1

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIDAD EDUCATIVA TOMS LISCANO
QUBOR ESTADO LARA















CONOCIENDO LAS ACTIVIDADES GANADERAS DEL
ESTADO APURE, REGIN DE LOS LLANOS - VENEZUELA












MARZO; 2014
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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIDAD EDUCATIVA TOMS LISCANO
QUBOR ESTADO LARA















CONOCIENDO LAS ACTIVIDADES GANADERAS DEL
ESTADO APURE, REGIN DE LOS LLANOS - VENEZUELA








PROFESORA
Ivonne Mendoza
INTEGRANTES
Abigail Daz N 11
Zulimar Ypez N 12
Leididyx Colmenarez N 17
Johannys Hernndez N 30
Yohumberth Hernndez N 34
9no SECCIN D
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DEDICATORIA

A ti Dios Todopoderoso, porque has sido la brisa fresca que nos ha
cobijado durante toda la vida. Te damos gracias porque invisible, carioso y
envolvente nos has orientado a lo largo de estos meses.
A nuestro Padres por ser ejemplo de abnegacin y constancia, por
apoyarnos en cada paso llenndonos de optimismo.
A nuestra Lic. Yoleida Gonzlez por sus enseanzas, paciencia con el
grupo y apoyo incondicional para lograr la culminacin de nuestro proyecto.

El Equipo




















4

AGRADECIMIENTO

Primero y antes que nada, dar gracia a Dios, por estar con nosotros en
cada paso que damos, por fortalecer nuestros corazones e iluminar nuestras
mentes y por haber puesto en nuestro camino a aquellas personas que han
sido nuestro soporte para la culminacin de la investigacin.
A la Lic. Yoleida Gonzlez por brindarnos sus valiosos conocimientos.


A todos ellos Gracias
El Equipo

5

INDCE



Pg.

DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
INTRODUCCIN . . . . . . . VI

CAPITULO I. EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema . . . . 7
Objetivos . . . . . . . 9
General . . . . . . 9
Especficos . . . . . . 9
Justificacin . . . . . . . 10

CAPTULO II. MARCO TERICO
Antecedentes . . . . . . 11
Bases Tericas . . . . . . 12
Bases Legales . . . . . . 13
Definicin de Trminos Bsicos . . . . 16

CAPTULO III. MARCO METDOLGICO
Tipo de Investigacin . . . . . 18
Poblacin . . . . . . . 19
Muestra . . . . . . . 19
Tcnica de Recoleccin de Datos . . . 19

CONCLUSIN . . . . . . . 21
BIBLIOGRAFA . . . . . . . 22
ANEXOS













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INTRODUCCIN

En nuestro pas se cra el ganado a lo largo y ancho, en especial el
ganado bovino para la produccin de carne, leche y cuero. Existe gran
variedad de ganado bovino, ceb, holstein, entre otros, la industria ganadera
clasifica al ganado de acuerdo a su fin puede ser de engorde o doble
propsito.
Adems en la ganadera existen dos formas de explotacin: La
ganadera intensiva en la que el ganado se encuentra estabulado
generalmente bajos condiciones de temperatura, luz y humedad y en ciclo
creadas de formas artificial con el objetivo de incrementar la produccin por
el menor lapso de tiempo. Los animales se alimentan principalmente de
alimentos enriquecidos. Es por esto que requiere de grandes inversiones en
aspectos de instalaciones, tecnologa, mano de obras y alimento.
Por otra parte la ganadera extranjera se caracteriza por formas parte
de un ecosistema natural modificada por el hombre, y tiene como objetivo la
utilizacin de territorio de manera perdurable. Se considera extensiva la
explotacin ganadera que para la alimentacin utiliza los aprovechamientos a
cliente, hierbas y rastrojos; propios, ajenos o comunales de forma
permanente o temporal.
As mismo la ganadera en el estado Apure considerado la principal
fuente de produccin econmica debido a la gran cantidad de carne y leche
que all se produce.






