Topinanburul(gulia)

Morfologie: in sol prezinta stoloni (tulpini subterane) din care vor lua nastere
tuberculi, prin ingrosarea unor portiuni in care se acumuleaza substante de rezerva.
Radacinile sunt mai dezvoltate decat la cartof, topinamburul fiind mai tolerant la
seceta. Tuberculii de topinambur nu au forma ovoida a cartofului, ci au un contur
neregulat, semanand cu ghimbirul. Au coaja rosie, tare.

Frunzele de topinambur sunt ovale, ascutie la varf. Tulpina este inalta, cilindrica,
lemnoasa la baza solului. Florile sunt galbene, asemanatoare cu cele de floarea-
soarelui, dar cu un diametru mai mic.
Conine amidon
,caroten,vitamine din complexul B,potasiu ,magneziu.







Batatul
BATATUL denumit si CARTOF DULCE se poate cultiva cu bune rezultate in
Romania, mai ales in zonele sudice, atat pentru radacinile sale ingrosate , care se
preteaza la multiple intrebuintari alimentare cat si pentru vrejii folositi ca furaj.
In tarile mari cultivatoare ( Taiwan, China, Japonia, India, tarile africane, SUA,
etc) radacinile de batat reprezinta o valoroasa sursa de materie prima in industria
conservelor, obtinerea fainii de patiserie, extragerea alcoolului si amidonului
pentru industria textila, hartie, 60-70% din productia mondiala este destinata
consumului alimentar al radacinilor a caror valoare nutritiva este superioara
cartofului si se remarca prin continutul ridicat de zaharuri , proteine, amidon,
potasiu, caroten si vitamina C.

Cartoful
Cartoful (Solanum tuberosum) este o plant erbacee din familia solanaceelor,
cu flori albe sau violete i tulpini subterane terminate cu tuberculi de form rotund,
oval sau alungit.Cartofii sunt originari din America de Sud, din regiunea Munilor Anzi.
n perioada precolumbian, n zonele aflate azi n Chile, Peru, Ecuador i Columbia, se cultivau
circa 200 de specii de cartof.. Cartofii conin amidon, vitamina C, fibre, proteine i mult potasiu
Soiuri de cartofi
Chiar daca sunt peste 1000 de soiuri de cartofi, putem vorbi doar despre doua
sortimente in ceea ce priveste structura tuberculilor: exista cartofi cu miezul
sfaramicios, afanat, de obicei de culoare mai deschisa. Acestia sunt cartofii albi,
potriviti pentru piureuri, creme, sufleuri si budinci.


Am intalnit si un soi de cartof negru sau mov, cu miezul foarte alb aproape translucid, foarte bun pentru
piureuri.


Exista cartofi cu tuberculi tari, de obicei de culoare mai galbuie, uneori rosiatica. Acestia sunt cartofii rosii,
mai bogati in zaharuri si se folosesc cel mai adesea la prepararea prin prajire, la prepararea catofilor
nature sau umpluti.


Mai sunt si cartofii dulci, care provin din America Centrala si care au miezul galben inchis sau portocaliu
(in majoritatea cazurilor), forma fiind ceva mai mare decat a cartofului clasic, unele specii avand chiar o
forma lunguiata.
Sortimentele de cartofi

Exista mai multe varietati de cartof cultivate, acestea fiind repartizate in doua mari
categorii:
- cartofii cu miezul tare (cei rosii), recomandati pentru prajit, la cuptor sau in salate,
cu peste sau carne;
- cartofii fainosi (cei albi), recomandati pentru piureuri si ciorbe sau mancaruri.

Varza-In compozitia sa, varza are mari cantitati de apa, dar si substante tonice
precum proteine, glucide,vitamine, A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, si saruri minerale ca
fosfor, sodium, calciu fier, iod, cobalt. In plus, varza rosie, care are efecte depurative
si o valoare nutritiva mai mare decat cea alba, contine resveratrol, o minune de
antioxidant, de fapt, cel mai puternic cunoscut pana acum. Varza alba, sortimentul
cel mai des folosit la noi, este un aliment nutritiv, energizant, remineralizant, diuretic,
antihemoragic, antiseptic, cicatrizant, antidiabetic si antianemic. Cercetari recente au
evidentiat faptul ca varza cruda, consumata cu regularitate, previne cancerul de
colon. Consumata de trei ori pe saptamana, varza contribuie la completarea
necesarului de vitamine si minerale in cazul celor care sufera de anemie. In cazul
persoanelor in varsta, varza este revigoranta si combate procesul
de imbatranireprematura. Datorita acidului folic din compozitie, consumul de varza se
recomanda si femeilor insarcinate.

