TUGAS MANAJEMEN LOGISTIK DAN RANTAI PASOK

UNCERTAINTY DALAM UMKM TEGALREJO

Disusun Oleh :
Kelompok 1
1. Fatana Septiyanti 11/312662/TK/37576
2. Manala !ismanto"o 11/313117/TK/37#$$
3. Masta"ia Silalahi 11/31%$52/TK/3#$31
%. May T"i Ka"unia&ati 11/31'6%2/TK/3#765
5. (an)e *a+a (. ,. S. 11/31'7$5/TK/3##23
6. !il)ha -. *iska 11/31'762/TK/3##7'
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
JURUSAN TEKNIK MESIN DAN INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS GADJAH MADA
YOGYAKARTA
2013
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Bea!a"#
.saha Mik"o/ Ke0il/ )an Menenah 1.MKM2 me"upakan pelaku
3isnis yan 3e"e"ak pa)a 3e"3aai 3i)an usaha yan mampu memenuhi
ke3utuhan masya"akat. Di 4n)onesia/ sekto" .MKM memiliki pe"anan yan
sanat st"ateis )an pentin yan )apat )itin+au )a"i 3e"3aai aspek. (e"tama/
+umlah )an 5a"iasi in)ust"i yan 3esa". Ke)ua/ memiliki potensi 3esa" untuk
menye"ap tenaa ke"+a. Ketia/ pen)apatan )a"i .MKM mem3e"ikan
sum3ansih yan 0ukup 3esa" 3ai ("o)uk Domestik -"uto 1(D-2 6ea"a
4n)onesia. Keempat/ memiliki kemampuan untuk meman7aatkan 3ahan 3aku
lokal )an menhasilkan 3a"an )an +asa yan )i3utuhkan masya"akat luas
)enan ha"a te"+ankau.
Melihat pe"an yan )i3e"ikan .MKM/ peme"intah mem3e"ikan
)ukunan sepe"ti pem3e"ian k"e)it )enan 3una "en)ah )alam "anka
mem3antu mem3e"ikan mo)al usaha 3ai .MKM/ mem3antu )alam
pena)aan 7asilitas 3e"upa toko atau kios untuk memasa"kan p"o)uk yan
)i3uat oleh .MKM/ mem3e"i )ukunan se0a"a mo"al 3ai pihak .MKM
)enan 0a"a menyia"kan iklan )i me)ia massa.
Dalam pelaksanaan usahanya/ te")apat 3e3e"apa ken)ala yan ha"us
)iha)api oleh .MKM. Salah satu ken)ala yan )iha)api oleh .MKM a)alah
tininya keti)akpastian/ anta"a lain keti)akpastian pe"mintaan/
keti)akpastian supply/ )an keti)akpastian manufacturing. Keti)akpastian
te"se3ut )apat 3e"asal )a"i supplier/ konsumen/ )an )a"i pihak internal
.MKM itu sen)i"i.
2
Oleh ka"ena itu/ kami melakukan penelitian menenai keti)akpastian
yan )iha)api oleh .MKM/ sehina kami )apat meni)enti7ikasi +enis )an
letak keti)akpastian yan a)a )an keti)akpastian yan palin tini. Denan
i)enti7ikasi tese3ut/ nantinya akan )ilakukan analisis untuk mem3antu
menyelesaikan pe"masalahan keti)akpastian yan te"+a)i )i .MKM.
1.2 R$%$&a" Ma&aa'
1. 8pa 3entuk keti)akpastian yan te"+a)i )i .MKM9
2. 8pakah +enis keti)akpastian yan te"+a)i )i .MKM )an )imana letaknya9
3. 8pakah 3entuk keti)akpastian yan palin tini 3e")asa"kan skala
,ike"t9
1.3 T$($a"
1. Menetahui 3entuk keti)akpastian yan te"+a)i )i .MKM.
2. Menetahui +enis )an letak keti)akpastian )i .MKM.
3. Menetahui keti)akpastian yan palin tini 3e")asa"kan skala ,ike"t.
1.) Ma"*aat
-ai peneliti )an pem3a0a/ penyusunan lapo"an penelitian ini
mem3e"i &a&asan menenai seluk 3eluk .MKM )an pe"masalahan yan
)iha)apinya. Se)ankan 3ai .MKM yan men+a)i o3+ek penelitian/ hasil
