You are on page 1of 16

Prin metabolism se nelege totalitatea transformrilor biochimice i energetice care au

loc n esuturile organismului viu. Metabolismul este un proces complex, ce implic


schimburi de materii i energii, i care include dou procese (simultane) opuse
catabolism ! dezasimilaie " totalitatea proceselor chimice de degradare a
substanelor din organism# se produce n special ruperea legturilor dintre atomii
de carbon, din moleculele diferitelor substane# acest tip de reacii este nsoit de
eliberare de energie (reacie exoterm).
anabolism ! asimilaie " procesele chimice de biosinte$ a substanelor ce intr n
alctuirea materiei vii. %eaciile anabolice se caracteri$ea$ prin consum de
energie i se numesc reacii endergonice (reacii endoterme).
&up rolul 'ucat n biologia organismelor, metabolismul este clasificat n
Metabolism primar sau fundamental, care este implicat direct, esenial n
meninerea vieii organismelor i plantelor.
Metabolism secundar sau lturalnic, care este implicat n producerea de
substane (neeseniale( vieii (de ex., pigmeni, alcaloi$i, antibiotici ageni etc.).
)nergia necesar proceselor de biosinte$ provine n cea mai mare parte din desfacerea
legturilor macroergice ale diferiilor compui. *n funcie de capacitatea de producere a
energiei, organismele se mpart n
autotrofe (greac autos+nsui# trophe+hran) " organisme care i sinteti$ea$
substanele organice necesare, prin procesul de fotosinte$ i chemosinte$.
heterotrofe (greac heteros+diferit# trophe+hran) " organisme care i asigur
hrana folosind diferite substane n descompunere (saprofite sau para$it,nd alte
organisme vii (para$ite)).
-atabolismul i anabolismul se desfoar printr"o succesiune a numeroase reacii
chimice hidroli$, hidrogenare, deshidratare, decarboxilare, de$aminare, transaminare,
esterificare, condensare, polimeri$are.
14. Metabolismul
Metabolismul este una din proprietile fundamentale materiei vii alturi de reproducere i
excitabilitate. Metabolismul const n schimbul permanent de materie i energie dintre
organism i mediu. Cuprinde toate procesele fizice i chimice de organizare, autontreinere i
de manifestare a materiei vii.
Metabolismul cuprinde dou procese antagonice, aflate n echilibrul dinamic:
anabolismul ,care const n sinteza de substane organice complexe caracteristice
organismului, i catabolismul, care const n degradarea substanelor organice, cu
eliberare de energie.
rocesele metabolice se desfoar simultan, sunt catalizate enzimatic, sunt reversibile i
interconectate. !in motive didactice, sunt tratate separat: metabolismul substanelor organice
"glucide ,lipide, proteine #, metabolismul energetic i metabolismul mineral. rocesele
metabolice care se desfoar la nivel celular constitue metabolismul intermediar.
$% .$. METABOLISML !L"I#I"
. &lucidele ndeplinesc n organism trei roluri eseniale: energogenetic "predominant#
,structural "n structura substanelor complexe# i funcional "exemplu: ribozele acizilor
nucleici#
Monozaharidele absorbite din intestin sunt transportate prin vena port la ficat. 'oate
monozaharidele sunt transformate n glucoz. &lucoza constituie forma final de transport i
utilizare a glucidelor !in ficat, glucoza poate urma mai multe ci:
( rsp)ndirea n organism prin intermediul s)ngelui*
( catabolizarea "oxidarea# anaerob i aerob*
( transformarea n glicogen, form de depozitare a glucidelor n organism*
( transformarea n lipide sau aminoacizi
A. &lucoza sang$in%. +ceasta ,mpreun cu cea din alte lichide ale corpului, are concentra&ia
'e 1 g(l i se men&ine constant%. Aceast% constant% poart% numele
'e glicemie ,. Cantitatea medie total de glucoz din organism este de aproximativ -- g"tab
.$#.
B. "ataboli)area gluco)ei . /e desfoar prin dou mecanisme :anaerob "glic
oliza# i aerob .
a* !licoli)a + este procesul catabolic care const dintr(o succesiune de reacii catalizate
enzimatic, ce realizeaz transformarea moleculei de glucoz n dou molecule de acid piruvic i
eliberarea a dou molecule de +'. 0n glicoliza muscular rezult acid lactic, care este
transformat n faza de refacere n acid piruvic. &licoliza poate porni de la glucoz sau de la
acid piruvic. 0n ultimul caz este necesar n prealabil glicogenoliza, proces de eliberare a
glucozei din depozitele de glicogen "fig. $%. $#.
b* #egra'area aerob% continu procesele oxidative anaerobe i se desfoar n
mitocondrii. !egradarea aerob determin ,ntr(oprim faz, transformarea acidului piruvic n
acetil coenzima +.
+cetil Co + ptrunde n ciclul 1rebs, unde, printr(un ir de procese oxidoreductoare, se
realizeaz oxidarea complet. 2ezult: dou molecule de
C3 4 ,pentru fiecare molecul de acetil Co +, 56, care dup ce parcurge lanul respirator, mpreun cu 34
formeaz 543 i .7 de molecule de +'.
C .!licogenogene)a+ este procesul anabolic de polimerizare a glucozei n glicogen, forma de
depozitare a glucidelor n ficat i muchi "tab. .4.#.
rocesele de glicogenogenez i glicogenoliz sunt compensatorii i asigur valoarea constant
a glicemiei. Cele dou procese prezint o mare mobilitate datorit faptului c glicogenul nu
face parte din structura celular.
,
'ab. .$. &lucoza existent n diferite lichide ale organismului uman.s
LICHIDELE
CORPULUI
Snge Lichid
interstiial
Limf Lichid
intracelular
Ttal
C!"TIT!TE! #EDIE
DE LICHID
$ l %%& $ l '& $ l '$ l $$ l
CO"CE"TR!(I!