Varza chinezeasc
Varza de Bruxelly



Varza Savoy este un tip de varza creata, cu un gust delicios si distinct fata
de varza obisnuita, mai fin si mai dulce. Un inconvenient al acestui tip de
varza este ca nu rezista mai mult de o saptamana tinuta la rece.
Varza Savoy provine din regiunea cu acelasi nume de la granita Frantei,
Italiei si Elvetiei.

Gulia
contribuie la prevenirea unor tipuri de cancer
Potrivit unui studiu, un consum regulat de legume din familia crucifere din care fac parte gulia, varza,
varza de Bruxelles, conopida, broccoli sau ridichile contribuie la prevenirea unor tipuri de cancer precum
cel pulmonar.
La persoanele n vrst care consumau mai des legume din aceast familie s-a constatat c declinul
cognitiv era mai slab fa de celelalte categorii de persoane.
Brocoli
Varza
Roie
Varza creata

www.flickr.com/photos/rubyfenn/5645161274/
Deseori, din cauza felului in care arata, acest tip de varza nu ii convinge pe oameni ca este
tocmai buna. Cu toate acestea, varza creata este foarte sanatoasa: are putine calorii, grasizi si
zaharuri si este bogata in fibre, proteine, acid folic, fier, calciu, potasiu si magneziu.
Totodata, varza creata contine vitamintele A, C, B6 si K (care subtiaza sangele si previne
chiagurile).


Conopida



rdei
Ardeii sunt originari din America centrala si de sud. Ardeii cresc pe o planta ce poate
ajunge la un metru inaltime. Exista ardei de diferite culori: verde, galben, rosu, mov,
alb, portocaliu, maro, purpuriu si negru. Datorita progresului horticol si al
incrucisarulor, acum exista un numar infinit de varietati de ardei.
Sortimente:
Ardei Iute
Ardei Kapia
Ardei Rosu
Ardei Ungaria


Broccoli
Brocoli a fost cultivat de catre romani ca si varza salbatica. De obicei de culoare
verde, brocoli poate fi si mov sau alb. Trebuie cules inainte ca florile sale mici si
galbene apar. Au fost dezvoltate diferite varietati de brocoli, cea mai notabila
brococonopida, o incrucisare intre conopida si brocoli. Brocoli este adevaratul
campion in lupta impotriva cancerului. Contine doua substance care previn agenti
cauzatori de cancer sa se dezvolte.



Sortimente:
CornisonCastravete
Castravetele face parte din familia gourd. Acest fruct care este originar din
asia, se cultiva de peste 10.000 ani. Avand in vedere aspectul sau a fost tratat
intotdeauna ca si o leguma. Castravetii cresc pe o vita care poate ajunge si
pana la 3 metri . Castraveti pot fi verzi sau albi, striati sau netezi dar sunt
intotdeauna luciosi. Miezul alb este tare si contine seminde de varietati diferite
in functie de specie.




Sortimente:
Ceapa alba
Ceapa rosie
Ceapa Verde
Ceapa
Ceapa, o planta comestibila piscatoare, este una dintre cele mai vechi legume
cultivate. Este considerata un produs de o valoare exceptionala pentru aroma si
condiment. In zilele noastre se gaseste in stare cruda, congelata, conservata,
murata,sub forma de praf, tocata si dezhidratata.

Roii
Clasificarea soiurilor i hibrizilor de tomate este foarte anevoioas , iar criteriile luate n
considerare sunt foarte variate : criterii de ordin ecologic , biologic , morfologic , destinaia
produciei i altele.
O clasificare de mare actualitate i importan este aceea care are drept criteriu durata
perioadei de la rsrirea plantelor pn la recoltarea primelor fructe , denumit i perioad de
vegetaie.n funcie de acest criteriu , soiurile se pot mpri n trei grupe :
- soiuri timpurii , care necesit o perioad de 95 120 zile ;
- soiuri semitimpurii , care necesit o perioad de 120 130 zile ;
- soiuri trzii , care necesit o peroad de peste 130 zile.
n abordarea acestei clasificri nu trebuie neglijate ns condiiile de cultur , care
influeneaz perioada de vegetaie.
Dintre caracterele biologice i morfologice care stau la baza clasificrii soiurilor , cea care
prezint o importan mai mare este nlimea plantelor.n funcie de acest criteriu , soiurile se
pot grupa n trei :
- soiuri cu port nalt , la care tulpina poate ajunge la 180 cm ;
- soiuri cu port seminalt , cu tulpini de 80 100 cm ;
- soiuri cu port pitic , cu tufe de pn la 80 cm.

