You are on page 1of 9

Resep Kue Kering Untuk Lebaran 2012

Resep Kue Kering pertama yakni Kue Nastar Selai. Silahkan disimak baik-baik bahan dan cara
mengolahnya.
Resep Kue Nastar Selai Nanas
Bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kue Nastar Selai Nanas sebagai berikut:
Tepung terigu: 300 gram
Gula halus: 00 gram
!entega dikocok sampai lembut: "#0 gram
Kuning telur: $ telur
%utih telur: telur
Susu bubuk: &# gram
Ke'u parmesan: #0 gram
(engkeh: secukupnya
Selai nanas: secukupnya
)ntuk panduan cara membuatnya anda bisa simak diba*ah ini dengan seksama:
Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas
Ke'u parmesan+ tepung trigu+ mentega+ gula alus+ putih telur ayam , " kuning telor
ayam -dikocok sebentar. senua dicanmpur 'adi satu dan diaduk hingga rata
/ika terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu
Bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas
/adikan " kunign telor seagai olesan bagian atas kue
Satu cengkeh diletakkan di atas kue yang belum matang
%anggang dalam o0en hingga matang
)ntuk resep yang kedua yakni Resep Kue %utri Sal'u. 1angsung sa'a kita simak bersama-sama
melihat bahan apa sa'a yang dipakai untuk membuat Kue Putri Salju ini.
Resep Kue Putri Salju
Bahan Kue %utri Sal'u :
&# gram margarin
3 kuning telur
00 gram ke'u edam parut
2$ sendok teh garam
&# gram tepung terigu+ ayak
30 gram tepung mai3ena
3#0 gram gula bubuk
1alu untuk proses pemembuatan Kue %utri Sal'u ini bisa anda simak diab*ah:
Cara Membuat Kue Putri Salju
Siapkan loyang pipih+ olesi dengan margarin+ sisihkan
Kocok margarin hingga mengembang+ masukkan telur dan terus kocok hingga
mengembang
!asukkan tepung terigu+ mai3ena+ aduk rata+ tambahkan ke'u edam dan garam+ aduk rata
hingga men'adi adonan yang dapat dibentuk
4mbil satu sendok teh adonan. bentuk bola+ taruh di atas loyang+ beri 'arak
%anggang dalam o0en dengan temperatur 50 dera'at celcius selama # menit hingga
matang
6inginkan+ taburi dan lumuri dengan gula bubuk+ hingga seluruh bagian kue tertutup
gula+ simpan dalam stoples kedap udara.
Resep yang ketiga yakni Resep Kue Kastengel langsung untuk melihat di ba*ah ini.
Resep Bahan Kue Kastengel
!argarine 7or0ita 8# gram
Roombutter # gram
Tepung terigu protein rendah "#0 9 300 gram+ ayak
Kuning telur 3 butir
Ke'u tua -edam. #0 gram+ parut
Ke'u cheddar &# gram+ parut
Kuning telur " butir+ kocok+ untuk olesan
Cara membuat Kue Kastengel
Kocok margarine 7or0ita dan roombutter hingga lembut.
!asukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
!asukkan ke'u tua -edam.+ aduk kembali hingga rata.
!asukkan adonan dalam plastic segitiga+ potong u'ungnya dengan diameter cm.
Semprotkan adonan meman'ang+ potong adonan dengan pan'ang 3 cm+ rapikan. 1etakkan
adonan di atas loyang bersemir margarine 7or0ita. :les permukaan adonan dengan kuning
telur dan ta0uri ke'u cheddar.
%anggang adonan dalam o0en bersuhu 50;( hingga matang selama <"0 menit hingga
matang. 4ngkat dan biarkan dingin.
)ntuk Resep Kue Kering yang keempat atau yang terakhir ini yakni membuat Resep Kue
Kering Coklat.
Resep Kue Kering Coklat
Bahan-bahannya
#0 gr butter2mentega
&# gr tepung gula
sdt 0anili bubuk
butir kuning telur
# gr coklat bubuk
#0 gr capucino
00 gr dark coklat+ lelehkan.
"# gr mai3ena
"00 gr tepung terigu protein sedang atau rendah
Toping
= butir putih telur ukuran kecil
"# gr tepung gula
sdm air 'eruk nipis
"# gr capucino
# gr coklat bubuk , = sdt pasta coklat
Cara membuat Kue kering Coklat
Kocok margarine+butter+ tepung gula dan 0anili sampai semua bahan tercampur rata.
!asukkan telur aduk rata.
!asukkan secara bertahap campuran tepung terigu+susu+ coklat bubuk dan mai3ena ke
dalam adonan+ aduk dengan menggunakan sendok kayu+ lakukan hingga tepung habis.
!asukkan dark coklat yg telah dilelehkan + aduk rata
Giling adonan setebal = cm+ potong kotak kecil.
%anggang dengan suhu 50 dera'at hingga kue matang+ dinginkan.
(ara membuat toping
(ampur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata.
!asukkan air 'eruk nipis aduk rata.
Bagi dua adonan+ satu bagian campur dgn capucino instan+ satu bagian campur dengan
coklat bubuk , pasta coklat.
%enyelesaian
!asukkan bahan toping ke dalam plastik segitiga+ potong kecil u'ungnya. >ias dengan toping
putih bagian pinggir mengikuti bentuk kue+ penuhi bagian yg kosong dengan toping coklat+ beri
hiasan ikan kecil *arna-*arni dari bahan gula. %anggang kembali # menit dengan suhu rendah.
!ungkin cukup sampai disini dulu untuk Resep Kue Kering dari saya semoga resep diatas bisa
berman7aat bagi anda yang membutuhkan Resep Kue Kering tersebut. Tetap mengikuti
perkembangan berita terkini mengenai aneka kue kering yang baru+ sampai ketemu di postingan
berikutnya dengan tema yang masih sama untuk aneka resep+ yang 'elas lebih le3at lagi dari
aneka Resep Kue Kering.
Rating: $.#
CENDOL KEJU GORENG
Penilaian
Cemilan yang satu ini mempunyai rasa yang renyah dan lezat. Kombinasi keju parut dan kaldu
ayam bubuk membuat cemilan ini lebih spesial.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1.000 gram tepung terigu protein sedang
1.500 gram tepung maizena
3.000 gram tepung sagu
1.000 gram keju cheddar parut
140 gram garam
40 gram kaldu ayam bubuk
60 butir telur, dikocok lepas
500 ml air es
4 liter minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, keju cheddar parut, garam, dan
kaldu ayam bubuk. duk rata.
!. "ambahkan telur. duk sampai bergumpal. "uang air es. duk rata.
3. #ilin adonan. $asukkan dalam minyak dingin.
4. %oreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan
kering.

