KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah penyusun ucapkan kehadirat Allah SWT. Karena berkat Rahmat dan
hidayat serta petunjuk-Nya penyusun dapat menyelesaikan Makalah Koloid ini.
Makalah ini disusun untuk memenuhi nilai tuas akhir pada semester ! mata kuliah Kimia
"asar. Makalah ini disusun berdasarkan re#erensi-re#erensi yan telah kami baca.
Kami menyadari sepenuhnya bah$a makalah ini masih jauh dari kesempurnaan. %ntuk itu
kami menharapkan saran-saran yan si#atnya membanun sebaai bahan pertimbanan untuk
penyusunan makalah di masa yan akan datan. Semoa makalah koloid ini dapat beruna bai
perkembanan pendidikan.
&ireuen' (uni )*+,
-enyusun
+
BAB I
PENDAHULUAN
Sistem koloid berhubunan denan proses . proses di alam yan mencakup berbaai bidan.
/al itu dapat kita perhatikan di dalam tubuh makhluk hidup' yaitu makanan yan kita makan 0dalam
ukuran besar1 sebelum diunakan oleh tubuh. Namun lebih dahulu diproses sehina berbentuk
koloid. -rotoplasma dalam sel . sel makhluk hidup merupakan suatu koloid sehina proses .
proses dalam sel melibatkan sistem koloid.
"alam kehidupan sehari-hari ini' serin kita temui beberapa produk yan merupakan
campuran dari beberapa 2at' tetapi 2at tersebut dapat bercampur secara merata3 homoen. Misalnya
saja saat ibu membuatkan susu untuk adik' serbuk3 tepun susu bercampur secara merata denan air
panas. Kemudian' es krim yan biasa dikonsumsi oleh oran mempunyai rasa yan beraam' es
krim tersebut haruslah disimpan dalam lemari es aar tidak meleleh. Kesemuanya merupakan
contoh koloid.
%dara menandun jua sistem koloid' misalnya polutan padat yan terdispersi 0tercampur1
dalam udara' yaitu asap dan debu. (ua air yan terdispersi dalam udara yan disebut kabut
merupakan sistem koloid. Mineral . mineral yan terdispersi dalam tanah' yan dibutuhkan oleh
tumbuh . tumbuhan jua merupakan koloid. -enunaan sabun untuk mandi dan mencuci ber#unsi
untuk membentuk koloid antara air denan kotoran yan melekat 0minyak1. 4ampuran loam
selenium denan kaca lampu belakan mobil yan menhasilkan cahaya $arna merah merupakan
sistem koloid.
)
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Pengertian koloid lar!tan "!"#en"i
Koloid adalah suatu campuran 2at heteroen 0dua #ase1 antara dua 2at atau lebih di mana
partikel-partikel 2at yan berukuran koloid 0#ase terdispersi3yan dipecah1 tersebar secara merata di
dalam 2at lain 0medium pendispersi3 pemecah1. "imana di antara campuran homoen dan heteroen
terdapat sistem pencampuran yaitu koloid' atau bisa jua disebut bentuk 0#ase1 peralihan homoen
menjadi heteroen. 4ampuran homoen adalah campuran yan memiliki si#at sama pada setiap
baian campuran tersebut' contohnya larutan ula dan hujan. Sedankan campuran heteroen sendiri
adalah campuran yen memiliki si#at tidak sama pada setiap baian campuran' contohnya air dan
minyak' kemudian pasir dan semen.
%kuran partikel koloid berkisar antara +-+** nm. %kuran yan dimaksud dapat berupa
diameter' panjan' lebar' maupun tebal dari suatu partikel. 4ontoh lain dari sistem koloid adalah
adalah tinta' yan terdiri dari serbuk-serbuk $arna 0padat1 denan cairan 0air1. Selain tinta' masih
terdapat banyak sistem koloid yan lain' seperti mayones' hairspray' jelly' dll.
5arutan adalah campuran homoen antara 2at terlarut dan pelarut. 6at terlarut dinamakan
jua denan #asa terdispersi atau solut' sedankan 2at pelarut disebut denan #asa pendispersi atau
sol7ent. 4ontohnya larutan ula atau larutan aram. Suspensi adalah campuran heteroen yan
terdiri dari partikel . partikel kecil padat atau cair yan terdispersi dalam 2at cair atau as. Misalnya'
tepun beras dilarutkan dalam air dan dikocok denan kuat8 Apabila campuran tersebut dibiarkan
beberapa saat' campuran tersebut akan menendap ke ba$ah.