VI
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CAPTULO I


EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

Hace unos 10.000 aos los seres humanos del neoltico descubrieron
que capturar animales, domesticarlos y mantenerlos vivos para cuando fuera
preciso, les permita reducir incertidumbre que en relacin con las
posibilidades de alimentacin le supona de tener que depender de la caza.
El proceso debi constar de un periodo de pre domesticacin, en que los
seres humanos habitaron a sus presas a su presencia.
De este modo cuando el hombre inici la domesticacin de animales
herbvoros abandon la caza y la recoleccin, as naci la ganadera
probablemente al mismo tiempo que la agricultura.
Desde entonces la ganadera ha sido una actividad econmica que
consiste en el manejo de animales domesticables con fines de produccin
para su aprovechamiento. Los ganados ms importantes en nmero a nivel
mundial son los relacionados en ganadera bovina. Sin embargo, en algunas
regiones del planeta se da otros tipos de ganados que tiene mayor
importancia como el porcino, caprino, ovino.
En general la ganadera en Amrica Latina y el Caribe tiene una
importancia relevante y es una fuente de alimentos bsicos para la seguridad
alimentaria de la poblacin. As misma, la ganadera en Venezuela se puede
diferenciar segn sus tcnicas y segn las caractersticas para cada actividad
por ejemplo: En la Regin Llanera se caracteriza porque el hato representa la
unidad de explotacin.
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Este tipo de ganadera se centra en el objetivo principal de obtencin
de carne.
Cabe destacar que el estado Apure basa su economa en la
explotacin ganadera intensiva de bovinos. Como cra complementaria existe
la de porcino y en el alto llano la caballar, sin embargo, cerca del 30% de las
cabezas de ganado bovino de todo el territorio nacional se concentra en
Apure.
La ganadera se explota en las llamadas haciendas.
Las haciendas ganaderas estn asentadas preferentemente en las
tierras planas de los Llanos y del Estado Zulia.
Las extensas sabanas llaneras cubiertas de pastos naturales y
sembradas con pastos artificiales alimentan a varios millones de vacunos.
Las tierras llanas del Estado Zulia fueron sembradas de pastos y
convertidas en campos de pastoreo y potreros para el ganado.
En otras regiones del pas provistas de cercas de alambre de pas
para evitar que el ganado de una hacienda se mezcle con el de las fincas
vecinas. Adems en cada hacienda son necesarias numerosas instalaciones
tales como casa, bebederos, mangas, embarcaderos. Es importante
realizarse las siguientes interrogantes: Que actividades ganaderas presenta
el Estado Apure?; Qu tcnicas se aplican en la ganadera de Apure?;
Qu importancia tiene la ganadera en Apure?










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Objetivos

General

Valorar las actividades ganaderas del Estado Apure, Regin de los
Llanos Venezuela.

Especficos

- Investigar sobre las tcnicas de la actividad ganadera en Apure
- Analizar la produccin del bovino en Apure
- Determinar la importancia de la ganadera en Apure



















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Justificacin

Se considera la ganadera de gran importancia, debido a que es un
sistema de produccin que proporcionan alimentos a la poblacin humana;
tanto de manera directa, a travs de insumos como la carne, o leche; como
indirecta, productos lcteos como los quesos, de gran relevancia en la
alimentacin del venezolano.
En ese mismo sentido, es el ganado bovino el ms representativo del
sector pecuario en Venezuela y que genera mayor ganancia. Bsicamente
en el estado Apure es la ganadera, que tiene su asiento en haciendas y
granjas dotadas adecuadamente destinadas a la produccin de carne
(bovino).
En la actualidad, esta actividad ganadera ha recibido valiosos aportes
financieros y crediticios por parte de los distintos rganos competentes del
estado venezolano, por lo cual cra de ganado bovino se ha desarrollado
cientfica y tecnolgicamente en lo que se refiere a la inseminacin artificial y
el aumento en la calidad del ganado lechero.
Por tal motivo cada da se fortalece an ms la produccin de carne
leche para el beneficio de la poblacin.
La finalidad de esta investigacin se deriva de la importancia que tiene
la produccin de carne y leche para el abastecimiento alimentario de la
nacin venezolana, adems, es de gran inters para el desarrollo econmico.









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CAPTULO II


MARCO TERICO

Antecedentes

Segn Gmez (1993) los antecedentes de la ganadera en Venezuela
data de la poca colonial. En las provincias venezolanas, al igual que otras
regiones de las Indias Occidentales, el ganado fue introducido por los
conquistadores espaoles. En 1727 llegaron los primeros seres a Santa Ana
de Coro con Juan de Ampies. Cuando Juan Prez de Tolosa asumi la
gobernacin en 1545, El Tocuyo contaba con 300 vacas, 300 caballos y 500
ovejas y cerdos.
En todo el territorio, sobre todo en los llanos, se cri ganado: vacuno,
porcino, caprino, para el consumo alimenticio; mular y caballar para labores
agrcolas y de transporte.
A mediados del siglo XVII haba en los llanos de Apure y Gurico ms
de veinte hatos que totalizaban unas 140.000 reses marcados, sin contar las
orejanas o realengas.
Gracias a la abundancia de pasto, esta actividad se convirti
rpidamente en el sector ms prospero de la economa de esa regin,
aunque nunca alcanz el nivel de las provincias de Coro Sur. No slo la cra
de ganado sino tambin los rubros relacionados (cueros, astas, carnes,
grasas) contribuyeron ampliamente a esta prosperidad de las provincias
venezolanas: A fines del siglo XVIII se totalizaban 1.200.000 cabezas de
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ganado vacuno, 180.00 caballos, 90.000 mulas y gran abundancia de ovejas,
cerdos y cabras.
En la actualidad los estados verdaderamente ganaderos son: Apure,
Anzotegui, Barinas, Bolvar, Gurico y Zulia que cuentan con ms de un
milln de reses cada uno.
Segn los ltimos censos oficiales, el pas cuenta con casi nueve
millones de reses.

