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W Sergio Sib

W Sergio Sib

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Sergio Andr\u00e9s Sibilla Gonz\u00e1lez 4\u00baB N\u00ba 16
1
\u201cTrabajo de F\u00edsica y
Qu\u00edmica\u201d
\u00c1CIDOS

Son sustancias de sabor agrio que reaccionan con los metales produciendo hidr\u00f3geno, y cambian el color de los indicadores que se utilizan para reconocerlos. Es una sustancia que en disoluci\u00f3n produce iones de hidronio H3O.

\u00c1cidos + Metal = Sal + H2 (g) (Reacci\u00f3n de sustituci\u00f3n)
Propiedades cualitativas de los \u00e1cidos
Un \u00e1cido es toda sustancia que presenta las siguientes caracter\u00edsticas:
\u2022
Disuelve los metales.
\u2022
Cambia la tonalidad de los indicadores (como, por ejemplo, vuelve rojo el papel
tornasol).
\u2022
Puede ser s\u00f3lido o l\u00edquido.
\u2022
Puede tener sabor agrio o \u00e1cido.
\u2022
Neutraliza las bases.
\u2022
Tiene un pH menor que 7.
Formaci\u00f3n de \u00e1cidos

Al reaccionar un gas -como el fl\u00faor o el cloro - con el hidr\u00f3geno, se forma un hidr\u00e1cido.
Ejemplo: Cloro + hidr\u00f3geno = \u00e1cido clorh\u00eddrico
Cl2 + H2= 2HCl
Al reaccionar un \u00f3xido no metal con agua, se forma un \u00e1cido ternario.
Ejemplo: Tri\u00f3xido de azufre + agua = \u00e1cido sulf\u00farico.
SO3 + H2O =H2SO4

Definiciones qu\u00edmicas de los \u00e1cidos
Cualquier compuesto qu\u00edmico que puede ceder protones es un \u00e1cido. Un ejemplo es el
\u00e1cido clorh\u00eddrico, de f\u00f3rmula HCl:
HCl \u2192 H+ + Cl- (en disoluci\u00f3n acuosa)
o lo que es lo mismo:
HCl + H2O \u2192 H3O+ + Cl-
2

El concepto de \u00e1cido es el contrapuesto al de base. Para medir la acidez de un medio se
utiliza el concepto de pH.La anterior definici\u00f3n corresponde a la formulada por
Bronsted y Lowry en 1923, y generaliza la anterior teor\u00eda de \u00e1cidos y bases de
Arrhenius en 1887. En la definici\u00f3n de Arrhenius, un \u00e1cido es una sustancia que, al
disociarse, produce iones hidr\u00f3geno en disoluci\u00f3n acuosa. La teor\u00eda de Br\u00f8nsted y
Lowry de \u00e1cidos y bases tambi\u00e9n sirve para disoluciones no acuosas; las dos teor\u00edas son
muy parecidas en la definici\u00f3n de \u00e1cido, pero esta \u00faltima es mucho m\u00e1s general sobre
las bases.

En 1923 Gilbert N. Lewis ampli\u00f3 a\u00fan m\u00e1s la definici\u00f3n de \u00e1cidos y bases, aunque su
teor\u00eda no tendr\u00eda repercusi\u00f3n hasta a\u00f1os m\u00e1s tarde. Seg\u00fan su teor\u00eda, un \u00e1cido es aquella
sustancia que puede aceptar un par de electrones, mientras que una base es aquella
sustancia capaz de donarlos. De esta forma, se incluyen sustancias que se comportan
como \u00e1cidos pero no cumplen la definici\u00f3n de Br\u00f8nsted y Lowry, y suelen ser
denominadas "\u00e1cidos de Lewis". Puesto que el prot\u00f3n, seg\u00fan esta definici\u00f3n, es un
"\u00e1cido de Lewis" (tiene vac\u00edo el orbital 1s, en donde alojar el par de electrones), todos
los "\u00e1cidos de Br\u00f8nsted-Lowry" son "\u00e1cidos de Lewis".

\u2022
Ejemplos de \u00e1cidos de Br\u00f8nsted y Lowry: HCl, HNO3, H3PO4.
\u2022
Ejemplos de \u00e1cidos de Lewis: Ag+, AlCl3, CO2, SO3.
Finalmente, seg\u00fan Boyle, los \u00e1cidos son todas aquellas sustancias que presentan las
siguientes propiedades:
\u2022
Poseen un sabor agrio caracter\u00edstico.
\u2022
Reaccionan con muchos metales con formaci\u00f3n H2 (lo cual no quiere decir que
el metal se pueda transformar en un \u00e1cido).
\u2022
Sus disoluciones conducen la corriente el\u00e9ctrica.
\u2022
Enrojecen la tintura de tornasol (morada por defecto).
\u2022
Reaccionan con las bases (neutralizaci\u00f3n).
\u2022
La mayor\u00eda son corrosivos para la piel.
\u2022
Con el m\u00e1rmol producen efervescencia.
Fuerza de \u00e1cidos
Art\u00edculo principal: \u00c1cido fuerte
\u2022

Un \u00e1cido fuerte es aquel que se disocia completamente en el agua, es decir,
aporta iones H+ pero no los recoge. El ejemplo anterior (\u00e1cido clorh\u00eddrico) es un
\u00e1cido fuerte. Otros son el \u00e1cido sulf\u00farico o el \u00e1cido n\u00edtrico. Para estos \u00e1cidos el
pH de una disoluci\u00f3n con 0,1 mol de \u00e1cido por litro (0,05 mol/L en el caso del
\u00e1cido sulf\u00farico que libera 2 protones) ser\u00e1 de un cifra en torno a 1.

\u2022

Un \u00e1cido d\u00e9bil aporta iones H+ al medio, pero tambi\u00e9n es capaz de aceptarlos, formando un equilibrio \u00e1cido-base. La mayor\u00eda de los \u00e1cidos org\u00e1nicos son de este tipo. ((NH4)H2PO4).

HAc <=> H+ + Ac- (en disoluci\u00f3n acuosa)
3

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