Keadaan koloid atau sistem koloid atau suspensi koloid atau larutan koloid atau suatu koloid
adalah suatu campuran ber#asa dua yaitu #asa terdispersi dan #asa pendispersi denan ukuran partikel
terdispersi berkisar antara +*-9 sampai denan +*-, cm. &esaran partikel yan terdispersi' tidak
menjelaskan keadaan partikel tersebut. -artikel dapat terdiri atas atom' molekul kecil atau molekul
yan sanat besar. Koloid emas terdiri atas partikel-partikel denan bebaai ukuran' yan masin-
masin menandun jutaan atom emas atau lebih. Koloid beleran terdiri atas partikel-partikel yan
menandun sekitar seribu molekul S:. Suatu contoh molekul yan sanat besar 0disebut jua
molekul makro1 ialah haemolobin. &erat molekul dari molekul ini ;;:** s.m.a dan mempunyai
diameter sekitar ; < +*-9.
=
2.2 $eni" % &eni" koloid
Koloid merupakan suatu sistem campuran >metastabil 0seolah-olah stabil' tapi akan
memisah setelah $aktu tertentu1. Koloid berbeda denan larutan8 larutan bersi#at stabil. "i dalam
larutan koloid secara umum' ada ) 2at sebaai berikut ?
- 6at terdispersi' yakni 2at yan terlarut di dalam larutan koloid
- 6at pendispersi' yakni 2at pelarut di dalam larutan koloid.
Tabel ? -erbedaan larutan' dispersi koloid' dan suspensi.
2.'. Kla"i(ika"i Koloid
"itinjau dari jenis partikelnya' koloid dibedakan atas ?
dispersi koloid
Terdiri dari 2at-2at yan tidak larut denan partikel .partikel yan terdiri dari abunan banyak
molekul.
4ontoh ?
- dispers koloid Au ' AS
)
S
=
- minyak dalam air.
,
5AR%TAN "!S-@RS! KA5A!" S%S-@NS!
Semua bentuk partikel
dari atom'ion atau
molekul 0*'+ . + nm1
-artikel palin sedikit satu
komponen atom' ion atau
molekul kecil 0+ . +*** nm1
-artikel palin sedikit satu
komponen yan dapat dilihat diba$ah
mikroskop
Stabil terhadap ra7itasi Kuran Stabil Tidak stabil
/omoen -erbatasan homoeny Tidak /omoen
Tembus 4ahaya &uram Tidak tembus
Tidak ada e#ek Tyndall @#ek Tyndall Tidak transparan
Tidak ada erak &ro$n Berak &ro$n -artikel terpisah
Tidak dapat dipisahkan
denanpenyarinan
Tidak dapat dipisahkan
denan penyarinan
"apat dipisahkan
denan penyarinan
- Kedua #ase terdispersi dan dispers medium dapat berupa as' padat' cair'
- Secara termodinamik' dispers koloid tidak stabil karena nisbah permukaan dan 7olume sanat
besar
larutan koloid sejati 3 larutan makromolekul.
- Terdiri dari larutan denan 2at terlarut yan &M nya tini 0 makro molekul ? misal pati' protein 1.
- Secara termodinamik sistim ini stabil.
- "apat disintesis' misal polistiren' nylon
- Si#at larutan polimer ini mirip sol lio#il
koloid asosiasi.
- Sistim terdiri dari molekul yan &M nya rendah yan berareasi membentuk partikel berukuran
koloid.
- Secara T" sistim ini jua stabil.
- 4ontoh ? larutan sabun dan deterjen' alkil sul#at dan sul#onat.
Koloid "a)!n dan deter&en
-ada konsentrasi relati# pekat' molekul ini dapat berabun membentuk partikel berukuran
koloid yan disebut misel. 6at yan molejulnya berabun secara spontan dalam suatu #ase
pendispersi dan membentuk partikel berukuran koloid disebut koloid terasosiasi.
Sabun adalah aram karboksilat denan rumus R-4AA-NaC. Anion R-4AA- terdiri dari uus R-
yan bersi#at non pola. Buus R- atau ekor non-polar tidak larut dalam air sehina akan
terorientasi ke pusat.
&erdasarkan si#at adsorpsi partikel koloid terhadap medium pendispersinya' dikenal ) macam
koloid?
Koloid lio#il dan lio#ob
&erdasarkan si#at adsorpsi dari partikel koloid terhadap medium pendispersinya' kita
menenal dua macam koloid ? Koloid lio#il yaitu koloid yan senan cairan 0bahasa Dunani ? liyo
E cairan8 philia E senan1. -artikel koloid akan menadsorpsi molekul cairan' sehina terbentuk
selubun di sekelilin partikel koloid itu. 4ontoh koloid lio#il adalah kanji' protein' dan aar-aar.
