Analisa DOBI pada CPO

Posted on Desember 2, 2009 | 19 Komentar

DOBI (deterioration of bleachability index)merupakan salah satu indikator mutu dari CPO (crude palm
oil). Semakin tinggi nilai DOBI pada CPO menunjukkan mutu CPO yang bersangkutan semakin baik.
Salah satu cara untuk menganalisa nilai DOBI pada CPO akan saya jelaskan di bawah ini
menggunakan Spectrophotometer Genesys 10 UV keluaran dari ThermoSpectronic. Genesys 10 UV
sudah memiliki feature analisa Absorbance Ratio, sehingga hasil analisa DOBI bisa langsung didapat tanpa
penghitungan secara manual. Berikut ini langkah-langkah analisanya :
Peralatan yang diperlukan :
Spectrophotometer Genesys 10UV lengkap dengan Quartz Cuvette 10 mm
Timbangan Analitik
Hot Plate
Labu Ukur 25 ml
Pipet ukur 2 ml
Bahan-bahan yang diperlukan :
Isooctane (2,2,4 trimethyl pentane)
Langkah-langkah anallisa :
Lelehkan sample CPO dengan menggunakan Hot Plate
Pisahkan sample yang telah dilelehkan sebanyak 10 g 0.0001 g
Masukkan ke dalam Labu Ukur 25 ml dan larutkan dengan Isooctane, sampai tanda batas garis tera.
Goyang-goyangkan Labu Ukur hingga CPO larut sempurna.
Siapkan Spectrophotometer untuk analisa
Masukkan Isooctan ke dalam cuvette kira-kira batas atas cuvette.
Analisa Isooctan yang sudah disiapkan sebagai sample Blank dengan Mode Absorbance pada
panjang gelombang 269 nm dan 446 nm
Dengan panjang gelombang yang sama lakukan analisa terhadap sampel.
Rumus penghitungan DOBI :
Nilai DOBI = Abs. at 446 nm / Abs. at 269 nm