)LUCO*EI
% g+l % g+l % g+ l % g+l
C!"TIT!TE! DE
)LUCO*,
$ g %%& $ g %%& $ g '$ g $$ g
OR)!"UL -DI" #!S! OR)!"ULUI TOT!L
.icat $ /0 - '$1 /
211 g
#u3chi % /' -
!lte esuturi Cantiti mici
!. !luconeogene)a este sinteza glucozei din aminoacizi sau din lipide. 89 :dintre
aminoacizii coninui i proteinele tisulare pot fi convertii n acid piruvic i, urm)nd calea
invers glicolizei, pot da natere glucozei. +ceai cale este urmat i de glicerolul rezultat n
urma hidrolizei lipidelor.
;niial ,acizi grai sunt convertii n acetil coenzima +i apoi n glucide. !ac sinteza are ca final
producerea de glicogen, se numete glicogenoneogenez.
14. ,. METABOLISML LI-I#I"
<ipidele ndeplinesc urmtoarele roluri:
( structural, intrnd n structura biomembranelor, unde asigur permeabilitatea selectiv*
( energetic, prin eliberarea unei mari cantiti de energie*
( funcional ,prin hormonii steroizi de natur lipidic*
( metabolic, prin procesele permanente de lipogenez, i lipoliz,. 0n urma digestiei rezult
glicerol i aci)i grai. &licerolul i acizii grai cu lan scurt de atomi de carbon "C# a=ung la
ficat prin vena port. +cizii grai cu lan lung de carbon sunt absorbii n vasele limfatice, dup
resinteza trigliceridelor sub form de chilomicroni,.
0n circuitul sangvin, chilomicronii sunt descompui, iar trigliceridele sunt hidrolizate n decurs
de $( 4 ore de la formare. 0n ficat a=ung, sub form de glicerol, i acizi grai care pot urma
mai multe ci "fig. $%. $#
.. 1. Lipi'ele 'e circula&ie. +cestea sunt constituite din trigliceridele de absorie,din
acizii grai rezultai n urma hidrolizei trigliceridelor de rezerv i din alte substane de natur
lipidic "tab ..#.
/. ,. .ormarea 'epo)itelor a'ipoase. /e realizeaz din lipide circulante sub aciunea
lipazelor. +dipocitele pot depozita trigliceride n cantiti de 79 >?- : din volumul lor. @esutul
adipos este rsp)ndit subcutant, retroperitoneal, n pericard ,n ficat etc. Al reprezint 49 :
din greutatea corporal "aproximativ $- Bg la C- Bg greutate corporal #.
0. /. "ataboli)area lipi'elor. 'rigliceridele din depozitele adipoase, utilizate ca substrat
energetic, sunt hidrolizate n glicerol i acizi grai
&licerolul se cupleaz cu cile metabolice ale glucidelor "gluconeogenez sau catalizare
oxidativ#, prin intermediul acidului piruvic.
+cizii grai sunt degradai prin oxidare p)n la acetil Co+ numai n micondrii. +cetil Co+ poate
ptrunde n ciclul 1rebs, gener)nd C3 4,543 i +'.* poate genera acizi grai sau poate participa
la procesul de gluconeogenez "fig.$%. $#
2andamentul energetic al degradrii acizilor grai este mai ridicat de cel glucidic "tab .%. #
14. /. METABOLISML -0OTI#I"
!in cei 49 de aminoacizi care intr n structura substanelor proteice, o parte pot fi sintetizai
de organismul uman. +cetia se numesc aminoaci)i neesen&iali. Ceilali nu pot fi sintetizai
n organism, deci provin numai din alimente. +cetia poart numele de aminoaci)i esen&iali.
+minoacizii rezultai n urma digestiei substanelor proteice sunt preluai n mare parte de
ctre s)ngele venei porte i n mic msur de limf. 0n s)nge ,ei se altur aminoacizilor
neeseniali. !e aici pot urma dou ci: s rm)n ca aminoacizi circulani n plasma sangvin,
sau s ptrund prin difuziune ori prin
transport activ n celule "fig. $%. $ #
1. Aminoaci)i circulan&i. Ai reprezint puntea de legtur ntre cile metabolice ale
substanelor protidice. Concentraia lor plasmatic este .-( 8- g Ddl. Eiecare aminoacid
prezint limite constante. +minoacizii plasmatici sunt utilizai pentru sinteza unor proteine
structurale i funcionale sau ca material energetic. 0ntre aminoacizii plasmatici i proteinele
tisulare exist un echilibru dinamic. "fig $%. #
1.-rocese metabolice la ni$el celular.
a*Biosinte)a proteinelor speci1ice se realizeaz la nivelul ribozomilor prin cuplarea
aminoacizilor "prin legturi peptidice # n ordinea stabilit de gena structural existent
nA2#, corespunztoare proteinei respective. Codul coninut de gen este transcris de A02
mesager ,care migreaz n citoplasm, la ribozomi, unde are loc cuplarea aminoacizilor.
roteinele sintetizate pot fi: structurale "structuri celulare de rezisten, elastice # i
funcionale "enzime, hormoni, albumine, globuline, fibrinogen etc. #
Tab //. Lipi'ele 'e circula&ie.
Ttal li4ide $115 611 mg +dl
Trigliceride 7de a8srie 9 %:$ /%$1 mg +dl
!ci;i gra3i din de4;itele adi4ase %$ mg +dl
Clesterl 7 clesterlemia 9 %01 /:11 mg+dl
.sfli4ide :01 mg +dl
Tab. /4. 0an'amentul energetic al lipi'elor comparati$ cu cel al gluci'elor
SU<ST!"(, E"ER)ETIC, E"ER)IE PRODUS,
7 #OLECULE DE !TP 9
!ci;i gra3i /un ml acid stearic
)lucide 5un ml glucide
%2= mlecule !TP
'0 mlecule !TP
PROTEI"E !#I"O!CI*I !LI#E"T!RI
TISUL!RE !#I"O!CI*I PL!S#ICI 7ESE"(I!LI >I I "EESE"(I!LI 9
PRODU>I DE C!T!<OLIS#
.ig. 14. ,. 0ela&ia 'intre proteinele tisulare i aminoaci)ii plasmatici
roteinele structurale, fibrilare, rm)n n celulele care le sintetizeaz. roteinele funcionale,
globulare, pot fi eliminate n mediul extracelular.
b*#e)aminarea oxi'ati$% este procesul de degradare a aminoacizilor prin ndeprtarea unei
grupri aminice . 0n urma acestui proces rezult cetoacizi i amoniac. Cetoacizii pot intra n
ciclul 1rebs, unde sunt oxidai complet p)n la C3 4 i 543 , sau pot participa la sinteza de glucoz
"gluconeogenez #, la sinteza de acizigrai "cetogenez# sau la refacerea unor aminoacizi prin
transaminare.
