Der hagere Handelsherr Wilhelm Alt, weitum bekannt durch seine
kaufm nnischen Talente, noch mehr aber durch seine sch ne Tochter
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Salome, die als das herrlichste Gesch pf Europas gepriesen ward, hatte
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die F rsorge um das Mahl bernommen und konnte seiner Aufgabe gerecht
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werden, da ihm die Beihilfe seiner im Hauswesen t chtigen
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grundgescheiten Tochter in jeder Weise wurde. F r Beschaffung erlesener
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Weine sorgte Rat Thalhammer, eine Weinzunge f rnehmer Art, geschult
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durch viele Reisen in Italien und Griechenland; "Vater Puchner", der
Z pfler, hatte es bernommen, etwaigen W nschen nach einem Trunk guten
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Salzburger Bieres gerecht zu werden. Martin Ho mu te die Musikanten
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besorgen und die Anleit zum Balle geben.
Andere Ratsmitglieder ordneten die Ausschm ckung der R umlichkeiten der
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Trinkstube, die auch als Gasthof zur Fremdenbeherbergung diente und
gro es Ansehen geno , und schlie lich ward f r diesen Festabend eine
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besondere Kleiderordnung ausgegeben, nach welcher sich die m nnliche
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B rgerschaft zu richten hat, dieweilen das f r die Weiberwelt nicht
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n tig ist, denn diese wei sich schon selber aufs sch nste
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herauszuputzen.
Zu Fu und vielfach nach welscher Art in S nften waren die Honoratioren
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der Bischofstadt im Trinkhause erschienen, buntgeschm ckt und
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erwartungsvoll. In einem Seitensaale neben der Tanzhalle versammelten
sich Salzburgs Frauen und M dchen, in einer Gruppe standen eifrig
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parlierend die Junker und jungen B rgers hne, die Ratsherren hielten den
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vorderen Teil des Hauptsaales besetzt, empfangsbereit und voll Erwartung
bange murmelnd. Ein Teil der B rgerschaft hingegen hatte rasch entdeckt,
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da ein Schenktisch in einem Gemache hinter dem Festsaal steht,
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wohlbesetzt mit Zinnkr gen, Silberk pfen, Kannen, Pokalen und Humpen, ja
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auch viel Majolikageschirr aus Welschland war vorhanden, und recht derb
kontrastierten dagegen die h lzernen Bierbitschen. Da alle diese
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sch nen Gef e teils mit Wein, teils mit Gerstensaft gef llt seien,
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hatten junge Leute bald los. Zwar lautet das Gebot, da vor Tafelbeginn
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der Schenktisch nicht gepl ndert werden d rfe, doch von den gewaltigen
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Ratsherren war heut keiner um die Wege, die Aufw rter fragte man nicht,
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und so schluckte so mancher aus den Gef en, ohne lang zu fragen, ob es
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erlaubt und wessen der Inhalt sei. "Was man hat, besitzt man!" gr hlte
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ein junger Negotiator, und sein Beispiel wirkte aneifernd genug.
Im Hauptsaale, so sch n und gro artig, da darin ein r mischer Kaiser
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logieren k nnte, war die Tafel, bedeckt mit schwerem Damast und goldenen
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wie silbernen Kannen, Bechern und Sch sseln, ausgestellt, wundersam zu
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beschauen auch ob der Schaugerichte, so da waren ein Pfau mit
aufgeschlagenem Rade, der unvermeidliche Schweinskopf in reicher
Garnierung, gewaltige Huchen und rotbetupfte Ferchen, auch Fasanen mit
senkrecht aufragendem Sto , und etliche Gebirge aus Zucker, darunter der
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Untersberg, aus dessen Quellen Wei wein als Bergbr nnlein
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herniederrieselten.
Lustige Weisen der Zinkenbl ser und Posaunisten, dazu Trommelwirbel und
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Schellengeklingel t nten von der Galerie herab, den buntgeschm ckten
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Festg sten die Wartezeit bis zum Beginn zu verk rzen, doch h rte man
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nicht viel auf die lockende, bald leise schwirrende, bald wieder grell
l rmende Musik. Die Weiber hatten Besseres, Wichtigeres zu thun im
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Mustern der Kleider von Freundinnen, im schauen und kritisieren, und der
Anblick, den Salome Alt, des Kaufherrn bildsch ne Tochter bot, versetzte
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die anwesende Frauenwelt in eine Erregung, die sich in Rufen des
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