CENTRO

AGROPECUARIO
LA GRANJA
SENA - ESPINAL
FICHA TECNICA DE
AVENA EN HOJUELAS
PROGRAMA BUENAS
PRACTICAS DE
MANUFACTURA BPM
PROGRAMA DE
CONTROL DE
PROVEEDORES
Preparado por: PAULA
MILENA LOZANO
Aprobado por:
HARRISON MORENO
PEA
Fecha 28 DE
AGOSTO
Ver!"#$: 2010
NOMBRE DE LA MATERIA
PRIMA %&O INSUMO
AVENA EN HOJUELAS
PROVEEDOR
No regi!r"
DESCRIPCION FISICA
DEL PRODUCTO
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INGREDIENTES
PRINCIPALES
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INGREDIENTES
SECUNDARIOS
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CARACTERISTICAS
FISICAS DE LA MATERIA
PRIMA %&O INSUMO
Apar"e$c"a -o.$e("
Co'or +eige
O'or H"ri*"
Sabor H"ri*"
pH No regi!r"
Te()*ra S$",e
CARACTERISTICAS
MICROBIOLOGICOS DE
LA MATERIA PRIMA %&O
INSUMO
No regi!r"
ESTADO DE LA MATERIA
PRIMA %&O INSUMO
L"+*"do
So'"do Ho.$e("
Ga!eo!o
EMPA,UES %
PRESENTACIONES
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CANTIDAD 900g
INSTRUCIONES EN LA
ETI,UETA
3o*:r,ee e* $* ($g"r 5re%o ' e%o
NUMERO DE REGISTRO
SANITARIO -SI APLICA.
RSIA;10M1<<<=
VIDA UTIL ESPERADA = Mee
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO
A/b"e$)e 29>?0@3
Re0r"1erac"#$
Co$1e'ac"#$
NORMATIVIDAD ,UE
RIGE LA MATERIA PRIMA
%&O INSUMO
NT3 21=0
CONSIDERACIONES %
RECOMENDACIONES DE
ALMACENAMIENTO
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SENA CONOCIMIENTO Y EMPRENDIMIENTO PARA TODOS LOS COLOMBIANOS
REGIONAL TOLIMA