penelitian ini )apat )iunakan se3aai a0uan )alam melakukan pe"3aikan
una menanulani keti)akpastian.
3
BAB II
METODOLOGI PENELITIAN
2.1 +a!t$ ,a" Te%-at Pea!&a"aa"
(enam3ilan )ata )enan meto)e &a&an0a"a se0a"a lansun
)ilaksanakan pa)a ha"i *a3u/ ' Okto3e" 2$13/ pukul 16.$$:17.15 !4- )an
pa)a ha"i Sa3tu/ ' 6o5em3e" 2$13/ pukul 15.$$:16.$$. -e"tempat )i kios
FO*KOM .MKM Ke0amatan Teal"e+o yan 3e"a)a )i ;T S<ua"e
.m3ulha"+o/ oleh pe"&akilan kelompok 1.
2.2 Ba'a" Pe"e.t.a"
(a)a penelitian ini/ o3+ek yan )i3ahas a)alah keti)akpastian yan
te"+a)i pa)a FO*KOM .MKM Ke0amatan Teal"e+o )a"i p"oses pem3elian
3ahan 3aku/ supplier/ p"oses p"o)uksi/ hina p"oses )ist"i3usi.
4
2.3 Aat /a"# D.#$"a!a"
(a)a penam3ilan )ata melalui &a&an0a"a ini )iunakan alat:alat
se3aai 3e"ikut :
1. Handphone
2. -uku 0atatan
3. Ballpoint
%. (ensil
5. Da7ta" pe"tanyaan &a&an0a"a )an penolonan uncertainty sesuai =u"nal
>o.
2.) Pr0&e,$r Pe"e.t.a"
(enelitian ini )ilakukan )enan lankah:lankah se3aai 3e"ikut :
1. Semua anota kelompok 1 menentukan .MKM apa yan akan )ipilih
se3aai o3+ek penelitian. Kelompok 1 menentukan untuk memilih salah
satu .MKM yan 3e"a)a )i ;T S<ua"e/ ka"ena te")apat 3anyak +enis
.MKM yan 3e"a)a )isana.
2. 8nota kelompok 1 menyusun )a7ta" pe"tanyaan yan akan )ia+ukan
kepa)a o3+ek penelitian untuk menetahui keti)akpastian yan te"+a)i pa)a
.MKM yan )itu+u )an menyiapkan lem3a" )a7ta" uncertainty sesuai
=u"nal >o untuk )itanyakan penilaiannya )enan skala ,ike"t.
3. (e"&akilan anota kelompok menu+u ;T S<ua"e untuk men0a"i )an
menetapkan .MKM yan akan )i+a)ikan o3+ek penelitian.
%. Setelah menemukan o3+ek penelitian/ anota kelompok melakukan
&a&an0a"a te"ha)ap na"asum3e" )a"i o3+ek penelitian menenai
keti)akpastian yan te"+a)i )i .MKM yan 3e"sankutan sesuai )enan
pe"tanyaan yan telah )isusun se3elumnya.
5
5. Setelah melakukan &a&an0a"a untuk mempe"oleh )ata tentan
keti)akpastian/ kemu)ian mena+ukan pe"tanyaan menenai
keti)akpastian sesuai pa)a =u"nal >o/ )an men+elaskan kepa)a pemilik
.MKM untuk mem3e"ikan skala ,ike"t/ skala 1 sampai )enan 5. Dimana
skala 1 menun+ukkan keti)akpastian yan "en)ah/ se)ankan semakin ke
anka 5 semakin tini keti)akpastiannya.
6. Data yan )i)apatkan )a"i p"oses &a&an0a"a )ii)enti7ikasi kem3ali untuk
menyusun lapo"an 3ai tuas mata kuliah Mana+emen ,oistik )an *antai
(asok. Se"ta meni)enti7ikasi keti)akpastian yan palin tini skalanya
3e")asa"kan =u"nal >o/ sesuai )enan kete"anan/+a&a3an )a"i pemilik
.MKM.
BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Pr0*. UMKM
Dalam penelitian ini/ .MKM yan men+a)i o3+ek penelitian kami
a)alah Fo"kom .MKM Ke0amatan Teal"e+o. .MKM ini me"upakan 7o"um
6
komunitas )a"i 3e3e"apa .MKM yan 3e"asal )a"i Ke0amatan Teal"e+o/
?oyaka"ta. Se)ankan kios )a"i .MKM ini 3e"tempat ;T S<ua"e/
