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Chimie
Stage
Biocatalyse et Bioconversions : implications en chimie thérapeutique et en synthèse organique
Responsable
Michel THERISOD
Organisation
4 jours (25h)
Dates
27-30 mai 2008
Coûts
875 Euros
Public
Techniciens et techniciens supérieurs, ingénieurs des industries chimiques et
pharmaceutiques et des laboratoires publics.
Pré-requis :
connaissances de base en chimie organique et stéréochimie.
Objectifs
Les biocatalyseurs (microorganismes entiers et enzymes isolées) sont des outils de la"chimie verte", pouvant permettre de réaliser des réactions régio-, stéréo-,énantiosélectives. Les conditions d'utilisation sont exceptionnellement douces, si oncompare aux méthodes classiques de la chimie organique : pH neutre, températureambiante, milieux aqueux. Par ailleurs, la plupart des médicaments sont desinhibiteurs d'enzymes. Leur conception raisonnée suppose une bonne connaissance
des mécanismes des réactions enzymatiques.
Le cours sera axé essentiellement sur le fonctionnement des enzymes d'une part(biocatalyse, conception d'inhibiteurs), et sur leur utilisation en synthèse organique
(bioconversions), d'autre part.
Programme
Structure des protéines
(structures primaire, secondaire, tertiaire : définitions)
Biocatalyse
Généralités sur les enzymes, cinétique enzymatique ; Mécanismes enzymatiques sansco-enzymes : isomérases, aldolases, décarboxylases, hydrolases ... ; Mécanismesenzymatiques faisant intervenir des co-enzymes : oxydoréductases, enzymes à pyridoxal et à
thiamine.
Inhibiteurs d'enzymes
:
Différents types d'inhibiteurs : inhibiteurs réversibles (analogues de substrat, d'état detransition), inhibiteurs irréversibles (inhibiteurs résidu-spécifiques et site-spécifiques, substrats
suicide) ; Exemples de médicaments inhibiteurs d'enzymes.
Bioconversions
:
Rappels de stéréochimie ; Applications des enzymes en chimie fine ; Procédés industriels
impliquant l'utilisation d'enzymes.
Renseignements
Brigitte GAUTHEROT
Tél: 01 69 15 38 84 - Fax: 01 69 15 36 99
brigitte.gautherot@u-psud.fr
UFR Sciences Orsay
FORMATION PERMANENTEPUIO - Bâtiment 64091405 Orsay CedexTél : 01 69 15 37 00 - Fax : 01 69 15 36 99
http://old-www.u-psud.fr/orsay/index.nsf
Chimie
Stage
Bases de la chimie organique
Responsable
Michel THERISOD
Organisation
3 jours (20h)
Dates
22-24 octobre 2007
14-16 octobre 2008
Coûts
790 Euros
(prix 2007)
Public
Techniciens des industries chimiques et pharmaceutiques.
Objectifs
Voir ou revoir les éléments fondamentaux de la chimie organique afin de pouvoir
suivre l'évolution de cette discipline et de ses applications.
Programme
Le cours est illustré de nombreuses applications.
STRUCTURE ET FORME DES MOLECULES ORGANIQUESLa liaison chimique (théorie de la liaison de valence) :
-Notion d'hybridation des orbitales atomiques, liaison sigma, liaison pi-Formule semi-développée, schémas de Lewis -Notion d'isomérie
Nomenclature en chimie organique.
Stéréoisomérie :
-Stéréoisomérie conformationnelle : Représentation de Newman ; moléculesacycliques, molécules cycliques -Isomérie géométrique : configurations absolues Z,E -Stéréoisomérie configurationnelle : Représentation des molécules (Cram, Fischer); Notion de chiralité ; Isomérie "optique" ; Diastéréoisomérie ; Configurations absoluesR, S ; Configurations relatives : cis, trans ; D, L ; Erythro, Thréo -Séparationsd'énantiomères (résolution) ; notion de synthèse asymétrique -Stéréoisomérie des
molécules biologiques
Effets électroniques dans les molécules organiques :
-Effet mésomère ; notion de polarité, de polarisabilité des liaisons ; Effet inductif-Influence des effets électroniques sur l'acidité et la basicité des molécules organiques(rappels : notions d'acidité, de basicité, pH, pK) -Influence des effets électroniques
sur la réactivité des molécules organiques : principes généraux et exemples choisis
Renseignements
Christelle BECHU-FAUCHIER
Tél: 01 69 15 36 87 - Fax: 01 69 15 36 99
christelle.bechu-fauchier@u-psud.fr
UFR Sciences Orsay
FORMATION PERMANENTEPUIO - Bâtiment 64091405 Orsay CedexTél : 01 69 15 37 00 - Fax : 01 69 15 36 99
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Chimie
Stage
Milieux réactionnels et Méthodes d’activation non classiques en synthèse. Chimie éco-compatible
Responsable
Marie-Christine
SCHERRMANN
Organisation
4 jours (26h)
Dates
31 mars - 3 avril 2008
Coûts
950 Euros
Public
Techniciens et cadres des industries chimiques et pharmaceutiques.
Pré-requis :
connaissance des mécanismes réactionnels.
Objectifs
Acquérir les bases de techniques modernes en synthèse.
Programme
Généralités sur les effets de milieu en synthèse organique.
Milieux réactionnels alternatifs :
• Synthèse sans solvant• Synthèse en milieu aqueux• Synthèse en fluides super-critiques• Synthèse dans les liquides ioniques
Méthodes d’activation non classiques :
• Sonochimie• Micro-ondes
Nombreux exemples d’applications de l’échelle du laboratoire au réacteur industriel.
Renseignements
Maryse AIN
Tél: 01 69 15 37 00 - Fax: 01 69 15 36 99
maryse.ain@u-psud.fr
UFR Sciences Orsay
FORMATION PERMANENTEPUIO - Bâtiment 64091405 Orsay CedexTél : 01 69 15 37 00 - Fax : 01 69 15 36 99
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