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MANEJO ADECUADO DEL POLLO DE ENGORDE

MANEJO ADECUADO DEL POLLO DE ENGORDE

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MANEJO ADECUADO DEL POLLO DE ENGORDE
CONDICIONES AMBIENTALES:

Los pollos a diferencia de otros animales dom\u00e9sticos, no est\u00e1n bien adaptados para regular el calor. No tienen gl\u00e1ndulas sudoriparas, de modo que la mayor perdida de calor esta regulada por el agua que expelen durante la respiraci\u00f3n o la excreta con la heces. Consecuentemente no puede ajustarse r\u00e1pidamente a cambios bruscos de temperatura, ni pueden comportarse bien si dicha temperatura ambiental es muy alta o es muy baja.

TEMPERATURA

La temperatura ideal dentro del galp\u00f3n es en el recibimiento de 30\u00b0 C y semana tras semana disminuir la temperatura con los diferentes elementos conque se cuenta para esto, como son las cortinas, c\u00edrculos ( hechos con laminas de cart\u00f3n PLAS) y criadoras hasta llegar a una temperatura ideal de 20 a 22 \u00b0C .

Cuando los pollos se someten a temperaturas mayores de 25 \u00b0C aumenta el consumo
de agua, disminuye el apetito y su habilidad para ganar peso.
En regiones con temperaturas promedios muy altas, por encima de la zona de confort,
deben tomarse algunas medidas para reducir la tensi\u00f3n por calor como son:

Coloque el eje principal del galp\u00f3n de oriente a occidente.
El ancho m\u00e1ximo de la construcci\u00f3n deber\u00e1 ser de 10 metros.
Se debe construir sobre techo para mejorar la ventilaci\u00f3n.

Sembrar arboles que proporcionen sombr\u00edo pero que en ning\u00fan momento perjudiquen

la ventilaci\u00f3n.
Utilizar tejas de aluminio o de barro como material para el techo.
Pinte de blanco la superficie del techo y los tanques de almacenamiento de agua.

Las tuber\u00edas del agua no deben estar expuestas al sol o muy cerca del techo, con el fin
de evitar el calentamiento de estas.
Los muros laterales deben ser lo mas bajo posible, en zonas donde la temperatura es

extrema , las culatas deben ser bajas y en ocasiones pueden estar ausentes.
Suministrar alimentos crombelizados y pleiteados para mejorar el consumo.
Mejore el consumo de alimento iluminando el galp\u00f3n en las horas de la noche.
Evitar alimentar en horas muy calurosas.
Acondicionar el galp\u00f3n con ventiladores o ductos de ventilaci\u00f3n.
Instalar aspersores de agua en el techo.
Suministrar soluciones electroliticas en el agua de bebida.

HUMEDAD

La humedad relativa dentro del galp\u00f3n depende del agua eliminada por las aves en la respiraci\u00f3n y en las heces, del grado de humedad del medio ambiente, de la temperatura dentro del galp\u00f3n y por \u00faltimo, de su ventilaci\u00f3n.

El punto optimo de la humedad relativa en el galp\u00f3n varia entre 50 y 70%. Se debe
tener encuenta que si no se controla la humedad se tiene los siguientes problemas:
En humedades altas, las camas se compactan, existen altos niveles de amoniaco, y las
aves se vuelven muy sensibles al fr\u00edo , al calor, y alas enfermedades.
En humedades bajas las camas se vuelven polvorosas y esto tambi\u00e9n predisponen a
las aves a enfermedades de tipo respiratorio.
VENTILACI\u00d3N

El ambiente exterior de la caseta debe, tener una composici\u00f3n parecida al aire exterior, por medio de una buena ventilaci\u00f3n se debe extraer peri\u00f3dicamente el exceso de humedad, el gas carbonico proveniente de la respiraci\u00f3n de las aves y el gas amoniaco.

La ventilaci\u00f3n junto con el aislamiento son medios que hay para controlar la
temperatura, la humedad, y la pureza del aire dentro del galp\u00f3n.

El aislamiento total del galp\u00f3n en nuestro medio no es necesario, pero s\u00ed lo es la ventilaci\u00f3n adecuada. La ventilaci\u00f3n natural en el galp\u00f3n va estar influida por la velocidad y direcci\u00f3n del viento y por la disposici\u00f3n y dimensi\u00f3n de puertas y ventanas del galp\u00f3n, as\u00ed como de la utilizaci\u00f3n o no de sobretechos.