.m3ulha"+o. Kios te"se3ut me"upakan pem3e"ian )a"i Dinas (e"in)ust"ian
)an (e")aanan D4?. .MKM ini su)ah 3e")i"i 0ukup lama/ namun 3a"u
menempati kios )a"i peme"intah )i ;T S<u"e selama setahun 3elakanan.
Depe"in)a mem3e"ikan )ua kios untuk masin:masin Fo"kom.
Dalam satu kios yan kami teliti/ te")apat )ua p"o)uk .MKM. ?an
pe"tama/ memp"o)uksi tas/ )ompet/ )an box/ se)ankan .MKM ke)ua
memp"o)uksi elan lukis )a"i kayu )an tas 3atok. 6amun )alam penelitian
ini/ yan men+a)i pem3ahasan kami a)alah .MKM yan memp"o)uksi tas
)an box. (emilik )a"i .MKM ini a)alah 43u (a"tini. ("o)uk yan )i+ual oleh
.MKM ini me"upakan hasil p"o)uksi sen)i"i. Dalam p"oses p"o)uksinya/ 43u
(a"tini )i3antu oleh 6 ka"ya&an tetap. ,okasi p"o)uksi tas/ )ompet/ )an box
3e"tempat )i "umah 43u (a"tini. Kapasitas p"o)uksi )a"i .MKM ini a)alah 5$
3uah p"o)uk setiap minunya.
Product positioning strategy yan )ite"apkan oleh .MKM ini a)alah
make to order. Dimana/ 3a"an akan )ip"o)uksi setelah mene"ima order )a"i
konsumen. 6amun )alam p"o)uksinya/ 43u (a"tini memp"o)uksi le3ih
3anyak )a"i +umlah order. >al ini 3e"tu+uan untuk pena)aan stock )i kios
Fo"kom .MKM Teal"e+o )i ;T S<ua"e. (em3eli )a"i p"o)uk .MKM ini
anta"a lain retailer )an pem3eli e0e"an. Retailer )a"i p"o)uk te"se3ut
3e"+umlah lima/ )ianta"anya tia retailer )a"i ?oyaka"ta/ satu retailer )a"i
Tham"in =aka"ta/ )an satu retailer )a"i -an+a"masin. Da"i kelima retailer
te"se3ut/ hanya retailer )a"i Tham"in yan melakukan pemesanan se0a"a "utin
setiap minunya/ )enan +umlah order yan tetap/ yaitu 2$ 3uah namun
)enan mo)el yan 3e"3e)a. Se)ankan keempat retailer lainnya/ ti)ak
memiliki pe"io)e pemesanan yan pasti ka"ena me"eka hanya akan
melakukan pemesanan ketika pe"se)iaan )i toko ha3is.
7
3.2 Uncertainty ,aa% UMKM
3.2.1 Demand Uncertainty
-e")asa"kan hasil &a&an0a"a yan telah )ilakukan/ )iketahui
3ah&a .MKM ini melakukan p"o)uksi setiap ha"i. ("o)uksi )ilakukan
3e")asa"kan pe"mintaan yan )ilakukan oleh retailer. 8kan tetapi/
pe"mintaan akan p"o)uk .MKM Teal"e+o ti)ak pasti )an sulit untuk
)ip"e)iksi. Da"i lima retailer .MKM Teal"e+o yan 3e"a)a )i =o+a/
=aka"ta/ )an -an+a"masin/ hanya retailer )a"i =aka"ta yan memiliki
pe"mintaan tetap )i setiap minunya se3anyak 2$ p"o)uk/ se)ankan
retailer lainnya hanya melakukan pemesanan ketika p"o)uk me"eka
su)ah hampi" ha3is. >al ini menye3a3kan +umlah pe"mintaan )an
pe"io)e pemesanan pun ti)ak tetap. Keti)akpastian +umlah pe"mintaan
ini tentunya mempena"uhi p"oses p"o)uksi yan akan )ilakukan.
-e"apa 3anyak 3ahan 3aku yan ha"us )i3eli/ 3e"apa 3anyak p"o)uk
yan akan )i3uat/ )an se3aainya.
.ntuk memenuhi pe"mintaan yan ti)ak pasti te"se3ut )i atas/
.MKM Teal"e+o selalu memp"o)uksi le3ih )a"i +umlah pesanan.
Misalnya/ .MKM akan memp"o)uksi se3anyak 25 p"o)uk meskipun
pe"mintaan retailer )a"i =aka"ta hanya 2$ )i setiap minunya.