F
Koloid lio#ob yaitu koloid yan benci cairan 0phobia E benci1. -artikel koloid tidak menadsorpsi
molekul cairan. 4ontoh koloid lio#ob adalah sol sul#ida dan sol loam.
4iri . cirinya so lio#il dan sol lio#ob?
Sol 5io#il
- "apat dibuat lansun denan mencampurkan #ase terdispersi denan medium
terdispersinya.
- Mempunyai muatan yan kecil atau tidak bermuatan.
- -artikel-partikel sol lio#il menadsorpsi medium pendispersinya. Terdapat proses sol7asi3
hidrasi' yaitu terbentuknya lapisan medium pendispersi yan teradsorpsi di sekelilin
partikel sehina menyebabkan partikel sol lio#il tidak salin berabun.
- Giskositas sol lio#il H 7iskositas medium pendispersi.
- Tidak mudah menumpal denan penambahan elektrolit
- Re7ersibel' artinya #ase terdispersi sol lio#il dapat dipisahkan denan koaulasi' kemudian
dapat diubah kembali menjadi sol denan penambahan medium pendispersinya.
- Memberikan e#ek Tyndall yan lemah
- "apat bermirasi ke anode' katode' atau tidak bermirasi sama sekali
Sol 5io#ob
- Tidak dapat dibuat hanya denan mencampur #ase terdispersi dan medium pendisperinya.
- Memiliki muatan positi# atau neati#.
- -artikel-partikel sol lio#ob tidak menadsorpsi medium pendispersinya. Muatan partikel
diperoleh dari adsorpsi partikel-partikel ion yan bermuatan listrik.
- Giskositas sol hidro#ob hampir sama denan 7iskositas medium pendispersi.
- Mudah menumpal denan penambahan elektrolit karena mempunyai muatan.
- !rre7ersibel artinya sol lio#ob yan telah menumpal tidak dapat diubah menjadi sol.
- Memberikan e#ek Tyndall yan jelas.
- Akan bererak ke anode atau katode' terantun jenis muatan partikel.
&erdasarkan jenis muatannya dikenal dua macam koloid' yaitu ?
I Koloid bermuatan positi# ' misal koloid Je0A/1
=
menadsorbsi ion /
C
' sehina menjadi
bermuatan 0C1. Karena muatan senama maka koloid Je0A/1
=
' akan tolak-menolak
sesamanya sehina partikel-partikel koloid tidak akan salin menerombol.
;
I Koloid bermuatan neati#' misal koloid As
)
S
=
menadsorbsi ion A/
-
dalam larutan sehina
akan bermuatan 0-1
I Karena muatannya sejenis' maka terdapat aya tolak menolak antar partikel koloid' sehina
memberikan kestabilan pada sistem koloid.
I Namun secara keseluruhan system koloid bersi#at netral' karena partikel koloid yan
bermuatan ini akan menarik ion-ion denan muatan berla$anan dalam medium
pendispersinya.
I
Koloid berdasarkan #asa 2at pendispersi dan 2at terdispersinya?
- Sol ? "ispersi koloid dimana #ase terdispersinya merupakan 2at padat
&erdasarkan medium pendispersinya' sol dapat dibai menjadi?
a. Sol padat adalah sol dalam medium pendispersi padat
4ontoh? paduan loam' elas $arna' intan hitam
b. Sol cair adalah sol dalam medium pendispersi cair
4ontoh? cat' tinta' tepun dalam air' tanah liat
c. Sol as adalah sol dalam medium pendispersi as
4ontoh? debu di udara' asap pembakaran
- @mulsi ? "ispersi koloid dimana #ase terdispersinya adalah 2at cair.
&erdasarkan medium pendispersinya' emulsi dapat dibai menjadi?
a. @mulsi padat adalah emulsi dalam medium pendispersi padat
4ontoh? (elly' keju' mentea' nasi
b. @mulsi cair adalah emulsi dalam medium pendispersi cair
4ontoh? susu' mayones' krim tanan
c. @mulsi as adalah emulsi dalam medium pendispersi as
4ontoh? hairspray dan obat nyamuk
- &usa ? &uih merupakan koloid dimana #ase terdispersinya merupakan as.
&erdasarkan medium pendispersinya' buih dapat dibai menjadi?
a. &uih padat adalah sistem kolid denan #ase terdisperasi as dan denanmedium pendisperasi
2at padat. Kestabilan buih ini dapat diperoleh dari 2at pembuih jua 0sur#aktan1.
9
4ontoh-contoh buih padatyan munkin kita ketahui?
- Roti
-roses peraian yan melepas as karbondioksida terlibat dalam proses pembuatan roti. 6at
pembuih protein luten dari tepun kemudian akan membentuk lapisan tipis menelilimi
elembun-elembun karbondioksida untuk membentuk buih padat.
