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Silabo Adm. de La Calidad

Silabo Adm. de La Calidad

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SÍLABO
UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS,CONTABLES Y FINANCIERASEscuela Profesional de AdministraciónI. DATOS INFORMATIVOS
1.1 Asignatura : Administración de la Calidad1.2 Código : 0501-055061.3 Requisito : Administración de Operaciones1.4 Ciclo Académico : IX1.5. Semestre Académico : 2008 - I1.6 Horas semanales : 041.6.1. Teoría : 21.6.2. Práctica : 21.7 Créditos : 31.8 Profesor : Ing. José López Castillo M.G.A.
II. SUMILLA
Pertenece al área de Administración, de carácter teórico-practico y denaturaleza obligatoria, cuyo propósito es preparar al estudiante paracomprender la filosofía, los enfoques y los procesos de la administración de lacalidad que hacen posible analizar, diseñar y desarrollar sistemas de calidadtotal en las organizaciones. Conocer los múltiples roles de la administración dela calidad en una organización. Enfoque sistemático de la administración de lacalidad, atención total al cliente y reforzar los valores que deben compartirsepara dar calidad a las organizaciones.
UNIDADES:
 
UNIDAD I:
Marco conceptual y fundamentos de la Administración y de la gestiónde la Calidad total Enfoques de la Calidad.
 
UNIDAD II:
Costos de la Calidad, Aseguramiento de la Calidad
 
 
UNIDAD III:
Control de Calidad, Herramientas del Control de la Calidad,Mejoramiento y aseguramiento de la Calidad.
 
UNIDAD IV: Estándares
de Calidad - ISOs 9000, 14,000, 18,000, 22,000, SistemaH.A.C.C.P, Six Sigma.
III. COMPETENCIA :
Conoce y aplica los principales conceptos, técnicas y métodos relacionadoscon la calidad total en la producción de bienes y servicios.Concluida la asignatura el estudiante tendrá una visión sistémica y global de laadministración de la calidad, valorando su importancia en el desarrolloempresarial.
 
IV.
CAPACIDADES.
-1. Aplica los conceptos de la calidad total, y la gestión de la calidad.2. Conoce y aplica los costos de la calidad total. Aplica el aseguramientode la calidad.3. Conoce y aplica los controles de la calidad y sus herramientas delcontrol para el mejoramiento de la calidad.4. Conoce los Standares en la calidad, los Isos. Aplicar el SistemaH.C.C.P. y el Six Sigma.V.
PROGRAMACIÓN TEMÁTICA
.
UNIDAD I:
Marco conceptual y fundamentos de la Administración y de la gestión dela Calidad total – Enfoques de la Calidad.
CAPACIDAD
: Proporciona una visión de los conceptos teórico practico del marco deactuación.
SEMANA 1,
Sesiòn 1 y 2Tipo de sesiòn: Exposición Dialogada
CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO PROCEDIMENTAL
Fundamentos de la Administración de lacalidad.Bases y Autores de la gestión de lacalidad : Juran, Deming, Garvin, Crosby,Ishikawa, Feigerboum, Taguchi
 
Conoce la Historia de la calidad,bases y fundamentos sobre la calidad.Conoce cada sistema dado por losautores de la administración de calidad.
 
CONTENIDO ACTITUDINAL:
Valora la importancia de la calidad en la sociedad.
 SEMANA 2
Sesión 3 y 4Tipo de sesión: Exposición Dialogada
CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO PROCEDIMENTAL
Conceptos de la calidad:Del ProductoDel ServicioCalidad TotalConoce los diferentes procesos que sedan en la orientación de la calidad.
CONTENIDO ACTITUDINAL:
Valora la importancia de la calidad en la sociedad.
 SEMANA 3
Sesión 5 y 6Tipo de sesión: Exposición Dialogada
CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO PROCEDIMENTAL
Calidad de Producto:Medidas de la calidadParámetros:Concordancia de usoConformidadServicio Post-ventaConoce como se mide y evalúa la calidaddel Producto.Conoce los parámetros adecuados paramedirla.Conoce como se produce la calidad enun producto,
 
Factores que definen la calidad de unproducto y/o servicio.desde el puesto de trabajo y de la ópticade la Empresa.
CONTENIDO ACTITUDINAL:
Demuestra actitud positiva hacia la calidad del producto
SEMANA: 4
Sesión: 7,8Tipo de sesión: Exposición Dialogada
CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO PROCEDIMENTAL
Enfoque basado:-Usuario y valor delProducto.-En el proceso de manufactura yservicio.-En el servicio del producto – utilidad.Desarrolla el contexto de los enfoques dela calidad hacia el cliente, hacia el valordel producto, hacia el procesotecnológico y hacia el servicios o utilidaddel producto.
CONTENIDO ACTITUDINAL:
Demuestra sus conocimientos en cada enfoque.
 SEMANA: 5
Sesión: 9,10Tipo de sesión: Exposición Dialogada y Práctica calificada
CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO PROCEDIMENTAL
Factores que afectan la percepción de lacalidad en el cliente:-Actuación-Fiabilidad-Características-Conformidad-Utilidad-Estética-Calidad percibida
 
Desarrolla el contexto de los enfoques dela calidad hacia el cliente, hacia el valordel producto, hacia el procesotecnológico y hacia el servicios o utilidaddel producto.Conoce las ocho dimensiones de lacalidad que experimenta el cliente.
 
CONTENIDO ACTITUDINAL:
Aprecia mejor los fundamentos en que se da la calidad según Garvin.
SEMANA: 6
Sesión: 11 - 12Tipo de sesión: Exposición Dialogada
CONTENIDO CONCEPTUAL CONTENIDO PROCEDIMENTAL
-Definición de la calidad total.-Elementos de la calidad total-La calidad de Deming-Los 14 puntos de Deming-Atributos de la calidad matriz-T.Q.M. Gestión de la calidad total,PrincipiosPresentación de trabajos finales.
 
Conoce el concepto global de la calidadtotal, su importancia en el mundoempresarial y en la sociedad globalizadade hoy.Entiende la Competitividad
 
CONTENIDO ACTITUDINAL:
Demuestra conocer los pasos de atención total al cliente.
 

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