Demikian +ua )enan pe"mintaan )a"i retailer yan lain. .MKM ini
akan memp"o)uksi mele3ihi )a"i pe"mintaan yan te"le3ih )ahulu
)isesuaikan )enan inventory yan su)ah a)a se3elumya. >al ini
)ilakukan aa" inventory yan )imiliki ti)ak te"lalu 3anyak. =a)i/
+umlah pe"mintaan yan ti)ak pasti menye3a3kan keti)akpastian )alam
pe"tam3ahan inventory. Inventory yan )imiliki )apat 3e"3e)a pa)a
satu pe"io)e )enan pe"io)e lainnya/ te"antun )a"i +umlah pe"mintaan
yan a)a. Sehina keti)akpastian +umlah pe"mintaan se3ena"nya +ua
akan menye3a3kan keti)akpastian +umlah inventory yan )imiliki.
8
Keti)akpastian selan+utnya a)alah hete"oenitas )a"i salu"an
1channel2 pen+ualan p"o)uk .MKM Teal"e+o ini. Ka"ena order
konsumen p"o)uk yan ti)ak tentu &aktu )an +umlahnya/ sanat
)imunkinkan te"+a)i penumpukan order )i satu &aktu. Tentu sa+a
order yan menumpuk )i satu &aktu ini ti)ak selalu )apat )itanani
)enan mu)ah. =ika pihak .MKM me"asa ti)ak mampu menyelesaikan
sen)i"i se+umlah order te"se3ut/ me"eka memutuskan untuk 3eke"+a
sama )enan pihak pen+ahit )a"i lua". =a)i/ pihak .MKM hanya
mem3uat pola p"o)uknya/ kemu)ian pene"+aan men+ahit )ilakukan
oleh pen+ahit )a"i lua". Selesai )i+ahit/ kemu)ian .MKM melakukan
penyetelan untuk mem3uat p"o)uk sesuai yan )iininkan. Denan ini/
tentu sa+a .MKM tetap )apat memuaskan pelanan )enan mampu
memenuhi order yan )i3e"ikan )enan tepat &aktu. 6amun/ a)anya
keti)akpastian yan )ise3a3kan oleh sistem pemesanan konsumen yan
hete"oen ini tentu sa+a mem3e"i pena"uh te"ha)ap .MKM Teal"e+o
ini/ yaitu menu"unnya keuntunan ka"ena pene"+aan men+ahit
)ise"ahkan pa)a pihak lain.
Dalam .MKM Teal"e+o ini/ mun0ul keti)akpastian +ua tentan
5a"iasi p"o)uk. Salah satu )a"i lima retailer .MKM Teal"e+o/ setiap
minu melakukan pemesanan )alam +umlah yan tetap kepa)a 43u
(a"tini. 8kan tetapi/ mo)el yan )ipesan retailer ini ti)ak selalu sama/
melainkan 3e"antun pa)a kon)isi pe"se)iaan retailer te"se3ut.
Me"eka akan memesan apa3ila pe"se)iaan me"eka akan see"a ha3is.
Dalam situasi sepe"ti ini/ akan sulit memp"e)iksi mo)el mana sa+a yan
akan )ipesan oleh retailer te"se3ut. Tinkat keti)akpastian ini akan
semakin tini +ika kita melihat kasus untuk 3 retailer lainnya yan
hanya melakukan pemesanan 3ila pe"se)iaan me"eka akan ha3is.
=umlah )an mo)el apa yan akan me"eka pesan men+a)i sanat sulit
untuk )ip"e)iksi. Keti)akpastian ini akhi"nya menaki3atkan
keti)akpastian +ua pa)a p"oses penye)iaan 3ahan 3aku. >al ini
9
)ise3a3kan ka"ena ketika retailer memesan suatu mo)el p"o)uk se0a"a
men)a)ak/ maka 3elum tentu 3ahan 3aku )a"i p"o)uk te"se3ut se)an
a)a pe"se)iaannya )i supplier.
3.2.2 Supply Uncertainty
Dalam penelitian kami )i .MKM Teal"e+o/ kami menemukan
supply uncertainty. ?an pe"tama a)alah keti)akpastian kualitas
mate"ial atau 3ahan 3aku. Kualitas mate"ial yan )iunakan 43u (a"tini
