Palainke Suzette

Ukusne palainke prelivene slatkim umakom od vianja......Posluuju se vrue

Autor: crnka84
Sastojci
Umak
sok od vinje ( moe iz kompota )
125 g margarina ili neslanog maslaca
30 g eera
Palainke
125 g brana
malo soli
1 jaje
lica ulja
300 ml mlijeka
Priprema
1. pripremite tijesto za palainke: stavite brano i sol u zdjelu, pomjeajte ulje, jaja i
mlijeko i ulijte u brano. Trebali bi dobiti prilino rijetko tijesto.
2. Ispecite palainke i izvadite ih na tanjur.
3. Pripremite umak od vianja: Stavite sok od vianja, maslac i eer u veliku tavu, pa
kuhajte 5 minuta.
4. Poloite jednu palainku u tavu, prekrijte umakom, pa ju presavijte popola, pa opet
popola.
5. Isto ponovite i sa ostalim palainkama.
6. Posluite vrue
Posluivanje
U originalu, ove palainke bi se trebale jos politi sa flambiranim umakom od likera od
vianja i konjakom, ali ja sam radila bez toga. Isto tako ovo moete napraviti i od narani.
Sve je isto, stavite sok od 2 narane i malo vie eera. Posluite odmah ukraeno
preostalim umakom i par vianja, koje moete i staviti u palainke.
U slast!
www.coolinarika.com