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UNA

NUEVA

CONCIENCIA

DEL CONSUMO
FULVI O ECCARDI *
Tuvieron que pasar ms de 500 aos para que la le-
tra impresa fuera conocida por la mayor parte de la
humanidad; unos 50 aos para que la telefona ja se
popularizara en Europa y Norteamrica; alrededor de
20 aos para que la Internet se difundiera en el plane-
ta; 10 aos para que la telefona mvil estuviera al al-
cance de gran parte de la poblacin mundial, pero en
menos de cinco aos las redes sociales se han con-
vertido en el medio de comunicacin de ms rpido
crecimiento en la historia de la humanidad. Nuestra
conciencia se expande para abarcar las complejas
estructuras de comunicacin que vamos desarrollan-
do, dijera el lsofo canadiense Herbert Marshall
McLuhan. Se dar un cambio, un salto cuntico en
las conciencias.
Los alimentos, el agua, la energa y prcticamente
todo lo que consumimos proviene del mundo natu-
ral, con el que constantemente nos relacionamos y
con el que tejemos redes de innitas conexiones. Sin
embargo, estamos inmersos en una sociedad de con-
sumo que persigue alcanzar las mximas utilidades
econmicas en el menor tiempo posible, sin tomar
en cuenta los efectos y las consecuencias que su
quehacer ocasiona en la naturaleza. La relacin del
hombre con el ambiente no tiene por qu ser as. En
la medida de nuestros errores est tambin nuestra
capacidad de solucin y cambio. Reconocer que hay
un tejido que conecta todo es un principio de con-
ciencia. Nuestra problemtica y crisis actuales no son
sino una lamentable consecuencia de la ignorancia y
de la prolongada desconexin con nuestras relacio-
nes vitales.
Mucho se habla de desarrollo sostenible. El Infor-
me Brundtland lo dene como: satisfacer las necesi-
dades de las generaciones presentes sin comprometer
las posibilidades de las del futuro para atender sus
Citar como:
Eccardi, F. 2013. Una nueva conciencia del consumo. CONABIO. Biodiversitas, 110:14-16
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propias necesidades. Y tambin seala: No de-
bemos poner en peligro los sistemas naturales que
sostienen la vida en la Tierra. Es posible conciliar
el aprovechamiento de los recursos naturales con la
conservacin, se arma en los artculos de esta edi-
cin. Cmo hacerlo? Las experiencias de xito de
productores, cooperativas o individuos, forjadas por
su propia voluntad a lo largo de los aos, y con el
apoyo de numerosas instituciones, nos ensean un
camino hacia la sostenibilidad.
Cuntos sabemos que en los bosques de pino de
la Sierra Norte de Oaxaca hay diversas comunidades
organizadas en sociedades de productores, que al
mismo tiempo que mantienen estable la cobertura
boscosa, obtienen madera y la transforman en mue-
bles de modernos diseos que venden en sus propias
tiendas?: www.tipmuebles.com
Pocos hemos escuchado que a orillas del ro La-
cantn, en Chiapas, el ejido Galacia ofrece la expe-
riencia de ver monos aulladores, navegar silenciosa-
mente en canoa, disfrutar una deliciosa comida al
caer la noche y descansar en un cmodo hotel: www.
cantodelaselva.com
Casi todos tomamos al menos una taza de caf
al da, la bebida ms popular del planeta. Su pro-
duccin involucra en nuestro pas a ms de 280 mil
productores, que en su mayora lo cultivan en una o
dos hectreas, y muchos de ellos son indgenas. Ac-
tualmente, algunas cooperativas de productores estn
comenzando a ofrecer al mercado nacional caf de
alta calidad y ya tostado, en lugar de solamente ex-
portarlo en verde: www.mycoffeebox.mx
Estoy convencido de que a cualquier mexicano se
nos hace agua la boca solamente al pensar en una
tortilla caliente saliendo del comal. Mxico es el te-
rritorio donde la mano humana molde al maz para
ofrecer una rica gama de sabores en sus tostadas,
pozoles, memelas, tlayudas o simples tortillas. Pero
cmo podramos desde las ciudades saborearlo en
Saber de dnde viene y cmo y quines producen lo que compramos
es una necesidad para cualquier consumidor informado y consciente
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* Editor de Biodiversitas
fulvioeccardi@gmail.com
Agradecimientos
A Manuel Aldrete, Sixto Bonilla, Kim Ley Cooper, Ja-
vier de la Maza, Amado Ramrez, Jacques Vermon-
den, Mycoffeebox, Consorcio Chiclero, Campesinos
Ecolgicos de la Sierra Madre de Chiapas, Razonatu-
ra y Natura y Ecosistemas Mexicanos.
sus variedades criollas? Una tortillera y antojera de
Oaxaca ofrece su propuesta: www.itanoni.com
Prcticamente todas las pesqueras del mundo es-
tn declinando y muchas se han vuelto inviables. Es
posible pescar de manera sostenible? En la Reserva
de la Biosfera de Sian Kaan y Banco Chinchorro, al
sur de Quintana Roo, pescan langosta del Caribe de
manera responsable y, como estrategia comercial, las
cooperativas pesqueras crearon la marca colectiva
Chakay: www.razonatura.org
En muchos artculos cientcos se ha escrito que
se necesita dar un valor a la selvas tropicales para
que se mantengan de pie. En los estados de Campe-
che y Quintana Roo 46 cooperativas formadas por 56
comunidades forestales producen la nica goma de
mascar de chicle natural, que se obtiene de manera
sustentable del rbol de chicozapote, el ms abun-
dante en la Selva Maya. Esta goma de mascar es cer-
ticada orgnica, biodegradable, y se exporta a Aus-
tralia y 17 pases de Europa y Asia: www.chicza.com
Saber de dnde viene y cmo y quines producen
lo que compramos es una necesidad para cualquier
consumidor informado y consciente. Por ello es im-
perante conectar a productores con consumidores,
dar a conocer al mercado sus ofertas y disear una
plataforma para que puedan intercambiar opiniones
e ideas. Las redes sociales pueden permitir el tejido
de estas conexiones de manera eciente y en un
tiempo corto, para crear una nueva conciencia del
consumo. Estamos listos como pronosticaba McLu-
han para vivir este salto cuntico?