Provided by:

Tweet
false
Foto: Getty Images
Artikel Terkait
Chapati dan Naan, Roti Gurih khas
India
Agar Tak Gagal Perhatikan Hal Ini
Saat Membuat Roti dengan Metode
Langsung
Agar Roti Lebih Empuk dan Awet,
Sering Ditambahkan Bahan Aditif Ini
detikFood Kabar Kuliner Info Lain Inilah 13 Merek Roti yang Sudah Bersertifikat...
Selasa, 20/05/2014 16:12 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Fitria Rahmadianti - detikFood
Ragi instan juga bisa ditambahi bahan
antigumpal yang berstatus syubhat seperti
E542 (berasal dari tulang hewan), E570
(asam stearat dari tanaman atau hewan),
dan E572 (magnesium stearat, berbahan
dasar asam stearat). Untuk bahan pengisi
ragi instan, selain gum dan dekstrin
kadang digunakan gelatin.
Roti juga dibuat dengan bahan
pengembang, salah satunya baking
powder yang merupakan campuran sodium karbonat dengan asam
pengembang. Asam pengembang ini di antaranya bisa berupa cream of tartar,
garam potassium dari asam tartarat yang merupakan produk sampingan
industri wine.
Dough conditioner yang berfungsi melembutkan dan mengembangkan adonan serta memperpanjang masa
simpan roti juga tak aman dari keharaman. Sebab, bahan aditif ini merupakan campuran dari banyak bahan,
termasuk L-sisten, lemak, dan emulsifier yang bersifat syubhat.
Roti juga bisa mengandung shortening yang berasal dari lemak babi. J ika berasal dari lemak sapipun,
sapinya harus disembelih secara Islami agar lemaknya berstatus halal. Selain itu, kita perlu mewaspadai
Produk Halal
Roti Kriuk Renyah Kerupuk Makanan Anak Masak Apa Makan Di Mana
Home Resep Makanan Anak Tempat Makan Kabar Kuliner Halal Komunitas Konsultasi Galeri Video Indeks
ULASAN KHUSUS:
Search Daftar Masuk
Must Read
Selasa, 20/05/2014 13:36 WIB
Agar Roti Lebih Empuk dan Awet, Sering Ditambahkan
Bahan Aditif Ini
Selasa, 20/05/2014 12:26 WIB
Mau Bikin Roti? Kalau Mau Praktis Pakai Saja Tepung Premix
Inilah 13 Merek Roti yang Sudah Bersertifikat Halal LPPOM MUI http://food.detik.com/read/2014/05/20/161208/2587366/297/2/inilah-13...
1 of 6 5/20/2014 5:43 PM
Halaman 1 2 <<Prev
Semangka Mini Ini Dibuat Acar dan Obat di
Amerika Selatan
Setelah Alami Gangguan Makan, Demi Lovato
Jadi Panutan Remaja
Sering Makan Umphokoqo Jadi Rahasia Umur
Panjang Nelson Mandela
Dengan Foodini, Pizza dan Cake Bisa Dibuat
dalam Bentuk 3 Dimensi
Siapa sangka, titik kritis kehalalan roti bisa sedemikian banyak? Agar lebih tentram, muslim memang
dianjurkan menggunakan produk yang sudah terjamin kehalalannya. Contohnya adalah produk-produk roti di
J akarta yang sudah bersertifikat halal MUI berikut ini:
Produk: Roti Unyil Amira, Perusahaan: Amira Bakery 1.
Produk: Rotiboy, Perusahaan: PT Rotiboy Bakeshoppe Indonesia 2.
Produk: Roti, Perusahaan: Susan Bakery 3.
Produk: Cheese Bakery, Perusahaan: PT Diamond Cold Storage 4.
Produk: Roti Swanish, Perusahaan: PT Swanish Boga Industria 5.
Produk: Roti tawar, Perusahaan: Macarosand 6.
Produk: Bika - Roti Kering Rasa Keju (Crunchy Bread Snacks), Perusahaan: PT Interfood Sukses
J asindo
7.
Produk: D'Stupid Baker, Perusahaan: PT Bocuan Gapapa 8.
Produk: LeGitt roti, Perusahaan: PT Sriboga Bakeries Integra 9.
Produk: Roti cokelat/cocoa/The Cat, Perusahaan: PT Sriboga Bakeries Integra 10.