- &atu apun
"ari proses solidi#ikasi elas 7ulkanik' maka terbentuklah batu apun.
- Styro#oam
Styro#oam memiliki #ase terdisperasi karbondioksida dan udara' serta medium pendisperasi
polistirena.
b. &uih cair adalah sistem koloid denan #ase terdisperasi as dan denan medium pendisperasi 2at
cair. Jase terdisperasi as pada umumnya berupa udara atao karbondioksida yan terbetuk dari
#ermentasi. Kestabilan buih dapat diperoleh dari adanya 2at pembuih 0sur#aktan1. 6at ini teradsorbsi
ke daerah antar-#ase dan menikat elembun-elembun as sehina diperoleh suatu kestabilan.
%kuran kolid buih bukanlah ukuran elembun as seperti pada sistem kolid umumnya' tetapi
adalah ketebalan #ilm 0lapisan tipis1 pada daerah antar-#ase dimana 2at pembuih teradsorbsi' ukuran
kolid berkisar *'*****+* cm. &uih cair memiliki struktur yan tidak beraturan. Strukturnya
ditentukan oleh kandunan 2at cairnya' bukan oleh komposisi kimia atau ukuran buih rata-rata. (ika
#raksi 2at cair lebih dari FK' elembun as akan mempunyai bentuk hamper seperti bola. (ika
kuran dari FK' maka bentuk elembun as adalah polihedral.
&eberapa si#at buih cair yan pentin?
Struktur buih cair dapat berubah denan $aktu' karena?
- pemisahan medium pendispersi 02at cair1 atau drainase' karena kerapatan as dan 2at cair yan
jauh berbeda'
- terjadinya di#usi elembun as yan kecil ke elembun as yan besar akibat teanan
permukaan' sehina ukuran elembun as menjadi lebih besar'
- rusaknya #ilm antara dua elembun as. Struktur buih cair dapat berubah jika diberi aya dari
luar. &ila aya yan diberikan kecil' maka struktur buih akan kembali ke bentuk a$al setelah aya
tersebut ditiadakan. (ika aya yan diberikan cukup besar' maka akan terjadi de#ormasi.
4ontoh buih cair?
- &uih hasil kocokan putih telur
:
Karen audara di sekitar putih telur akan teraduk dan menunakan 2at pembuih' yaitu protein dan
likoprotein yan berasal dari putih telur itu sendiri untukmembentuk buih yan relati7e stabil.
Sehina putih telur yan dikocok akan menemban.
- &uih hasil akibat pemadam kebakaran
Alat pemadam kebakaran menandun campuran air' natrium bikarbonat' aluminium sul#at' serta
suatu 2at pembuih. Karbondioksida yan dilepas akan membentuk buih denan bamtuam 2at
pembuih tersebut.
%ntuk penelompokan buih' jika #ase terdispersi dan medium pendispersi sama-
sama berupa as' campurannya terolon larutan.
2.*. Si(at % "i(at koloid
+. Menurut ukuran partikelnya ?+* A - +*.***A. %mumnya denan &M besar. Misalnya albumin
&M E ,,.***.
). Gerak Bro+n
Berak &ro$n ialah erakan partikel-partikel koloid
yan senantiasa bererak lurus tapi tidak menentu 0erak
acak3tidak beraturan1. (ika kita amati koloid diba$ah
mikroskop ultra' maka kita akan melihat bah$a partikel-
partikel tersebut akan bererak membentuk 2i2a.
-ererakan 2i2a ini dinamakan erak &ro$n. -artikel-
partikel suatu 2at senantiasa bererak. Berakan tersebut
dapat bersi#at acak seperti pada 2at cair dan as0 dinamakan
erak bro$n1' sedankan pada 2at padat hanya beros2illasi di tempat 0 tidak termasuk erak bro$n1.
%ntuk koloid denan medium pendispersi 2at cair atau as' pererakan partikel-partikel akan
menhasilkan tumbukan denan partikel-partikel koloid itu sendiri. Tumbukan tersebut berlansun
dari seala arah. Aleh karena ukuran partikel cukup kecil' maka tumbukan yan terjadi cenderun
tidak seimban. Sehina terdapat suatu resultan tumbukan yan menyebabkan perubahan arah
erak partikel sehina terjadi erak 2i2a atau erak &ro$n.
L
Semakin kecil ukuran partikel koloid' semakin cepat erak &ro$n yan terjadi. "emikian
pula' semakin besar ukuran partikel koloid' semakin lambat erak &ro$n yan terjadi. /al ini
menjelaskan menapa erak &ro$n sulit diamati dalam larutan dan tidak ditemukan dalam
campuran heteroen 2at cair denan 2at padat 0suspensi1. Berak &ro$n jua dipenaruhi oleh suhu.
