HEALTH REPORT Molecule in Soy May Reduce Risk of Colon Cancer

Foods made from soybeans are increasingly popular, and not just because of the
taste. Studies have found that soy can be good for the health in different ways. Now,
research in the United States shows that a molecule in soy may help prevent colon
cancer. The Journal of Nutrition published the study by researchers at Georgia Tech,
Emory University and the Karmanos Cancer Institute.
Al Merrill of Georgia Tech says that soy is known to suppress cancer. He says
that some of this effect may be from a group of molecules. These are called
sphingolipids. Plants and animals have many different kinds.
Earlier research led by Professor Merrill showed that such molecules in milk can
suppress the formation of growths. But he says this is the first study to show that similar
molecules in plants can also suppress cancer.
The study found that a molecule known as soy GlcCer reduced the formation and
growth of tumor cells in mice. Some of the mice were born with a gene that leads to
colon cancer. Others were given a chemical that causes the disease.
The soy GlcCer passed through the stomach and intestines. But Professor Merrill
says it stayed strong enough to suppress cancerous cells in the colon, part of the large
intestine. The next step is to see if the molecule works the same way in humans.
Interest in soy has led to many more food and health products that contain it.
These are especially popular with older women. Their bodies no longer produce the
female hormone estrogen. They worry about their risk of breast cancer.
Soy contains two substances that are similar to estrogen. However, experts say
one of these might increase the risk of breast cancer in some women. They say more
research is needed on the different chemicals in soy and the safety of taking them in
large amounts.
Earlier this year, scientists reported that soy may help men prevent prostate
cancer. But some men apparently are concerned about the estrogen-like effect of soy.
So, in a different study, scientists had men eat much larger amounts of soy than they
would normally get in food.
There were a few side effects reported, including breast enlargement. But
researchers at the University of North Carolina at Chapel Hill said none of these effects
were serious.
This VOA Special English Health Report was written by Jerilyn Watson.



Makanan yang terbuat dari kedelai yang semakin populer , dan bukan hanya
karena rasa. Studi telah menemukan bahwa kedelai dapat menjadi baik untuk
kesehatan dengan cara yang berbeda . Sekarang , penelitian di Amerika Serikat
menunjukkan bahwa molekul dalam kedelai dapat membantu mencegah kanker usus
besar . The Journal of Nutrition menerbitkan studi oleh para peneliti di Georgia Tech ,
Emory University dan Karmanos Cancer Institute .
Al Merrill dari Georgia Tech mengatakan bahwa kedelai dikenal untuk menekan
kanker . Dia mengatakan bahwa beberapa dari efek ini mungkin dari kelompok molekul
. Ini disebut sphingolipids . Tumbuhan dan hewan memiliki banyak jenis yang berbeda .
Sebelumnya penelitian yang dipimpin oleh Profesor Merrill menunjukkan bahwa molekul
seperti dalam susu dapat menekan pembentukan pertumbuhan . Namun dia
mengatakan ini adalah studi pertama yang menunjukkan bahwa molekul yang sama
pada tanaman juga dapat menekan kanker . Studi ini menemukan bahwa molekul yang
dikenal sebagai GlcCer kedelai mengurangi pembentukan dan pertumbuhan sel tumor
pada tikus .
Beberapa tikus lahir dengan gen yang mengarah ke kanker usus besar . Lain
diberi bahan kimia yang menyebabkan penyakit. The GlcCer kedelai melewati perut dan
usus . Tapi Profesor Merrill mengatakan tinggal cukup kuat untuk menekan sel-sel
kanker di usus besar , bagian dari usus besar . Langkah berikutnya adalah untuk
melihat apakah molekul bekerja dengan cara yang sama pada manusia . Bunga dalam
kedelai telah menyebabkan banyak produk lebih banyak makanan dan kesehatan yang
mengandung itu . Ini sangat populer dengan wanita yang lebih tua . Tubuh mereka tidak
lagi memproduksi hormon estrogen pada wanita . Mereka khawatir tentang risiko
kanker payudara .
Kedelai mengandung dua zat yang mirip dengan estrogen . Namun, para ahli
mengatakan satu dari ini dapat meningkatkan risiko kanker payudara pada beberapa
wanita . Mereka mengatakan penelitian lebih lanjut diperlukan pada bahan kimia yang
berbeda dalam kedelai dan keamanan membawa mereka dalam jumlah besar . Awal
tahun ini , para ilmuwan melaporkan bahwa kedelai dapat membantu mencegah kanker
prostat pria . Namun beberapa orang tampaknya prihatin tentang efek estrogen seperti
kedelai . Jadi , dalam studi yang berbeda , para ilmuwan memiliki orang makan dalam
jumlah yang jauh lebih besar dari kedelai daripada mereka biasanya akan mendapatkan
dalam makanan .
Ada beberapa efek samping yang dilaporkan , termasuk pembesaran payudara .
Namun para peneliti di University of North Carolina di Chapel Hill mengatakan tidak ada
efek ini adalah serius . Ini Special English Laporan Kesehatan VOA ditulis oleh Jerilyn
Watson .



