 
V. CUESTIONARIO ........................................................................................................17VI. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 28BIBLIOGRAFÍA ..............................................................................................................30
UNFV 
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Laboratorio de Química Orgánica IV Esteroides. El Colesterol 
I. INTRODUCCIÒN
Los
esteroides
, son lípidos simples no saponificables, en su mayoría de origeneucarionte, derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno.Es un grupo de sustancias entre las que se encuentran: hormonas suprarrenales ysexuales, ácidos biliares (producido por el hígado interiormente = endógeno), vitaminaD (nutriente del grupo de los liposolubles, es la única que nuestro cuerpo puedefabricar) y los esteroles (contienen grupos –OH; es un lípido siendo el principal elcolesterol) (fuente apuntes de alimentación de maestro de educación fisica)El colesterol es un esteroide que forma la estructura de las membranas de las células junto con los fosfolípidos. Además, a partir del colesterol se sintetizan los demásesteroides.El colesterol se sintetiza en el cerebro de animales jóvenes durante el crecimiento. Conel aumento de la edad el nivel de hidroximetilglutaril CoA reductasa decrecebruscamente, y el cerebro de mamíferos llega a ser menos capaz de sintetizar colesterol, aunque en el adulto puede demostrarse un nivel bajo de actividad.
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ESTEROIDES:
Por J.Luis Garcia Postado (dietista y farmacologo) y Javier Solas(entrenador)
http://www.todonatacion.com/nutricion/esteroides/
UNFV 
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