untuk memp"o)uksi tas/ )ompet )an box memiliki tinkat sta3ilitas
yan ti)ak pasti. >al ini )ise3a3kan oleh pasokan mate"ial yan )i3eli
oleh i3u (a"tini. 43u (a"tini 3iasa men)apatkan pasokan mate"ial
)enan 0a"a mem3eli lansun ke Toko ,iman. 6amun/ apa3ila
mate"ial yan )iininkan ti)ak te"se)ia )i Toko ,iman/ maka 43u
(a"tini mem3eli )i toko lain yan 3e"a)a )i )ae"ah (a"ant"itis.
(e"3e)aan mate"ial yan )i)apatkan )a"i toko yan 3e"3e)a ini
menim3ulkan keti)akpastian atau pe"3e)aan kualitas. Menu"ut 43u
(a"tini mate"ial yan )i)apatkan )a"i Toko ,iman )an toko lain
te"ka)an memiliki kualitas yan sama/ )an te"ka)an memiliki
kualitas yan 3e"3e)a pula/ &alaupun pe"3e)aan kualitas yan a)a
ti)aklah 3esa".
Keti)akpastian )alam supply yan lain a)alah keti)akpastian
penantian pemasok atau supplier. Tinkat penantian pemasok
mate"ial yan a)a )i .MKM 43u (a"tini ti)ak )apat )ipastikan/ ka"ena
penantian pemasok te"antun pa)a demand )a"i pelanan. 8pa3ila
3e")asa"kan demand pelanan/ mate"ial )a"i p"o)uk yan )iininkan
ti)ak 3isa )i)apatkan )i Toko ,iman/ maka tinkat penantian
pemasok akan meninkat. 6amun/ apa3ila semua mate"ial yan
)i3utuhkan untuk memp"o)uksi 3isa )i)apatkan semua )a"i Toko
,iman/ maka tinkat penantian pemasok mate"ial ti)ak a)a.
10
Ka"ena .MKM Teal"e+o ini menunakan sistem make to order/
maka &aktu untuk pena)aan mate"ial .MKM ini ti)ak tentu. @7ek )a"i
sistem yan )emikian a)alah pena)aan mate"ial yan 3a"u )i0a"i
1)i3eli )enan men)atani supplier2 ketika a)a order )atan. Denan
)emikian/ &aktu tunu ke)atanan mate"ial 0en)e"un tetap +ika
mate"ial yan )i3utuhkan te"se)ia )i Toko ,iman 8kan tetapi/ ketika
mate"ial yan )i3utuhkan te"nyata ha3is )i Toko ,iman/ maka &aktu
untuk pena)aan mate"ial men+a)i ti)ak tetap ka"ena .MKM ha"us
men0a"i mate"ial )i toko:toko lain. Ken)ala men0a"i mate"ial )i toko:
toko lain a)alah a)a/ti)aknya mate"ial yan )iininkan/ sehina ketika
)i supplier pe"tama ti)ak a)a mate"ialnya/ .MKM ha"us menu+u
supplier ke)ua/ ketia/ )an sete"usnya hina mate"ial yan )iininkan
)i)apat.
Denan a)anya kemunkinan ha"us 3e"pin)ah supplier/ maka
mun0ul keti)akpastian 3a"u/ yaitu 7luktuasi ha"a )a"i 3ahan 3aku.
Masalah yan tim3ul ketika mate"ial yan )i3utuhkan .MKM ini ti)ak
te")apat )i Toko ,iman/ selain menenai &aktu ke)atanan mate"ial/
a)alah menenai ha"a mate"ial yan ti)ak sama. >a"a mate"ial )a"i
supplier 1 )enan supplier lainnya 0en)e"un 3e"3e)a. Ketika .MKM
memutuskan mem3eli mate"ial )a"i supplier lain/ maka pe"3e)aan
ha"a +ua men+a)i e7ek sampin yan akan )ite"ima. Saat .MKM
3e"untun/ .MKM 3isa sa+a men)apatkan mate"ial yan sama )enan
ha"a le3ih mu"ah )a"i supplier lain. 8kan tetapi/ ke0en)e"unan yan
te"+a)i a)alah .MKM ha"us mem3aya" ha"a le3ih ketika mem3eli
mate"ial )a"i supplier lain.
Selain keti)akpastian suplai yan telah )i+elaskan )i atas/ te")apat