LEPTIN AND GHRELIN

Setiap dua tahun selama 16 tahun , Nurses Health Study mengumpulkan data
dari lebih dari 68.000 wanita berusia antara 40 hingga 65, yang termasuk informasi
mengenai kebiasaan tidur dan berat badan . Studi ini menemukan bahwa peserta yang
tidur lima jam semalam adalah 32 persen lebih mungkin untuk mengalami kenaikan
berat badan dari 33 kg atau lebih , dan 15 persen lebih cenderung menjadi gemuk ,
dibandingkan dengan peserta yang tidur tujuh jam semalam .
Kelompok yang tidur selama enam jam adalah 12 persen lebih mungkin untuk
mengalami kenaikan berat badan dan enam persen lebih cenderung menjadi gemuk
bila dibandingkan dengan mereka yang tidur tujuh jam semalam . Satu penjelasan yang
mungkin untuk perbedaan ini adalah bahwa kurang tidur menyebabkan tubuh untuk
membakar kalori lebih efisien . Variasi dalam kebiasaan makan dan olahraga antar
kelompok juga menjelaskan beberapa penambahan berat badan , meskipun tidak ada
faktor tunggal dapat menunjuk .

Jumlah dan kualitas tidur mempengaruhi hormon yang mengatur nafsu makan dan
metabolisme . Sebuah studi di University of Chicago menemukan bahwa peserta yang
tidur hanya empat jam per malam untuk dua malam memiliki penurunan 18 persen
pada leptin dan peningkatan 28 persen dalam ghrelin . Leptin adalah hormon yang
menekan nafsu makan dengan mempengaruhi bagaimana penuh dan kita merasa puas
setelah makan . Ghrelin adalah hormon yang merangsang nafsu makan .
Dengan kurang tidur , kadar leptin jatuh , sementara tingkat ghrelin
meningkat. Peserta dalam penelitian ini , semua pria muda yang sehat , menunjukkan
peningkatan 24 persen dalam nafsu makan bersama dengan hasrat tinggi untuk
permen , makanan asin dan makanan bertepung seperti roti dan pasta . Leptin adalah
hanya salah satu dari sejumlah besar gen yang dapat mempengaruhi berat badan ,
sementara perilaku lingkungan dan gaya hidup tetap menjadi penyebab utama
kenaikan berat badan .
Ketika seseorang lelah karena terlalu sedikit tidur , mereka juga cenderung untuk
berolahraga , sehingga lebih mudah untuk menempatkan pada pound ekstra
Kurang tidur mempengaruhi hormon lain seperti kortisol , insulin dan hormon
pertumbuhan , berpotensi menyebabkan keinginan untuk makanan berkalori tinggi .Hal
ini diyakini bahwa penurunan jumlah tidur REM dapat menyebabkan peningkatan
asupan makanan . REM adalah singkatan dari " Rapid Eye Movement " dan merupakan
" mimpi " fase siklus tidur . Selama aktivitas otak tidur REM meningkat dengan aktivitas
otot kurang .
Selain dari potensi kenaikan berat badan , kurang tidur dapat memiliki dampak
serius pada kesehatan fisik dan mental .
Ketika otak harus bekerja lebih keras dalam upaya untuk mengatasi defisit tidur ,
kemampuannya untuk fungsi memburuk dengan cepat . Memori, konsentrasi dan
pemecahan masalah kemampuan menurun. Kemampuan untuk menangani stres
sehari-hari , menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat dan mengendalikan emosi
juga terganggu .
Disarankan bahwa anak-anak usia 3 sampai 5 tahun mendapatkan 11 sampai 13
jam tidur per malam , usia 5 sampai 12 , 9 sampai 11 jam , dan remaja , 8,5 sampai 9,5
jam .Meskipun kebanyakan ahli merekomendasikan tujuh sampai sembilan jam tidur
per malam untuk orang dewasa , jumlah yang tepat diperlukan untuk fungsi yang
terbaik kami bervariasi dari orang ke orang .