SISTEMAS DISPERSOS HETEROGNEOS

ING. ACOSTA LAGUNA JOSE LUIS

SALGADO CANT MANUEL GUADALUPE
DISEO Y OBTENCION DE MEDICAMENTOS DE CALIDAD


POTENCIAL
SISTEMAS DISPERSOS HETEROGENEOS
BASES
FISICOQUIMICAS
TENSION
SUPERFICIAL
TENSION
INTERFACIAL
AGENTES
TENSIOACTIVOS
ADSORCION EN
SOLUCIONES ACUOSAS
REGLA DE LUNDELIUS
Y EFECTO FERGUSON
MICELIZACION Y
SOLUBILIZACION
INTERFAZ
SOLIDO LIQUIDO
HUMECTACION
POR ESPARCIMIENTO
ADHESION
POR INMERSION
INTERFACES
CURVAS
ECUACIN
DE KELVIN
POTENCIAL
ELECTROCINETICO
TEORIA DLVO
REOLOGIA
FUERZAS ATRACTIVAS ENTRE
PARTICULAS
FUERZAS DE REPULSION ENTRE
PARTICULAS
IONIZACION DE GRUPOS
ADQUISICION DE CARGAS POR
ADSORCION
DOBLE CAPA ELECTRICA
FENOMENTOS ELECTROCINETICOS Y

ESTABILIDAD Y TEORIA DLVO
ESTABILIZACION
SEDIMENTACION
DOBLE CAPA
LA MAYORIA DE LAS SUSTANCIAS
ADQUIEREN UNA CARGA ELECTRICA
SUPERFICIAL CUANDO SE INTRODUCEN EN
UN MEDIO POLAR COMO LO ES EL
ACUOSO ESTA CARGA SUPERFICIAL DE LAS
PARTICULAS MODIFICAN LA DISTRIBUCION
DE LOS IONES DEL MEDIO DIPERSANTE
2 FASES
CONTINUA (DISOLVENTE/ CONTRAIONES)
DISPERSA (PARTICULAS/CO-IONES)
Si se aplica un campo elctrico sobre una
superficie cargada se ejercer una fuerza sobre
todo el sistema las partculas incluso las
adsorbidas tienden a moverse en una direccin;
mientras que la porcin mvil tiende a migrar en la
direccin opuesta arrastrando disolvente con ellos
por lo que se provocan 2 fenmenos:
Electroforesis: Movimiento de una superficie cargada
relativo a un liquido estacionario mediante la aplicacin
de un campo elctrico. POTENCIAL DE
SEDIMENTACION
Electrosmosis: Movimiento de un liquido respecto a
una fase estacionaria cargada causado por la aplicacin
de un campo elctrico. POTENCIAL DE FLUJO
DEFINICION
TAMBIEN CONOCIDO COMO POTENCIAL
ELECTROCINETICO ES EL POTENCIAL
EXISTENTE EN EL PLANO DE
DESLIZAMIENTO DE LA PARTICULA CON
RESPECTO A LA DISOLUCION DE
ELECTROLITO Y EL PUNTO DONDE SE
ESTABLECE LA NEUTRALIDAD ELECTRICA
EL DESPLAZAMIENTO SERA EN FUNCIN
DEL CAMPO APLICADO Y DE LAS FUERZAS
QUE SE OPONEN AL DESPLAZAMIENTO
COMO LA VISCOSIDAD

EL PLANO DE DESLIZAMIENTO SE SITUA
MAS ALL DEL PLANO DE STERN E
INCLUYE A LAS MOLECULAS E IONES
ADSORBIDOS Y AGUA DE SOLVATACION
(UNIDA)
FACTORES INFLUYEN EN EL
POTENCIAL

NATURALEZA DEL MEDIO

FUERZA IONICA DEL MEDIO

pH DEL MEDIO
UTILIDAD
EL POTENCIAL Z ES DE GRAN INTERES
CUANDO SE QUIERE ESTUDIAR COMO LA
CARGA DE LA PARTICULA MODIFICA EL
COMPORTAMIENTO DE AGREGACION,
FLUJO, SEDIMENTACION, FILTRACION DE
UN SISTEMA DISPERSO.
CALCULO

LAS PARTICULAS DE LAS SUSPENCIONES Y
EMULSIONES FARMACEUTICAS SON VISIBLES
EN EL MICROSCOPIO O ULTRAMICROSCOPIO
EL POTENCIAL SE PUEDE MEDIR POR
MICROELECTROFORESIS.
VALORES DE REFERENCIA
LAS DISPERSIONES DE PARTICULAS
HIDROFOBAS CON POTENCIALES POR
DEBAJO DE 20-30 mV CON FRECUENCIA
SON INESTABLES TIENDEN A LA
COAGULACION
PARA POTENCIAL SE HAN REPORTADO
VALORES TAN ALTOS DE 180 mV

BIBLIOGRAFIA
VILA JATO JOSE LUIS, TECNOLOGIA
FARMACEUTICA VOLUMEN I, EDITORIAL
SINTESIS, MADRID, ESPAA 2001.

REMINGTON, CINECIA DE LA FARMACIA.