Kleine Frchtebrote mit Feigen, Datteln, Ingwer und Nssen

Zutaten:
250 g getrocknete Feigen
50 g kandierter Ingwer
100 g getrocknete A!elringe
100 g Datteln ohne "tein
#0 ml $um
%0 g gan&e 'andeln
50 g (aselnsse
100 g 'ehl
2 )* )rockenhe!e
1+2 )* gemahlener ,imt
50 g (onig
20 g -utter
1 's. gemahlenen Kardamom
/0 g Kokosraseln
/0 g 0ista&ienkerne
Zubereitung:
1. Feigen, A!elringe, Ingwer und Datteln klein schneiden. $um hin&u!gen und ber
Nacht &iehen lassen.
'andeln und (aselnsse grob hacken und mit 'ehl, (e!e, )rocken!rchten, ,imt,
(onig und Kardamom
1erkneten.
2. Frchteteig in 2 kleine -rote teilen. Au! ein mit -ackaier ausgelegtes -ackblech
legen und
&ugedeckt 1 "tunde an einem warmem 3rt gehen lassen.
3. -utter &erlassen. Frchtebrote mit -utter eininseln, Kokosrasel darberstreuen.
0ista&ienkerne hineindrcken. Im 1orgehei&ten 3!en bei 120 4rad 56mlu!t 1%0 4rad7
25 'inuten backen.
Nach 10 'inuten mit -ackaier abdecken. Nach dem -acken auskhlen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (ohne Khl- und Backzeit)
i!!: Frchtebrote in Keksdosen einschichten und trocken und khl lagern.