pula keti)akpastian )alam hal tenaa ke"+a. Se3a3/ ketika .MKM
Teal"e+o mene"ima o")e" yan sanat 3anyak )an )i lua" kapasitas
p"o)uksinya sehina me"asa ti)ak mampu menyelesaikan sen)i"i
se+umlah order te"se3ut/ me"eka memutuskan untuk 3eke"+a sama
11
)enan pihak pen+ahit )a"i lua". =a)i/ pihak .MKM mem3uat pola
p"o)uknya/ kemu)ian pene"+aan men+ahit )ilakukan oleh pen+ahit )a"i
lua". Selesai )i+ahit/ kemu)ian .MKM melakukan penyetelan untuk
mem3uat p"o)uk sesuai yan )iininkan. Denan ini/ tentu sa+a .MKM
tetap )apat memuaskan pelanan )enan mampu memenuhi order
yan )i3e"ikan )enan tepat &aktu.
3.2.3 Manufacturing Uncertainty
Dalam penelitian kami )i .MKM Teal"e+o/ )itemukan se)ikit
keti)akpastian yan 3e"kenaan )enan manufacturing. Dalam .MKM
Teal"e+o/ 43u (a"tini +a"an melakukan pe"u3ahan )esain yan
)ise3a3kan ka"ena salah )alam mene"ima order pem3uatan p"o)uk. >al
ini )ise3a3kan ka"ena 43u (a"tini selalu mem3uat )a7ta" order )a"i
konsumen tetapnya se0a"a "api )an te"st"uktu". 6amun/ lain halnya +ika
stok mate"ial ha3is atau te"+a)i pe"3e)aan kualitas mate"ial. =ika stok
mate"ial ha3is atau te"+a)i pe"3e)aan kualitas mate"ial yan )iaki3atkan
)a"i pe"3e)aan supplier pa)a saat pem3elian 3ahan/ te"ka)an .MKM
Teal"e+o melakukan pe"u3ahan )esain )enan tetap
mempe"tim3ankan sisi estetika )a"i p"o)uk yan )ihasilkan. Misalnya
)alam memp"o)uksi tas/ mate"ial kulit sintetis yan 3e&a"na 0oklat
mu)a ha3is )an 3elum sempat )ilakukan restock ka"ena supplier ti)ak
memiliki mate"ial yan sama. .ntuk menanani masalah te"se3ut/ maka
43u (a"tini akan melakukan pe"u3ahan te"ha)ap )esain tas )enan
melakukan )esain ulan )an menyesuaikan kom3inasi &a"na kulit
sintetis yan masih te"se)ia.
Tentu )alam melakukan pe"u3ahan )esain/ +umlah part yan
)i3utuhkan untuk setiap p"o)uk te"ka)an 3e"3e)a:3e)a. .ntuk
pe"u3ahan )esain mino" misalnya/ hanya se)ikit item yan 3e"u3ah.
Sepe"ti pe"u3ahan +umlah kan0in )an manik:manik untuk menhias
12
tas. 6amun untuk pe"u3ahan )esain se0a"a keselu"uhan/ 3anyak item:
item 3a"u yan pe"lu )itam3ah maupun )ihilankan. Aontohnya/
pe"u3ahan +umlah luasan kulit sintetis )an penam3ahan akseso"is
sepe"ti "antai )an antunan kun0i untuk p"o)uk tas. Maka te")apat
keti)akpastian )alam +umlah atau +enis komponen suatu p"o)uk.
3.3 T."#!at Uncertainty UMKM Te#are(0
-e")asa"kan pen+elasan )i atas )an 3e")asa"kan hasil penisian skala
,ike"t oleh pemilik .MKM menenai keti)akpastian yan te"+a)i )alam
usahanya/ maka kami )apat menya+ikan 3entuk:3entuk keti)akpastian )alam
.MKM Teal"e+o 3ese"ta skalanya. -e"ikut ini a)alah ta3el yan
menun+ukkan tinkat uncertainty )a"i selu"uh 3entuk uncertainty yan kami
temukan )i .MKM Teal"e+o.
Ta3el 3.1 Ta3el Tinkat Uncertainty )alam Skala ,ike"t
N0 Uncertainty
S!aa L.!ert
1 2 3 ) 1
Demand Uncertainty
D1 Rate of new product introduction