Produk: Roti kering cokelat (Aneka Bread), Perusahaan: PT Intimas Lestari Nusantara 11.
Produk: Roti mini, Perusahaan: PT Yamazaki Indonesia 12.
Produk: Roti pizza, Perusahaan: PT Dominoca Cipta Boga 13.
(odi/fit)
0 0

0
Baca Juga
Pasang Iklan Baris
Lasagna Delivery Kami Menyediakan Lasagna Untuk Bermacam2 Kebutuhan Anda, Baik U
Q Os Coklat Menjual Berbagai Macam Merk Coklat Asli, Kiloan, Kemasan, Kartonan, Me
Foto Lain
Must Read
Selasa, 20/05/2014 13:36 WIB
Agar Roti Lebih Empuk dan Awet, Sering Ditambahkan
Bahan Aditif Ini
Selasa, 20/05/2014 12:26 WIB
Mau Bikin Roti? Kalau Mau Praktis Pakai Saja Tepung Premix
Search Daftar Masuk
Inilah 13 Merek Roti yang Sudah Bersertifikat Halal LPPOM MUI http://food.detik.com/read/2014/05/20/161208/2587366/297/2/inilah-13...
2 of 6 5/20/2014 5:43 PM
Mavericks Steak House, Sajikan Steak Lezat Tanpa Saus
Ampo, Makanan Unik Asli Indonesia
Es Selendang Mayang, Es Asli Betawi yang Mulai Langka
Blog
Resep Sayur Asem Jawa Lezat Banget
Yuk! Bikin Dimsum Sendiri
Lempah Kuning Kakap Merah
Kirim Komentar | Lihat Semua Komentar | Disclamer
Must Read
Focaccia dan Baguette , Roti Populer Italia dan
Prancis
Roti asal Eropa disebut juga sebagai roti
kontinental. J enis roti ini dibuat dengan atau
tanpa gula dan mentega. Terdapat lima
bahan utama dalam roti Eropa yaitu tepung,
yeast , garam, dan air. Untuk improver
(pengembang roti), ada jenis roti yang
memakainya ada pula yang tidak.
Roti Unyil dan Roti Kelinci untuk Camilan si Kecil
Tepung Gandum Ballastra dan Kraftskorn Buat Roti Lebih
Sehat
Twitter Recommendation
Pria Arab Saudi Membuat Kulkas Amal untuk
Masyarakat Kelaparan
1,488 share this.
Gunakan Oven Microwave untuk Fermentasi Adonan
dan Keringkan Rempah (1)
982 share this.
'Cereal Killer Cafe', Kafe Khusus Sereal akan Dibuka
di Inggris
509 share this.
Cokelat Juga Bisa Diberi Hologram Sebagai Jaminan
Keaslian
486 share this.
Koment ar (0 Koment ar )
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Tampilkan Komentar di: Twitter Facebook
KirimKomentar Reset
Masuk atau daftar untuk mengirim komentar
Must Read
Selasa, 20/05/2014 13:36 WIB
Agar Roti Lebih Empuk dan Awet, Sering Ditambahkan
Bahan Aditif Ini
Selasa, 20/05/2014 12:26 WIB
Mau Bikin Roti? Kalau Mau Praktis Pakai Saja Tepung Premix
Search Daftar Masuk
Inilah 13 Merek Roti yang Sudah Bersertifikat Halal LPPOM MUI http://food.detik.com/read/2014/05/20/161208/2587366/297/2/inilah-13...
3 of 6 5/20/2014 5:43 PM
Telepon 021-7941177 (ext.524).
Selasa, 20/05/2014 17:23 WIB
Nyam! Whole Wheat dan Rye Bread, Roti
Sehat yang Mengenyangkan
Selasa, 20/05/2014 16:53 WIB
Pilih Roti Tawar atau Roti Manis? Cek Dulu
Kandungan Nutrisinya
Selasa, 20/05/2014 16:12 WIB
Inilah 13 Merek Roti yang Sudah
Bersertifikat Halal LPPOM MUI
Selasa, 20/05/2014 15:28 WIB
Chapati dan Naan, Roti Gurih khas India
Selasa, 20/05/2014 14:52 WIB
Agar Tak Gagal Perhatikan Hal Ini Saat
Membuat Roti dengan Metode Langsung
Must Read
Selasa, 20/05/2014 13:36 WIB
Agar Roti Lebih Empuk dan Awet, Sering Ditambahkan
Bahan Aditif Ini
Selasa, 20/05/2014 12:26 WIB
Mau Bikin Roti? Kalau Mau Praktis Pakai Saja Tepung Premix
Search Daftar Masuk
Inilah 13 Merek Roti yang Sudah Bersertifikat Halal LPPOM MUI http://food.detik.com/read/2014/05/20/161208/2587366/297/2/inilah-13...