+moniacul rezultat n urma dezaminrii, toxic chiar n concentraii mici, este neutralizat prin
transformarea lui n uree "ureogenez#.
roteinele degradate i aminoacizii utilizai n scopuri energetice sunt, de regul, substane
excendentare. 2olul esenial al proteinelor este cel plastic.
c* Transaminarea este calea de sintez a unor aminoacizi neeseniali prin transferul gruprii
aminice de la un aminoacid donor la un cetoacid.
Cetoacizii aminai pot fi rezultai prin dezaminare sau pot fi produi de degradare ai glucidelor,
lipidelor i proteinelor, corel)ndu(se asfel cile metabolice ale celor trei tipuri de substane
organice.
14. 4 . METABOLISML E2E0!ETI"
'otalitatea schimburilor de energie dintre materia vie i mediu constitue metabolismul
energetic. Metabolismul energetic este o latur a procesului metabolic. Al se poate determina
prin dou
categorii de metode :
$. Metodele calorimetrice pornesc de la premisa c toate formele de energie rezultate din
oxidrile, prinipiilor alimentare se pierd n final sub form de cldur. Msurarea pierderilor de
cldur cu a=utorul calorimetrelor,pe unitate de timp, asigur evaluarea schimburilor
energetice.
Tab./3. 4alori me'ii ale metabolismuului ba)al.
"u /nscut $$ hcal +
m :
% an '1 hcal +
m :
+h
.emei %'11 hcal +:2h / 1& ?$ hcal+hg+h
<r8ai %=11 hcal +:2h / %hcal+hg +h
.
Tab. /5. 4alori ale metabolismului energetic global comparati$ cu metabolismul
ba)al.
# @<@ 21 hcal+h
Sedentarism $1 hcal+h
!ctiAiti fi;ice u3are $15 ?1 hcal+h
!ctiAiti fi;ice mderate ?15 %21 hcal+h
Efrt fi;ic intens 4este %21 hcal+h
Tab./6. 2ecesarul me'iu )ilnic 'e substan&e organice i raportul lor 7n ra&ia
alimentar%.
Su8stan )lucide Li4ide Prteine
- din raia
alimentar
=15=$ - %$5 '$ - %:&$ -
"ecesar +hg@ Cr4 =g+Bg % g+Bg %&2 g+Bg
"ecesar ttal '015 211 g +:2h '15 %%1 g +:2 h %11 g +:2h
Calrii +gram 2&% Bcal +g ?&% Bcal +g
14.3. METABOLISML MI2E0AL
14.3 .1. Metabolismul apei. Cantitativ "89 :# apa reprezint o component esenial a
organismului, n cadrul cruia ndeplinete urmtoarele funcii principale :formeaz mediul
intern, este solvent pentru substanele organice i anorganice i intervine n termoreglare. !in
necesarul zilnic de %9 g apD Bg corp, .- g sunt reprezentate de apa exogen i - g de apa
endogen. +pa exogen ptrunde sub form de alimente lichide i solide, apa endogen este
apa rezultat din lanul respirator mitocondrial.
$. Metoda schimburilor gazoase se bazeaz pe faptul c energia i cantitatea de
C34eliberate sunt direct proporionale cu cantitatea de substrat oxidat, cu natura substratului i
cu cantitatea de oxigen utilizat. !ac se ia n considerare raportul dintre C34 eliminat i34
consumat "F2( coeficient respirator # ,se constat c aceasta variaz n funcie de principiile
alimentare catabolizate :
Galoarea schimburilor energetice este diferit n stare de repaus sau n stare de activitate. !e
aceea, se poate vorbi de un metabolism bazal i de un metabolism energetic global.
A. Metabolismul ba)al sau de ntreinere reprezint consumul energetic minim necesar
meninerii funciilor vitale. Hevoile energetice medii zilnice pentru meninerea funciilor vitale
sunt de aproximativ $8-9( $C99 Bcal. Galorile medii ale metabolismului bazal variaz "tab .
.-.#.
B. Metabolismul energetic global reprezint valoarea schimburilor energetice variabile sub
aciunea unor factori. ;ngerarea de alimente ,activitatea muscular, scderea temperaturi
mediului ambiant, hormonii " exemplu: tiroxina # intensific metabolismul energetic.
!ac lum n considerare cheltuieli energetice bazale datorate ingestiei de alimente de $C47
BcalD4% ore , activitile zilnice modific aceste cifre "tab. .8 #
!e aici rezult importana stabilirii raiei alimentare n funcie de activitatea desfurat "tab.
.C.#
0n funcie de substana oxidant, cantitatea de ap endogen variaz dup cum urmeaz:
Meninerea constant a bilanului hidric presupune ca volumul apei ingerate i al celei
eliminate prin rinichi, plm)ni, piele i materiile fecale ca s fie egale.
+cest volum este de aproximativ 4-99
cm .D
zi
<a o pierdere de $-: a apei din organism, creierul i nceteaz activitatea .+portul de ap
necesar meninerii echilibrului hidric se iniiaz prin apariia senzaiei de sete .
/etea este cauzat de deshidratarea extracelular i intracelular, n special al neuronilor
centrului setei din hipotalamus.
Centrul setei este localizat n hipotalamusul anterior, n apropierea nucleilor anteriori secretori
de +!5, ceea ce explic hipersecreia hormonului la excitarea acestui centru prin deshidratare.
14. 3.,.Metabolismul ionilor minerali. ;onii minerali au importan fiziologic deosebit n
meninerea echilibrului acido( bazic, n contracia muscular, n stimularea i inhibarea
activitii enzimelor ,n excitabilitate etc .
!eosebirea esenial dintre metabolismul mineral i cel al substanelor organice const n
faptul c substanele minerale nu se produc n organism. Ale sunt ingerate, i ndeplinesc rolul
fiziologic i sunt eliminate prin rinichi, piele, i prin fecale "tab. .7.#
Tab. /8. -rincipalii ioni minerali.