Semakin tini suhu sistem koloid' maka semakin besar eneri kinetik yan dimiliki partikel-
partikel medium pendispersinya. Akibatnya' erak &ro$n dari partikel-partikel #ase terdispersinya
semakin cepat. "emikian pula sebaliknya' semakin rendah suhu sistem koloid' maka erak &ro$n
semakin lambat.
=. @#ek Tyndall
@#ek Tyndall ialah ejala penhamburan berkas sinar 0cahaya1 oleh partikel-partikel koloid.
/al ini disebabkan karena ukuran molekul koloid yan cukup besar. @#ek tyndall ini ditemukan oleh
(ohn Tyndall 0+:)*-+:L=1' seoran ahli #isika !nris. Aleh karena itu si#at itu disebut e#ek tyndall.
@#ek tyndall adalah e#ek yan terjadi jika suatu larutan terkena sinar. -ada saat larutan sejati
0ambar kiri1 disinari denan cahaya' maka larutan tersebut tidak akan menhamburkan cahaya'
sedankan pada sistem koloid 0ambar kanan1' cahaya akan dihamburkan. hal itu terjadi karena
partikel-partikel koloid mempunyai partikel-partikel yan relati# besar untuk dapat menhamburkan
sinar tersebut. Sebaliknya' pada larutan sejati' partikel-partikelnya relati# kecil sehina hamburan
yan terjadi hanya sedikit dan sanat sulit diamati.
,. Ad"or#"i koloid
Adsorpsi ialah peristi$a penyerapan partikel atau
ion atau senya$a lain pada permukaan partikel koloid
yan disebabkan oleh luasnya permukaan partikel. "imana
partikel-partikel sol padat ditempatkan dalam 2at cair atau
as' maka pertikel-partikel 2at cair atau as tersebut akan
terakumulasi pada permukaan 2at padat tersebut. &eda
halnya denan absorpsi. Absorpsi adalah #enomena
menyerap semua partikel ke dalam sol padat bukan di atas
permukaannya' melainkan di dalam sol padat tersebut.
-artikel koloid sol memiliki kemampuan untuk menadsorpsi partikel-partikel pada
permukaannya' baik partikel netral atau bermuatan 0kation atau anion1 karena mempunyai
permukaan yan sanat luas.
+*
4ontoh ? 0i1 Koloid Je0A/1= bermuatan positi# karena permukaannya menyerap ion /C.
0ii1 Koloid As)S= bermuatan neati# karena permukaannya menyerap ion S).
F. @lektro#oresis ? -artikel sol bermuatan listrik' maka partikel ini akan bererak dalam medan
listrik.
-ererakan ini disebut elektroforesis. -artikel
koloid yan bermuatan positi# bererak menuju
elektrode neati# dan sebaliknya . Adanya muatan listrik
pada butir-butir koloid menyebabkan terjadinya beda
potensial antara permukaan 2at padat dan larutan.
Menurut /elmholt2 dan "ebye-/uckel' pada permukaan
koloid terdapat lapisan rankap listrik' karena adanya
ion-ion yan menimbani' butir-butir koloid tersebut
selalu bererak.
2.,. Pe-)!atan Koloid Sol
Metode kondensasi ? merupakan metode berabunnya partikel-partikel kecil larutan sejati
yan membentuk partikel-partikel berukuran koloid.
++
-embuatan koloid sol denan metode ini umumnya denan cara kimia 0dekomposisi
rankap' hidrolisis' dan redoks1 atau denan penantian pelarut.
+. Reaksi dekomposisi rankap.
- Sol As
)
S
=
' dibuat denan cara menalirkan /
)
S perlahan-lahan melalui larutan As
)
A
=
dinin
sampai terbentuk sol As
)
S
=
yan ber$arna kunin teran8
As
)
A
=
0aM1 C =/
)
S01 As
)
A
=
0koloid1C =/
)
A0l1
- Sol A4l' dibuat denan mencampurkan larutan ANA
=
encer dan larutan /4l encer8
ANA
=
0a1 C /4l0aM1 A4l 0koloid1 C /NA
=
0aM1
).Metode dispersi ? merupakan metode dipecahnya partikel-partikel besar sehina menjadi partikel-
partikel berukuran koloid.
/idrolisis adalah reaksi suatu 2at denan air.
