Gyors magos kenyr

Van az gy, hogy nincs tl sok idnk a fzsre, vagy nagyon megennnk
valamit, de most azonnal s nem kt ra mlva. Nlam sokszor van ez a
megkvnom rzs. Ugyan prblom elnyomni, de addig motoszkl a
fejemben, mg a kitallt telt azonnal el kell ksztenem s akkor, ott, gy
ahogy van el is tntetem, mintha sosem lett volna.

gy szletett ez a kenyr is. Tudom, a mikro nem nagy bartunk, de nha
els szmv lp el. Az utifmaghj nagy kedvencem lett, ha levegs,
lyukacsos, knny llag tszta a cl . Ez a kenyr leginkbb a sokmagos,
teljes kirls kenyerek alternatvja. Htben napokig trolhat, pirtva is
kifogstalan.
Hozzvalk
(kb. 10-12 db 1 cm-es szelethez)
3 tojs
1 ek citroml
1/4 kiskanl s
3 ek ledarlt kkusz reszelk
2 ek olaj nlkli lenmag liszt
1 ek tkmag liszt
3 ek pirtott szezmmag
fl tk utifmaghj
1 tk zsr
fl tk stpor
fl dl vz
Vesznk egy mikrzhat ednyt vagy mzlis tlat. A tojst feltrjk, szzuk,
beletesszk a citromlevet, a fl dl vizet, sszekeverjk. A kkusz reszelket
s 2 ek szezmmagot darln lisztt rlnk. Egy ek
szezmmagot flre tesznk a tetejre szrsnak. A tojsos keverkhez adunk
minden alapanyagot, jl kikeverjk, 5 percet pihentetjk, hogy besrsdjn
s a stpor elkezdjen dolgozni, tetejt megszrjuk szezmmaggal. Mikrban
legmagasabb fokozaton 6 percig stjk. Szpen feljn, levegs, laza lesz. Ha
ropogsan szeretjk a hjt, mindkt oldalt grill fokozaton 4-4 percig stjk.
Zsrral kenve, piros paprikval szrva, enyhe salotte hagymval fogyasztva
mennyei.

Paleo kkusztej s mandulatej hzilag
A paleoban ugyan le kell mondanunk az llati eredet tejekrl, de nem kell lemondanunk a tejes
finomsgokrl. Itt van helyette a nvnyi magtej.
Ha elrettentl a bolti magtejek rtl s sszetteltl (hitted volna, hogy a mandulatejben 2%
mandula van s rengeteg cukor??? Na, ennyit az egszsgrl, ha boltban veszed.), akkor itt van
neked 3 hzi magtej receptje.
Amita ezeket a recepteket kiksrleteztem, nem veszek bolti magtejet. Brmikor, amikor elfogy,
20 perc alatt ksztek egy adagot. Mindegyik olcs, finom, krmes, s nagyon friss.
Ha kiprblod valamelyiket, te sem akarsz mr msikat kszteni.

Ami a magokbl megmarad sem vsz krba, kivl stemnyekbe.

Kkusztej hzilag
Hozzvalk
8 dl vz
1 csipet s
10 dkg kkuszreszelk

Elkszts
A vizet felteszem fni a kkuszreszelkkel, 10 perc gyngyz forrs utn mg
forrn turmixgpbe teszem, tbbszr elindtva gy 10 percig forgatom, ezzel jl kijn belle
minden z s kkuszszr. Szrn tszrom, a reszelket egy fakanl segtsgvel a lehet
legszrazabbra nyomom. vegbe tltm s ha nem fogyna el azonnal, htben 3-4 napig
biztosan elll.

Kkusz imdknak ajnlom.

Mandulatej hzilag
Hozzvalk
3 ppos evkanl darlt mandula
5 dl vz
1 csipet s

Elkszts
Ugyanaz a menete, mint a kkusztejnl.

ze semleges, enyhn desks, kv, forr csoki idelis alapanyaga. Brmily meglep, jl
habosthat. A fotn a bizonytk. Ha krmesebbet szeretnl, kb. 3 dl vz kell hozz.
Ajnlom azoknak, akik semleges z tejre vgynak.

Kkuszos mandulatej hzilag
Nlam a nagy kedvenc
Hozzvalk
3 ppos evkanl kkuszreszelk
3 ppos evkanl darlt mandula
8 dl vz
1 csipet s

Elkszts
Ugyangy, mint a tbbi magtejet.
Enyhe kkusz z, sznre gynyr fehr, finom krmes s zsros tej. Kvba imdni val.
Mindenkpp ki kell prblnod, ha nyitott vagy az jdonsgokra.