ELE#E"TE TOT!L+61 C) .U"C(II>I LOC!LI*!RE D"
OR)!"IS#
"ECES!R+*I
"a $$ g 5 En 4tenialul mem8ranarF En
cntracia muscularFEn echili8rul
acid58a;icFEn echili8rul hidr5
electrlitic
$5 = g
C %01 g 5 En meninerea eGcita8ilitiiF
reglarea sm;ei
2 g
Ca ?$15 %%11g Dn structura aselrFEn cntracia
muscular
' g
P 221 g 5 En schelet&aci;ii nucleici &!TP 3i
CP &mem8ranele celulare
%&$ /:g
.e $ g 5En hemgl8in&migl8in&
&citcrmi
Cl %:$ g 5En reglarea 4resiunii smtice 3i
a 4H5ului sangAin&HCL gastric
'& $ g
I :15 '1 mg Dn hrmnii tiridieni
+ 14. 5. 0E!LA0EA METABOLISMLI
Mecanismele de reglare a metabolismului pot fi mprite, dup nivelul la care acioneaz, n:
mecanisme celulare, umorale i ner$oase.
0eglarea celular% reali)ea)% integrarea reac&iilor metabolice 7ntr9un tot unitar
.0eglarea ner$oas% i umoral% integrea)% procesele metabolice celulare n funcie de
necesitile ntregului organism i le adapteaz la condiiile de mediu. 2eglarea activitii
metabolice celulare se realizeaz prin controlul activitii enzimatice, prin dou mecanisme
principale:
a* modificarea cantitii de enzime prin controlul sintezei acestora, proces ce asigur
adaptarea de lung durat i lent a proceselor metabolice*
b* modificarea eficienei catalitice a enzimelor prin mecanisme inhibitorii de tip feed( bacB, ce
asigur adaptarea rapid, de scurt durat a proceselor.
0eglarea umoral% se realizeaz prin hormonii glandelor endocrine i prin hormonii locali
./istemul nervos influeneaz metabolismul n primul r)nd prin intermediul sistemului
endocrin, sistemul hipotalamohipofizar asigur)nd controlul principalelor glande endocrine, fiind
greu de disociat reglarea nervoas de cea umoral "tab..?. #
0eglarea ner$oas% direct a proceselor metabolice o realizeaz sistemul nervos vegetativ
simpatic prin intermediul adrenalinei
!ciunea
#eta8lismul
PROTEIC )LUCIDIC LIPIDIC
Hrmni
ana8li;ai
STH FaldsternF
insulinF hrmni
seGuali
STH Finsulin F
hrmni e4ifi;a
InsulinF hrmni
seGuali
Hrmni !CTHF crti;lF Hrmni tiridieniF STHF glucagnF
cata8li;ai hrmni tiridieniF
glucagn
glucagnF adrenalinF
nradrenalinF crti;l
hrmni tiridieniF
crti;lF adrenalinF
nradrenalin
.
H :O Ca P "a C " Cl
RETE"
(IE
!DH
aldestern
STH
4arathm
n
STH
calcitnin
STH
aldstern
STH STH !ldstern
ELI#I"
!RE
calcitnin Parathrm
n
aldsternCrti;l
tirGim
+13. :OMEOSTA;IA
5omeostazia este proprietatea general a sistemelor biologice de a(i menine parametrii n
limitele echilibrului funcional. 5omeostazia organismului uman se realizeaz prin aciuniunile
coordonate ale sistemului nervos, endocrin i cardiovascular. +ciunile homeostatice se
desfoar n sensul reglrii funciilor interne ale organismului i n sensul echilibrrii acestora
cu mediul ambiant.
rincipalele mecanisme prin care se realizeaz homeostazia sunt prezentat n tabelul %9.
Tab. 4<. Mecanismele i 'irec&iile 'e ac&iune =omeostatice.
#EC!"IS#E DIREC(II DE !C(IU"E
#ecanisme fi;ic /
chimice
5 meninerea echili8rului hidrelectrlitic
5 meninerea echili8rului acid5 8a;ic
#ecanisme
genetice
reglarea 8isinte;ei 4rteice 3i a diAi;iunilr celulare
#ecanisme neur /
umrale
5 reglarea funciilr sen;atiA /mtrii
5 reglarea secreiilr endcrine
5 reglarea funciilr mtrii 3i secretrii digestiAe
5 reglarea actiAitii cardiAasculare
5 reglarea res4iraiei
5 reglarea 4rceselr de eGcreie
5 reglarea 4rceselr meta8lice
5 reglarea actiAitii seGuale
rocesele homeostatice asigur integralitatea organismului prin autoreglare , menin)nd
parametrii acestuia n echilibrul dinamic.
/tarea de sntate a organismului exprim funcionarea normal a mecanismelor
homeostatice. !ereglarea acestor organisme determin apariia unor dezechilibre
morfofuncionale, care reprezint starea de boal.
5omeostazia este un proces complex i, din punct de vedere didactic, poate fi privit sub mai
multe aspecte, dintre care sunt detaliate n continuare cele care nu au fost abordate explicit n
capitolele precedente.
a*:omeosta)ia genetic% ./e realizeaz la nivel individual prin biosinteza proteinelor
specifice, pe baza informaiei genetice din +H! i, de(a lungul generaiilor , prin transmiterea
ereditar a caracterelor speciei umane.
b*Bioritmul .Aste variaia cronobilogic regulat a unor funcii ale organismului, rezultat din
sincronizarea ritmurilor endogene cu ritmurile exogene "exemplu :alternana somn >veghe #.
c*Stresul . /atisfacerea trebuinelor i realizarea idealurilor determin uneori alterarea
echilibrului biologic uman. e fondul unor suprasolicitri fizice i nervoase, agresiuni asupra
organismului, apar reacii de adaptare i de aprare, care caracterizeaz starea de stres.
Mecanismele adptative pot ceda n lupta cu agenii stresani, sensibiliz)nd organismul i
favoriz)ndstarea de boal.