Un error corriente de manejo es el encerrar el galp\u00f3n completamente por medio de cortinas y no permitir que se ventile en forma conveniente. En un galp\u00f3n completamente cerrado, la temperatura es aveces demasiado alta y pueden crearse problemas por exceso de humedad o por la concentraci\u00f3n muy alta de gas amoniaco. Una de las principales causas de enfermedades respiratorias es el mal uso de las cortinas. La abundancia de aire no perjudica a las aves; lo que hace da\u00f1o son las CORRIENTES DE AIRE O LOS CAMBIOS BRUSCOS DE TEMPERATURA.

ILUMINACI\u00d3N

La mejor recomendaci\u00f3n es la luz natural, exepto en la primera semana de vida que se le debe suministrar luz permanentemente y cada noche apagar esta por una hora para que las aves se acostumbren a la carencia de luz y por lo tanto no se amontonen en el galp\u00f3n, y as\u00ed evitar la mortalidad por posibles cortes del fluido el\u00e9ctrico.

Niveles altos de luminosidad en la etapa media y final del pollo trae como
consecuencia el aumento del canibalismo, magulladuras y ascitis.
NORMAS DE MANEJO
LIMPIEZA Y DESINFECCI\u00d3N DE GALPONES:

La limpieza del equipo y de los galpones, as\u00ed como la desinfecci\u00f3n, son indispensables si se desea tener un lote sano. Recordemos que el descanso adecuado de un galp\u00f3n es de m\u00ednimo 15 d\u00edas( Tiempo comprendido desde el momento en que queda limpio el galp\u00f3n y la entrada del nuevo lote)

Los pasos a seguir son los siguientes:
1.
Despoblar.
2.
Eliminar todo residuo de alimento.
3.
Eliminar roedores
4.
Sacar todo el equipo m\u00f3vil, lavarlo y exponerlo al sol.
5.
Utilizar insecticida sobre la cama y paredes antes de retirar la

pollinaza .
para el control del cucarr\u00f3n
6.

Retirar la pollinaza, finalizando con un profundo barrido.
7.
Utilizar un flameado para desinfecci\u00f3n inicial del galp\u00f3n.
8.
Lavado a presi\u00f3n (motobomba) de pisos , techos, paredes y cortinas.
9.

Utilizar nuevamente en pisos, y paredes insecticidas.
10. Realizar las reparaciones del caso.
11. Desinfectar tanques y tuber\u00edas con un desinfectante adecuado.
12.

Desinfectar simult\u00e1neamente el equipo de comederos, bebederos y galp\u00f3n.
13. Pintar con cal o carburo las paredes y culatas.
14. Aplicar una capa fina de cal en los pisos.
15. Distribuir la cama y desinfectarla
16. Instalar posetas de desinfecci\u00f3n de botas a la entrada de los

galpones
17. Instalar el equipo limpio y desinfectado.
18. Nuevo control de roedores
19.

Desinfectar antes de recibir el pollito los c\u00edrculos y la cama
alrededor
de
estos.
TIPO Y COLOCACI\u00d3N DE CAMA

Se recomienda la utilizaci\u00f3n de viruta fresca, tamo de trigo, bagacillo seco de ca\u00f1a o cascarilla de arroz, libre de polvo y moho. Estos son materiales absorbentes que reducen la humedad y conservan el calor.

No importando el tipo de cama elegido, se recomienda recibir los pollitos sobre papeles ( peri\u00f3dicos o bolsas de alimento) y mantenerlos en estas condiciones los primeros 3 d\u00edas evitando as\u00ed al m\u00e1ximo la contaminaci\u00f3n de los bebederos con material de cama los primeros d\u00edas.

En clima calientes y fr\u00edos , la cama debe tener un espesor de 4 cent\u00edmetros. Para mantener la cama seca y libre de olores, adem\u00e1s de una ventilaci\u00f3n adecuada, es necesario revolverla al menos una vez por semana. Las partes que est\u00e9n muy h\u00famedas o muy compactadas deben ser remplazadas.

CRIADORAS

Los pollitos son especialmente susceptibles a las bajas temperaturas, sobre todo la primera semana de vida, por lo tanto es necesario utilizar criadoras que le aseguren un ambiente tibio durante el periodo inicial de crecimiento. Las criadoras pueden ser de gas, el\u00e9ctricas o de petr\u00f3leo; cualquiera que sea el tipo elegido, deber\u00e1 ser probado al menos dos d\u00edas antes del arribo de los pollitos.

Las criadoras el\u00e9ctricas se utilizan de 1 por 150 a 250 pollitos
Las criadoras de petr\u00f3leo se utilizan en la misma forma y las de gas se utilizan una
por cada 700 a 1000 pollitos.

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