)ntuk 5 kg -50 bungkus ?00 gram.
Kue ! Resep Bla"k#orest
Resep Kue - Resep Kue
Resep Kue ! Resep Bla"k#orest
Bahan
3 butir Telur
00 gram Gula
0+# gram Garam
# gram @mulsi7ier
50 gram Terigu Kunci Biru
0 gram (oklat bubuk
8 gram Baking soda
"0 gram Susu cair Andomilk
& gram Banilla essence
# gram %almia margarine -dicairkan.
Bahan isi
"+# gram 6ark (herries
gram Kayu manis bubuk
gram !ai3ena
$# gram Gula
Bahan sirup
Simple syrup: gula , air -":. C &# gram
#0 gram Rum
Bahan olesan lapisan sponge 1
## gram Dhipped cream
""+# gram (oklat cair
Bahan olesan lapisan sponge 2
3&# gram Dhipped cream
Bahan topping
#0 gram (oklat serut
5 buah Red cherry
Cara Membuat
Kocok telur+ gula+ garam+ dan emulsi7er dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
4yak terigu+ coklat bubuk+ dan baking soda+ kemudian masukkan ke dalam adonan di
atas secara bertahap dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
!asukkan susu cair dan 0anilla essence ke dalam adonan secara bertahap dengan spatula
hingga tercampur rata.
!asukkan %almia margarin -dicairkan. secara bertahap hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas.
Bakar di o0en pada suhu 80E( selama 30 menit
Cara Menghias
%anaskan dark cherries dan kayu manis bubuk hingga mendidih+ kemudian masukkan
mai3ena yang telah dilarutkan dan aduk hingga mengental. 6inginkan.
%otong cake -chocolate sponge. men'adi 3 lapisan. !asukkan *hipped cream secara
bertahap ke dalam cokelat cair agar tercampur. 4mbil lapisan sponge .
Basahi permukaannya dengan sirup+ tutup dengan *hipped cream pada bagian atasnya
dan beri dark cherries.
Tutup kembali dengan lapisan sponge "+ basahi dengan sirup+ lalu oleskan *hipped
cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries
Tutup dengan lapisan sponge 3+ basahi dengan sirup+ dan tutup seluruh permukaan cake
dengan *hipped cream. >ias dengan coklat serut dan red cherry.
Resep Kue ! Resep Kue Li$ah Ku"ing
Resep Kue - Resep Kue

Bahan
00 gr Tepung terigu
00 gr !entega
80 gr Gula halus
" btr %utih telur -kocok hingga kaku.
Cara Membuat
Kocok mentega dan gula sampai mengembang.
Tambahkan putih telur dan tepung terigu+ aduk hingga rata.
!asukkan adonan dalam kantong penyemprot+ gunting u'ungnya+ 'angan terlalu besar.
Semprotkan adonan keatas cetakan yang telah diolesi mentega.
Bentuk adonan harus kecil dan meman'ang -seperti lidah kucing..
%anggang adonan dalam o0en yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.

You might also like