GELATINA DE CHOCOLATE

Rinde 10 porciones
Ingredientes:
30 gr o 3 cucharadas o 4 sobres de grenetina
12 taza de agua
150 gr de chocolate oscuro rallado
1 lata de leche evaporada
250 ml de leche entera
100 gr de azcar blanca
1 cucharadita de esencia de chocolate
Utensilios::
1 molde de rosca
Manera de Preparar:
Hidrata la grenetina en el agua.
Derrite el chocolate a bao Mara y deja enfriar.
Licua la leche evaporada y la leche entera con el azcar, el chocolate derretido, la grenetina
hidratada y la esencia de chocolate.
Vierte al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
Desmolda con cuidado y decora al gusto.
TIP: Puedes utilizar chocolate de leche o chocolate blanco.