El hgado es la mas grande glndula del cuerpo desempeando diversas
funciones que tienen impacto en todo el animal
Roles Fundamentales:
* Vascular: Formacin de linfa y sistema fagocitario heptico
* Regulacin metablica relacionada a carbohidratos, lpidos y protenas
* Funcin de secrecin y excrecin particularmente en relacin a bilis (Digestin y absorcin de lpidos de los alimentos)
FUNCION HEPATICA Sistema heptico vascular:
75 % del sangre que entra al hgado es venosa (Vena Porta)
25 % proviene de sangre arterial (Arteria Heptica)
Terminales de ambas se juntan y mezclan en sinusoides hepticos donde la sangre es sujeta a filtracin formando linfa
Sistema Biliar:
Conformado por ductos que conducen bilis (producto de secrecin y excrecin) al lumen del intestino delgado.
Vesicular biliar es un compartimento donde se acumula (deshidratacin) la bilis cuando esta no va al intestino delgado El hgado recibe aproximadamente 30 % de la salida de sangre del corazn en condiciones de reposo. Provee condiciones de amortiguacin ante cambios de volumen sanguneo
Dos funciones principales de bilis:
* cidos biliares que participan en digestin y absorcin de Grasas y vitaminas liposolubles
* Excrecin de productos txicos
La secrecin de bilis tiene dos etapas:
Secrecin en los hepatocitos (cidos biliares, colesterol y otros orgnicos) al ducto biliar
Adicin de agua y bicarbonato por clulas del ducto biliar
Secrecin de colesterol en la bilis es la va predominante de su excrecin. Formacin de clculos
Rol de cidos biliares en digestin de grasas
Los cidos biliares son derivados de colesterol. Contiene partes solubles en agua y otras en lpidos
Esto permite emulsificacion de grasas as como la solubilizacion y transporte de lpidos en ambiente acuoso
Regulacin de secrecin biliar
* Colecistokinina (Grasa en duodeno, Contraccin de vescula biliar)
* Secretina (cido en duodeno, secrecin de bicarbonato en ducto biliar)
Digestin (Enzimas y Bicarbonato de Sodio)
Regulacin metablica (Insulina y Glucagon):
* Proteasas
Tripsinogeno/Chimotripsinogeno Activadas por enterokinasa del epitelio intestinal No llegan a aminocidos solo peptidos de diferente tamao de cadena
* Lipasa 2- Monoglicerido y dos cidos grasos libres
* Amilasa
FUNCION PANCREATICA Secrecin de bicarbonato de sodio y agua (clulas epiteliales del ducto pancretico). La secrecin pancretica es controlada va neural y la ms importante la endocrina con sus hormonas: - Colecistoquinina: Por mucosa intestinal ante presencia de protenas y grasas parcialmente digeridas estimulando secrecin de enzimas. - Secretina: Por mucosa intestinal ante acidez de digesta estimulando secrecin de agua y bicarbonato de sodio. - Gastrina: Por mucosa gstrica ante distensin estimulando secrecin de enzimas.
Control Hormonal de la Secrecin Pancretica cido en Lumen duodenal Liberacin de secretina de mucosa duodenal Clulas del ducto pancretico Secrecin de bicarbonato en lumen duodenal Productos proteicos y Grasos en lumen duodenal Liberacin de CKK de mucosa duodenal Clulas acinares del pncreas Secrecin de enzimas digestivas del pncreas en lumen intestinal Neutraliza Digesta