- Sol Je0A/1
=
' dibuat denan hidrolisis larutan Je4l
=
denan memanaskan larutan Je4l
=
' atau reaksi
hidrolisis aram Je dalam air mendidih8
Je4l
=
0aM1 C =/
)
A0l1 Je0A/1
=
0koloid1 C =/4l0aM1
N- Sol Al0A/1
=
dapat diperoleh dari reaksi hidrolisis aram Al dalam air mendidih8
Al4l
=
0aM1 C =/
)
A0l1 Al0A/1
=
0koloid1 C =/4l0aM1
=. Reaksi redoks
- Sol emas atau sol Au' dibuat denan mereduksi larutan aramnya denan melarutkan Au4l
=
denan reduktor /4A/8 )Au4l
=
0aM1 C /4A/0aM1 C =/
)
A0l1 )Au0s1 C /4AA/0aM1 C
;/4l0aM1
- Sol beleran dibuat denan mereduksi SA
)
yan terlarut dalam air denan menalirkan as /
)
S 8
)/
)
S01 C SA
)
0aM1 =S0s1 C )/
)
A0l1
,. -enantian pelarut
"ilakukan denan menanti medium pendispersi sehina #asa terdispersi yan semula larut'
setelah dianti pelarutnya menjadi berukuran koloid.
+)
Misal ? membuat sol beleran yan sukar larut dalam air tetapi mudah larut dalam alkohol
seperti etanol .
&eleran terlebih dahulu dilarutkan dalam etanol sampai jenuh.
Selanjutnya larutan beleran dalam etanol ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam air sambil
diaduk.
Metode Di"#er"i
Metode ini melibatkan pemecahan partikel-partikel kasar menjadi berukuran koloid' kemudian
didispersikan dalam medium pendispersinya.
Ada = cara dalam metode ini' yaitu?
a. 4ara mekanik ? penhalusan partikel-partikel kasar 2at padat denan penilinan partikel-
partikel berukuran koloid.
Misal ?
- industri makanan untuk membuat jus buah' selai' krim' es krim'dsb.
- !ndustri kimia rumah tana untuk membuat pasta ii' semir sepatu' deterjen' dsb.
- !ndustri kimia untuk membuat pelumas padat' cat dan 2at pe$arna.
- !ndustri-industri lainnya seperti industri plastik' #armasi' tekstil' dan kertas.
b. 4ara peptisasi adalah ? pembuatan koloid dari butir-butir kasar atau dari suatu endapan denan
bantuan suatu 2at pemecah. 6at pemecah dapat berupa elektrolit'
4ontoh?
- Aar-aar dipeptisasi oleh air 8 karet oleh bensin.
- @ndapan NiS dipeptisasi oleh /
)
S 8
- @ndapan Al0A/1
=
oleh Al4l
=
.
c. 4ara &usur &redi ? 4ara busur &redi biasanya diunakan untuk membuat sol-sol loam'
seperti A' Au' -t. 5oam yan akan diubah jadi partikel koloid diunakan sebaai
elektrode.Kemudian kedua loam dicelupkan ke dalam medium pendispersinya 0air sulin dinin1
sampai kedua ujunnya salin berdekatan. Kedua elektrode diberi loncatan listrik. -anas yan
timbul menyebabkan loam menuap' dan terkondensasi menhasilkan pertikel-pertikel koloid.
2... Koag!la"i Koloid
(ika partikel-partikel koloid bersi#at netral' maka
akan terjadi penumpalan dan penendapan karena
+=
penaruh ra7itasi. -roses penumpalan partikel koloid dan membentuk endapan ini disebut ?
koagulasi. "enan terjadinya koaulasi' berarti 2at terdispersi tidak lai membentuk koloid.
Jaktor-#aktor yan menyebabkan koaulasi?
I -erubahan suhu.
I -enadukan.
I -enambahan ion denan muatan besar 0contoh? ta$as1.
I -encampuran koloid positi# dan koloid neati#.
2./. Peng0ilangan M!atan Li"trik
-enhilanan muatan listrik pada partikel koloid dapat dilakukan empat cara ?
+. Menunakan prinsip elektro#oresis
-roses elektro#oresis adalah pererakan partikel-partikel koloid yan bermuatan ke elektrode
denan muatan berla$anan. Ketika partikel mencapai elektrode' maka system koloid akan
kehilanan muatannya dan bersi#at netral.
). -enambahan koloid lain denan muatan berla$anan
Ketika koloid bermuatan positi# dicampur denan koloid bermuatan neati#' maka muatan
tersebut akan salin menhilan dan bersi#at netral.
=. -enambahan elektrolit
(ika suatu elektrolit ditambahkan pada system koloid' maka partikel koloid yan bermuatan
neati# akan menasorpsi ion positi# 0kation1 dari elektrolit. &eitu jua sebaliknya. "ari adsorpsi
ini maka terjadi proses koaulasi.