D2 tock!out rate
D3 "evel of inventory accumulated

D% Predictability of product demand
D5 #umber of sales channels

D6 haring demand forecast with
customer

D7 Heterogeneity of channel
D# $re%uency of channel replacement

D' Product life!cycle
D1$ Product &ariety

D11 "ead!time from design to production
D12 $re%uency of change in order content

D13 $re%uency of order expedition
Supply Uncertainty
13
S1 tability of %uality of critical material

S2 $re%uency of replacement of critical
material supplier

S3 #umber of critical material supplier
S% &ariance of material supply lead!time

S5 'omplexity of critical material
S6 'omplexity of procurement technology
for critical material

S7 (ime specifity of material procurement

S# )elivery fre%uency of critical material
S' )egree of impact imposed by on!time
delivery

S1$ )elay of critical material delivery

S11 $luctuation in selling price of critical
material

Manufacturing Uncertainty
M1 Impact of change in pre!process on
post!process

M2 Impact of pre!process output on post!
process performances

M3 Process rerun capability after
breakdown

M% #ecessity of modifying other
components if one component is
modified

M5 #umber of components in product

M6 )egree of a product decomposable to
simpler components

M7 )egree of modulari*ation of product

M# +mployee turnover rate
M' $re%uency of redesign

M1$ #umber of items changed per redesign
14
BAB IV
KESIMPULAN
Te")apat tia +enis uncertainty yan te"+a)i yaitu demand uncertainty,
supply uncertainty/ )an manufacturing uncertainty. )emand uncertainty yan
te"+a)i )i .MKM Teal"e+o anta"a lain level of inventory accumulated,
predictability of product demand, number of sales channels, heterogenity of
channel, product variety, fre%uency of change in order content. Se)ankan supply
uncertainty yan te"+a)i anta"a lain stability of %uality of critical material,
fre%uency of replacement of critical material supplier, number of critical material
supplier, time specifity of material procurement, fluctuation in selling price of
critical material. Kemu)ian manufacturing uncertainty yan te"+a)i anta"a lain
number of components in product, fre%uency of redesign, )an number of items
changed per redesign.
Da"i i)enti7ikasi hasil &a&an0a"a te"ha)ap .MKM Teal"e+o/ )apat
)iketahui 3ah&a uncertainty yan palin tini a)alah pa)a demand uncertainty/
yaitu predictability of product demand/ fre%uency of change in order content, )an
product variety.
15
REFERENSI
>o/ A.:F./ Ahi/ ?.:(./ Tai/ ?.:M./ 2$$5/ 8 St"u0tu"al 8pp"oa0h to Measu"in
.n0e"tainty in Supply Ahains. International -ournal of +lectronic
'ommerce/ Bol.'/ 6o.3.
16
LAMPIRAN
!a&an0a"a .MKM )i ;T S<ua"e 1*a3u/ ' Okto3e" 2$13/ pukul 16.$$:17.152
1. 6ama : 43u (a"tini.
2. Fo"kom pe" ke0amatan/ 1 ke0amatan )i3e"i 2 kios )a"i Depe"in)a.
3. 8pakah p"o)uk .MKM ini )ip"o)uksi sen)i"i9 4ya/ ini )ip"o)uksi sen)i"i.
%. ?an memp"o)uksi sen)i"i atau a)a tenaa ke"+a lain9 Saya sen)i"i )an
ka"ya&an 6 o"an.
5. Dimana lokasi p"o)uksinya9 ("o)uksi )i "umah.
