Cichorium intybus

FAMILIA: Compositae

NOME COMN: Achicoria

NOME GALEGO

Caractersticas

Flores: Forman
inflorescencias liguladas de
cor azul

Follas: Basais
profundamente pinnadas, as
supremas lanceoladas que
abrazan ao talo con lbulos
puntiagudos

Descricin d planta:
unha herba robusta, erecta e
perenne que pode alcanzar
un metro de altura. Crece en
campos, bordos de camios,
terras sen cultivar dende
xuo a setembro

Propiedades: Coecida dende tempos dos romanos como verdura de sabor amargo. As races
secas producen a chicoria que se comercializa como sucedneo do caf e como condimento.
unha planta medicinal, estimula o funcionamento do fgado e a secrecin da bile.
desintoxicante e depurativa