Mancare de mazare

Ingrediente: 1 kg mazare, 150- 200 ml suc de rosii, 20- 25 g faina, 30 g ulei, 50-100 ml smintina,
o lingurita cu virf de ceapa rasa, patrunjel, marar, sare.
Mod de preparare: Intr-o cratita ceapa se caleste un min in ulei si se stinge cu 200 ml apa. Se
adauga 12 lingurita sare si se lasa sa fiar!a cca 30 min."upa ce a fiert, se freaca faina cu sucul
de rosii, adaugat cite putin, ca sa nu se formeze cocoloase si se amesteca cu mazare, lasind sa
fiar!a in citeva clocote ca sa se lege sosul. #ratita se ia de pe foc si se drege cit este fier!inte, cu
smintina !atuta !ine, potrivinduse si gustul cu sare. $rimite re%eta unui prieten
Mazare cu rosii
Durata
1 h
Ingredinte:
1 kg mazare verde, 1 lingura unt, 4-5
rosii, 1 ceapa, 1 lingurita
zahar(facultativ), 1 lingurita marar tocat,
sare
Complexitate:
Redusa
Nota:
-
Numar voturi:
-
Comentarii:
Fara comentarii
Mod de preparare
ntr-o cratita se pra!este ceapa in unt pina cind se ingal"eneste# $e adauga mazarea, rosiile curatate de
pielita si seminte si taiate "ucati mici, zaharul, sarea si mararul# $e lasa sa fiar"a la foc mic pina cind
mazarea este gata# %incarea tre"uie sa fie scazuta#
Mazare cu rosii si marar
Durata
45 min
Ingredinte:
&5' gr# mazare verde, o lingura unt, (-4
"uc# rosii, 1 "uc# ceapa, o lingurita zahar
(facultativ), o lingurita marar tocat, sare
Complexitate:
Redusa
Nota:
Numar voturi:
1
Comentarii:
Fara comentarii
Mod de preparare
$e pune mazarea curatata intr-o cratita impreuna cu ceapa taiata foarte marunt, rosiile curatate de pielita
si seminte si taiate "ucati mici, sarea, zaharul si mararul# $e lasa sa fiar"a incet, la foc mic, pina este gata
mazarea# %incarea tre"uie sa fie scazuta#
Mincare de fasole verde
Durata
1 h
Ingredinte:
5'' gr# carne de pasare (vita, porc), 1)* kg#
de fasole verde, o ceapa, + l suc de rosii, *5
gr# de faina, 5' ml de ulei, patrun!el verde,
cim"ru si sare
Complexitate:
Redusa
Nota:
-
Numar voturi:
-
Comentarii:
Fara comentarii
Mod de preparare
$e toaca ceapa, se taie carnea in "ucati si se pra!esc impreuna *-( minute# $e adauga apa cit sa cuprinda
"ine carnea, se pune 1)4 lingurita de sare si lasati sa fiar"a# ,ind clocoteste, se pune fasolea spalata si
taiata in "ucati# $e acopera vasul si se lasa la foc mic# ,ind fasolea este aproape gata, se pune sucul de
rosii si cim"ru# $e da vasul la cuptor sa se formeze sosul si daca mai este nevoie se adauga apa calda#
,ind mincarea este aproape gata, se pune verdeata#
Mod de servire
$e serveste preparatul, adaugind in farfurie si cite o lingura de smintina#