Soiuri de tomate
Culturi timpurii n cmp , pentru consum intern i pentru export
- Arge 408 Hibrid F 1 , cu port nalt , foarte precoce ( 95 98 zile ) , cu fructe rotunde ,
mijlocii ca mrime ( 70 80 g ) , uniform colorate i rezistente la transport.Este foarte
productiv i indicat pentru culturi protejate i n cmp , creat la noi n ar.
- Nr.10 * Bizon Hibrid F 1 , cu port nalt , viguros , timpuriu ( 105 107 zile ) , cu fructe
rotunde sau uor turtite , mijlocii ca mrime (50 70 g) , rezistente la transport , cu o pat
verzuie n regiunea pedunculului.Este productiv i indicat pentru culturi timpurii n cmp ,
protejate sau nu.
- Export II Hibrid F 1 , cu port nalt , timpuriu (108 110 zile ) , viguros , cu fructe mari
(greutate medie de 80 g ) , rotunde , uniforme i rezistente la transport .Este creat la noi n ar
, foarte productiv i indicat pentru culturi protejate n cmp.
- Arge 400 Hb 341 i Hb 361 Hibrizi , cu cretere determinat , foarte timpurii , cu fructe
rotunde , colorate uniform , mijlocii spre mari.Sunt productivi i indicai pentru culturi
timpurii n cmp.
- Delicates Hibrid F 1 , cu port nalt , cretere viguroas , timpuriu ( 105 110 zile ) , cu
fructe mijlocii ca mrime ( mai uoare , prezentnd uneori goluri mici n interior ) , uniforme ,
colorate n rou aprins i rezistente la transport.Este foarte productiv i indicat pentru culturi
protejate i neprotejate n cmp.
- Arge 450 Hibrid mai pu precoce dect precedenii , cu fructe mai mari , rotund-turtite ,
uniforme ca mrime i culoare , rezistente la transport.Este foarte productiv i indicat pentru
culturi n cmp neprotejate i protejate n solarii (cultur prelungit ).
- Teomnocrasni Soi timpuriu (110 115 zile ) , cu cretere determinat , fructe rotund-
turtite , mijlocii spre mari (70 90 g ) , de culoare roie crmizie , iar cnd sunt crude
albicios-marmorate.Se cultiv pe suprafee reduse.
rosii negre Cherokee Purple
Rosii cherry



Informatii despre unele produsele comercializate:
Caise Piersici


Soiul "Goldrich" - atat pentru consumul
in stare proaspata cat si pentru conserve -
pentru cantitati mai mari de 50kg
transportul este gratuit pe raza
minicipiului I asi.
Soiurile "Cardinal" si "Splendid" - pentru
consumul in stare proaspata - pentru
cantitati mai mari de 50kg transportul este
gratuit pe raza municipiului I asi.


Mere Capsuni


Soiurile "I dared" si "Golden Delicious" -
atat pentru consumul in stare proaspata
cat si pentru conserve - pentru cantitati
mai mari de 80kg transportul este gratuit
pe raza minicipiului I asi.
Soiul "Floral" - atat pentru consumul in
stare proaspata cat si pentru conserve -
pentru cantitati mai mari de 30kg
transportul este gratuit pe raza
municipiului I asi - pret negociabil in
functie de cantitate.


ROSI I - soiurile "Beefsteak"si "Cherry".


VI NETE
- soiuri mixte
FASOLE pastai si uscata - soiuri mixte.
CASTRAVETI de gradina
- soiuri mixte




CATI NA - Este denumita si "Ginseng Romanesc".
Se utilizeaza atat intern cat si extern. Este o asa-zisa polivitamina naturala, deci are toate
vitaminele liposolubile ( A, D, E, K, F ), contine bicaroteni, fitosteroli ( hormoni vegetali ),
oligoelemente ( K, Mg, Fe, Mn ), lecitine si fosfolecitine, acizi grasi, o cantitate extrem de
mare de vitamine ( C, B, B1, B2, P, D, E ), acid folic si multe alte substante chimice cu rol
benefic asupra organismului. Este recomandata in arsuri, degeraturi, unele dermatoze,
osteoporoza, anemii, neoplasme, este un tonifiant general, bun cicatrizant, tulburari
hormonale si premenstruale...
Pret negociabil in functie de cantitate !