Bases Tericas

Ganadera

Es una actividad econmica de origen muy antigua que consiste en el
manejo de animales domesticables con fines de produccin para su
aprovechamiento.

Tipos de Ganadera

- Ganadera Extensiva: Constituye la prctica ganadera tradicional
de nuestros llanos, cuya unidad de explotacin caracterstica es el
hato. Consiste en la produccin y mantenimiento de ganado de
acuerdo a la extensin del terreno disponible, pastos y agua que se
disponga. Es una ganadera de trashumancia, es decir, de
pastoreo.
- Ganadera Intensiva: Se basa en mecanismos de produccin
altamente tecnificadas. La unidad de produccin es la finca. se
presta atencin permanente: Vacunas, partos, alimentacin,
cruces, etc. Se hacen cruces de ganado de distintas razas con el
fin de mejorar el rendimiento. La ganadera se orienta tanto a la
produccin de carne como de leche.

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Importancia de Ganadera

Es una fuente de alimentos bsicos para la seguridad alimentaria de
su poblacin.
Mas de 1 milln de personas a nivel mundial dependen del sector
ganadero, y el 70% de los 880 millones de pobres rurales que viven con
megos de USD 1.00 por da dependen al menos parcialmente de la
ganadera para su subsistencia.
Los sistemas de produccin pecuaria, son consideradas como la
estrategia social, econmica y cultural ms apropiada para mantener el
bienestar de las comunidades, debido a que es la nica actividad que puede
simultneamente proveer seguridad en el sustento diario, conservar
ecosistemas, promover la conservacin de la vida silvestre y satisfacer los
valores culturales y tradiciones.
La distribucin de la ganadera a la economa mundial, no se limita a
la produccin directa de alimentos, pues comprende tambin pieles, fibras,
estircol (fertilizante o combustible), fuerza de tiro y acumulacin de capital.
Estos animales estn estrechamente asociados con la estructura social y el
bienestar de muchas sociedades rurales y sirven como reserva estratgica
que aumenta la estabilidad no solo del hogar, sino tambin del sistema
agropecuario general.

Bases Legales

En la Ley Penal de Proteccin a la actividad ganadera
especficamente en el Capitulo II de los delitos de robo , hurto y apropiacin
indebida.
Artculo 7. Cuando el delito de robo de ganado se haya cometido por
medio de amenaza a la vida, a mano armada o por varias personas, una de
las cuales hubiere estado siniestramente armada, o por bien por varias
personas ilegitmenle uniformadas o disfrazada o sin en fin, se hubiere
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cometido el delito por medio de un ataque a la libertad individual, la pena de
presidio ser de ocho (8) a diecisis (16) aos, sin perjuicio de la aplicacin
de la pena correspondiente al porte ilcito de armas.
Artculo 8. Quien se apodere de una o varias cabezas de ganado
ajeno que forma o no parte de un rebao sin consentimiento de su dueo, o
de quien deba darlo, ser penado con prisin de cuatro (4) a ocho (8) aos.
Si el hecho se hubiere realizado sobre el ganado cuyo valor fuere
inferior a veinticinco (25) unidades tributarias, se impondr una multa de
veinticinco (25) a cincuenta (50) unidades tributarias y el pago de los daos y
perjuicios causados. Si fuere reincidente se le aplicar adems, arresto de
quince (15) das a los tres (3) meses.
Artculo 9. Quien beneficie una a varias cabezas de ganado ajeno, sin
consentimiento de su dueo o de quien deba darla, ser penado con prisin
de cuatro (4) a ocho (8) aos.
La Ley penal de Produccin a la Actividad Ganadera, tiene como
objetivo sancionar los delitos que ocasionen perjuicio a la actividad ganadera
con fines econmicos establecidos las sanciones penales correspondientes.
Segn los artculos 7, 8 y 9 se establece que si el robo de ganado se
comete amenazando la vida del dueo (s) o u otra persona la pena
correspondiente ser de acho a diecisis aos de presidio. Quien
sencillamente se apodere de una o varias cabezas de ganado ser penado
con prisin de cuatro a ocho aos. Adems quien beneficie una o varias
cabezas de ganado sin consentimiento de su dueo ser penado cuatro a
ocho aos de prisin,
Esta ley posee 33 artculos destinados a la proteccin de la actividad
ganadera.
As mismo en la Constitucin de la Repblica Bolivariana de
Venezuela, se garantiza la seguridad alimentaria de la nacin, desarrollando
y privilegiando la actividad pecuaria, agrcola, pesquera entre otras. Para lo
cual, la produccin de alimentos es de inters fundamental para el desarrollo
econmico y social de la poblacin. Para tal fin es estado dictar medidas de
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orden financiera, comercial, tecnolgico, tenencia de tierras, infraestructura,
capacitacin de mano de obra y todo lo necesario para alcanzar el
abastecimiento.




























