Carte de bucate
- retetele bunicii –
Autor : CLAUDIA DRAGAN
BUCURESTI 2000
1
Tipărit: Silviu Manea
CUPRINS
Capitolul 1AperitivCapitolul 2Preparate din ouaCapitolul 3Preparate din legumeCapitolul 4Paste fainoaseCapitolul 5PizzaCapitolul 6Supe – CiorbeCapitolul 7Preprate din pasareCapitolul 8Preparate din pesteCapitolul 9Preparate din porcCapitolul 10Preparate din vitaCapitolul 11Preparte din mielCapitolul 12GarnituriCapitolul 13SosuriCapitolul 14SalateCapitolul 15DulciuriCapitolul 162
Bauturi
Capitolul
1
Aperitive
1. Ansoa
Ingrediente:
masline
ansoa
capere
usturoi srivit
ulei
sare, pirer
Mod de preparere:
Se scor samburii de la masline, apoi acestea se taie bucatele. Se amesteca toateingredientele cu mixer-ul.Se serveste uns pe paine sau alaturi de legume.
2. Chec aperitiv
Ingrediente:
300 g cascaval ras
300 g parizer
4 oua fierte tari
4 oua crude
3-4 linguri smantana
3-4 linguri faina
sare, piper
Mod de preparare:
Se bat cele 4 oua crude cu telul, se adauga cascavalul ras, parizerul taiat cubulete,smantana, faina, sarea si piperul. Tava de chec se tapeteaza cu ulei si faina, se pune jumatate dincompozitie, se adauga ouale fierte taiate pe lung, iar deasupra se toarne restul de compozitie.Se pune in cuptorul incins si se coace 20 de minute.Se serveste rece, taiata felii.
3. Tartine cu carne si ciuperci
Ingrediente: Pentru compozitie:
500 g carne porc tocata
200 g ciuperci taiate felii subtiri
1/2 ceapa tocata marunt
1 catel usturoi pisat
3
of 00
-Retetele-bunicii
1,202 Reads
Info and Rating
| Category: | |
| Rating: | |
| Upload Date: | 11/22/2009 |
| Copyright: | Attribution Non-commercial |
| Tags: |
Leave a Comment
Foarte interesant !!!