,. -endidihan
Kenaikan suhu menyebabkan jumlah tumbukan antara partikel denan molekul air
bertambah banyak. Akibatnya elektrolit yan teradsorpsi pada permukaan koloid lepas dan partikel
jadi tidak bermuatan.
2.1. Ke"ta)ilan Koloid
-artikel-partikel koloid bermuatan sejenis' sehina terjadi aya tolak-menolak yan menceah
partikel-partikel koloid berabun dan menendap akibat aya ra7itasi. (adi' selain erak &ro$n'
muatan koloid jua berperan besar dalam menjaa kestabilan koloid. &anyak koloid yan harus
dipertahankan dalam bentuk koloid untuk penunaannya. 4ontoh? es krim' tinta' cat. %ntuk itu
diunakan koloid lain yan dapat membentuk lapisan di sekelilin koloid tersebut. Koloid lain ini
+,
disebut koloid pelindung. 4ontoh? elatin pada sol Je0A/1
=
. %ntuk koloid yan berupa emulsi dapat
diunakan emulator.
2.2. Koloid #elind!ng
Sistem koloid di mana partikel terdispersinya mempunyai daya adsorpsi relati# besar disebut
koloid liofil ' koloid ini bersi#at lebih stabil. (ika partikel terdispersinya mempunyai aya absorpsi
yan cukup kecil' maka disebut koloid liofob yan bersi#at kuran stabil. Dan ber#unsi sebaai
koloid pelindun ialah koloid lio#il. Koloid pelindun ialah koloid yan mempunyai si#at dapat
melinduni koloid lain dari proses koaulasi. Sol lio#ob3 hidro#ob mudah terkoaulasi denan
sedikit penambahan elektrolit' tetapi menjadi lebih stabil jika ditambahkan koloid pelindun yaitu
koloid lio#il.
2.13. PEMURNIAN K4L4ID
-emisahan atau pemurnian koloid dapat dilakukan denan cara ?
a.Diali"5" 6
"ialisis ialah pemisahan koloid dari
ion-ion penanu denan cara ini disebut
proses dialisis. Daitu denan menalirkan
cairan yan tercampur denan koloid melalui
membran semi permeable yan ber#unsi
sebaai penyarin. Membran semi permeable
ini dapat dile$ati cairan tetapi tidak dapat
dile$ati koloid' sehina koloid dan cairan
akan berpisah. -rinsip dialysis ini diunakan dalam proses pencucian darah oran yan injalnya
tidak ber#unsi lai. "alam tubuh' injal ber#unsi sebaai alat dialisis darah.
). elektrodiali"i"6
-ada dasarnya proses ini adalah proses
dialysis di ba$ah penaruh medan listrik. 4ara
kerjanya8 listrik teanan tini dialirkan
melalui dua layer loam yan menyokon
selaput semipermiabel. Sehina pertikel-
partikel 2at terlarut dalam sistem koloid berupa
+F
ion-ion akan bererak menuju elektrode denan muatan berla$anan. Adanya penaruh medanlistrik
akanmempercepat proses pemurnian sistem koloid. @lektrodialisis hanya dapat diunakan untuk
memisahkan partikel-partikel 2at terlarut elektrolit karena elektrodialisis melibatkan arus listrik.
7. Pen5aringan Ultra
-artikel-partikel kolid tidak dapat
disarin biasa seperti kertas sarin' karena
pori-pori kertas sarin terlalu besar
dibandinkan ukuran partikel-partikel
tersebut. Tetapi' bila kertas sarin tersebut
diresapi denan selulosa seperti selo#an'
maka ukuran pori-pori kertas akan serin
berkuran. Kertas sarin yan dimodi#ikasi
tersebut disebut penyarin ultra. -roses pemurnian denan menunakan penyarin ultra ini
termasuklambat' jadi tekanan harus dinaikkan untuk mempercepat proses ini. Terakhir' partikel-
pertikel koloid akan terinal di kertas sarin. -artikel-partikel kolid akan dapat dipisahkan
berdasarkan ukurannya' denan menunakan penyarin ultra bertahap.
2.11. Koloid Dala- Ke0id!#an Se0ari80ari
!ndustri makanan E Keju' mentea' susu' saus salad
!ndustri kosmetika dan pera$atan tubuhE Krim' pasta ii' sabun
!ndustri catE 4at
!ndustri kebutuhan rumah tanaE Sabun' deterjen
!ndustri pertanianE -eptisida dan insektisida
!ndustri #armasiE Minyak ikan' pensilin untuk suntikan
-emutihan ula
"enan melarutkan ula ke dalam air' kemudian larutan dialirkan
melalui sistem koloid tanah diatomae atau karbon' partikel-partikel koloid
kemudian akan menadsorbsi 2at $arna tersebut. Sehina ula tebu yan
masih ber$arna dapat diputihkan.