Termoreglarea . 5omeotermia, cuprinde totalitatea proceselor biologice care au ca rezultat
pstrarea aproximativ constant a temperaturii mediului intern.
'otalitatea mecanismelor ce menin constant temperatura corpului reprezint termoreglarea.
roducerea de energie caloric "termogeneza #are loc permanent i este rezultatul unor
procese energogene, de intensificare a metabolismului celular.0n repaus , termogeneza este
realizat n ficat i musculatura striat " intensificarea tonusului muscular i apariia frisonului
, termic #. strarea cldurii se realizeaz prin vasoconstricie periferic.
Aliminarea excesului de cldur "termoliza # se realizeaz prin procese fizice de conducie,
convecie radiaie i evaporare a transpiraiei , la care particip sistemul cardiovascular, prin
vasodilataie periferic, sistemul respirator i tegumentul.
2aportul constant ntre termogenez i termoliz determin echilibrul termic al organismului.
2eglarea temperaturi corpului sete asigurat de un mecanism neuromoral , care implic
sistemul nervos "hipotalamusul cu centrii termogenezei i termolizei # i glandele endocrine
"tiroida#.
+ 13. 1. 0E!LA0EA .2">IILO0 O0!A2ISMLI
3rganismul funcioneaz ca un organism cibernetic cu autoreglare, n care fluxul informaional
urmeaz calea direct, iar conexiunea invers "feed > bacB # permite adecvarea reaciilor
adaptative la variaia factorilor externi i interni "fig. $-. $.#
+ 13. 1. 1. 0eglarea 1unc&iilor sistemului en'ocrin .
0eglarea secre&iei 'e =ormoni a'eno=ipo1i)ari
/e realizeaz printr(un organism umoral de tip feed >bacB negativ, n care rolul cel mai
important l are hipotalamusul .+cesta secret factori specifici, hormoni de eliberare "2E# sau
de inhibare ";E# ,pentru fiecare hormon adenohipofizar "fig. $-. 4. #
/ecreia hipotalamic este influenat direct pe cale nervoas, prin stimuli de la sistemul
limfatic, sau reflex, prin stimuli de la receptori. rin echilibrul dinamic al acestor mecanisme
rezult funcionarea normal a hipofizei i a glandelor endocrine controlate de hipofiz:
tiroid,corticosuprarenale, gonade.
0eglarea secre&iei 'e =ormoni tiroi'ieni
2eglarea secreiei tiroidiene se face print(un mecanism de feed( bacB hipotalomo( hipofizo(
tiroidian, similar tuturor glandelor endocrine controlate de hipofiz "fig. $-. 4. #
0eglarea secre&iei 'e =ormoni paratiroi'ieni
/ecreia celor doi hormoni paratiroidieni este echilibrat. 2eglarea secreiei se face exclusiv
umoral ,n funcie de echilibrul fosfo( calcic sangvin. Creterea calcemiei stimuleaz secreia
de calcitonin, iar scderea ei stimuleaz secreia de parathormon.
0eglarea secre&iei 'e insulin% i glucagon
2eglarea secreiei de insulin se face direct prin impulsuri parasimpatice vagale i printr(un
mecanism de feed( bacB, n funcie de nivelul glicemiei .
/ecreia de glucagon este stimulat de hipoglicemie i inaniie . 0n condiiile unui aport de
glucide sczut, glucagonul determin creterea glicemiei prin gluconeogenez ,"fig. $-. .. #
0eglarea secre&iei corticosupr
arenalei
2eglarea secreiei de hormoni mineralcorticoizi se face prin stimularea glandei de ctre sodiul
i potasiul sangvin, prin +C'5 i prin renin ,.
/timulul pentru secreia de glucocorticoizi l reprezint +C'5 "fig. $-. 4.#
2eglarea secreiei de hormoni corticosuprarenali se face printr(un mecanism hipotalamo >
hipofizar de tip feed( bacB n care un rol important l =oac+C'5(ul.
Eactori de stres activeaz sistemul =ipotalamo9 =ipo1i)o9 corticosuprarenalian ,
declan)nd secreii crescute de hormoni glucocorticoizi.
0eglarea secre&iei me'ulosuprarenalei /tresul i suprasolicitrile "efort fizic,frig,tensiune
nervoas etc # stimuleaz secreia medulorenalei.0n stri de stres cu care organismul este
obinuit, crete secreia de noradrenalin, iar n cele neobinuite crete secreia de
adrenalin .
0n acest fel ,medulosuprarenala exercit un rol important n adaptarea organismului la
agresiuni externe sau interne. 2eglarea secreiei medulosuprarenalelor se face prin organisme
neuro( umorale n care intervin /H/ i nivelul glicemiei.
13.1. ,. 0eglarea 1unc&iilor locomotorii
Mecanismele fusale. /timulii sunt reprezentai de ntinderea muchilor sau de contracia
extremitiilor fibrelor intrafusale, care sunt urmate de ntinderea poriunii centrale a fusului 3
dat cu creterea tensiunii exercitate asupra poriunii centrale, crete frecvena impulsurilor
plecate pe calea aferent.
!ac impulsurile stimuleaz neuronii gama, capetele fibrelor infrafusale se contract i
poriunea central este tensionat. +stfel se creeaz noi impulsuri, care stimuleaz neuronii
motori alfa medulari.
2ezultatul este contracia fibrelor extrafusale.
+ceasta reprezint sistemul reflex de reglare a tonusului i a activitii locomotorii "fig. $-. %.i
$-. -. #
Mecanismele articulare controleaz unghiurile segmentelor din articulaii,acion)nd n
concordan cu celelalte mecanisme regltoare.
Mecanismele tendinoase controleaz tensiunea muchiului asemntor mecanismelor fusale.
Tnusul muscular cre3te En strile eminale 3i scade En smn& ceea ce
sugerea; im4licarea acestr mecanisme En meninerea && strii de Aeghe &&
+ 13. 1. /. 0eglarea 1unc&iilor sistemului 'igesti$ .