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Definicin de Trminos Bsicos

- Abastecimiento: Es la actividad econmica encaminada a cubrir
las necesidades de consumo de una unidad econmica en tiempo,
forma y calidad
- Agrcola: Se usa para denominar a todas aquellas cosas,
actividades o circunstancias que tengan que ver con la actividad de
cultivar y de cosechar materias primas.
- Aridez: Es la falta de agua en el suelo y de humedad en el aire que
se halla en contacto con l.
- Caballar: Es la cra y la utilizacin del caballo por parte del hombre
se conoce como ganadera equina
- Complementaria: Es la relacin entre dos elementos el cual uno
de ellos no se encuentra cuando aparece el otro
- Dotados: Dar o conceder una cualidad o una capacidad a una
persona para ejercer una actividad
- Estabulacin: Consiste en mantener a los animales que se cran
dentro de un establecimiento
- Estircol: Son los excrementos de animales que se utilizan para
fertilizar los cultivos
- Fenmeno: Es el aspecto que las cosas ofrecen ante nuestros
sentidos
- Fibras: Es la parte de las plantas comestible que resiste la
digestin y absorcin en el intestino delgado
- Hato: Es la hacienda de campo destinada a la cra de toda clase
de divo ganado
- Hurto: Es el apoderamiento ilegitimo de una casa mueble ajena
que, a diferencia del rubro, es realizado sin fuerza, en las cosas, ni
violencia o intimidacin en las personas
- Inseminacin: Es todo aquel mtodo de reproduccin asistida que
consiste en el depsito de espermatozoides de manera no natural
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- Neoltico: Es un periodo de la prehistoria que se inicia con la
aparicin de la agricultura
- Orejanas: Ilegitimo o natural. Animal caballar o vacuno que carece
de marca o seal de pertenencia
- Pastoreo: Es la persona que se dedica a la cra, gua y cuidado del
ganado al aire libre
- Pecuaria: Es el conjunto de animales criados por el ser humano
- Perjuicio: Dao moral o material causado por ina cosa en el valor
de algo o en la salud, economa, bienestar o estimacin moral de
una persona
- Pesquera: Es la actividad econmica del sector primario que
consiste en pescar y producir pescado, marisco y otros productos
marinos
- Pieles: Es un tejido vivo y, flexible que se cubre todo el cuerpo
protegiendo sus estructuras y rganos.
- Potrero: Sitio para la cra de ganado
- Presidio: Establecimiento penitenciario en el que cumplen
condena los reos penados con privacin de libertad
- Rubro: Categora que se utiliza para agrupar dentro de ella a
objetos o actividades que entre s poseen determinadas
caractersticas
- Rudimentaria: Parte del cuerpo de un organismo incompletamente
desarrollado
- Subsistencia: Es la que se basa en la agricultura o la ganadera
con explotaciones, generalmente familiares, que slo alcanza para
la alimentacin y el vestido de la propia familia
- Tecnificado: Algo ms avanzado a lo tradicional y se mete en
nuestra rutina como una accin nueva
- Trashumancia: Es un tipo de pastoreo en continuo movimiento,
adaptndose en el espacio a zonas de productividad cambiante

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CAPTULO III


MARCO METODOLGICO

Tipo de Investigacin

Investigacin Documental

La presente investigacin es documental, segn seala Arias (2004),
esta investigacin consiste en un proceso basado en la bsqueda,
recuperacin, anlisis, critica e interpretacin de datos secundarios, es decir,
los obtenidos y registrados por otros investigadores en fuentes
documentales impresos, audiovisuales, o electrnicas. Como toda
investigacin el propsito de este diseo es el aporte de nuevos
conocimientos relacionados con la cra de ganado en Apure.