-enumpalan "arah
+;
"arah menandun sejumlah kolid protein yanbermuatan neati7e. (ika terdapat luka kecil'
maka luka tersebut dapat doibati denan pensil stiptik atau ta$as yan menandun ion-ion AlC=
dan JeC=' dimana ion-ion tersebut akan membantu menetralkan muatan-muatan partikel koloid
protein danmembnatu penumpalan darah.
-embentukan "elta di Muara Sunai
Air sunai menandun partikel-partikel koloid pasir dan tanah liat yan bermuatan neati#.
Sedankan air laut menandun ion-ion NaC' MC)' dan 4aC) yan bermuatan positi#. Ketika air
sunai bertemu di laut' maka ion-ion positi# dari air laut akanmenetralkan muatan pasir dan tanah
liat. Sehina' terjadi koaulasi yan akan membentuk suatu delta.
-enambilan @ndapan -enotor
Bas atau udara yan dialirkan ke dalam suatu proses industri serinkali manandun 2at-2at
penotor berupa partikel-partikel koloid. %ntukmemisahkan penotor ini' diunakan alat penendap
elektrostatik yan pelat loamnya yan bermuatan akan diunakan untuk menarik partikel-partikel
koloid.
-enjernihan Air
Air keran 0-"AM1 yan ada saat ini menandun partikel-partikel koloid tanah liat'lumpur'
dan berbaai partikel lainnya yan bermuatan neati#. Aleh karena itu' untuk menjadikannya layak
untuk diminum' harus dilakukan beberapa lankah aar partikel koloid tersebut dapat dipisahkan.
/al itu dilakukan denan cara menambahkan ta$as 0Al)SA,1=.!on Al=C yan terdapat pada ta$as
tersebut akan terhidroslisis membentuk partikel koloid Al0A/1= yan bermuatan positi# melalui
reaksi?
Al=C C =/)A Al0A/1= C =/C
Setelah itu' Al0A/1= menhilankan muatan-muatan neati# dari partikel koloid tanah
liat3lumpur dan terjadi koaulasi pada lumpur. 5umpur tersebut kemudian menendap bersama
ta$as yan jua menendap karena penaruh ra7itasi.
+9
BAB III
PENUTUP
'.1 KESIMPULAN
- Koloid dapat ditemukan dalam kehidupan sehari . hari untuk proses apapun.
- Koloid salin berhubunan antara larutan dan suspensi.
- -artikel koloid dapat menhamburkan cahaya sehina berkas cahaya yan melalui sistem koloid.
"apat diamati dari sampin si#at partikel koloid ini disebut e#ek Tyndall.
- Koloid dibedakan menjadi = macam' yaitu? sol' emulsi' dan buih.
Koloid dapat menadsorpsi ion atau 2at lainpada permukaannya' dan oleh karena luas
permukaannya yan relati# besar' maka koloid mempunyai daya adsorpsi yan besar. -enumpalan
partikel koloid disebut koaulasi. Koaulasi dapat terjadi karena berbaai hal' misalnya pada
penambahan elektrolit. -enambahan elekrolit akan menetralkan muatan koloid' sehina #aktor yan
menstabilkannya hilan. Koloid yan medium dispersinya berupa cairan dibedakan atas koloid lio#il
dan koloid lio#ob. Koloid lio#il mempunyai interaksi yan kuat denan mediumnya8 sebaliknya'
pada koloid lio#ob interaksinya tersebut tidak ada atau sanat lemah.
Koloid dapat dibuat denan cara dispersi atau kondensasi. -ada cara dispersi' bahan kasar
dihaluskan kemudian didispersikan ke dalam medium dispersinya. -ada cara kondensasi' koloid
dibuat dari larutan di mana atom atau molekul menalami areasi 0penelompokan1' sehina
menjadi partikel koloid. Sabun dan deteren bekerja sebaai bahan akti# permukaan yan #unsinya
menelmusikan lemak ke dalam air.
+:
DA9TAR PUSTAKA
http?33id.$ikipedia.or3$iki3SistemOkoloid
http?33sistemkoloid.tripod.com3keunaan.htm
http?33nabilah#airest.multiply.com3journal3item3=:3koloid
http?33user.cbn.net.id3johanoni3koloid.htm
http?33$$$.chem-is-try.or3materiOkimia3kimiaOsma+3kelasO<3koloid3
-arnin' dkk. )**;. Kimia SMA Kelas P! Semester Kedua. (akarta ? Dudhistira.
Suharsini' Maria. )**F. Kimia dan Kecakapan /idup. (akarta ? Banesa @<act.
+L