0eglarea 1unc&iilor mecanice
1. 0eglarea mastica&iei. Masticaia este un act reflex involuntar care se desfoar sub
controlul cortical. 2eglarea ei se face prin mecanisme reflexe necondiionate i condiionate
.2eceptorii tactili, gustativi i propriceptorii reflexelor de masticaie sunt localizai n cavitatea
bucal. Centrii masticatori sunt inervai motor de nervii trigemeni. Musculatura limbii este
inervat de ctre nervii hipogloi, iar musculatura obra=ilor de ctre nervii fasciali. Masticaia
poate fi declanat i voluntar de ctre stimuli corticali i apoicontinuat automat prin cile
extrapiramidale.
,. 0eglarea 'egluti&iei. !eglutiia este un act reflex, care se desfoar n trei timpi : bucal,
faringian i esofagian .2eglarea deglutiiei este exclusiv nervoas. /timularea mecano,
chemoi termoreceptorilor din cavitatea bucal i din celelalte segmente strbtute de bolul
alimentar declaneaz, pe calea fibrelor senzitive ale nervilor cranieni -, C, ?, $9, activarea
centrilor bulbari ai deglutiiei. Cile eferente sunt fibrele motorii ale nervilor -, ?, $9, $4.
.0eglarea secre&iilor 'igesti$e
.. 1. 0eglarea secre&iei sali$are se realizeaz prin mecanisme nervoase
reflexe,necondiionate i condiionate.2eceptorii gustativi sunt stimulai de contactul cu
alimente i de natura lor chimic .Cile aferente sunt reprezentate de fibrele senzative ale
nervilor C, ?, i $9. Centrii parasimpatici se afl n bulb i i n puncte "nucleii
salivatori #.Centrii simpatici se afl n primele dou segmente medulare toracice.Cile eferente
sunt reprezentate de fibrele nervilor cranieni C "7pentru glandele submandibulare i
sublinguale # i ? "pentru glandele parotide #.
avlov a studiat declanarea reflexelor salivare condiionate pe baza unor stimuli iniial
indifereni "vizuali ,auditiv etc. #
2eglarea umoral este de cea mai mic importan. Aste cunoscut diminuarea secreiei
salivare sub aciunea hormonului antidiuretic hipofizar.
.. ,. 0eglarea secre&iei gastrice "fig.$-. 8.#.
a* Mecanismul ner$os. Centrul gastrosecretor bulbar determin, pe calea vagal, secreia
gastric ./timularea lui se face pe ci reflexe necondiionate, la contactul direct al alimentelor
cu receptorii de la nivelul cavitii bucale i stomacului, precum i la mirosul alimentelor .
#sticaia re4re;int un act refleG EnAat@ La nu /nscut eGist mi3cri de
eG4ul;ie a alimentelr intrduse En gur 3i nu de masticaie@
REINEI :CneGiunile centrilr deglutiiei cu centrii res4iratri 8ul8ari fac 4si8il
4rirea res4iraiei En tim4ul deglutiiei@
.. /. 0eglarea motilit%&ii gastrice i intestinale.
a* Mecanismul ner$os.Motilitatea gastric i intestinal sunt reglate prin mecanisme
intrinseci ,coordonatede de plexurile intramurale Meissner i +uerbach, i mecanisme
extrinseci, pe ci simpatice i parasimpatice.
Eibrele simpatice inhib motilitatea gastric i intestinal i contract sfincterele.
arasinpaticul stimuleaz motilitatea i relaxeaz sfincterele.
a* Mecanismul umoral. Afecte similare simpaticului asupra motiliti gastrice determin
hormonii medulosuprarenali, adrenalina i noradrenalina,enterogastronul i secretina,hormoni
secretai de mucoasa duodenal . Afecte similare parasimpaticului exercit gastrina, hormon
secretat de mucoasa antrului piloric, insulina i acetilocolina.
/timularea se realizeaz i pe ci reflexe condiionate, sub aciunea unor excitani indifereni
devenii condiionali:sunet, imagine, g)ndul la hran.
b*Mecanismul umoral. &astrita stimuleaz secreia de 5Cl. .2eglarea secreiei acide a
stomacului se realizeaz printr(un mecanism de feed >bach negativ :creterea p5( uluisucului
gastric determin creterea secreiei de gastrit, care stimuleaz secreia de 5Cl i deci
scdereap5 >ului.
+ciuni stimulatoare a secreiei gastrice exercit i histamina, insulina, alcoolul,iar
nicotina,aldosteronul i enterogastronul inhib secreia gastric.
/ecreia gastric prezint trei faze :cefalic, gastric i intestinal .
Eaza cefalic se declaneaz nainte de a a=unge alimentele n stomac, prin mecanisme
nervoase necondiionate i condiionate, asigur)nd secreia ,,de ateptare
,,
Eaza gastric este declanat prin mecanisme nervoase vagale i umorale "secreia de gastrit
# la ptrunderea alimentelor n stomac.
Eaza intestinal ,cu mecanism predominant umoral, ncepe odat cu ptrunderea chimului
gastric n duoden.Aa const n stimularea secreiei gastrice de ctre gastrina duodenal i
inhibarea acesteia de ctre enterogastron .
Mecanismele neuro( umorale asigur adaptarea permanent a secreiei gastrice la cantitatea i
calitatea alimentelor ingerate .
Centrii bulbari ai secreiei gastrice sunt subordonai centrilor hipotalamici i corticali ,integrnd
asfel funcia secretorie a stomacului n activitatea general a organismului.
.. 0eglarea secre&iei pancreatice . se realizeaz prin mecanisme predominant
umorale.
a*Mecanismul umoral se realizeaz prin aciunea secretinei i pancreoziminei, hormoni
secretai de mucoasa duodenal la contactul acesteia cu chimul gastric acid i cu produii
intermediari rezultai din digestia proteinelor
b* Mecanismul ner$os este de importan secundar. Centrul secretor bulbar stimuleaz pe
cale vagal secreia de suc pancreatic .
.. 4. 0eglarea secre&iei i excre&iei biliare.
a* Mecanismul ner$os . Centrul secretor bulbar parasimpatic stimuleaz, prin nervii vagi
,secreia bilei de ctre ficat,i excreia bilei din vezica biliar. <a ptrunderea chimului n
duoden ,prin mecanisme reflexe, se relaxeaz sfincterul 3ddi, ,se contract vezica i se
elimin bila. +ciunea simpaticului este invers.
b* Mecanismul umoral ./ecreia bilei este stimulat de srurile biliare , secretin i gastrit .
roducertea lor este stimulat de producerea n duoden a lipidelor .Axcreia bilei este stimulat
de colecistochinin i lipide i inhibat de glucide .