Investigacin Descriptiva

Segn Fernndez Reza (1997), la investigacin descriptiva, es aquella
que consiste en la caracterizacin de un hecho, fenmeno o grupo con el fin
de establecer su estructura o comportamiento, los resultados de este tipo de
investigacin se ubican en un nivel intermedio en cuanto a la profundidad de
los conocimientos se refiere a que sta permite describir situaciones o
eventos donde se evala el comportamiento de las personas, grupos o
comunidades segn sea el fenmeno a investigar.


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Poblacin y Muestra

Poblacin

Segn Arias (1997), es el conjunto finito o infinito de elementos con
caractersticas comunes para los cuales sern extensivas las conclusiones
de la investigacin, esta queda deleitada por el problema y por objetivos del
estudio. En este caso se toma como poblacin a los 473.900 habitantes
aproximadamente que tiene el estado Apure.

Muestra

Segn Arias (1997), es un subconjunto representativo y finito que se
extrae de la poblacin accesible la muestra es obtenida con el fin de
investigar, a partir del conocimiento de sus caractersticas particulares las
propiedades de una poblacin. En este sentido, una muestra representativa
es aquella que por tamao y caractersticas similares a las del conjunto,
permite hacer inferir o generalizar los resultados al resto de la poblacin con
un margen de error conocido. En este caso, especfico la muestra est
constituida por el 25% de la poblacin (118.475), los cuales se seleccionaron
de la forma intencional por poseer caractersticas para la realizacin de este
estudio.

Tcnicas de Recoleccin de Datos

Con el propsito de recolectar la informacin requerida; confiable y
pertinente se utiliza la tcnica, la entrevista, y pertinente se utiliza la tcnica
de la entrevista, por ser la ms adaptada al estudio, de campo descriptivo y
consiste en obtener de los sujetos entrevistados, al informacin relacionada
con el problema que se investiga por medio de una conversacin con
preguntas diseadas para tal fin.
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En una entrevista realizada al mdico veterinario Eugenio Jurez.
Actualmente en Venezuela, el rea de extensin de la ganadera es superior
que la de la agricultura, ya que el ganado puede ser criado en reas donde el
duro clima imposibilita el crecimiento de los cultivos, como en las altas
montaas a las zonas con una aridez extrema. La estabulacin del ganado y
el desarrollo de nuevas tcnicas de alimentacin han contribuido para
disminuir la dependencia de las condiciones del medio.
As mismo Jurez asegur, que el gobierno de calle del Presidente
Nicols Maduro busca fortalecer la produccin de carne y leche a travs del
programa Agro Venezuela como en especial a los pequeos productores de
los municipios del estado Apure, con otorgamiento de crditos para alcanzar
la autosuficiencia alimentaria.



















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CONCLUSIN

La ganadera es una actividad productiva de la cual se obtiene
productos alimenticios esenciales para la dieta bsica de la persona como
son carne y leche. Actualmente en Venezuela se ha incrementado la
produccin ganadera gracias al apoyo del gobierno, que facilita crditos a los
grandes y pequeos productores agropecuarios para desarrollar nuevas
tcnicas de inseminacin artificial y otras que ayudan a mejorar la cantidad y
calidad de carne y leche.
De la misma manera el estado Apure es el principal estado ganadero
del pas, debido a que produce el 25% de carne y leche que consumen los
venezolanos y venezolanas. En este estado predomina la ganadera bovina
de tres tipos: carne, leche y doble propsito, adems, predomina la
ganadera intensiva, que es prctica mayormente por pequeos productores.
Asimismo, en Venezuela existen varias leyes de proteccin para la
actividad ganadera, en especial la Ley Penal de Proteccin a la Actividad
Ganadera, que sanciona todos los delitos que se efecten en contra de la
produccin de ganado. La ganadera es tan importante en la economa de
nuestro pas, que da a da se realizan esfuerzos para fortalecer.












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BIBLIOGRAFA

Asamblea Nacional (1999). Constitucin de la Repblica Bolivariana
de Venezuela. Caracas Venezuela

Diccionario (2001). El Pequeo Laurousse. Edicin Especial

Ley Penal de Proteccin a la Actividad Ganadera. Caracas
Venezuela. 1997.

www.monografias.com

www.wikipedia.com


















23












ANEXOS


















24


E
S
T
A
D
O

A
P
U
R
E

25



CRA GANADERA
ARRIADO DE GANADO
26




GANADERIA
CRA DE CABALLAR
27


RESES GANADERAS
28













AGRICULTURA
PRODUCCION LECHERA