Cream puff

Oleh:Izaniey AreMay
Like: Buku Resepi

100g mentega
250ml air
1/2 teh garam
150g tepung gandum diayak
3 biji telur a

Cara-cara
Masak air,garam,mentega hingga mendidih
Kemudian masuk tepung kacau sebati hingga xmelekat pada periuk
Kemudian tutup api alihkan adunan ke dalam bekas putar dgn mixer agak2 dh suam baru masuk
telur 1 per 1 pukul sampai lembut...
Masukkan dlm pipping beg tekan adunan hingga habis..
Bakar suhu 170c 20 minit

Sos kastad
1 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar tepung kastad
4 sudu besar gula
250ml susu segar
1 biji telur
1 sudu besar mentega

Campurkan semua bahan kecuali mentega kacau sebati kemudian letak ats api perlahan..agak dh
pekat baru masuk mentega kacau sebati siap
Boleh lh di deko...
Selamat mencuba...