.. 3. 3.0eglarea secre&iei intestinale .
/e realizeaz n principal pe cale umoral .
a* Mecanismul umoral .rincipalul hormon stimulator al secreiei intestinale este
enterochinina, eliberat de mucoasa duodenal n cursul digestiei .Afect stimulator au gastrina
i secretina.
b* Mecanismul ner$os ./ecreia intestinal este stimulat prin reflexe locale de la nivelul
plexurilor intrinseci. /timulul este distensia determinat de ptrunderea alimentelor nintestin.
/istemul nervos vegetativ extrinsec are aciune relativ slab: paransinpaticul are efect
stimulator, iar simpaticul are efect inhibitor asupra secreiei intestinale.
.. 5. 5. 0eglarea 'e1eca&iei
Centrii defecaiei se afl n mduva lombo >sacrat. trunderea materiilor fecale n rect
determin excitarea mecanoreceptorilor de la acest nivel, care trimit stimuli la centrii medulari
i la cortex ,anun)nd necesitatea defecaiei .Comanda de evacuare se transmite prin nervii
pelvici la sfincterul anal intern, determin)nd relaxarea acestuia . !ac defecaia este posibil,
scoara celebral comand , prin nervii ruinoi , relaxarea sfincterului anal extern, deci
evacuarea materiilor fecale. !ac defecaia nu poate avea loc ,are loc contracia voluntar a
sfincterului extern, reinerea materiilor fecale n rect i rentoarcerea lor n colonul .sigmoid,
urmate de contracia sfincterului anal intern pe cale simpatic "fig. $-. C. #
+13. 1 . 4. 0eglarea circula&iei .
+ctivitatea cardiovascular este reglat permanent pe cale nervoas i umoral n funcie de
necesitiile metabolice ale organismului. 'oate variaiilefiziologice "normale # ale homeostaziei
sangvine asigur adaptarea permanent a activitiilor organismului la condiiile variabile ale
mediului .Mecanismul principal al reglrii este feed >bach >ul negativ.
a*0eglarea ner$oas% a funcionrii sistemului circulator este asigurat de centrii cardio(
vasomotori din formaiunea reticular bulbopontin , constituii din centrii presori "excitatori #
i centrii depresori "inhibitori # cu aciune contrar "fig. $-. 7. #
"entrii presori determin pe ci eferente simpatice : creterea debitului cardiac i a forei de
contracie a inimi ,tahicardie ,vasoconstricie i hipertensiune .
"entrii 'epresori determin pe ci parasimpatice: scderea debitului cardiac i a forei de
contracie a inimii, bradicardie, vasodilataie i hipotensiune.
+ctivitatea acestor centri este controlat de centrii vegetativi din hipotalamus i scoara
cerebral.
5ipotalamusul asigur integrarea activitii cardiovasculare cu alte funcii vegetative
"digestie ,termoreglare etc.#.
/coara cerebral integreaz activitatea cardiovascular cu diferitele activiti somatice
"fug ,lupt # i psihice "activiti intelectuale ,emoii #.0n reglarea unor reacii vasculare n
stri de fric ,m)nie etc .intervine i sistemul limbic.
Centrii cardiovasculari primesc impulsuri prin nervii vagi i glosofaringieni de la zonele
reflexogene situate n cavitile inimii i n pereii vaselor mari , unde se afl baroreceptori i
chemoreceptori.rincipalele zone reflexogene
/unt:zona sinocarotidian, zona crosei aortice ,zona atriului st)ng ,zona arterei pulmonare i
zona venelor pulmonare .
Cile eferente spre efectorii cardiovasculari sunt simpatice i parasimpatice .
Eibrele simpatice au originea n neuronii simpatici din coarnele laterale ale mduvei toraco >
lombare. Mediatorul chimic este noradrenalina ,iar efectul este vasodilataia vaselor
coronare .Eibrele parasimpatice provin din nervul vag i se distribue n special la nivelul
inimii ,determin)nd aciuni depresoare .<a nivelul terminaiilor parasimpatice mediatorul
chimic este acetilcolina.
b* 0eglarea umoral% prelungete i ntrrete efectele reglrii nervoase .Eactorii umorali
pot aciona fie la nivelul centrilor bulbopontini ,,fie la nivelul periferic local ,determin)nd
nprincipal vasoconstricie, respectiv vasodilataie "tab. %$. # +drenalina acioneaz n special
la nivelul inimii.
Tab. 41. .actorii umorali ai regl%rii circula&iei .
E.ECTE H!SOCO"STRICTO!SE E.ECTE H!SODIL!T!TO!RE
!drenalin !cetilclina
"radrenalin Histamina
Cre3terea 4resiunii O: Scderea 4resiunii O:
Has4resina Cre3terea CO:
!ngitensina Cre3terea tem4eraturii
,13. 1. 3. 0eglarea respira&iei.
2espiraia este un act fiziologic reglat i adaptat la nevoile organismului .Mecanismele care
asigur adaptarea debitului ventilator la nevoile metabolice ale organismului sunt nervoase i
umorale .!ebitul ventilator reprezint cantitatea de aer care trece prin plm)ni ntr( un minut.
Al reprezint produsul dintre volumul curent "-99 cm. #i frecvena irespiratorie .0n condiii
normale ,debitul ventilator este de 7 l Dmin.
A .0eglarea ner$oas%. /e realizeaz prin intervenia centrilor respiratori ,care asigur o
reglare automat a respiraiei .Axist centrisituai n bulb "primari # inspiratori i expiratori
i centri localizai n punte ,apneustic i pneumotaxic "fig $-. ?. #
Centrii respiratori primari prezint automatism propriu ,ce const n trecertea lor alternativ
prin starea de activitate i de repaus .C)nd centrii inspiratori sunt n activitate ,ceiexpiratori se
afl n repaus i se realizeaz inspiraia .C)nd centrii expiratorii sunt n activitate ,centrii
inspiratorii sunt n repaus i se realizeaz expiraia .0ntreruperea tuturor aferenelor spre
aceti centri nu suprim acest automatism.
