Apa itu Pewarna Alami?

Pewarna alami merupakan bahan

pewarna yang bahan-bahannya
banyak diambil dari tumbuh-
tumbuhan.
Ciri-ciri pewarna alami pada
makanan:
1. Warna agak suram
2. Mudah larut dalam air
3. Membutuhkan bahan
pewarna lebih banyak
(kurang mampu mewarnai
dengan baik)
4. Membutuhkan waktu lama
untuk meresap kedalam
produk

SEHAT DENGAN
PEWARNA ALAMI


SEHAT DENGAN PEWARNA ALAMI




1. Bayam Merah
Daun bayam merah merupakan proporsi
terbesar dari tanaman untuk menghasilkan
zat warna merah yang mudah larut dalam
air. Cara pembuatannya yaitu daun bayam
merah di cuci, kemudian dilumatkan dan
diberi air secukupnya, kemudian diaduk-
aduk lalu diperas, hingga diperoleh air
ekstrak berwana merah. Banyak digunakan
sebagai pewarna pada agar-agar.
Apa itu Pewarna Alami?
Pewarna alami merupakan
bahan pewarna yang bahan-
bahannya banyak diambil dari
tumbuh-tumbuhan.