TTG ALAT PENGOLAHAN

Hal. 1/ 3
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id
ALAT PENGERING TENAGA SURYA
MODEL AIT
1. PERANCANG
Asian Institute Technologym Bangkok.
TTG ALAT PENGOLAHAN
Hal. 2/ 3
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id
2. PENGGUNA/FUNGSI
Penggunaan untuk semua bahan hasil pertanian, perkebunan, peternakan dan
perikanan.
3. SPESIFIKASI
1) Dimensi
Ruang pengumpul panas (mm) : 200 x 3000 x 2000; ruang pengering (mm):
900 x 1000 x 2000.
2) Konstruksi
a) Rangka utama dari kayu dan plastik polietilen.
b) Penyambungan dengan menggunakan paku.
3) Rancangan Fungsional
a) Sumber energi: sinar matahari.
b) Pengumpul panas: seng gelombang yang dicat hitam.
4) Rancangan Struktural
a) Ruang pengumpul panas:
- seng gelombang yang dicat hitam
- saluran pemasukan udara
- kerangka: alas dan dinding dari papan, dan penutup dari plastik
transparan polietilen
b) Ruang pengering:
- plenum
- rak-rak bahan yang dikeringkan
- saluran pengeluaran udara
- kerangka dari kayu, dinding dan atap dari plastik transparan polietilen
5) Bahan
Kayu, seng dan plastik.
6) Kapasitas
50 - 100 kg ikan.
7) Umur Alat
2 (dua) tahun.
TTG ALAT PENGOLAHAN
Hal. 3/ 3
Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id
4. PRINSIP KERJA ALAT
Cahaya matahari memanaskan udara dari seng gelombang di ruang
pengumpul panas. Udara panas yang relatif ringan dibanding udara di ruang
pengering mengalir ke ruang pengering untuk menguapkan air pada bahan.
Udara pada ruang pengering mengalir ke bagian atas ruang pengering dan
keluar melalui ventilasi. Cahaya matahari juga memanasi bahan di ruang
pengering sevara langsung dari plastik transparan.
5. HARGA/ANALISIS BIAYA
a) Harga untuk setiap unit adalah Rp. 1.000.000,- (perkiraan tahun 1997).
b) Perkiraan biaya operasional: Rp. 2.495, 70 per jam (8 jam operasi per hari).
c) Perkiraan biaya pengeringan: Rp. 5,- sampai Rp. 25, - per kg ikan.
6. KONTAK HUBUNGAN
Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri Sumatera Barat, J l.Rasuna
Said, Padang Baru, Padang, Tel. 0751 40040, Fax. 0751 40040
J akarta, Maret 2001
Sumber : Teknologi Tepat Guna Untuk Agroindustri Kecil Sumatera Barat,
Hasbullah, Dewan Ilmu Pengetahuan, Teknologi dan Industri
Sumatera Barat, Padang, 2000.
Disadur oleh : Tarwiyah, Kemal
KEMBALI KE MENU