+ctivitatea automat a centrilor respiratori bulbari este controlat de centrii pontini .Centrul
apneustic are aciune excitatoare continu asupra centrului respirator, iar centrul pneumotaxic
are aciunea inhibitoare intermitent .0n afara impulsurilor inhibitorii descendente pontine
,centrii inspiratori primesc impulsuri inhibitorii vagale "fig .$-. $9. #
+ctivitatea centrilor bulbontini poate fi modificat nintensitate i frecven nervos i umoral.
B. 0eglarea umoral% ./e datorete influienelor exercitate asupra centrilor respiratori de
ctre o serie de substane "C34,34 # i de variaiile de p 5 ale s)ngelui i ale lichidului
cefalorahidian.
C34 reprezint unul din factoriicei mai importani care regleaz activitatea centrilor respiratori.
3rce variaie a concentraieiC34 din s)nge determin modificrila nivelul centrilor respiratori.
3 cretere de numai
9,4 : a concentraiei C34 din aerul alveolar ,deci i din sngele arterial ,determin dublarea
frecvenei i creterea amplitudinii micrilor respiratorii.Gariaiile concentraiei C34 sangvin
modific automatismul centrilor respiratori fie prin aciune direct ,fie prin modificarea
concentraiei 56 din lichidul cefalorahidian ,deoarece C34 ptruns n aceasta se hidrateaz
,form)nd 54C3. care se disociazrapid gener)nd 5C3.i 56.
/cderea concentraiei 34 dizolvat n plasm determin stimularea slab a centrilor respiratori
prin mecanisme reflexe ,acion)nd asupra centrilor respiratori prin intermediul
chemoreceptorilor sinusului carotidian i al crosei aortice .
Mecanismul umoral este mult solicitat n caz de hiperbarism "la scafandri #i hipobarism "la
aviatori #
Euncia respiratorie este influenat i de hipotalamus ,sistemul limbic i cortex.
5ipotalamusulrealizeaz integrarea funciei respiratorii cu ritmul cardiac n procesele de
termoreglare i n efort.
+13. 1. 5. 0eglarea excre&iei .
2eglarea eliminrii apei din organism se afl sub control neuro(endocrin.
5ormonul antidiuretic intensific reabsoria apei n segmentul distal i n tubul colector.
+ldosteronul reduce eliminarea de Ha 6 i crete eliminarea de 16 la nivelul tubului distal .
arathormonul determin creterea excreiei de fosfat, sodiu, potasiu i bicarbonat i scderea
eliminri de calciu, magneziu i ioni de hidrogen.
Eiltrarea glomerular este reglat prin activitatea vasomotorie a fibrelor vegetative asupra
arteriolelor aferente. /impaticul are aciune vasoconstrictoare, iar parasimpaticul este
vasodilatator. 0n acest mod sunt reglate presiunea i debitul sangvin n glomerul, cu efect
direct asupra diurezei. Eiltrarea glomerular poate fi influenat direct, de variaiile presiunii
arteriale, de variaia concentraiei proteinelor plasmatice i de starea
membranei filtrate.
0eglarea mic&iunii
C)nd cantitatea de lichid urinar depete %99 cm ., presiunea intravezical crete .Creterea
presiunii stimuleaz receptorii din peretele vezical i impulsurile sunt conduse prin fibrele
senzative parasimpatice la centri nervoi medulari ai miciunii "/$(/4 # declan)nd reflex, pe cale
parasimpatic "nervii pelvici #,relaxarea sfincterului vezical intern i contracia muchiului ,deci
miciunea reflex .
/impaticul, cu originea n <$(<% .are ca efect relaxarea muchiului vezical, contracia
sfincterului intern i retenia urinii "fig. $-. $$. #
+13. 1. 6. 0eglarea acti$it%&ii gona'elor.
0eglarea 1unc&iilor testiculare
+ctivitatea testicular este reglat de hormonii gonadotropi hipofizari ,iar activitatea hipofizei
este reglat de ctre nivelul testosteronul plasmatic printr(un mecanism de feed >bacB ,care
acioneaz at)t asupra hipotalamusului ,c)t i asupra hipofizei .
/istemul limbic influeneaz activitatea respiratorie n unele stri comportamentale . timp
.2eglarea voluntar a respiraiei are rol n realizarea unor activiti specifice umane :vorbit
,c)ntat vocal i la instrumente de suflat ,scufundare etc .,n care respiraia este controlat
predominant de scoar .
Miciunea reflex este caracteristic sugarilor.<a adult ,intervine sistemul nervos somatic
.!ac exist condiiile necesare ,se declaneaz voluntar relaxarea sfincterului extern ,striat i
se desfoar miciunea .C)nd nu este posibil ,crete tonusul sfincterului extern ,urmat de cel
al sfincterului vezical intern i se relaxeaz temporar muchiului vezical i senzaia de miciune
dispare .C)nd cantitatea de urin din vezic a=unge la C99 cm, presiunea crete mult i apare
senzaia de miciune nsoit de durere.
0eglarea 1unc&iilor o$ariene
/ecreia hormonal ovarian este controlat de ctre hormonii gonadotropi hipofizari ,n
funcie de concentraia sangvin a hormonilor ovarieni .
E/5 controleaz maturaia folicular i secreia de estrogeni ,iar <5 provoac ovulaia
,controleaz activitatea corpului galben i secreia de progesteron .
+sigurarea strii de normalitate a organismului uman ,care este starea de sntate ,se
realizeaz prin pstrarea constant a parametrilor structurilor i funciilor sale .
3rice deviere de la valorile normale care caracterizeaz funciile organismului uman poate
duce la instalarea unor strii patologice "boli # mai mult sau mai puin grave ,n funcie de
mrimea deviaiei.
Cele mai obinuite metode de explorare a strii de sntate sunt analizele de s)nge i de urin
.0n tabelele nr. %4 i %.. /unt prezentate valorile medii "normale # ale celor mai importani
parametri ai mediului intern i ai urinii ,cu care se compar rezultatele analizelor efectuate

You might also like