hotelalcadima

cartarestaurante
Entrantes / Starters
Entremeses 150 g: jamn, queso y lomo embuchado 15,00
Hors doeuvres 150 g: ham, cheese and stuffed loin
Pat de la casa con ensalada de pimientos 10,00
Homemade pt with pepper salad
Surtido de croquetas caseras 14,00
Mixed homemade croquettes
Croquetas caseras de espinacas y frutos secos con patatas y ensalada 14,00
Spinach and dried fruits croquettes with potatoes and salad
Pastel de berenjenas y calabacines asados con bechamel 10,00
Roasted aubergine & courgette pie with bechamel
Salmorejo con brochetas de langostinos en gabardina de almendra 10,00
Cold tomato cream soup with almond breaded prawn brochettes
Parrillada de verduras y polenta con aceite aromtico 12,00
Mixed grilled vegetables and polenta with aromatic olive oil
Tempura de berenjenas con miel de caa 10,00
Thin aubergine slices tempura with sugar cane honey
Meln con jamn 12,00
Melon with ham
Ensaladas / Salads
Ensalada mixta 7,00
Mixed salad
Carpaccio de mango con tartar de salmn y aguacate 10,00
Mango carpaccio with smoked salmon and avocado tartare
Ensalada de queso de cabra y foie micuit con chutney de mango 12,00
y vinagreta de frutos rojos
Goat cheese and foie micuit salad with chutney of mango and
red fruits dressing
Ensalada mediterrnea con boquerones en vinagre, pimientos asados y 12,00
tosta de aceituna negra
Mediterranean salad of white anchovies in vinager dressing with roasted
pepper and olives bread
Sopas y Arroces /
Rice&Soups
Sopa de Ave 5,00
Chicken soup
Paella mixta (mnimo 2 personas) 12,50
Mixed paella. Minimum 2 people
Gazpacho 5,00
Cold tomato soup
Pasta /
Pasta
Lasaa de carne 10,00
Meat lasagne
Espagueti boloesa 8,00
Spaghetti bolognese
Espagueti salteado con verdura 10,00
Spaghetti sauted with vegetables
GF
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VG
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Pescados / Fish
Bacalao al horno con muselina de manzana y trigueros 15,00
Cooked cod fish with apple mousseline and green asparagus
Atn con costra de frutos secos y mosaico de verduras plancha 15,00
Crusted tuna fish with nuts and grilled vegetables mosaic
Aguja a la plancha con patatas y verduras frescas 14,00
Grilled swordfish with potatoes and vegetables
Carnes / Meat
Pierna de cordero lechal con sorpresa de higos 20,00
Baby lamb leg with surprise of figs
Cochinillo confitado con ajillo de calabaza y chips de patata 18,00
Suckling pig confit cooked with mashed pumpkin with almonds and chips
Presa de cerdo ibrico con compota de cebolla y pera al jerez 16,00
Styled Iberian pork fillet with compote of onion and pear cooked with sherry
Solomillo de buey con salsa de mostaza y miel 18,00
Beef tenderloin in mustard and honey sauce
Huevos fritos con patatas y chorizo 12,00
Fried eggs with chips and Spanish chorizo
Postres / Desserts
Biscuit de higos 6,00
Homemade fig ice cream with sweet wine and raisins
Tres texturas de chocolate con helado de dulce de leche 6,00
Three types of chocolates with milk caramel ice cream
Copa de crema de almendras con carne de membrillo y frutos secos 6,00
Almond cream with quince jelly and nuts in cup
Flan de nata y caramelo 5,00
Cream caramel
Helado de almendras con tierra de galleta y coulis de chocolate 5,00
Almond ice cream with biscuit base and chocolate coulis
Entrantes / Starters
Entremeses 150 g: jamn, queso y lomo embuchado 15,00
Hors doeuvres 150 g: ham, cheese and stuffed loin
Pat de la casa con ensalada de pimientos 10,00
Homemade pt with pepper salad
Surtido de croquetas caseras 14,00
Mixed homemade croquettes
Croquetas caseras de espinacas y frutos secos con patatas y ensalada 14,00
Spinach and dried fruits croquettes with potatoes and salad
Pastel de berenjenas y calabacines asados con bechamel 10,00
Roasted aubergine & courgette pie with bechamel
Salmorejo con brochetas de langostinos en gabardina de almendra 10,00
Cold tomato cream soup with almond breaded prawn brochettes
Parrillada de verduras y polenta con aceite aromtico 12,00
Mixed grilled vegetables and polenta with aromatic olive oil
Tempura de berenjenas con miel de caa 10,00
Thin aubergine slices tempura with sugar cane honey
Meln con jamn 12,00
Melon with ham
Ensaladas / Salads
Ensalada mixta 7,00
Mixed salad
Carpaccio de mango con tartar de salmn y aguacate 10,00
Mango carpaccio with smoked salmon and avocado tartare
Ensalada de queso de cabra y foie micuit con chutney de mango 12,00
y vinagreta de frutos rojos
Goat cheese and foie micuit salad with chutney of mango and
red fruits dressing
Ensalada mediterrnea con boquerones en vinagre, pimientos asados y 12,00
tosta de aceituna negra
Mediterranean salad of white anchovies in vinager dressing with roasted
pepper and olives bread
Vegetariano. Vegetarian
Comida sin gluten. Gluten free
Puede elaborarse para vegetarianos. It can be prepared for vegetarians.
Puede elaborarse para celacos. It can be prepared with no gluten.
I.V.A. 10 % incluido en todos los precios
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Men del da. Bebida no incluida 15,00
Menu of the day. Drinks not included
Men gastronmico (del men del da). Bebida no incluida. Precio por persona 20,00
Tasting menu from our menu of the day. Drinks not included. Price per person
Men degustacin. Bebida no incluida. Precio por persona 30,00
Gourmet menu. Drinks not included. Price per person
I.V.A. 10 % incluido en todos los precios
Nios / Options for your children
Lomo o pollo a la plancha con patatas fritas y huevo 9,00
Grilled pork/chicken with chips and fried egg
Croquetas caseras de jamn y ave con patatas y tomate 9,00
Homemade croquettes of ham and chicken with chips and fresh tomato
Escalope de cerdo o pollo con patatas fritas y tomate 9,00
Pork/chicken scallop with chips and fresh tomato