4 of 6 5/20/2014 5:43 PM
Most Popular Most Commented
Selasa, 20/05/2014 16:12 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Inilah 13 Merek Roti yang Sudah Bersertifikat
Halal LPPOM MUI
Selasa, 20/05/2014 16:53 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Pilih Roti Tawar atau Roti Manis? Cek Dulu
Kandungan Nutrisinya
Selasa, 20/05/2014 13:36 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Agar Roti Lebih Empuk dan Awet, Sering
Ditambahkan Bahan Aditif Ini
Selasa, 20/05/2014 14:52 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Agar Tak Gagal Perhatikan Hal Ini Saat Membuat
Roti dengan Metode Langsung
Selasa, 20/05/2014 15:28 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Chapati dan Naan, Roti Gurih khas India
Selasa, 20/05/2014 12:26 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Mau Bikin Roti? Kalau Mau Praktis Pakai Saja
Tepung Premix
Selasa, 20/05/2014 11:36 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Roti Unyil dan Roti Kelinci untuk Camilan si Kecil
Selasa, 20/05/2014 12:02 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Focaccia dan Baguette, Roti Populer Italia dan
Prancis
Selasa, 20/05/2014 09:33 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Ragi, Makluk Hidup yang Membuat Roti Empuk
dan Wangi
Selasa, 20/05/2014 09:58 WIB
Ulasan Khusus: Roti
Roti Sisir dan Roti Manis, Roti Klasik yang Selalu
Digemari
Must Read
Selasa, 20/05/2014 13:36 WIB
Agar Roti Lebih Empuk dan Awet, Sering Ditambahkan
Bahan Aditif Ini
Selasa, 20/05/2014 12:26 WIB
Mau Bikin Roti? Kalau Mau Praktis Pakai Saja Tepung Premix
Search Daftar Masuk
Inilah 13 Merek Roti yang Sudah Bersertifikat Halal LPPOM MUI http://food.detik.com/read/2014/05/20/161208/2587366/297/2/inilah-13...
5 of 6 5/20/2014 5:43 PM
Back to Top
Follow us
Iklan Baris Blog Forum adPoint Seremonia Sindikasi Info Iklan Suara Pembaca Surat dari Buncit detikTV Cari Alamat
Copyright 2014 detikcom, All Rights Reserved Redaksi Pedoman Media Siber Karir Kotak Pos Info Iklan Disclaimer
Kirim Foto Anda
Seluruh Area
Seluruh Kategori
CARI
CARI Edisi Terbaru Minggu Ini
- Pilih Kategori -
Kirim Pertanyaan Anda
Konsumsi Minyak Kedelai
Resep Berbahan Dasar Beras
Merah
Sembelihan Ahli Kitab
detikNews
Berita
Internasional
Kolom
Wawancara
Lapsus
Tokoh
Pro Kontra
Profil
detikSport
Basket
MotoGP
F1
Raket
Sepakbola
Sport Lain
Galeri
Profil
Sepakbola
Italia
Inggris
Spanyol
J erman
Indonesia
Uefa
Bola Dunia
Fans Area
detikOto
Mobil
Motor
Modifikasi
Tips & Trik
Konsultasi
Komunitas
OtoTest
Galeri
detikHot
Celebs
Music
detikInet
News
Gadget
detikFinance
Ekonomi Bisnis
Finansial
Must Read
Selasa, 20/05/2014 13:36 WIB
Agar Roti Lebih Empuk dan Awet, Sering Ditambahkan
Bahan Aditif Ini
Selasa, 20/05/2014 12:26 WIB
Mau Bikin Roti? Kalau Mau Praktis Pakai Saja Tepung Premix
Search Daftar Masuk
Inilah 13 Merek Roti yang Sudah Bersertifikat Halal LPPOM MUI http://food.detik.com/read/2014/05/20/161208/2587366/297/2/inilah-13...
6 of 6 5/20/2014 5:43 PM