ΑΡΧΑΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ

ΑΡΧΑΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ
Πως μαγείρευαν;
Πως μαγείρευαν;
Πως έτρωγαν;
Πως έτρωγαν;
Ποια ήταν τα βασικά είδη
Ποια ήταν τα βασικά είδη
διατροφής τους;
διατροφής τους;
Εργασία των Γρηγόρη Χ. και του Αντώνη Μπ.

Βασικά υλικά της
Βασικά υλικά της
διατροφής των αρχαίων
διατροφής των αρχαίων

Το ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο

Τα λαχανικά
Τα λαχανικά

Τα φρούτα
Τα φρούτα

Τα καρυκεύματα
Τα καρυκεύματα

Τα όσπρια
Τα όσπρια

Τα δημητριακά
Τα δημητριακά

Τα κρέατα
Τα κρέατα

Τα άρια
Τα άρια

Το κρασί
Το κρασί

ο άριστον !ρωιν"
ο άριστον !ρωιν"

!ρι"άρι για τον απλό λαό
!ρι"άρι για τον απλό λαό

#ωμί
#ωμί

$νέρωτο κρασί
$νέρωτο κρασί

%ερά σύκα
%ερά σύκα

$μύγδαλα
$μύγδαλα

&λλοι 'ηροί καρποί
&λλοι 'ηροί καρποί

(!υκε)ν*
(!υκε)ν*

!ρι"άρι για τους πλούσιους
!ρι"άρι για τους πλούσιους

α #$%&ατα των αρχαίων
α #$%&ατα των αρχαίων

#άρια
#άρια

+σπρια
+σπρια

Πρόχειρα φαγητά
Πρόχειρα φαγητά
όπως,ωμί-ελιές-αυγά-'ηροί καρποί
όπως,ωμί-ελιές-αυγά-'ηροί καρποί
και φρούτα
και φρούτα

ο &υστικ" της $υ$'ίας
ο &υστικ" της $υ$'ίας

.ι $ρχαίοι $"ηναίοι πίστευαν ότι η σωματική
.ι $ρχαίοι $"ηναίοι πίστευαν ότι η σωματική
τους δύναμη και η πνευματική τους ευε'ία
τους δύναμη και η πνευματική τους ευε'ία
οφείλεται στην κατανάλωση ελι)ν και
οφείλεται στην κατανάλωση ελι)ν και
ελαιολάδου-τα οποία τους έκαναν- πρ)τους
ελαιολάδου-τα οποία τους έκαναν- πρ)τους
στο εμπόριο και πλούσιους μέσω των
στο εμπόριο και πλούσιους μέσω των
ε'αγωγ)ν/ 0 ελιά ήταν το δ)ρο της "εάς
ε'αγωγ)ν/ 0 ελιά ήταν το δ)ρο της "εάς
$"ηνάς προς τους $"ηναίους και γι1 αυτό 2
$"ηνάς προς τους $"ηναίους και γι1 αυτό 2
κατά τη μυ"ολογία 2 την έκαναν προστάτιδα
κατά τη μυ"ολογία 2 την έκαναν προστάτιδα
και έτσι ονόμασαν την πόλη τους $"ήνα/ !άτι
και έτσι ονόμασαν την πόλη τους $"ήνα/ !άτι
που διεκδικούσε με μανία και ο "εός
που διεκδικούσε με μανία και ο "εός
Ποσειδ)νας αλλά οι πηγές "αλασσινού νερού
Ποσειδ)νας αλλά οι πηγές "αλασσινού νερού
που προσέφερε δεν τους συγκινούσαν/
που προσέφερε δεν τους συγκινούσαν/

Εντυ!(σ$ις
Εντυ!(σ$ις

3μάς μας άρεσαν αυτά που μά"αμε για τη 3μάς μας άρεσαν αυτά που μά"αμε για τη
διατροφή των αρχαίων/4ας έκανε μεγάλη εντύπωση η διατροφή των αρχαίων/4ας έκανε μεγάλη εντύπωση η
διατροφή τους- γιατί ήταν πολύ παρά'ενη/ διατροφή τους- γιατί ήταν πολύ παρά'ενη/

.ι αρχαίοι 5λληνες δεν έτρωγαν .ι $ρχαίοι $"ηναίοι .ι αρχαίοι 5λληνες δεν έτρωγαν .ι $ρχαίοι $"ηναίοι
πίστευαν ότι η σωματική τους δύναμη 6υμαρικά/3πίσης πίστευαν ότι η σωματική τους δύναμη 6υμαρικά/3πίσης
οι αρχαίοι δεν έτρωγαν ποτέ μόνοι/5τρωγαν με παρέα/ οι αρχαίοι δεν έτρωγαν ποτέ μόνοι/5τρωγαν με παρέα/

7ρηγόρης και $ντ)νης 7ρηγόρης και $ντ)νης