GF
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Nios / Options for your children
Lomo o pollo a la plancha con patatas fritas y huevo 9,00
Grilled pork/chicken with chips and fried egg
Croquetas caseras de jamn y ave con patatas y tomate 9,00
Homemade croquettes of ham and chicken with chips and fresh tomato
Escalope de cerdo o pollo con patatas fritas y tomate 9,00
Pork/chicken scallop with chips and fresh tomato

Blancos
Calvente Guindalera 12,00
Andaluca. Joven afrutado
Finca Los Trenzones 8,00
Castilla La Mancha. Verdejo
Laman 9,00
Ucls, Cuenca. Seco afrutado
Fray Germn 10,00
Rueda. Verdejo
Fray Germn 10,00
Rueda. Sauvignon Blanc
Conde de Caralt 13,00
Peneds. Chardonnay
Conde de Caralt Frizzante 10,00
Peneds. Airn y Moscatel

Rosados
Valdelosfrailes 12,00
Cigales. Verdejo y Tempranillo
Muga 13,00
Rioja. Garnacha, Viura y Tempranillo
Cavas
Brut Blanc de Blancs 14,00
Brut Barroco Freixenet 18,00
Freixenet Brut 1/2 8,00
Miniblack Ros 1/2 Freixenet 6,00
Tintos
Nestares 1.0 13,00
Andaluca. Tempranillo, Syrah
Nestares 3.0 15,00
Andaluca. Tempranillo, Syrah y
Merlot
Fontedei 13,00
Andaluca. Tempranillo,
Cabernet y Garnacha
Mndez Moya Ecologico 18,00
Andaluca. Cabernet,
Tempranillo y Syrah
Hacienda Zorita Crianza 14,00
Arribes del Duero. Tempranillo
Coto de Hayas Reserva 18,00
Campos de Borja. Garnacha
Valdelosfrailes Joven 10,00
Cigales. Tempranillo
El Viejo Templo Joven 8,00
Navarra. Tempranillo
Argum 10,00
Tierra Castilla. Syrah
Via Mantibre Crianza 12,00
Rioja. Tempranillo
Glorioso Crianza 14,00
Rioja. Tempranillo
Marqus Concordia Reserva 18,00
Rioja. Tempranillo
Vega Riazza Cosechero 12,00
Ribera del Duero. Tepranillo
Valdubn 3/8 Crianza 12,00
Ribera del Duero. Tempranillo
Valdubn Reserva 25,00
Ribera del Duero. Tempranillo
Matarromera Crianza 30,00
Ribera del Duero. Tinta del pas
Nuestros vinos / Our wines
I.V.A. 10 % incluido en todos los precios
Vinos de la casa TINTO, BLANCO Y ROSADO 7,00
RURAL
C/ Fr anci s co T r r ega, 3 18420 L anj ar n, Gr anada
(+ 3 4 ) 9 5 8 7 7 0 8 0 9
www. al cadi ma. com
i nf o@al cadi ma. com
Lugar pintoresco Restaurante Bar Garaje Cafetera Wifi
Sala de reuniones Spa Pdel Sitio cntrico Zonas arboladas
Piscina Biblioteca Comedor accesible
Blancos
Calvente Guindalera 12,00
Andaluca. Joven afrutado
Finca Los Trenzones 8,00
Castilla La Mancha. Verdejo
Laman 9,00
Ucls, Cuenca. Seco afrutado
Fray Germn 10,00
Rueda. Verdejo
Fray Germn 10,00
Rueda. Sauvignon Blanc
Conde de Caralt 13,00
Peneds. Chardonnay
Conde de Caralt Frizzante 10,00
Peneds. Airn y Moscatel

Rosados
Valdelosfrailes 12,00
Cigales. Verdejo y Tempranillo
Muga 13,00
Rioja. Garnacha, Viura y Tempranillo
Cavas
Brut Blanc de Blancs 14,00
Brut Barroco Freixenet 18,00
Freixenet Brut 1/2 8,00
Miniblack Ros 1/2 Freixenet 6,00