KETAHANAN PANGAN

SENIN, 28 APRIL 2014 JAM 10.00 - 11.40

1. Pendahuluan ketahanan pangan
IOM (PILIHAN GANDA)
SELASA, 29 APRIL 2014 JAM 08.00 - 09.40
1. Kontrak
2. Farmakokinetik
3. Persentasi
4. Farmakodinamik
5. Persentasi
6. Interaksi substansi makanan dan obat
7. Persentasi (gak di!"kan#
EPIDEMOLOGI GIZI (PILIHAN GANDA (SEBAB AKIBAT))
RABU, 0 APRIL 2014 1.00 - 14.40
1. Kontrak$Pendahuluan
2. %etode penilaian konsumsi pangan indi&idu
3. Populasi dan "ampel
4. 'sosiasi dan kausi
5. (i tapis$")reening test
6. "ur&eilans
7. *angkah+langkah penelitian
GIZI MAS!ARAKAT (BU HESTI SEBAB AKIBAT " ESAI)
JUMAT, 2 MEI 2014 JAM 08.00 - 09.40
1. Kontrak$Pendahuluan
2. K,P dan stunting
3. -'K.$Kekurangan iodine
4. 'nemia
5. K/'
6. -i0i dan In1eksi
7. %asalah gi0i ganda di Indonesia

MIKROBIOLOGI PANGAN
SENIN, # MEI 2014 JAM 1.00 - 14.40
1. Kontrak$Pendahuluan
2. Faktor+1aktor 2ang mempengaruhi pertumbuhan mikroba
3. Kerusakan pangan akibat mikroba
4. Food borne disease
5. Pengendalian mikroba dengan pemanasan
6. ketahanan mikroba terhadap suhu rendah
7. 'kti&itas air dan akti&itas mikroba
PATO$ISIOLOGI (PILIHAN GANDA)
SELASA, % MEI 2014 JAM 08.00 - 09.40
1. Konsep sehat dan sakit
2. ,tiologi dan proses pen2akit
3. Pato1isiologi darah
4. Pato1isiologi )airan dan elektrolit
5. -i0i dan in1eksi
6. Imunitas dan alergi
7. ...
PENDIDIKAN GIZI
RABU, & MEI 2014 JAM 10.00 - 11.40
1. Kontrak$Pendahuluan
2. Prilaku kesehatan
3. Filoso1i pendidikan kesehatan
4. Kemitraan
5. 'd&okasi
6. "trategi dan metode
7. 'plikasi pendidikan gi0i

GIZI KERJA DAN OLAHRAGA (DR NEND!AH PILIHAN GANDA, BU HESTI
SEBAB AKIBAT " ESA!)
KAMIS, 8 MEI 2014 JAM 10.00 - 11.40
1. Kontrak$Pendahuluan
2. 3eban ker(a dan produkti&itas ker(a
3. %asalah gi0i peker(a
4. 4))upational en&ironment
5. Persentasi dr nend2ah ('()*+,,* -.+/(0123(+42 AUL 2)2* SARAH)
6. Persentasi bu hesti ('()*+,,* -.+/(0123(+42 AUL 2)2* SARAH)
7. ...
GIZI KULINER
JUMAT, 9 MEI 2014 JAM 08.00 - 09.40
1. Kontrak$Pendahuluan
2. "eni kuliner dalam pen2elenggaraan makanan 5!65" dan usaha tata boga
3. -i0i rumah sakit
4. Peralatan dan perlengkapan kulinologi
5. Pengolahan makanan menurut pola makan di Indonesia