6. 8pa sa+a p"o)uk yan )ihasilkan9 ("o)uknya ata"a lain box/ tas/ )ompet.
7. -e"apa lama kah &aktu p"o)uksi yan )i3utuhkan untuk menhasikan 1
p"o)uk9 !aktu p"o)uksi ti)ak pasti. -iasanya untuk mem3uat p"o)uk 5$
3i+i selama 1 minu.
17
#. 8pakah p"o)uk )i3uat sesuai order/untuk memenuhi order sa+a atau
mem3uat untuk stock9 *utin memp"o)uksi setiap ha"i/ selalu a)a o")e"an
ka"ena su)ah punya C3akulD. Kemu)ian selalu mem3uat )enan +umlah
le3ih ka"ena sekalian untuk stock. Misal o")e" 5$/ )i3uat 55.
'. 8)a 3e"apa C3akulD yan )imiiki9 -akul =o+a a)a 3/ -an+a"masin1/
Tham"in =aka"ta 1.
1$. 8pakah +umlah pesanan selalu tetap9 =umlah pesanan itu ti)ak pasti/
ka)an se)ikit ka)an 3anyak. !aktu pemesanan +ua ti)ak pasti/ ka)an
men)a)ak. Toko )i Tham"in itu "utin pesan setiap minu/ +umlahnya
selalu 2$/ tapi mo)el p"o)uknya )apat 3e"3e)a/ sesuai yan )i3utuhkan.
11. 8pakah peke"+anya selalu 6 atau )apat )ilakukan penam3ahan atau
penu"anan sesuai +umlah o")e"an9 (eke"+a 6 te"us/ tapi kalau 3anyak
sekali pesanan maka utk +ahitan )ike"+akan ke lua"/ kemu)ian kita nyetel
p"o)uknya.
12. Da"i mana men)apat suplai 3ahan9 Suplai 3ahan )a"i ,iman/ )i +alan
(a"ant"itis. Aa"i 3ahan sen)i"i/ kom3inasi )a"i 3e"3aai toko
13. -eli 3ahannya itu kapan/setiap 3e"apa lama9 -eli 3ahan lansun a pake
pesen/ te"antun o")e"nya kapan )an mintanya apa.
1%. 8pakah kualitas 3ahan untuk toko yan 3e"3e)a itu selalu sama9 .ntuk
3ahan/ 3e"3e)a toko 3isa menemukan 3ahan yan sama/ ka)an +ua 3e)a.
Ka)an )i suatu toko a)a 3ahan yan ha3is/ maka nya 0a"i ke toko lain.
15. -aaimana 0a"a mene"ima o")e"9 Mene"ima o")e" le&at telepon. Klo
Tham"in u)a "utin pesanannya.
16. 8pakah a)a pen+ualan )enan sistem online9 (en+ualan online +ua a)a/
le&at teman saya/ saya hanya mem3uatkan.
17. 8pakah 3uka stand kios hanya )isini9 -uka stand kios hanya )isini. Kios
)i3e"i oleh Depe"in)a.
18
1#. 8pakah +umlah pem3elian 3ahan selalu sama9 -eli 3ahan menikuti
o")e"an/ ka"ena te"antun +enis vinyl )an &a"na nya yan )iininkan.
1'. ("o)uk yan lain ini +ua p"o)uksi sen)i"i9 Eelan temannya itu tinal
nlukis. Tas 3atok itu )i3uat )a"i 3ahan a&al.
2$. (em3uatan box/ tas/ )ll ini manual )enan tanan atau )enan mesin9
-ikin box +ahitnya pakai mesin/ mem3uat pola )an memoton pakai
tanan/ +ika 3anyak moton pakai mesin.
21. 8pakah +umlah p"o)uksi tiap ha"i selalu sama9 ("o)uksi pe" ha"i 3e)a:
3e)a/ setiap ha"i mem3uat/ tapi +umlahnya 3isa 3e)a:3e)a.
22. Konsumen )a"i p"o)uk ini siapa sa+a9 (emesan p"o)uk ini ke3anyakan
untuk )i+ual lai/ +a"an yan untuk )ipakai sen)i"i. Dipakai sen)i"i
munkin hanya 3eli 1 atau 2 )an 3eli lansun )isini.
23. -aaimana u"utan pene"+aan/penyelesaian order9 Mene"+akan o")e" )a"i
mana te"le3ih )ahulu masuk/ tapi +ika a)a yan 3utuh )iselesaikan le3ih
)ulu/ maka )ike"+akan )uluan. Selesai 1 order/ kemu)ian mene"+akan
order selan+utnya. Kalau order 3utuh untuk )ipenuhi 3e"samaan/ ya
pene"+aannya +alan 3a"en.
2%. Siapakah yan menentukan &aktu pene"+aan order9 !aktu
pene"+aannya )itentukan oleh konsumen/ tapi +ua ha"us )i"un)inkan
)enan kami sesuai )enan kapasitas p"o)uksi.
19