Torta de legumes

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INGREDIENTES
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Enviada porDaiana Aline Kayser
Tempo de preparo45min
Rendimento6 pores
Vegetariana
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Massa:
1 (sopa) de fermento qumico em p
(ch) de parmeso ralado
2 (ch) de farinha de trigo
(ch) de leo de soja
3 ovos
Sal
Leite
Recheio:
300 g de mussarela em cubos mdios
lata de milho verde
Azeitona verde picada
lata de ervilha
vidro de palmito
1 tomate picado
Cebolinha verde
Salsinha
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MODO DE PREPARO
Massa:
1. Bater os ingredientes no liquidificador com exceo do leite, que deve ser adicionado aos
poucos durante o batimento at atingir o ponto de mingau grosso
2. Aquecer o forno em temperatura mdia
3. Untar uma forma refratria de tamanho mdio com leo e farinha de trigo
4. Colocar 2/3 da massa
5. Adicionar o recheio distribuindo uniformemente
6. Colocar o restante da massa em cima do recheio e espalhar com a ajuda de uma colher
7. Salpicar um pouco de queijo ralado sobre a massa
8. Levar para assar por 30 minutos ou at a massa estar douradinha
9. Cortar a massa em retngulos, depois de assada
Recheio:
1. Juntar todos os ingredientes em uma tigela e temperar com um pouco de sal, organo e
azeite
2. Reservar at o preparo da massa