RESEP MI AYAM JAMU

By SUSI HARIYANTI
email: susui_girls@yahoo.com
KOMUNITAS BLOGGER UNIVERSITAS SRIWIJAYA
MI AYAM JAMUR - food.detik.com
BAHAN : >> 200 gr mi bulat siap pakai >> 100 gr daging ayam (potong dadu) >> 4 buah jamur kancing (potong dua bagian)
>> 1 buah jamur hioko kering (rendam dengan air panas) >> 1 siung bawang putih (cincang halus) >> 1 batang daun bawang
(iris tipis) >> 3 sdm minyak ayam >> 1/2 sdm bawang Bombay (cincang halus) >> 150 ml air kaldu ayam >> 1000 ml air
untuk merebus BUMBU : >> 1 sdt gula pasir >> 1 sdt saus hoisin >> 1 sdt kecap manis >> 1/2 sdt garam >> 1/4 sdt merica
PELENGKAP : >> Saus sambal secukupnya CARA MEMBUAT MI AYAM JAMUR : 1. Panaskan air hingga mendidih. Lalu,
masukkan mi dan rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan. 2. Masukkan 1 sdm minyak ayam, aduk agar mi tidak
lengket. 3. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak ayam hingga harum. Kemudian masukkan daging
ayam, jamur, air kaldu ayam, dan semua bumbu. Aduk dan masak sampai kuah menyusut, lalu angkat. 4. Taruh mi ke dalam
mangkuk, lalu siram tumisan daging ayam di atasnya. Sajikan dengan saus sambal.
(Dikunjungi 176 kali, 35 kunjungan hari ini)
RESEP TERKAIT:
G KARE UDANG KUAH KENTAL
G PACAH DAGING (BENGKULU)
G BAKSO URAT
G MI ONGKLOK (WONOSOBO)
G MI FILLET KAKAP
G SANDWICH WAFEL
G ROTI PANGGANG AYAM TELUR
G CA BAYAM JEPANG