MI ERE DE ALBI NE - 100% naturala, diverse sortimente: de tei si poliflora - 9RON/kg;
salcam - 12RON/kg; la 10kg cumparate, 1kg vi-l oferim gratis, transportul pe raza
municipiului I asi este gratuit iar pentru cantitati mai mari de 50kg, pretul devine
negociabil in functie de cantitate si sortiment. Pentru alte produse apicole ( ceara,
propolis... ) preturile sunt negociabile in functie de cantitati.
Porumb Porumb
pentru fiert sau copt - pret negociabil. uscat - soiuri mixte.
TOATE PRODUSELE COMANDATE VOR FI I NSOTI TE DE CERTI FI CATE DE
PRODUCATOR !!!
CATEGORII DE PRODUSE
Semine de legume
Ardei
Broccoli
Castravei
Ceap
Ceap pentru legtur
Conopid
Dovlecel
Fasole
Gulioare
Mrar
Morcov
Pstrnac
Ptrunjel
Pepene galben
Pepene verde
Praz
Ridichi
Salat
Sfecl roie
Spanac
Tomate
elin
Varz
Vinete
Fertilizani i ngrminte
Amino Power
Biohealth
Fulvital
Humagra
Humicraft
Humusil - nou
Liqhumus
Pentakeep
Perlhumus
Dispozitiv de prindere
Tvie pentru rsaduri
Clipsuri i alte accesorii
Semntori i alte utilaje
Semine de flori
MORCOV
(Daucus carota L.)


Napoli F1
Hibrid tip Nantes, foarte timpuriu (poate fi recoltat dup 65 zile de la rsrire) cu rdcin
lung uor conic i neted. Densitatea recomandat: 0,8-1,8 mil.sem./ha. Semnatul poate
ncepe din ianuarie n spaii protejate. Maturitatea: 91 zile de la semnat.

Mokum F1
Hibrid precoce de tip Amsterdam/Nantes, recomandat pentru consumul n stare proaspt
(vnzare la legatur). Rdcina este lung, neted i intens colorat. Maturitatea: 87 zile de la
semnat.


Nandrin F1
Hibrid tip Nantes, productiv cu frunze erecte, pretabil la recoltarea mecanic. Rdcina este
lung, neted i cilindric. Culoare intern i extern excelent. Poate fi cultivat n condiii de
clim i sol dintre cele mai diverse. Maturitatea: 102 zile.

Bangor F1
Neted, cilindric i foarte productiv, tip Berlikum/Nantes. Sistemul foliar este foarte viguros,
erect, pretabil la recoltarea mecanic. Rdcinile pot atinge greutatea de 200-400 gr.
Recomandat pentru industrializare; maturitatea: 110 zile.

ELIN
(Apium graveolens L.)
Ibis
O varietate foarte timpurie. Are o bun rezisten la Septoria. Rdcinile sunt albe, netede,
uor de curat deoarece rdcinile secundare sunt dispuse n partea de jos. Destinat
consumului n stare proaspt, industrializare i pstrare pe termen mediu.


PSTRNAC
(Pastinaca sativa L.)Semi-Long of Guernesey
Rdcini de lungime medie (25-30 cm), netede i ferme cu textura fin i arom deosebit.
Productivitate ridicat, cretere rapid i uniform. Toleran bun la boli.
SPANAC
(Spinacia oleracea L.)
Springfield F1
Hibrid viguros cu frunze mari, netede, de culoare verde-nchis. Foarte productiv, emite greu
tulpini florifere. Rezistent la man rasele 1,2,3,4,5. Recomandat pentru industrializare i
consum n stare proaspt.
SALAT
(Lactuca sativa L.)
Brighton
Varietate pentru cultura protejat de iarn-primvar. Este rezistent la Bremia, rezistena la
noua ras 26 oferindu-i un avantaj fa de celelalte varieti de pe pia. Cpna este mare,
putnd atinge 400-500 g, cu aspect comercial, frunze semifine i culoare mai deschis.
Prezint toleran la temperaturi sczute.

Lollo Bionda - Lobi
Varietate standard pentru salata crea verde, foarte uniform i mare.

Lollo Rossa - Nika
O salat crea roie, destinat culturii de primvar i var.